Виноград, хвороби виноградного куща, бактеріальний рак на винограді

Серед судинних захворювань виноградних рослин найбільшої шкоди завдає бактеріальний рак (скорочено - БР). Виноградні кущі, уражені цією хворобою, спочатку знижують урожай, а потім часто гинуть. За даними Н. Б. Лемановой, в перші десять років після посадки, від БР гинуть 13-35% плодоносних виноградників і 7-37% - інфікуються.

БР спочатку проявляється у вигляді дрібних м`яких наростів білого кольору, потім ці нарости збільшуються до розмірів дрібного горіха, тверднуть і темніють. Лікування хворих рослин до теперішнього часу неможливо через відсутність надійних препаратів системного внутрішньорослинні дії. Легше попередити появу БР на ділянці, ніж позбутися від нього. Закладання нових насаджень здоровим посадковим матеріалом, захист їх від інфікування - єдиний шлях вирішення проблеми на сьогоднішній день.

Збудник БР (бактерії Agrobakterium t.S.) - типовий рановий паразит. Проникає в рослину через рани і пошкодження, що наносяться при уламку, катаровку, обрізку, щеплення, градобітіі- через морозобойние тріщини, при пошкодженні шкідниками, з робочим інструментом.

Як правило, пухлини в рік інфікування не з`являються. І вже хворий, але зовні без ознак видимої хвороби, кущ виявити не вдається на ранньому етапі. Цілком ймовірно, інфекцію випадково передали сусіднім кущах, і вона в них може бути присутнім в латентному (прихованому) стані.

Перевірити кущі на наявність прихованої інфекції можна наступним чином. У період сокоруху, на однорічних лозах наносять по три поздовжніх чи поперечних надрізу ножем, зачіпаючи камбіальний шар. Ділянки лози з надрізами (ці ділянки попередньо дезінфікують 60% етиловим спиртом або 0,5% формаліном) прикривають вологою ватою і обертають зверху подвійним обертом П.Е. плівкою, кінці якої зав`язують. Якщо кущ інфікований БР - через 30-45 днів в місцях надрізів утворюються дрібні пухлини.

Запобіжні заходи

а) Садити або перещеплювати виноград необхідно тільки лише здоровим посадковим матеріалом. Тому живці і саджанці слід купувати в спеціалізованих пітомніководческіх господарствах, де використовують для розмноження здорові рослини. Живці, наприклад, надійніше за все купувати безпосередньо "з куща", Коли можна візуально визначити стан маточних насаджень. Якщо живці, саджанці придбані або отримані по обміну і невідомо, заготовлені вони від здорових або від хворих рослин, необхідно їх перед посадкою, щепленням вимочити окремо за сортами, кущах і т.п. в 0,25% водному розчині формаліну (1 г 40% аптечного формаліну на 160 г води). При спільному вимочування здорового і хворого матеріалу в чистій воді бактерії, що знаходяться в провідних судинах інфікованих живців, саджанців вимиваються в воду і заражають інші. Тому їх і вимочують окремо, дезинфікуючи при цьому формаліном. Після вимочування в формаліні, живці, саджанці промивають в чистій проточній воді.

б) При вирощуванні зелених вегетуючих саджанців грунт попередньо пропарюють або прогрівають до температури вище + 55 °C, при якій бактерії раку гинуть.

в) Закладати виноградник необхідно на ділянках, де не росли протягом 3-4 останніх років плодові (яблуня, груша, вишня, абрикос, черешня), виноград, малина, буряк, морква, томати, соняшник, хризантеми, троянди, шипшина, верба і т.п., також вражає БР. Сприятливі для розвитку хвороби нейтральні і слаболужні грунти важкого механічного складу з надлишковим зволоженням. Перед закладанням виноградника на них слід проводити стрічковий або суцільний плантаж з оборотом пласта грунту і прокладкою дренажу. При вирощуванні саджанців - тривалий відпочинок і сівозміну грунту в шкілки.

Відео: Бактеріальний рак винограду

г) Слід уникати одностороннього внесення азотних добрив, що сприяють розвитку БР. Підвищені дози фосфорно-калійних, застосування бор-і цінксодержащіх добрив, обробка виноградників медьсодержащими препаратами знижують ймовірність захворювання, стримують поширення БР. Найбільш ефективні кореневі і позакореневі підживлення вегетуючих рослин борною кислотою (0,1% водний розчин).

д) При обробці грунту в рядах і міжряддях, укритті і відкритті кущів необхідно намагатися не завдавати ран на корнештамба, рукава, плодові ланки, тому що інфекція проникає в рослини через механічні пошкодження. Прищеплюючи кущі, місця з`єднань ретельно ізолюють від контакту з грунтом П.Е. чехликами. Щеплення обмотують смужками П.Е. плівки і присипають стерильним субстратом (пропарені тирсу, перліт і т.п.).

Відео: Бактеріальний рак винограду частина 3. Попередження появи і поширення хвороби.

е) Для запобігання корнештамба від ран, нанесених при катаровку, виноградники закладають також з П.Е. чехликами на корнештамба. Після катаровкі стежать за тим, щоб місця зрізу росяних коренів протягом 8-10 днів не контактували з ґрунтом. Для цього найкраще корнештамба обробити (побілити) 5% розчином бордоською рідини, 2% розчином ДНОК або покрити воском, парафіном, обмотати чистою П.Е. плівкою. За 8-10 днів місця нанесення ран покриються шаром клітин рановий перідерми, що оберігає попадання інфекції всередину судинної системи. Після чого в лунки підсипають ґрунт.

ж) неукривного виноградники обрізають після листопаду, коли відбудеться відтік вуглеводів з надземної частини, але до початку весняного сокоруху.

з) При підозрі на бактеріальний рак необхідно після обрізки кожного куща секатор дезінфікувати в розчинах: 3-5% - формаліну або мідного купороса- 2­-3% - борної кислоти-1% ­- ДНОК- 3% - хлораміну-Б. Цими ж антисептиками обробляють місця зрізів росяниx коренів на корнештамба при катаровку. На однорічних саджанцях виробляють дезінфекцію однорічного приросту і штамбів 1% ДНОК (занурюють на 3 хвилини 2/3 довжини штамба- коріння не занурювати!).

і) Кущі з ознаками захворювання БР необхідно розкорчувати, пагони, штамби, коріння - спалити, а грунт продезінфікувати сумішшю сірки (75 г) з негашеного вапном (250 г) - або 150-200 г хлорного вапна на 1 м2.

Сорти з груповою стійкістю до хвороб і шкідників БР уражаються в меншому ступені, ніж нестійкі.

Дезінфекція живців в формаліні від бактеріального раку

1. Тривалість вимочування виноградних живців в 0,25% водному розчині формаліну залежить від їх вологості. Зазвичай, якщо черешки злегка підсушені, їх вимочують протягом 1 доби-при більшій втраті вологості вони вимочуються 2 доби (занурюють на 2/3 довжини, нижніми кінцями).

2. Температура розчину +18 ... + 24 °C. При більш високій t °, але не більше + 35 °C, інтенсивність надходження формаліну в судинну систему живців посилюється і термін обробки зменшується до 18-36 годин.

3. При зберіганні формалін полимеризуется і його концентрація у воді зменшується. Перед застосуванням такі розчини деполімеризує шляхом занурення ємності з формаліном в гарячу воду до повного зникнення драглистої маси на дні. При розігріві розчину відбувається інтенсивне виділення парів формаліну і в задушливому приміщенні можливі роздратування і навіть опіки слизових оболонок і очей.

4. При деполімеризації з питною содою (особливо якщо ємність закупорена), можливі інтенсивний викид розчину (як при відкриванні шампанського) або руйнування ємності. Особливо небезпечно деполимеризацию формаліну проводити в скляних пляшках. Не можна цю операцію проводити в житлових приміщеннях!

5. При зниженні концентрації розчину живці повністю не знезаражуються. Збільшення концентрації може викликати опіки камбіальних шарів і їх подальше омертвіння, що призводить до загибелі живців.

6. Оскільки в аматорських умовах складно точно витримати концентрацію 0,25%, простіше звернутися з цим питанням до найближчої аптеки або хім. лабораторію.

7. Якщо є сумніви в концентрації розчину, то краще знезараження провести на контрольній партії живців з подальшою їх стратификацией (пророщування) на пропарених тирсі або вологою мішковині при t ° +25 ... + 28 °C.

Після 12-15 днів стратифікації можливі наступні варіанти.

а) Очки на держаках слабо проростають, на п`ятах і зрізах каллус не утворився або дуже слабкий - концентрація формаліну в розчині дещо завищена і її слід уменьшіть- додавши води.

б) Очки не проросли, камбіальні шари мають коричневий колір (при нормальному зберіганні вони зазвичай зеленого кольору), каллуса немає зовсім - передозування формаліну, концентрацію слід значно зменшити.

в) Якщо на п`яті нормальний каллус і очі рушили в зростання, живці висаджують в пакети з пухким субстратом (пропарені тирсу і т.п.) і дорощують при t ° + 25 °C на протязі двох тижнів. Після закінчення цього терміну саджанці витягують з пакета і переглядають п`яту. Наявність дуже великих і сильно розрослися калусних мас на п`яті з утворенням невеликих напівкруглих наростів, слабке утворення коренів - свідчать про те, що концентрація формаліну була низькою і розчин слід робити більш концентрованим.

8. Знезараження посадкового матеріалу не гарантує, що при висадці на постійне місце не відбудеться повторного інфікування. Тому необхідно застосувати всі агротехнічні заходи, спрямовані на запобігання повторного зараження і ліквідацію запасу інфекції в грунті.

Примітка. Згідно з рекомендаціями по знезараженню виноградних живців від філоксери, t ° розчину повинна бути в межах + 40-45 °C, час експозиції 30 хвилин! При t ° вище + 45 °C живці "запарюються", Тобто відбувається омертвіння живих тканин. При короткочасному прогріванні (шляхом швидкого занурення) п`ят живців у воді з t° порядку +50 °C камбіальні шари не розігріваються до t ° вище + 45 °C. Кора, що покривають вічко лусочки (омертвілі тканини, які виконують захисні функції) мають при цьому більш високу t °, що не позначається на укорінюваності живців і проростанні очок. При короткочасному прогріванні рекомендується живці на п`яті різати на 1-2 см довший, ніж необхідно для посадки, щоб не "запарити" камбіальний шар на нижньому торці.

Остаточну обрізку п`яти черешків, осліплення нижнього вічка, нанесення борозен в нижньому междоузлии (борознування) виробляють після теплової обробки. Згідно з неопублікованими даними ОВ "ВЕ", При прогріванні погано доспілих живців при t ° + 45 °C, вони в більшості повністю "запарюються"! Приживлюваність таких живців нульова. Оскільки бактерії знаходяться в судинній системі держака, то для повної їх загибелі, необхідно весь держак, включаючи камбій, розігріти до t° вище + 55 °C, що, безсумнівно, викличе загибель живця!

Євген Олексійович Ключиков, зам. директора ОВ "виноградна еліта", Г. Запорожье

Відео: хвороби винограду, як врятувати кущ

(Дачник № 10, 2006)

Інші матеріали про вирощування винограду, в тому числі в нетрадиційних районах, про його сортах, захисту і агротехніці можна знайти в розділі Виноград