Найкращі квіти - шавлії, або сальвії

НАЙЯСКРАВІШИЙ

Найяскравіший представник численного сімейства шавлії (Salvia) - добре всім відома сальвія блискуча, або блискуча. Озеленювачі цінують її перш за все за безперервне яскраве цвітіння. Немає іншого літники, який так стійко зберігав би кольорова пляма на протязі всього сезону. Набагато менш популярна сальвія у квітникарів-аматорів. Причин, на мій погляд, тут дві.

По-перше, у сальвії досить тривалий вегетаційний період, вона зацвітає тільки через кілька місяців після появи сходів, тому на розсаду її доводиться висівати досить рано, вже в лютому - березні. А з огляду на відсутність необхідних умов у більшості квітникарів-аматорів, сходи сальвії підстерігає чимало небезпек: чорна ніжка, тля, білокрилка. По-друге, невеликий вибір сортів сальвії на наших прилавках. І ця причина не менш важлива.

Адже сучасні сорти відрізняються різною висотою (25-60 см), термінами цвітіння і, що найголовніше, забарвленням. У сорту Биколор квітки червоні з білими кінчиками, у сортів серії Клеопатра вони можуть бути білими, пурпуровими, жовтими і червоними. Яскраво-червона сальвія і сріблясто-сіра цинерарія - класичне поєднання кольорів на міських клумбах, але у власному саду можливості нових сортів можна використовувати набагато ширше і цікавіше.

НАЙБІЛЬШИЙ ВИШУКАНИЙ

Ще один представник роду - сальвія борошниста. Вона володіє особливою чарівністю: сіро-сріблясті листя і стебла як ніби покриті сріблястим нальотом, дрібні білі, блакитні та сині квітки зібрані в колосовидні суцвіття.

НАЙБІЛЬШИЙ НЕЗВИЧАЙНИЙ

До декоративних видів належить також сальвія чубата (хормінум), декоративність якої створюють яскраві пурпурні, рожеві або сині приквітки. Цей вид не дуже популярний у нас - дуже вже він скромно виглядає на тлі своїх родичів. Однак в природі у кожної квітки свої достоїнства і своє місце на квітковому балу. Сальвія хормінум, вдало розміщена в миксбордере серед інших більш яскравих сусідів, врівноважить будь-яку композицію. Її прямі стебла служать контрастом широколистяним рослинам з кулястою формою куща. До того ж ці види сальвії невибагливі, їх можна висівати безпосередньо в грунт. все сальвії - світлолюбні рослини і віддають перевагу пухким, добре дренованим, некислі грунтів.

НАЙКОРИСНІШИЙ

З усіх видів шавлії, мабуть, найбільш відомий шавлія лікарська. Це багаторічний напівчагарник з гіллястими здеревілими внизу стеблами. Сріблясто-сірі листя має приємну на дотик гофровану поверхню. Листя для лікування краще збирати напередодні цвітіння.

Рослина дуже теплолюбива, але все ж наші зими переносить. На моїй ділянці за 10 років кілька кущиків, вирощених з насіння, розрослися У непрохідну «гайок», потіснивши, а то і погубивши своїх менш витривалих сусідів. Після суворих зим вид у шавлії буває досить непоказний і він довго здається майже неживим, але я намагаюся обрізати засохлі гілки - проходить час, починають відростати молоді пагони. А до липня всі рослини покриваються фіолетово-лавандовими колосоподібними суцвіттями, над ними невпинно снують бджоли.

Кількість ефірних масел, а саме вони зумовлюють лікарську цінність шавлії, залежить від умов зростання рослин - чим південніше і сонячніше, тим їх більше.

Відео: Шавлія лікарський. Сальвія. Лікувальні трави

Основне лікарський дію у шавлії лікарської - протизапальну і антисептичну. Настій з сухих листя незамінний для полоскання запаленого горла. В якості приправи шавлія використовують в м`ясних, овочевих стравах, при засолюванні риби, для ароматизації вин, чаю, компотів.

Дуже привабливі садові форми шавлії лікарської. У них компактна форма куща з жовто-зеленим листям, а, наприклад, у сорту Триколор листя мають ефектну триколірну забарвлення. Завдяки цьому вони не тільки гарні протягом усього сезону, а й чудово гармонують з будь-якими квітами.

Відео: Шавлія лікарський (Salvia officinalis)

НАЙБІЛЬШИЙ АРОМАТНИЙ

шавлія мускатний - дуже ефектне ароматне рослина. Це багаторічна рослина, за своїми декоративним якостям не поступається багатьом квітам. Його розкішні кущі з красивими зеленими листками і великими колосками ніжно-бузкового кольору - гідна прикраса будь-якого квітника. У промислових цілях його вирощують спеціально для отримання масла, яке широко застосовується в парфумерії та косметиці. У своєму домашньому «косметичному салоні краси» з нього можна робити маски, додаючи інші трави. А всього кілька процедур ароматерапії з ефірною олією шавлії мускатного допоможуть вам заспокоїтися, повернути душевну рівновагу.

Ефірна олія з рослини можна отримати самостійно. Траву тримають над парою до тих пір, поки не з`явиться запах, і тут же заливають рослинним маслом. Через два тижні масло готове. Його проціджують, переливають в красивий флакон і починають використовувати. Сьогодні у продажу є недорогі арома-лампи. Якщо арома-лампи немає, можна кілька крапель капнути на тканину або пористу папір.

Відео: САЛЬВІЯ, або Шавлія (SALVIA) сем. губоцвіті

Листя мускатного шавлії в кулінарії використовують як в свіжому, так і висушеному вигляді. Разом з квітами чорної бузини їх додають в вино для надання йому мускатного відтінку. Шавлією можна ароматизувати джеми, варення, різні напої і розсоли.

Раїса Боренкова

Відео: Наркотичний шавлія дістався і до Казахстану

(Уральський садівник № 51, грудень 2013)