Яку соковарку краще купити для дому та дачі, відгуки споживачів.

Яку соковарку краще купити для дому та дачі, відгуки споживачів.

Влітку многий люди йдуть у відпустку, хоча це поняття не завжди пов`язане з повноцінним відпочинком. Хтось відправляється на город, хтось робить ремонт, а ось, наприклад, домогосподарки, починають робити заготовки на зиму. Джеми, желе, мармелад, варення, маринади, соління - все це вимагає неабияких трудозатрат і досвіду. А оскільки досвід - справа наживна, то ми з вами, в рамках даної статті, будемо його набиратися. Отже, робимо справжній домашній сік за дуже простою схемою, що дозволяє створювати яблучні, томатні, виноградні грушеві, гарбузове, сливові, персикові, апельсинові, смородинові, абрикосові та полуничні шедеври.

Це перше, що може прийти вам в голову, якщо ви хочете зайнятися приготуванням соку з того чи іншого рецепту. Дійсно, що може бути простіше, ніж віджати сік за допомогою цього хитромудрого приладу? Ось тільки результат вас зовсім не потішить. Навіть якщо ви використовуєте не старий СВ-1 радянського виробництва, а високотехнологічну імпортну соковижималку з функцією викиду м`якоті, то з цілої гори фруктів або ягід ви отримаєте пару стаканів свіжого фрешу, не більше. Нам же на зиму потрібні більш суттєві обсяги. Тому соковижималки, з їх низькою продуктивністю і бистроокісляемим соком, нам зовсім не підходять. Тим більше, що при заготовках на зиму вам буде потрібно окремо стерилізувати цей апарат, що досить проблематично.

користування соковаркою

Більш кращим варіантом є соковарка, купити яку ви можете в будь-якому стаціонарному або інтернет-магазині побутової техніки. Сучасні моделі дозволяють за один раз піддавати переробці від 3 до 5 кілограм продукту, і в результаті ви отримуєте вже стерильний сік, що краще і зручніше попереднього варіанту. Так, ви можете справедливо зауважити, що в результаті отримуєте не сік у вигляді фрешу, а сік за традицією, тобто, екстракт фруктового або ягідного продукту. І це дійсно так. Сік, який ви зможете приготувати на соковижималці, буде за своїм складом мати ряд істотних відмінностей з другим продуктом. Наприклад, якщо ви робите яблучний сік в соковарці, то пристрій наділить його великою кількістю пектинів, але позбавить деякої кількості вітамінів, що може трохи позначитися на користь. Зате використання цього чудо апарату дозволить вам отримувати сік з таких продуктів, які соковижималка не "бере", включаючи айву і жовту сливу. Мультиварка таке не під силу.

Відео: Який генератор краще купити для приватного будинку і дачі

пристрій соковарки

Соковарка, відгуки на форумах про яку, переважно, позитивні, працює за наступним принципом. Її конструкція включає в себе три вставлених один в одного ємності, кожна з яких має своє власне призначення. Всі апарати схожі один на інший, тому, уважно розглянувши внутрішній устрій однієї моделі, ви будете мати наочне уявлення про всіх інших.

1. Нижня каструля або ємність, що характеризується невеликою висотою і значною шириною, призначена для наливання води. При необхідності, ви дійсно можете користуватися цією ємністю як каструлі, тим більше що до неї ідеально підходить кришка основного пристрою.

2. При кипінні води в нижній паровій ємності утворюється пара, який проходить через отвір другої ємності. Це досить складна за формою деталь, яка збирає в собі виділяється сік. У нижній частині ємності передбачений спеціальний відвід із затискачем і трубкою, який використовується для зливу соку.

3. Зверху другої ємності встановлюється друшляк для овочів і фруктів, що щільно закривається кришкою. Пара проходить через отвори друшляка і через розташовані на ньому продукти. Він вбирає в себе сік, після чого осідає і накопичується в другій ємності.

4. У деяких моделях виявляється універсальна конструкція зі змінним модулем, що ставлять замість друшляк. Це дозволяє використовувати пристрій в якості повноцінної пароварки.

Якщо ваша мета - соковарка, магазин з досить великим вибором завжди готовий надати вам широке розмаїття моделей у продажу, що характеризуються тими чи іншими відмінностями. Головне, на що варто звернути увагу - це робочий об`єм або місткість третьої ємності, тобто, друшляка для закладки продуктів. Крім того, велике значення матиме обсяг першої ємності, куди буде збиратися сік. Робочий об`єм різних моделей може складати 4-12 літрів. Також, відмінності між моделями можуть спостерігатися на рівні джерел тепла, використовуваного в процесі варіння. Багато соковарки встановлюються на електричну або газову плиту. Але якщо вам потрібно автономний пристрій, то ви завжди зможете знайти електросоковарку, що нагрівається за рахунок електроструму.

Відео: Правдива чесність, про печі тривалого горіння: Вогонь-Батареї, Бутакова і інших печах тління.

вартість пристроїв

Якщо говорити про такий пристрій, як соковарка, ціна його не буде занадто високою. Хоча, звичайно, все залежить від виробника, а також від обсягу і джерела тепла. Якщо говорити про виробників з Росії, то вітчизняну техніку постачають завод «Демидівський» (Каменськ-Уральськ), Завод «Калитва» (Біла Калитва), Камишловскій металообробний завод (Камишлов) і т.д. Техніка вітчизняних виробників виготовляється з алюмінію харчового типу і гуми (зливний шланг). Обсяг пристроїв - від 6 до 8 літрів, а середня вартість приладу складає від 1000 до 1500 рублів, залежно від літражу. Якщо говорити про моделі вищої вартісної категорії, то вони виготовляються з нержавіючої сталі. Серед виробників можна виділити як зарубіжні, так і вітчизняні компанії. Кришка в них скляна, а шланг не гумовий, а силіконовий. За прилад на 6 л, що працює на газу, з вас візьмуть 1,5-2 тисячі рублів, а за 8 л - до 2,5 тисячі. Пристрої на 10 літрів коштують дорожче. Що стосується хороших електричних моделей, які зустрічаються набагато рідше, то їх ціна може становити від 6 до 8 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

Поради щодо вибору пристрою

Плануючи використовувати пристрій час від часу, не женіться за дорогими моделями. Алюмінієвого апарату з 4 або 6-літровим робочим об`ємом буде цілком достатньо. За відносно невелику ціну ви отримуєте компактний пристрій, легке не тільки у використанні, але і в зберіганні.

Відео: Перший тест: співвідношення ціни зварювального апарату і видається струму

- Якщо пристрій буде використовуватися більш інтенсивно, то беріть модель з нержавійки, робочий об`єм якої становить від 6 до 8 літрів. Матеріал, з якого вони виготовлені, відрізняється стійкістю до пошкоджень і простотою догляду (миття).

- Якщо ви щорічно заготовлює соки в «промислових масштабах», то вам підійде пристрій з нержавіючої сталі, робочий об`єм якого досягає 8-10 літрів (і більше).

- Власники індукційних плит повинні звертати особливу увагу на вибір пристрою. Алюміній вам абсолютно не підійде. Купуйте моделі тільки з нержавіючої сталі, не забувши при цьому уточнити у продавця, чи підходить вона для індукційної плити.

- Якщо ви будете працювати з пристроєм на дачі, де немає ні газової, ні електричної плити, рекомендую вибрати електричну соковарку.

Правила використання пристрою

Щоб напевно знати, як користуватися конкретно вашою моделлю пристрою правильно, прочитайте інструкцію з експлуатації.

- Якщо використовуєте електричну модель, переконайтеся в тому, що немає проблем з розеткою.

- Перед тим, як варити сік перший раз, потрібно гарненько промити апарат під гарячою водою. Гумову трубку і зовсім потрібно прокип`ятити.

- Залийте воду в нижню ємність на дві третини від максимуму.

- Встановіть інші дві ємності по черзі.

- Засипте в друшляк підготовлені фрукти або ягоди. Підготовка плодів увазі їх миття, а також відділення неїстівних частин, включаючи плодоніжки, листя і гілки. Якщо плоди великі, їх потрібно розрізати на частини.

- Далі потрібно закрити зливний шланг затискачем і поставити пристрій на вогонь.

- Час від часу перевіряйте, чи не википіла вода в ємності. Для цього потрібно використовувати рукавички. Дійте з великою обережністю, оскільки процес відбувається під тиском!

- Сік, потрібно розлити в заздалегідь простерилізовані пляшки і банки, після чого відразу закочувати кришками і ставити на зберігання.

додаткова інформація

Соковарка дозволяє робити сік з груш, з яблук, з сливи, з червоної і чорної смородини, з гарбуза, з винограду, з моркви, з аличі, з малини, з чорниці, полуниці, абрикоса, агрусу, черешні, вишні, айви, томатів і інших овочів, фруктів і ягід. Робота кращих моделей гарантує вихід соку в готовому вигляді до 80 відсотків від маси продуктів. Ягоди дають більше соку, а овочі і фрукти - менше. Якщо ви хочете зробити солодкий сік, поверх підготовленого продукту насипте цукор. На кілограм малини, полуниці, винограду і яблук буде достатньо всього 50 грам. Якщо ви зібралися готувати вишневий сік, потрібно 70 грам цукру. А для агрусу і смородини - 80 грам.

Якщо ви твердо вирішили обзавестися такою помічницею, рекомендую попередньо прочитати пару оглядів і переглянути кілька рейтингів. Це допоможе визначитися, яка модель краще. В крайньому випадку, можна знайти в мережі схему саморобного апарату, хоча особисто я рекомендую розщедритися хоча б на бюджетну модель, тим більше гроші не такі вже й великі.

Популярні на даний момент виробники соковарок: Калитва, vitesse, kelli, webber, демидівська, kaiserhoff, bohmann, великі річки, peterhof, Цептер, berghoff deluxe, gipfel, маестро, дельта, bekker, bergner, Катунь, zelmer, а плюс, interos, миасс, Декок, соковарка сік 21, соковарка сік 14.

Кращі моделі вищеперелічених виробників: kelli kl 4107, vitesse vs 1969 webber + be 08, vitesse vs 1039, webber + be 06, universal un 8009, calve cl 1814 maestro mr 1030.

Соковарки від А до Я: