Як правильно зберігати цибулю взимку

Відео: Правила зберігання цибулі. Як зберігати цибулю. Способи зберігання цибулі.

Кожен кулінар розуміє, що без додавання цибулі багато страв втрачають свою родзинку і смак. Та й взимку, коли по вулицях «ходить» грип, ріпчаста цибуля також стане в нагоді і в вживанні, і в отриманні антибактеріального ефіру. Тому без такого овочевого запасу залишатися ніяк не можна.

Відео: Як зберегти ЛУК в квартирі до весни - 7 дач

Якщо дивитися на цінову політику, то восени можна застати цей овоч за досить низькою ціною, а ось ближче до середини зими його вартість може зрости втричі. Звичайно ж, така перспектива нікого не радує, і господиня намагається придбати цей цінний і корисний продукт «в сезон», щоб надалі не турбуватися. Але щоб дійсно зберегти гроші і не виявитися у «розбитого корита» необхідно дотримуватися деяких настанов фахівців.

зберігаємо цибулю

Відео: ОБРІЗКА і ЗБЕРІГАННЯ лука - Як зберігати цибулю

Як зберегти цибулю на зиму в домашніх умовах

Серед численних цибульних сортів перевагу рекомендується віддавати золотистої цибулі. Дійсно, червоний і білий сорти солодші, але в плані зберігання вони характеризуються низьким рівнем стійкості до псування. Тому гостра золотиста різновид найкраще підійде для зимової заготовки.
Не варто брати цибуля оптом. Звичайно, опт дешевше, але переглянути кожну цибулину в такому випадку не вийде. А через це дуже велика ймовірність придбання неякісного продукту, який довго не пролежить. Краще трохи переплатити (все одно взимку цей овоч подорожчає), але купити якісний товар.
При огляді кожна цибулинка повинна бути жорсткою, не м`якою, без наявності вологих вм`ятин і місць, з сухими хвостиками і лушпинням. Знову-таки при виборі не можна поспішати.
Якщо цибуля вирощений на своїй грядці, то висмикувати його треба акуратно, щоб не пошкодити нижню частину. Потім просушити на сонечку або ж в духовці при низькій температурі.
В якості тари для зберігання можна обрати кілька варіантів: невисокі дерев`яні ящики, в які «тонким» шаром (до 30 см) укладається ріпчаста цибуля ці ящики можна ставити один на іншій-сітка мішечок з натуральної тонкої тканини. У всіх запропонованих варіантах цибулю буде провітрюватися. Головне, не накладати його величезною купою.
Місце для зберігання необхідно вибирати темне, без підвищеної вологості і відносно тепле. Дуже небажано залишати ріпчаста цибуля на балконі або в холодному підвалі, тому що оптимальна температура для зберігання повинна становити від 4 до 24 градусів тепла.

Відео: Прибирання і зберігання цибулі

Які б хороші умови не були створені, щотижня цибулини необхідно переглядати і відправляти в вживання ті, які починають псуватися.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Коли ви вкриваєте цибулю-серпня на зиму?

Відео: Шуба для Рози.Уже кілька років поспіль саджу цибулю-серпня на зиму. Мне нравиться сам смак цього лука і то, як він прекрасно зберігатися взимку.

Посадку цибулі-августи виробляю в кінці серпня. Пробувала пізніше, не дає таку…

Цибуля зелена, ріпчаста, порей: як сушити велику трійку на зиму в електросушарці і духовці?

З настанням осені починається гаряча пора для городників. У цю пору року важливо не стільки зібрати урожай, скільки правильно вміти його зберегти для того, щоб потім взимку отримувати всі необхідні організму вітаміни з заготовлених заздалегідь…

Як цибуля з`явився на наших землях

Лук - один з найпопулярніших овочів у всьому світі! Його кладуть в салати, «родзинка» всіх страв саме цибулю! Специфічний смак і запах роблять його незамінним, адже за смаковими якостями він не схожий ні одним з овочів!Відео: Вечерний…

Як зберігати часник і цибулю в зимовий час

До осені найчастіше цибулю і часник вже зібраний, тому починає гостро стояти питання про його зберіганні. З цієї статті Ви дізнаєтеся про те, які правила зберігання часнику існують, як робити так, щоб він зберігався якомога більше часу і ми…

Методи і правила сушіння цибулі

Після закінчення літнього сезону кожна господиня замислюється над тим, що пора робити заготовки на зиму.Варто відзначити, що це непросте завдання, тому що потрібно не тільки зібрати хороший урожай, але і знати, як зберегти всі його корисні…

Як розмножити цибулю, як зібрати насіння?

Зелену цибулю, перо у мене є цілий рік. Не уявляю я собі яєчню, чи не посипану нарізаною зеленою цибулькою.
Влітку роблю заготовку зеленої цибулі. Для перших страв зелену цибулю ріжу і заморожують в морозилці, а ось для решти доводиться…

Що таке цибуля-шалот і його цікаві особливості

Відео: Лук -шалот і його секрети. Лук шалот або скорозубка - це різновид ріпчастої цибулі. Він досить дрібнуватий в порівнянні зі звичайним, але з одного насіння в перший рік зазвичай виходить 4 - 5 луковок (у звичайного - вона завжди одна), в…

Терміни та правила збирання цибулі і часнику, умови зберігання

Відео: Терміни збирання зимового часнику, відмінний спосіб зберігання. Прибирання і зберігання цих овочів взаємопов`язані. Несвоєчасно і неправильно прибрані цибулю і часник, зберегти досить-таки важко. Часник дозріває дружно затримуватися з його…

Поради для відмінною посадки цибулі

Відео: 2 Посадка розсади цибулі 6 травня Ріпчасту цибулю - цей той вид лука, який, мабуть, присутній на городах всіх наших дачників! Його популярність зростає з кожним днем, і саме тому хотілося б по - більше розповісти про цей цікавий і смачний…

Багатоярусний цибуля для ранньої зелені

Відео: Рання зелень цибулі
Свій багатоярусний цибуля я називаю «рогатим». Прекрасне, морозостійка рослина забезпечує мою сім`ю вітамінної зеленню з ранньої весни до пізньої осені. Багатоярусний цибуля відростає раніше ніж звичайний…

Секрети зберігання цибулі севка взимку до посадки і в землі

Лук - рослина вкрай невибаглива і стійке. Виростити його не так важко, як зберегти для посадки в наступному році.Процес зберігання викликає як у початківців, так і у досвідчених садівників масу питань: як зберігати цибулю севок, де і в чому, при…

sadukr.ru » Дачні поради » Як правильно зберігати цибулю взимку