Як виростити кріп на гідропоніці?

сорти кропу

Довідники з ботаніки стверджують: це зонтична рослина існує в єдиному вигляді - кріп пахучий, або городній (Anethum graveolens). Але садівника не обдуриш, вид один, а сортів багато. Десятки і кожен можна ростити на гідропоніці.

Найбільш відомі такі:

• ранні - Гренадер, Грибовський, Далекий, Парасолька;
• середньостиглі - Лісногородський, Кибрай, Візерунки, Амбрелла;
• пізньостиглі - Салют, Буян, Алігатор, Амазон (краще підходять для тривалого отримання зелені).

Ранні гарні в сушеному вигляді як прянощі, пізньостиглі краще йдуть у вигляді зелені, а середні - два в одному (і прянощі і зелень).

Останнім часом стали популярними кущисті сорти, вони дають багато гілочок, що зручно для товарного виробництва.

Що потрібно для вирощування?

Спосіб вирощування рослин без грунту відомий давно. Поставили букет у вазу, налили воду. І, о диво, квіти не зів`яли, але пустили коріння. Люди помітили давним-давно і здогадалися, що таким способом можна не тільки продовжувати життя рослин, а й вирощувати з насіння. У середині XX ст. індустріалізація аграрного сектора і розвиток тепличних господарств перевели гідропоніку з дозвілля ентузіастів в ранг промислового виробництва.

Якщо займатися питанням серйозно, то вирощування кропу на гідропоніці на початковому етапі зажадає деяких вкладень в устаткування і матеріали. Одними баночками не обійдешся і міняти в них воду замучить. Нам потрібні:

• ємність з живильним розчином;
• насос з таймером;
• система шлангів і клапанів;
• проточні труби з вирізами для стаканчиків;
• нагрівальний елемент з тепловим реле для підтримки температури розчину в діапазоні 24-28 ° С;
• стаканчики з гратчастим дном і з закладеним субстратом (мох, солома, керамзит, штучні пористі речовини);
• пророслі насіння.

Принцип дії такий: насіння поміщають в стаканчики, в які періодично подається живильний розчин. Або, як варіант, розчин протікає по трубах, в яких стоять стаканчики. Завдяки проточности рідина аерується і збагачується киснем, вона не застоюється і не пліснявіє. Зате субстрат постійно знаходиться в зволоженому стані, що дуже важливо.

Коріння загинуть, якщо не сховаються у вологе середовище, повітря для них згубний.

Розчин, який пройшов через субстрат, доставить коріння поживні речовини і стече в труби, звідки насосом перекачається в ємність. Далі цикл повторюється за програмою, задану через таймер пуск насоса. Нагадує систему кровообігу у тварин.

Коріння продовжують рости, і кріп розвиває стебла, гілочки і парасольку. Те, що треба для столу і кухні.

Як проростити насіння?

Сухі насіння, кинуті в грунт або в стаканчики з субстратом, довго не проросте. Їм заважає наявність ефірних масел, за які ми любимо кріп як пряність. У природних умовах насіння знаходяться в землі з осені до весни, і масла випаровуються самі по собі. Гідропоніка чекати не буде, тому насіння замочуємо на 2-3 дні і регулярно міняємо воду.

Насіння звільняється від масел, набухає, в ньому прокидається зародок. Заодно відбувається відбраковування. Потонули важкі насіння - здорові, з великим потенціалом пророщування. Ті, що залишилися на плаву, скоріше за все, не проросте. Позбавляємося від них.

Підготовлені таким чином насіння загортаємо у вологу серветку, нехай в таких міні-тепличних умовах проклюнутся корінці, що відбудеться на другий-третій день. Тепер можна висаджувати.

вигідний бізнес

Вирощування кропу на гідропоніці не тільки задоволення і можливість для різноманітності харчування, але і вигідний бізнес. Правда, для цього потрібні обсяги виробництва і надійний збут. Зірваний кріп довго не зберігається, і для нереалізованої продукції вихід один: консервування та сушка.

Якщо з`явилося бажання запустити виробництво кропу, слід врахувати деякі особливості:

1. Кріп - світлолюбна рослина, в зимовий час без додаткового підсвічування не обійтися, заздалегідь закладайте в кошторис витрати на освітлення та зміну перегорілих лампочок.
2. Кріп майже не схильний до хвороб і шкідників, але в перезволоженому субстраті завжди таїться цвіль, не можна випускати її з-під контролю, при підозрі на зараженість насіння їх слід протравити в слабкому розчині марганцівки або в іншому знезаражують засобі.
3. Висаджений кріп буде готовий до збору практично в один час у всіх горщиках, тому робіть часове зрушення при посадці від п`яти до десяти днів, тоді терміни збору врожаю розтягнуться і висадка нових почнеться ще до того, як отколосілісь останні.

А в іншому все говорить на користь бізнес-обробітку кропу. Витрати мінімальні, урожай стабільний, збут забезпечений навіть влітку при масовому пропозиції від дачників-городників. Влітку попит вищий, ніж взимку. Влітку салати і зелень кожен день, а не від випадку до випадку, як в холодну пору року. До того ж в Росії багато свят. А яке свято без кропу?