Вирощування редису в закритому і відкритому грунті

Рости, редис, великий і соковитий

Уявити собі наш річний стіл без редиски просто неможливо. Цей звичний всім овоч однаково гарний і в салаті, і поданий окремо - апетитною і рум`яної гіркою. Однак не завжди вдається виростити хороший урожай, часто він йде в стрілку і зацвітає, не виправдавши наших райдужних очікувань. Як цього уникнути?

Редис - близький родич редьки. Але якщо редька відома людям з глибокої давнини, то редис стали розводити в Європі лише з XVI століття. Він першим з коренеплодів з`являється на нашому столі ранньою весною в період дефіциту вітамінів і є основою більшості наших весняних салатів. Причому за сезон можна без труднощів зібрати три врожаї редису.

Відомі європейська і азіатська підгрупи сортів редису. Сорти європейського походження дуже скоростиглі, але вони погано зберігаються і відносно невеликі. У весняних теплицях треба вирощувати тільки ці сорти. Сорти китайського походження пізньостиглі, великі, смачні, добре зберігаються взимку, але більшість з них не придатні для вирощування у весняних теплицях.

Розетка листя у редису невелика, корінь стрижневий, проникає в грунт на глибину 25 см. Коренеплоди різні як за формою, так і за забарвленням. За формою вони можуть бути округлі, овальні, конічні, циліндричні, веретеноподібні, а за забарвленням в основному від рожевого до темно-червоної різних відтінків, рідше червоними з білим кінчиком, білими і навіть фіолетовими і жовтими.

М`якоть коренеплодів часто біла або біла з рожевим відтінком. Маса коренеплодів європейського походження 10-25 грамів, а у пізньостиглих азіатських сортів - до 200 грамів і більше.

Редис досить холодостійкий. Його насіння починає проростати при температурі 3-4 ° C, сходи переносять заморозки до мінус 2-3 ° C. Однак тривалий час вплив знижених температур уповільнює розвиток і може викликати стрелкование рослин. Тому сверхранняя посадка (в перших числах квітня) бажано в теплицях на утепленому грунті з додатковим укриттям рослин плівкою.

У теплиці до появи сходів необхідно підтримувати температуру на рівні 16-18 градусів. При появі сходів, щоб рослини не витягувалися, температуру треба знизити до 10 градусів і підтримувати такий режим до появи першого справжнього листка. Потім температуру в теплиці треба підняти до 15-18 градусів, тому що тривала дія знижених температур може погіршити якість коренеплодів.

Відео: Як і Коли Садити Редиску?! Посадка Насінням в Відкритий Грунт. Вирощування та догляд

Редис вимогливий до хорошого освітлення. При густій посадці рослини будуть затінювати один одного, швидко «застрелкуются» І врожаю не дадуть. Але хороші коренеплоди можна отримати тільки при короткому світловому дні (не більше 10-11 годин), інакше рослини утворюють квітконосні стебла.

Саме тому досвідчені садівники навесні прагнуть посіяти редис якомога раніше. Саме з цієї причини з другої половини травня до кінця липня, коли тривалість світлового дня досягає максимуму, більшість сортів редису не вдається. А щоб цього уникнути, в розпал літа грядки з редискою треба з 18 години вечора до 8 години ранку прикривати чорною плівкою.

Редис дуже вимогливий і до вологості грунту (в межах 60-70%). При її нестачі і високій температурі повітря коренеплоди стають грубими і в`ялими. Щоб цього не сталося, треба грунт навколо рослин замульчувати торфом. А надлишок води в грунті може призвести до затримки росту, пожовтіння листя і недостатньою забарвленням плодів.

Редис вимогливий до родючості грунту і наявності в ній поживних речовин в легкозасвоюваній формі. Глинисті грунти для його вирощування не придатні, а ось до кислотності грунту він не вимогливий. Він добре росте на грунтах від нейтральних до кислих, тому вапнування грунту проводять тільки на дуже кислих грунтах.

РЕДИС: АГРОТЕХНІКА ВИРОЩУВАННЯ НАВЕСНІ

Для раннього посіву редису краще підібрати добре освітлений ділянку з невеликим південним схилом, а для літнього посіву - злегка затінене ділянку. Кращі грунти - пухкі супіщані і легкі суглинки з нейтральною або слабокислою реакцією. На кислих грунтах він часто уражається килою і врожаю не дає. На важких глинистих ґрунтах, швидко утворюють грунтову кірку, редис НЕ зав`язує коренеплодів. Попередниками редиски можуть бути будь-які культури, крім хрестоцвітних.

А в весняних теплицях редис зазвичай вирощують як ущільнювач або першої культурою перед помідорами і огірками. Для цих цілей краще підходять сорти з коротким періодом вегетації. Вони енергійно поглинають сонячну енергію, швидко ростуть, менше формують квітконосні пагони і утворюють щільні коренеплоди. Готову продукцію вони дають за 20-30 днів.

Підготовку грунту під редис починають з осені. Ділянка перекопують на глибину лопати, внісши на 1 кв. метр по відру перепрілого компосту і торфу, 1 ст. ложці суперфосфату і калійних добрив. Ранньою весною грядку розпушують або перекопують на глибину 10-12 см, при необхідності вносять річковий пісок і азотні добрива, поливають гарячою водою і на 2-3 дні закривають чорної плівкою.

Редис відноситься до рослин короткого дня, тому його висівати треба якомога раніше. Багато городників це роблять навіть по крижаній кірці. Самий ранній посів в плівкових теплицях і парниках проводять в кінці березня і повторюють до середини травня, найпізніший в теплицях - в кінці вересні. Під переносні укриття редис висівають відразу після того, як розмерзнеться земля.

Для отримання раннього врожаю практикується калібрування насіння редиски на спеціальних ситах. Для посіву треба відбирати великі насіння діаметром більше 2 мм. Для цього їх висипають у посудину з 3-4% -ним розчином солі. Осіли насіння треба ретельно промити.

Зазвичай редис сіють сухими насінням або замочують їх у теплій воді на 12 годин. Сіють насіння в борозенки на глибину 1-1,5 см, розкладаючи їх через 5 см один від одного при ширині міжрядь близько 15 см. Особливу увагу треба звертати на площу живлення. Якщо посів загущений, то вихід товарних коренеплодів буде невеликим.

Перед посівом борозенки треба полити гарячою водою. А щоб редис вродив соковитим і смачним, борозенки при посіві злегка посипають кухонною сіллю. Відразу після посіву грядки треба закрити плівкою, натягнутою на дротяні дуги. Для тих, хто бажає користуватися редискою тривалий час, його треба сіяти в декілька строків з інтервалом 8-10 днів.

До появи сходів температура повинна бути 15-20 ° C, потім на тиждень її треба знизити до 7-9 градусів, а в подальшому підтримувати 16-18 ° C вдень і 12 ° C вночі.

Чудово росте ранній редис на компостних купах. Полийте таку купу гарячою водою, насипте зверху 3-4 см родючого грунту і висівайте насіння редиски. Потім відразу ж накрийте посіви плівкою. А як тільки з`являться сходи, плівку зніміть, а рослини накрийте лутрасилом.

Догляд за редисом в закритому грунті полягає в проріджуванні, розпушуванні і поливу, підгодівлі і боротьбі з грунтовою кіркою.

Сходи редиски з`являються швидко. Через 7-8 днів після появи сходів посіви при необхідності проріджують, видаляючи слабкі і деформовані рослини. Потім посіви поливають з лійки з ситечком методом дощування. Як тільки грунт підсохне, грунт розпушують між рядами, потроху підгортаючи її до рослин до сім`ядольних листочків.

Редис дуже вимогливий до вологості грунту (в межах 60-70%). Недолік вологи веде до одревеснению і в`ялості коренеплодів, і вони, не досягнувши технічної стиглості, утворюють стебла.

Тому щоб отримати високий урожай, треба поливати рослини, особливо при появі першого справжнього листка і при формуванні коренеплодів. Робити це треба регулярно, 1 раз на тиждень, а в жарку погоду - 2-3 рази на тиждень по 10-15 літрів на 1 кв. метр, інакше при змінної вологості коренеплоди можуть растрескаться. Щоб цього уникнути, грунт уздовж рядків редиски повинна бути замульчувати торфом або прикрита покривним матеріалом.

Поливати редис краще під вечір, тоді за ніч волога оживляти грунт на достатню глибину. При цьому треба враховувати інтенсивність процесу випаровування, тому що при невеликому випаровуванні грунт легко перезволожити, а при нестачі вологи і високої температури повітря коренеплоди редиски швидко стають грубими і в`ялими. Щоб цього не сталося, треба грунт навколо рослин замульчувати торфом.

Відносно добрив рослин при правильно заправлений грунті єдиної думки немає. З одного боку, підживлення рослин повним мінеральним добривом або розчином коров`яку збільшує урожай корнеплодов- з іншого боку, збільшує накопичення в коренеплодах нітратів.

Але при слабо заправлений добривами грунті на початку формування коренеплодів необхідно провести підживлення рослин мінеральними добривами (на 10 л води - 1 ст. ложка нітрофоски), а через 10 днів розчином коров`яку або настоєм бур`яну.

Оскільки редис чутливий до хлору, в грунт необхідно вносити тільки сульфат калію. При цьому, якщо калію в грунті достатньо, то редис буде красивим і яскраво забарвленим.

Після поливів і в жарку погоду теплицю треба регулярно провітрювати, щоб температура в ній була помірною, тому що при високій температурі і вологості повітря редис розвиває потужну бадилля на шкоду розвитку коренеплоду, можливо захворювання рослин чорною ніжкою.

При вирощуванні в плівкових теплицях і парниках, крім усього вищесказаного, треба підтримувати найкращу освітленість рослин, тому що при забруднених стеклах подовжується період їх вегетації.

Редис для літнього споживання прибирають вибірково в 2-3 прийоми. Спізнюватися з прибиранням не можна, тому що коренеплоди швидко грубіють, а рослина йде в стрілку. Робити це треба рано вранці після вечірнього поливу. Потім відразу ж обрізати бадилля, не зачіпаючи корінців, вимити їх в холодній воді і покласти в нижній відсік холодильника у відкритому поліетиленовому пакеті. У такому вигляді їх можна зберігати в холодильнику в поліетиленових пакетах до 3-4 тижнів. Однак термін їх зберігання сильно залежить від сорту.

Редис нестрелкующіхся сортів можна вирощувати і в червні-липні, забезпечивши йому необхідний полив і розпушування грунту. Пізньостиглі сорти редиски прибирають в один прийом до настання заморозка, тому що уражені коренеплоди погано зберігаються.

Відео: Маленька хитрість при посадці редиски.

Основним шкідником редису є хрестоцвіті блішки. Ранні посіви редису дозволяють прибрати його до масової появи шкідника.

Для боротьби з хрестоцвітними блошками перед розпушуванням грунту і перед підгортанням рослин міжряддя посипають сухою гірчицею з розрахунку 1 чайна ложка на 1 кв. метр.

Допомагає також обробка рослин настоями інсектицидних трав - часник, пижмо, чистотіл або обпилювання сходів тютюновим пилом у суміші з вапном або золою (1: 1). Ніяких хімічних обробок проти хрестоцвітих блішок робити не слід. До деякої міри відлякує засобом вважається також посипання сходів редису дорожнім пилом.

ЧОМУ РЕДИС ЗАЛИШИВСЯ БЕЗ редиску?

Кожен садівник, який має теплицю, прагне виростити редиску. Але досить часто при посадці в весняних телицю редис, чи не зав`язує корнеплода- йде в стрілку або утворює дрібні дерев`янисті коренеплоди. В чому справа? Причин кілька.

Редис відноситься до рослин довгого світлового дня. Але часто навіть досвідчені садівники не зовсім розуміють, що це таке і плутають з освітленістю. Це зовсім різні речі.

Рослина довгого світлового дня - це означає, що така рослина на генному рівні запрограмовано на продовження свого роду під час довгого світлового дня. Тому чим довший світловий день, тим сильніше рослина прагне утворити квітконоси і насіння для продовження свого роду.

А та сама Редісочка, яку ви так чекаєте, при довгому світловому дні всього лише виконує роль провідника поживних речовин в листя, стебла і, основне, в насіння.

Ось чому редис необхідно сіяти якомога раніше, коли тривалість світлового дня невелика. При короткому світловому дні розетка листя залишається невеликою, квітконосу немає, а коренеплоди швидко формуються.

А друга причина якраз полягає в тому, що редис дуже світлолюбний (тобто вимагає яскраве світло), і навіть при невеликому затемненні бадилля витягується на шкоду розвитку коренеплоду. Це ж спостерігається і при сильному загущенні посівів редиски, якщо його вчасно не прорідити. Бадилля буде занадто багато, а коренеплоди будуть занадто дрібними.

Якщо ви не зовсім зрозуміли взаємозв`язок між цими двома причинами, то повторюю. Редису потрібно сильна освітленість, але тривалість світлового дня повинна бути не більше 11 годин. Тому, якщо ви не вгадали з термінами посіву насіння і світловий день став занадто довгий, в травні грядки з редискою в теплиці з 18 години вечора до 8 години ранку треба накривати чорної плівкою.

Третя причина - при занадто пізніх строків сівби розвиток рослин часто доводиться на спекотну погоду, яка діє гнітюче на редис. При цьому швидко з`являються все ті ж квітконоси, а коренеплоди стають в`ялими. Але і екстремальних температур (3-4 ° C) в період вегетації також можуть викликати передчасне стрелкование рослин і погіршують смак коренеплодів.

Наступна причина ще більш банальна - недолік вологи у верхньому шарі грунту, де розташована коренева система редиски. При цьому зростання коренеплодів припиняється, вони стають в`ялими, а шкірка дерев`янистої.

Є і ще одна помилка, яку часто садівники роблять взимку при купівлі насіння незнайомих сортів. Цілком можливо, що ви посіяли насіння редиски того сорту, який взагалі не призначений для вирощування в теплиці. Ось чому взимку, перш ніж купувати насіння, необхідно з каталогом в руках вивчити сортові особливості редиски (та й інших овочів), а тільки потім йти в магазин.

Відео: Вирощування салату бізнес | Особливості вирощування листового салату | досвід Італії |

В. А. Лойко

(Уральський садівник № 18, травень 2013)