Як вирощувати каперси і чим вони корисні

Відео: Фісташки: чим вони корисні?

Насправді, багато хто цікавиться цим давно забутим рослиною останнім часом. Але ж і в правду, раніше воно було дуже популярним, а ось зараз - зовсім вирощується.

Городники взагалі не знають про нього нічого, що це - фрукт, овоч або зелень? Чи можна їх вирощувати і яким чином? Давайте спробуємо розібратися.

В принципі то, як вирощувати ці рослини цікаво дуже і дуже багатьом. Багато народних цілителів дуже люблять і цінують цю агрокультуру за її чудові лікарські властивості і адже не дарма!

Загалом, каперси - це нирки, які ще не розпустилися на шипуватих чагарниках каперсник. Ці кущики ростуть в Азії, Індії, Криму, на Кавказі, тобто в теплих країнах.

Вони багаті на багато вітаміни, білки, цукри. У Бутончики каперсник містяться різні пекніти, такі як кальцій, калій, магній, жири. Якщо порівнювати їх смакові якості, то в чому то вони дуже схожі з кавуном.

Молоді плоди можна їсти свіжими, маринувати і солити.

Цікавий факт! Сам чагарник шалено красивий - незважаючи на те, що вони живуть в досить жорстких умовах, цвітіння кущів чудово! Зверху вони покриваються світло - рожевими квіточками, причому цвітуть вони все літо!

Багато хто цікавиться тим, чи можна виростити цю культуру в домашніх умовах, на своїх садах - городах. Звичайно ж так, якщо природні умови дозволяють це зробити. Для нього потрібні відкриті сонячні площі і абсолютна відсутність грунтових вод.

Для нього не так важлива родючий грунт, може рости на важких землях, в ущелинах стін. Плюс чагарнику в тому, що він має дуже сильне кореневище, і може витримати навіть дуже сильні заморозки. Рослина з легкістю вирощується на одному місці близько 15 років, не вимагаючи при цьому постійних пересадок.

Якщо Ви хочете розмножити каперс, то зайнятися цим можна за допомогою насіння, частин чагарнику або відводок.

Сіяти насіння можна починати вже в березні або на початку квітня. Для відмінного зростання висаджуйте його в парник або на піщані землі, на глибину близько 30 см. Міжряддя повинні бути близько півметра - метра, та й відстань між рослин має досягати тих же розмірів.

Великого догляду за розсадою не потрібно - Вистачає лише прополки, поливів і, іноді, розпушування.

Найголовніше і, в принципі, те, що забезпечить врожайність - це отримання сходів. Справа в тому, що головна проблема каперсів в тому, що вони погано сходять і дуже довго приживаються, навіть при хороше догляді. Тільки через пару років Ви, на місці посаджених рослин, зможете побачити привабливі квітучі чагарники!

Відео: Вирощування індиків

Каперс, можна сказати, корисний з «голови до ніг». Якщо Ви будете відварювати коріння рослини, то цей відвар можна вживати від алергії, ревматизмі, паралічі, а тільки зірвані гілочки - прекрасні антисептики і засоби, що розганяють жовч.

Сік квіточок і самі нирки квітів збуджують апетит і лікують будь-які проблеми зі шлунком. Маленькі каперси корисні ще й тим, що вони є протизапальними засобами і їх використовують, коли відбувається будь-надрив або хвороба.

Можна сказати таку річ, що пара кущів каперсник на городі дійсно Вам знадобляться. Вони будуть і лікарями, і прекрасними добавками до їжі! Ви дійсно залишитеся задоволені і будете радити цю рослину своїм сусідам по дачі!