Калінін евгений михайлович, садівник-опитнікамі з єкатеринбурга, випробування сортів в суворих кліматичних умовах

Місто Єкатеринбург (Свердловськ) завжди був багатий захопленими і діяльними людьми, які досягли значних успіхів у різних сферах людської діяльності. Було багато таких людей і в традиційно південній сфері діяльності, як садівництво, з моменту його повної відсутності і до нинішнього широкого розквіту. Ця стаття написана про одне з найбільш яскравих екатеринбургских садівників-опитніков останнього двадцятиріччя Євгенії Михайловича Калініні і присвячена його вже пройшов 65-річного ювілею.

Читачі «УС» повинні бути вже досить добре знайомі з опитніческой діяльністю Євгена Михайловича з його статей, за нашими спільними з ним статей і за моїми статтями, присвяченим безпосередньо його роботі з сортовипробування яблуні і груші. Широку популярність Євген Михайлович здобув і у садівників при відвідуванні ними виставок в КОСК «Росія» і в ЕКСПО-центрі, на яких їм представлялися чудові експонати плодів дуже багатьох сортів яблуні і груші. Причому всі ці покази експонатів завжди супроводжувалися можливістю їх дегустації. Високу оцінку його опитніческой діяльність отримала і у фахівців Свердловської селекційної станції садівництва, і у керівника приватного розплідника «Сади Уралу» А. Н. Міролеевой, і у багатьох садівників-опитніков Свердловської та інших сусідніх областей.

Садове господарство Євгена Михайловича стало у нас в області своєрідною «Меккою», яку багато хто хотів би відвідати. Тільки Леонідом Андріанович Котовим - нашим знаменитим селекціонером - з метою знайомства з черговими досягненнями Євгена Михайловича його садове господарство відвідували не менше чотирьох разів. А скільки було ще відвідувань і іншими фахівцями, і різними садівниками. Одним словом - багато, так як завжди було на що подивитися.

Я познайомився з Євгеном Михайловичем в 2000 році за організацію виставки в КОСК «Росія» і відразу оцінив масштаби його роботи з сортовипробування яблуні і груші, і вже наявні великі досягнення в ній. Тому я звернувся до нього з пропозицією про написання статей про свою діяльність. Але чекати довелося майже цілих три роки, коли в № 45 «УС» в 2003 році була опублікована його перша стаття «А свої яблука краще», яка практично повністю була присвячена особливостям вирощування дерев яблуні в стланцевой формі. Але великих відгуків від читачів через свою специфіки, так як на більшості садових ділянок в області дерева яблуні вирощуються тільки в звичайному вигляді, вона не викликала. Зате вже друга стаття Євгена Михайловича з тією ж назвою «А свої яблука краще», опублікована в 2007 році в «УС», звернула на себе увагу дуже великої аудиторії читачів. Уявляєте, який великий обсяг був у цій статті! Адже вона публікувалася безперервно в 12 номерах, починаючи з 15 по 26 номер. Незважаючи на це, а читачі дуже не люблять довгих статей, а тим більше таких довгих, в своїх відгуках на «Анкету» до 10-річного ювілею «УС», що проводиться в той час, назвали цю статтю кращої публікацією 2007 року.

Чим же вона так привернула читачів? А привернула вона тим, що Євген Михайлович на основі тривалого випробування в своєму саду в умовах Свердловської області великої кількості різних сортів яблуні виявив їх реальні характеристики і порівняв їх з книжковими характеристиками, якими користуються садівники при покупці саджанців. Таке порівняння в дуже багатьох випадках виявилося далеко не на користь книжкових характеристик. При цьому в книжкових характеристиках дуже багатьох сортів була виявлена велика частка рекламної складової, ряд сортів мало підходив за кліматичними вимогам, ряд сортів мав низьку якість, а далі були названі найкраще себе показали, найбільш придатні для вирощування сорти яблуні. Звичайно, зроблені в даному випадку за результатами сортовипробування оцінки сортів яблуні в даному разі мають суб`єктивний характер, але вони дають можливість поглянути садівникам на ці сорти і з іншого боку. В скороченому вигляді характеристики сортів яблуні з фотографіями з зазначеної статті розміщені в інтернеті на сайті ursad.ru.

З чого все почалося, і коли юний Женя захопився садівництвом? А почалося все з відвідин і початку робіт на садовій ділянці свого батька в колективному саду і знайомства з сортами плодових і ягідних рослин на власному подвір`ї і сусідніх садових ділянках. І було це в 1950 році. Зимостійких великоплідних сортів яблуні в ту пору ще не було, і основу насаджень у всіх становили зростаючі в стланцев середньо і мічурінські її сорти. Знайомство з вирощуваними сортами показало, що на їх ділянці присутні тільки сорти з літніх і осінніх термінами споживання плодів, в той час як на сусідніх ділянках ростуть зимові сорти Апорт і Пепин шафранний. Це його гнітило, так як виключало можливість вживання взимку своїх яблук, а покупні будь-які плоди в той час у продажу були рідкістю і коштували дорого. З тих пір він через все життя проніс, що в будь-якому саду і на будь-якому садовій ділянці обов`язково повинні вирощуватися і сорти яблуні і груші з пізньоосінніх і зимовим термінами споживання плодів. Крім того, з огляду на наші ризиковані кліматичні умови, він ще виніс, що в якості, страхового фонду хоча б в малій кількості обов`язково повинні вирощуватися і стланцев яблуні і груші.

Свій власний перший сад Євген Михайлович почав закладати в 1972 році на ділянці з болотистим ґрунтом в районі Широкої річки. Умови розташування ділянки виявилися не дуже придатними для саду, і він почав шукати можливість придбання нової ділянки під сад в більш сприятливому місці. Така можливість представити восени 1974 року, коли великий групі бажаючих зайнятися садівництвом було надано великий земельний масив під садові ділянки на місці зростання лісу в районі роз`їзду Гагарській. Євгену Михайловичу тут дісталася ділянка площею 4,75 сотки. Звичайно, освоєння ділянки і закладка на ньому саду було пов`язане зі значними труднощами. Але, незважаючи на це, вже навесні 1975 року було висаджено кущі ягідників і вишні, в штамбової формі 3 дерева яблуні сорту Янтар і в стланцев 3 дерева яблуні сорту Пепин шафранний і 1 дерево сорту Папировка. При посадці саджанців яблуні були допущені і деякі помилки, наприклад заглиблена посадка, які в подальшому довелося виправляти.

Через 10 років Євген Михайлович зрозумів, що ростуть плодоносні сорти яблуні вже не можуть його влаштовувати з багатьох причин. Тому він вирішив почати сортовипробування інших сортів яблуні з подальшим відбором найкращих з них для умов його ділянки. Почати він вирішив з сортовипробування стланцевих сортів. Для чого в 1987 році їм були зроблені щеплення в крони зростаючих стланцев живців 10 сортів яблуні орловської, московської та американської селекції. А ось в 1988 році такі ж щеплення живців яблуні 15 сортів свердловської селекції вже були зроблені в крони штамбових дерев Бурштину. Оскільки на той момент підщепних сіянців яблуні на ділянці не було, то частина щеплень живців була проведена на розкопані коріння стланцев. Причому цікаво те, що деякі такі щеплення після підгортання місця щеплення землею були переведені на власні корені. Наприклад, так було отримано Кореневласні дерево клонового підщепи Прогрес, використане згодом як склелетообразователя для щеплення дуже багатьох сортів. У цьому ж році були посаджені і два саджанця груші.

У наступні роки кількість щеплених в крони нових сортів яблуні, а разом з ними і груші почала різко зростати. Проведення сортовипробування яблуні, викликане спочатку необхідністю поповнення наявних сортів більш кращими, поступово вилилося спочатку в захоплення, а потім вже і в пристрасть. Але ресурси розширення умов сортовипробування на наявному садовій ділянці були вже практично вичерпані. Тому в 1991 році Євгеном Михайловичем був придбаний ділянку землі площею 25 соток на місці зберігання будівельних матеріалів для дорожнього будівництва на виїзді з села Малі Брусяни. Освоєння цієї ділянки землі виявилося також дуже трудомістким і витратним, як і ділянки в колективному саду. Але, незважаючи на це, вже в 1992 роки там були проведені посіви насіння яблуні, а в наступні роки і насіння груші, з яких були вирощені сіянці, які з`явилися базою для подальших робіт з сортовипробування та селекції.

В даний час Євгеном Михайловичем випробувано 190 сортів і елітних сіянців яблуні і 77 сортів і елітних сіянців груші. Більшість із зазначених сортів і елітних сіянців були отримані на Свердловської селекційної станції садівництва. Тобто садове господарство Євгена Михайловича в якомусь сенсі можна вважати умовним ділянкою первинного випробування окремих сортів і особливо багатьох елітних сіянців цієї станції. Крім того, від зазначеного вище посіву насіння їм були відібрані сіянці яблуні - 10 Бурштину і 10 Дочки Пепінчіка, що володіють хорошою зимостійкістю і хорошим смаком плодів. А від посіву насіння яблуні сорту Екранне відібраний сіянець під назвою ЕМКА, що має досить великі плоди дуже гарного смаку, осіннього дозрівання.

Звичайно, наявні насадження в садовому господарстві Євгена Михайловича не обмежуються тільки насадженнями рослин яблуні і груші. Тут ще вирощуються абрикоси, сливи, терносливи, вишні, садові горобини, ліщина, маньчжурський горіх, смородина, аґрус, жимолость, лохина, малина, обліпиха, суниця, причому, на деяких з названих плодових рослинах присутні і щеплення декількох їх сортів. Я не буду згадувати скільки сортів представляє кожну культуру, так як це буде займати багато місця. А ще присутні декоративні деревні рослини і квіти, яких також досить. Значна площа відведена під овочі і картопля. До речі, сортів картоплі вирощується зараз 15, і через 5 років вони оновлюються.

З огляду на наявність такої великої колекції сортів яблуні, груші та інших плодових, ягідних, декоративних та городніх рослин, Євгеном Михайловичем створені і постійно ведуться спеціальні журнали з відмітками про надходження всіх сортів, їх зростанні і виключення тих, які себе не виправдали.

Зрозуміло, без присутності таких журналів і акуратного їх ведення було б неможливо розібратися в такій большеоб`ёмной номенклатурі сортів. Тим більше, що щорічно список випробовуваних сортів поповнюється. Але дуже частим є і виключення невиправданих з якоїсь причини сортів. Так, з моменту початку робіт з сортовипробування яблуні і груші з числа випробуваних були виключені 39 сортів яблуні і 5 сортів груші. Природно, назвати все випробувані і забраковані ним сорти яблуні і груші через дуже великої їх кількості тут неможливо. Тому всіх зацікавлених читачів і садівників я б попросив звертатися до публікацій самого Євгена Михайловича і публікацій про нього в «УС», а також на названий вище сайт.

Вирощування великої кількості сортів яблуні з осіннім і зимовим сороками споживання плодів і сортів груші з осіннім строком споживання плодів зажадало відразу і підготовку місця для їх зберігання. І таке місце зберігання їм було створено в підвалі на садовій ділянці. До речі, якість збереження плодів виявилося досить високим. Детально про це було розказано мною в статті «Зимова дегустація яблук у Є. М. Калініна» «УС», № 12/2012 р). В основу зберігання було покладено збереження яблук і груш окремо, по сортах в большеоб`ёмних зав`язаних поліетиленових пакетах, а далі в дерев`яних ящиках, встановлених у вигляді стелажів. До скриньок забезпечується вільний доступ, що дозволяє досить вільно здійснювати контроль стану зберігаються плодів.

Перше відвідування садової ділянки Євгена Михайловича показало повну відсутність на ньому високих і потужних старих плодових дерев, в достатку присутніх на всіх інших ділянках, хоча вік його ділянки, як і у інших, досяг зараз вже 36 років. Як виявилося, всі плодові дерева у нього є молодими, що виросли від щеплень різних сортів яблуні і груші на нащадки, відведення, коріння, стебла, сучки та гілки старих плодових дерев або посадки замість них нових плодових дерев. І таке оновлення віку плодових дерев зі зміною їх сортового складу проводилося Євгеном Михайловичем починаючи з 1987-1988 років. Тут слід сказати, що плодовий сад, що знаходиться більш постійно в молодому плодоносному віці, несе на собі найменше число морозних пошкоджень і пошкоджень від хвороб і шкідників і володіють високою життєздатністю, даючи регулярно багаті врожаї плодів дуже високої якості. Сприяє цьому і те, що більшість многосортность дерев створені на скелети високозімостойкіх підщеп. Крім того, більшість щеплених сортів мають гарну або високою зимостійкістю і за рахунок свого впливу сприяють підвищенню зимостійкості щеплених на це дерево в меншому кількості не дуже зимостійких сортів. Особливо доречно зміст саду протягом усього його життя при частій заміні старих гілок крони на нові, щеплені і регулярної щорічної сильної обрізки нових пагонів на всі щеплення, що дозволяє постійно утримувати садові насадження в молодому плодоносному віці. А це практично і реалізовано зараз у Євгена Михайловича.

При огляді окремих дерев яблуні та груші очі буквально розбігаються від розмаїття плодів за величиною, формою і забарвленням на кожному з них. Це плодоносили численні щеплення різних сортів. А кількість щеплень на кожному дереві досягає дуже значної величини, при цьому багато хто з них ще не почали плодоносити. Через листя визначити число щеплень на окремому дереві яблуні або груші або навіть знайти місце, де вони зроблені, виявляється скрутним, хоча кожна щеплення відзначена своєї етикеткою. Причому щорічно на кожному дереві проводиться ретельний облік всіх щеплень, так як періодично їх число змінюється. Як я вже писав вище, частина щеплень, погано показали себе сортів, віддаляється, частина з різних причин гине і їх доводиться відновлювати, постійно проводяться нові щеплення. Особливо велика кількість щеплень різних сортів яблуні і груші зосереджено в тісних насадженнях на садовій ділянці. А про кількість щеплень різних сортів яблуні на одному дереві можна судити за кількістю етикеток, що можна побачити на фото 1, виконаному мною в жовтні. Така велика кількість щеплень сортів яблуні і груші, причому не тільки на штамбових, але і на стланцевих деревах, на такій малій площі говорить дійсно про пристрасне захоплення господаря садової ділянки сортовипробування цих рослин. І дійсно, на мою думку, і цей садову ділянку, і садибу в селі Малі Брусяни можна вважати справжньою творчою опитніческой лабораторією з сортовипробування яблуні і груші.

Пригадую відвідування садового господарства Євгена Михайловича разом з Леонідом Андріанович Котовим. Враження від плодоношення щеплень на всіх деревах яблуні і груші виявилося просто захоплюючим. Я, наприклад, був в захваті від виду плодів багатьох відомих мені сортів яблуні і груші, чиї розміри виявилися значно більше, а забарвлення яскравіше і красивіше, ніж у мене і у інших в садах і чим дається в характеристиках на ці сорти в літературі. У такому ж захваті був і Леонід Андріанович, який, я думаю, за своє довге життя надивився на багато побачені тут сорти, і здивувати його новим кращим видом і смаком їх плодів було досить складно. Але і він був здивований. Для прикладу нижче поміщені фотографії декількох сортів яблуні, зняті в той наше відвідування. Так, дуже великими і красивими були плоди яблуні сорту ВЕМ жовтий, зараз він називається Данила (фото 2, досягали ваги 260 г), Першоуральському (фото 3, досягали ваги 200 г), Благої вісті (фото 4, досягали ваги 140 г), Лобо (фото 5, вагою 290 г), Подарунку Графського (фото 6, вагою 320 г). Було багато й інших незвично великих і красивих плодів різних сортів яблуні і груші.

Але, звичайно, дуже гарного плодоносіння з дуже великим і яскраво забарвленими плодами навіть на кронах дерев з молодою деревиною з щепленнями і без щеплень неможливо домогтися без відповідного гарного догляду за деревами. І такий догляд тут постійно забезпечувався. По-перше, на ділянці за час його існування було створено глибокий культурний кореневмісному шар грунту за рахунок внесення в неї в перший період великої кількості дернової землі, а в подальшому регулярно перепрілого гною, що створило в ній хороший запас поживних речовин. Приблизно таким же чином була проведена підготовка грунту і на території садиби в селі Малі Брусяни. По-друге, ніякої перекопування грунту на ділянці і садибі не проводиться вже кілька десятиліть. Грунт лише щорічно рихлити там, де вона ущільнена, і під тими рослинами, куди вносився перепрілий гній, що створює дуже хороші умови для життєдіяльності грунтових мікроорганізмів. Використання мінеральних добрив виключено повністю, починаючи з закладки. Чи не ведеться на ділянці і в садибі і значною боротьби з бур`янами, так як через велику щільність посадки рослин грунт на ділянці виявляється сильно затіненій і малопридатною для росту бур`янів. Особливо великі бур`яни, число яких буває обмеженим, видаляються один раз за сезон. Решта рости в невеликій кількості бур`яни, закриваючи грунт, віддаючи в неї корисні для садових рослин біологічно активні речовини і служачи будинком і їжею для комах-ентамофагов, виконують корисну роботу. Така система догляду за грунтом є, по суті справи, нічим іншим, як системою органічного землеробства.

Зазначена система забезпечує дуже хороший ріст і плодоношення всіх плодових і ягідних рослин, сприяє зниженню пошкодження їх морозами, хворобами і комахами-шкідниками.

За даними Євгена Михайловича, на ділянці і в садибі вже протягом дуже багатьох років не ведеться ніякої боротьби з хворобами і шкідниками, але добре ростуть, здорові і молоді плодоносні плодові дерева і ягідні чагарники практично не пошкоджуються ні тими, ні іншими. в цьому, наприклад, і я, і Леонід Андріанович змогли переконатися особисто під час відвідування його садового господарства. з хвороб - лише на дуже малій кількості листя на ряді сортів яблуні спостерігалися невеликі плями парші. з шкідників - не зустрів жодного плоду, пошкодженого плодожеркою, і жодного кінця втечі зі слідами колишньої присутності попелиці. Не видно було слідів і інших хвороб і шкідників. Застосування такої технології догляду за рослинами і грунтом дозволяють отримувати продукцію, яку з повним правом можна назвати дійсно екологічно чистою.

Сорокарічний досвід заняття практичним садівництвом і захоплення сортовипробування яблуні і груші дозволили Євгену Михайловичу досконало освоїти існуючі прийоми щеплення, вдосконалити окремі з них і вибрати найбільш підходящі для роботи. При цьому після випробування заводських прищепних ножів був запропонований власний варіант прищепного ножа, сильно відрізняється від існуючих (рис. 7).

Євген Михайлович зробив такий ніж і для мене. Я його випробував і знайшов, що він також краще і зручніше існуючих ножів, і зараз використовую тільки його.

Великою перевагою даного ножа є те, що він має великі і широкі площині леза і дозволяє без особливих зусиль робити дуже рівні і гладкі зрізи, а також і те, що він виготовлений з високоякісної сталі від пиляльного полотна і не вимагає частого заточування. Заслуговують на увагу і які він використовував оригінальні пластмасові етикетки, що зберігають дуже довго написи простим олівцем. Змусили мене здивуватися і кілька виготовлених їм універсальних совочков, різних Полольники з металу і ще ряд його дуже корисних саморобок. В останні роки для захисту від подопреванія молодих дерев абрикоса Євген Михайлович багато і досить успішно експериментує із застосуванням для цього споруд з пластикових п`ятилітрових судин для води.

Ще раз хочу нагадати, що Євген Михайлович як садівник, що пам`ятає дуже суворі зими 20-го століття, не забуває і про стланцевой культурі яблуні і груші. Ним розроблено для неї оригінальна Формування досить компактної крони і оригінальні способи підготовки стланцев до зимівлі (фото 8). Тільки завдяки вирощуванню в стланцев були збережені щеплення окремих недостатньо зимостійких сортів яблуні в останню сувору зиму 2009-2010 років, та й в раніше пройшли суворі зими.

Як і у більшості неординарних особистостей, садівнича опитніческой діяльність не є для Євгена Михайловича єдиним захопленням. Іншим його захопленням, яким він займається понад 50 років, є акваріумні рибки. І зараз у нього в квартирі знаходиться етажерка з 4 акваріумів місткістю 100-150 л, де міститься 12 видів риб і 8 видів водних рослин.

Чи не використовує свою садівничих опитніческой діяльність він і для великого бізнесу, хоча і вирощує щорічно невелику кількість саджанців для продажу. Навпаки, він прагне безкорисливо пропагувати різними засобами (в статтях, на виставках, на дегустаціях) вивчені їм нові кращі сорти та елітні сіянці яблуні і груші, найбільш придатні для вирощування в Свердловській області, намагаючись всіляко зацікавити цим садівників. Одним словом - захоплений людина. Незважаючи на величезне число виконаних їм щеплень яблуні і груші і спостережень за ростом цих щеплень, їм не було виявлено ніяких ознак прояви вегетативної гібридизації зазначених рослин, як у нині «гучного» невеликої групи садівників. Та він і не вірить в таку гібридизацію, а вірить тільки в науку.

Взагалі, хочу сказати, що Євген Михайлович уже давно користується заслуженою повагою і у садівників в своєму колективному саду, де на багатьох ділянках вже давно успішно ростуть зроблені ним щеплення, і у садівників Єкатеринбурга, Свердловської і сусідніх областей, а також і авторитетом у фахівців Свердловської селекційної станції садівництва.

На закінчення статті хочу привітати Євгена Михайловича з минулим 65-річчям і побажати здоров`я, і ще багато разів здоров`я, і плідної опитніческой садівничої діяльності.

В. Н. Шаламов

(Уральський садівник № 16, 17, квітень 2013)

Статті Калініна Євгенія Михайловича, розміщені на сайті:

Вирощування яблунь стланцевой-підйомним способом

Випробування сортів яблуні в Свердловській області