Як виростити руколу на своєму підвіконні

Вам коли-небудь доводилося ставити себевопрос: «Чому все смачне не є корисним?» Правда, в більшості випадків так ібивает. Але не у випадку салату з руколи, який за неймовірно короткий срокзавоевал таку популярність серед людей, що піклуються про здоров`я своє і своіхблізкіх.

Рукола - це салатнаятрава, що належить до сімейства капустяних, містить в собі і вітаміни (А, С, В3, В6, В9, К,), і такі корисні речовини, як цинк, йод, мідь, кальцій, калій інші. Завдяки цьому рукола надає на наш організм неоценімоевоздействіе - сприяє виведенню холестерину і солей з організму, зменшенню ризику онкозахворювань, поліпшенню показників крові, укрепленіюсосудістой системи. Всього й не перелічити!

Крім того, рукола має приємний ніжний вкус.Іменно тому салат з руколи увійшов в меню всіх ресторанів і кафе. Саметому, особливо навесні. ми часто використовуємо її в домашній кухні для пріготовленіялегкіх вітамінних салатів. Але у цієї травички є один недолік. Не дивлячись нато, що в будь-якому супермаркеті її можна купити що взимку, що влітку, коштує вона недешево.

Сам собою напрошується висновок - вирастітьрукколу самої, на підвіконні. Крім того, виростити зелень самої для своейсемьі і подати на стіл її свіжу, тільки «з грядки», набагато приємніше, чемкупіть її в супермаркеті. Крім того, навесні непогано було б підготувати себе Клітна відпочинку. Повірте мені, це зовсім не складно, рукола невибаглива і Нетреба великих зусиль при вирощуванні.

Відео: Як виростити зелень на вікні Cooking with Love

Вирощування руколи на підвіконні в домашніх умовах

Для початку розглянемо, який сорт рукколиоптімален для вирощування в домашніх умовах. Рукола любить сонце іотносітельное тепло - не нижче +18 градусів за Цельсієм. Тому целесообразнейвсего висаджувати рукколу на початку весни, а урожай можна буде збирати допізна осені. Найсмачніші листя руколи - молоді, тому краще всеговибрать скоростиглі сорти ( «Покер», «Рококо») або середньостиглі ( «Корсика», «Сицилія», Ейфорія »та« Рокет »). Середньостиглі сорти дають урожай після 35 днейпосле висаджування, скоростиглі - через 20 днів. Насіння руколи можна купітьгде завгодно - від розкладки в переході метро, до спеціалізованих магазинів. Зверніть увагу на рада: купуйте тільки однорічні сорти.

Відео: Салат рукола на ПІДВІКОННІ 2016

Отже, після вибору насіння, слід подготовітьместо, куди їх висаджувати. Підійдуть квіткові горщики, ящики, горізонтальнообрезанние упаковки від соку. До грунту теж особливих вимог немає - можноиспользовать як землю, накопати на дачній ділянці, так і куплену всупермаркете. Можна періодично підживлювати землю добривами, коториедобавляются в воду для поливу, виключивши органічні і нітратні добрива.

Отже, на початку березня висаджуємо насіння рукколиво вспушенй землю на глибину приблизно 1,5 см. Не забуваємо відразу політь.Впоследствіі, можна поливати в міру висушування землі, орієнтовно - черездень. Рослини повинні бути весь час перебувати на сонці. Перші росткіпоявятся протягом п`яти - семи днів. А через два - три тижні, в залежності від сорту, ви зможете додавати рукколу, вирощену своїми руками, ввесенніе салати. Після того, як ви зірвали з рослини всі перші листочки, корінці видаляємо. Втім, якщо вам потрібні насіння, то можна залишити. Але в піщурастеніе вживати вже не варто. Листочки стають грубуватими іпріобретают гіркуватий вкус.Пріятного вам апетиту і доброго здоров`я!