Фітоестрогени і фітогормони: у чому помилки?

До складу багатьох косметичних кремів входять фітогормони і фітоестрогени. Рекламодавці, немов поети, використовуючи красиві метафори, стверджують, що ці чарівні препарати можуть все: прибрати зморшки, активізувати клітинну регенерацію, вплинути на синтез колагену і еластину. Іншими словами, легко і просто повернути молодість.

Фітоестрогени і фітогормони - два різних поняття

Всім відомо, що з роками організм жінки зазнає гормональні метаморфози. Брак гормонів негативно позначається як на її зовнішності, так і на самопочутті. Не завжди можлива гормонозаместительная терапія через побічні ефекти, що викликаються гормонами. І тут дуже до речі припали б фітоестрогени і фітогормони. Але тільки в тому випадку, якщо вони дійсно мають гормоноподібних дією. Але чи так це насправді?

• Фітоестрогени і фітогормони - два різних поняття
• Фітогормони - в допомогу садівникові
• Фітоестрогени: що потрібно знати
• Наскільки корисні фітоестрогени?
• Рослини, що володіють фітоестрогенів дією
• Підводячи підсумок

Фітогормони - в допомогу садівникові

Фітогормони - це гормони рослин. У рослин є свої гормони, які вони виробляють для підтримки своїх життєво важливих функцій. До них відносяться абсцизовою кислотою, цитокініни, гібереліни і інші хімічні сполуки. Рослини реагують по-різному на дії фітогормонів, і це залежить від багатьох факторів. Серед них - умови середовища, концентрація фітогормонів, стан рослин і їх поліфункціональність.

Щоб класифікувати з`єднання, які є фітогормонами, потрібні були роки досліджень і експериментів. І стало зрозуміло, що ці хімічні сполуки мають різними ефектами, але жоден з вищеназваних фітогормонів не володіє властивостями естрогену. З цієї причини, їх ні в якому разі не можна назвати фитоестрогенами. Мало того, дії самих фітогормонів погано вивчені. Точно відомо, що фітогормони кинетин має антиоксидантну дію, але ніяк не естрогенним.

Фітогормони дійсно приносять користь, але лише в садівництві. І порекомендувати їх можна тільки в допомогу садівникові.

Фітоестрогени: що потрібно знати

Рекламодавці обожнюють термін «фітоестрогени». Адже внісши його до складу антивікового крему, можна гарантувати успіх продукту на споживчому ринку. Але сам термін «фітоестроген» викликає плутанину. Він буквально означає «естроген рослинного походження». Але чи так це? Ні, і ось чому. Фітоестрогени не є рослинними гормонами. В організмі людини вони інколи діють як естрогени.

Фітоестрогени - це рослинні речовини, які можуть відтворювати дію естрогенів в жіночому організмі. Але тут існує невеликий, але дуже вагомий нюанс. Фітоестрогени демонструють свої властивості тільки в потрібній концентрації і в специфічних умовах.

Фітоестрогени знаходяться практично у всіх рослинах: десь їх більше, десь менше. У свій час до естрогенів зараховували тільки стерини (природні сполуки, похідні стероїдів), які є частиною рослинних жирів. Їх будова нагадує хімічну структуру людських естрогенів. Якщо вони дійсно мають естрогеноподібні властивостями, то здатні покращувати стан шкіри і стимулювати синтез колагену і еластину. Щоб фітоестрогени проявляли свої гормоноподобниє властивості, потрібно концентрація в тисячі разів перевершує концентрацію нашого власного естрогену. Тільки в цьому випадку фітоестрогени будуть ефективні.

Для цього потрібно спеціальними методами витягти фітоестрогени з вихідної речовини і помістити їх в косметичний продукт. Варто відзначити, що це дуже складний, трудомісткий і грошово витратний процес, який не так просто здійснити. Найчастіше виробники вводять до складу своєї продукції звичайні рослинні масла. Однак викликає великий сумнів естрогеноподібний ефект таких косметичних засобів.

Існує й інший клас речовин, які здатні діяти як естрогени і антіестрогени. Це добре відомі ізофлавони. Ізофлавони - натуральні сполуки, що знаходяться в деяких рослинах і відносяться до фітоестрогенів. До них же можна віднести мікоестрогени, (їх виробляють ектотрофние гриби). Всі ці речовини за своєю структурою схожі на бета- естрадіол, жіночий статевий гормон. Але як ми писали вище, для того щоб фітоестрогени демонстрували свої естрогеноподібні властивості, потрібно їх велика концентрація. А в невеликій кількості вони будуть більше заважати, ніж допомагати.

На сьогоднішній день найбільше вивчені ізофлавони, що знаходяться в сої. Після довгих досліджень було доведено, що ізофлавони, що знаходяться в сої, не здатні викликати естрогенноподобний ефект в організмі. Також статистичні дані не підтвердили вплив ізофлавонів сої на репродуктивну систему жінок. Наприклад, було доведено, що у великого відсотка жінок препарати на основі сої скорочували частоту припливів під час менопаузи. Однак ці результати віднесли до ефекту плацебо. Проте ефект плацебо - це теж ефект.

Ажіотаж навколо фітоестрогенів почався після серії публікації про довгої молодості азіатських жінок. Цей факт пов`язали з харчовими звичками азіаток: регулярне вживання соєвих продуктів сприяє поліпшенню шкірних характеристик і продовження молодості. Адже соя містить речовини, які за своєю дією і структурою нагадує естрогени. Так виникла гіпотеза про те, що азіатські жінки повільно старіють і не страждають від клімактеричних симптомів у період менопаузи. А все тому, що вживають у великій кількості сою, яка містить ізофлавони, схожі на бета - естрадіол.

Проте вчені вважають, що це не так. Наївно вважати, що один - єдиний продукт здатний серйозно впливати на проблему молодості і довголіття. Наприклад, існує стереотипне думка, що довгожительство японців пов`язано з вживанням в їжу сирої риби. Це ж не означає, що всім іншим треба в терміновому порядку вживати сиру рибу. Швидше за все, тут грають роль безліч інших чинників: соціальний статус, рівень життя, доступ до якісних медичних послуг. А всього цього в Японії з надлишком вистачає. Так і з молодістю азіаток. Слід враховувати такі факти як: рівень життя, генетичну схильність до старіння (азіатки мають мускульний тип старіння, шкіра при такому типі старіння довго зберігається молодий і підтягнутою). Ніхто не заперечує той факт, що крім жирів, білків і вуглеводів, слід приймати і біологічно добавки у вигляді ізофлавонів, які здатні надавати сприятливий вплив на організм людини. Але це не панацея від старості.

Наскільки корисні фітоестрогени?

Отже, стало зрозуміло, що фітоестрогени не викликають естрогеноподібним відгуку клітин в організмі. Вони ніяк не впливають на роботу репродуктивних жіночих органів, не поліпшують їх роботу і не відтягують менопаузу. Виникає справедливе запитання: так чи корисні фітоестрогени? Або це черговий міф?

Існують дослідження, які підтверджують позитивний вплив фітоестрогенів на роботу серцево - судинної системи. Також фітоестрогени перешкоджають розвитку остеопорозу. Переважна частина фітоестрогенів володіють незначним антиандрогенним властивістю. Тобто знижують дію чоловічих статевих гормонів. Вони ефективні при підлітковому вугрової хвороби, коли надлишок андрогенів сильно активізує сальні залози, і при андрогенетичного алопеції (випадання волосся гормонально-спадкового характеру).

І, нарешті, все ізофлавони мають властивості антиоксидантів, а антиоксиданти здатні нейтралізувати дію вільних радикалів. І це, мабуть, їх найцінніше властивість. Але все вищесказане стосується харчових добавок з фитоестрогенами.

А як же бути з кремами, що містять фітоестрогени? Чи є користь від них? На жаль, фітоестрогени не здатні всмоктуватися через шкіру і не надають естрогеноподібним дії. А так як фітоестрогени активні тільки у великих концентраціях, а створення таких обсягів викликають труднощі технологічного характеру, то від подібних кремів не варто очікувати багато чого. Але фітоестрогени ефективні при вугрової хвороби, отже, креми з їх змістом можуть виявитися цілком результативними. Але тут знову постає питання, за яких концентраціях фітоестрогену ефективний такий крем?

Слід зазначити, що естрогени ще погано вивчені. Крім того, при їх дослідженні регулярно виявляються нові ефекти, які потребують пояснень.

Рослини, що володіють фітоестрогенів дією

Давайте складемо тор рослин, які містять велику кількість фітоестрогенів. Лідирує в топі, звичайно ж, соя. Фітоестрогени, що містяться в сої найкраще вивчені.

Друге місце-червона конюшина. Червона конюшина містить ізофлавони. Він широко застосовується в народній медицині, здатний викликати репродуктивне розлад у тварин.

Люцерна. Вона також здатна викликати репродуктивне розлад у тварин. Але поки естрогенну властивість люцерни недостатньо добре вивчено.

Льон. Насіння льону широко застосовуються в народній медицині. У його складі ідеальне співвідношення корисних жирних кислот, вітамінів, мікроелементів, які надають лікувальну і профілактичну дію.

Солодка. Затребуваний фітопрепарат у жінок, які мріють скинути зайву вагу. Широко використовується в народній медицині. Корінь солодки ефективний при вірусних захворюваннях.

Червоний виноград. Червоний виноград містить ресвератрол - потужний антиоксидант. Існує думка, що в країнах Середземномор`я висока тривалість життя через ресвератрола, що міститься в червоному вині.

Хміль. Містить флавоноїди, ефірні олії, смоли, які мають заспокійливу дію на організм людини.

Підводячи підсумок

Отже, тезисно про головне.

1. Фітогормони - це гормони рослин.
2. Гормони рослин не мають естрогенним дією.
3. Креми з фітогормонами не тільки неефективні, але і повністю абсурдні.
4. Фітоестрогени не є рослинними гормонами.
5. Фітоестрогени - це рослинні речовини, які можуть відтворювати дію естрогенів в людському організмі.
6. Фітоестрогени здатні демонструвати свої естрогеноподібні властивості тільки у великих концентраціях.
7. Створення крему з фитоестрогенами - дуже складний і трудомісткий процес.
8. Фітоестрогени ефективні тільки в якості харчових добавок.
9. Фітоестрогени не впливають на роботу репродуктивних жіночих органів, не поліпшують їх роботу і не відтягують менопаузу.
10. Креми з фитоестрогенами не роблять естрогеноподібним дії.