Плодовий рай валерія железова в саяногорську

З книги «Розумний сад. Як перехитрити клімат ». Н. І. Курдюмов, В. К. Железов:

«&hellip-

глава 14

МІЙ ПЛОДОВИЙ РАЙ

Заборонений плід солодкий. заборонений наукою - ще й пошани!

Тут я розповім про наш «плодовому рай», представивши кращі в нашому районі сорти головних культур, з якими працюю. Все-таки це дивно! Сухий клімат, морози до сорока, тайга, гори, незамерзаючий Єнісей, малоснежье. І тисячі садів з яблунями, грушами і сливами. І маса моїх улюблених абрикосових дерев з великими, солодкими плодами.

Дай Бог, якщо ми не одні такі щасливці! Знаю, схожий «фруктовий рай» є ще в селищі Енергетик під Орском. Але і там той же страшний процес: вал імпортних «фруктових муляжів» знищує садівництво - і виробниче, і дачне. Здавалося б, саме місце абрикосів в теплій європейській зоні. Але ось цитати з різних статей в пресі: «... Абрикос зник з садів Північного Кавказу. Причина - немає зимостійких сортів. Європейські сорти мерзнуть (Г. В. Єрьомін) ». В «середній смузі Росії південні сорти вимерзають». «Далекосхідні сорти Амур, Серафим та інші на Алтаї за десять років плодоносили два рази ... в подальшому загинули ...».

Відомий саратовський садівник, покійний В. П. Чернишов ще на початку 90-х писав мені: «... У нас уже шість років немає врожаю абрикосів. При температурі в -30 °C, після двох-трьох днів північного вітру вимерзають плодові бруньки ».

Ось чому мені і доводиться робити висновок: Саяногорський клони набагато більш морозостійкі, ніж їхні рідні брати, що ростуть за Уралом. Цей не означає, що їх можна просто перенести в Саратов: там інші чинники зимостійкості. Але це означає, що європейські садівники погано уявляють можливості цієї культури.

Всього в одну книгу не вмістиш, як не старайся. Історію відкриттів і спостережень, зроблених в різні моменти селекційного клонування, виклав в серії статей. Назвав їх «Погляд за горизонт», опублікував у пресі і вивісив на сайті. Там - десятки фотографій, що ілюструють і явні зміни щеплених сортів, і досягнуті результати. Намагаюся перетворити ці картинки в «фоторепортажі» або «фото-розповіді», І вже розсилаю всім бажаючим по електронній пошті. А тут - тільки кінцеві результати і найкращі зразки.

АБРИКОСА АКАДЕМИК

В цілому, далекосхідні сорти абрикосів, особливо хабаровської селекції, не поступаються європейським за якістю плодів, але перевершують в стійкості до морозів і посух. Тому саме вони стають основою абрикосових садів по всій Південній Сибіру. Починаючи з 50-х років, планомірну селекцію абрикоса в Хабаровську вів академік Григорій Тихонович Казьмін. Напевно, не помилюся, сказавши: майже всі наші сибірські форми абрикоса почалися з його хабаровської колекції.

Академік - на мій погляд, найкраще творіння Г. Т. Казьміна та В. А. Марусича. У всякому разі, для Саяногорска. Минулі «очисні» зими дозволили мені відібрати найстійкіші гілки, які потім перетворилися в ще більш надійні дерева.

Дерево сильноросле, сорт частково самоплодовий. Високі врожаї дає у спільних посадках з сортами Хабаровський і Амур. Плоди великі - окремі до 80 грамів! Форма їх овальна, характерна особливість - дзьобик у вершини. Забарвлення помаранчева з карміновим рум`янцем. Від дощів не розтріскується. М`якоть світло-жовта, ніжна, злегка хрустка, слідкувати-кислуватого смаку. Дозріває у нас в кінці липня - початку серпня. Плодоношення на третій рік, одиничне - на другий, потім майже щорічне. Зараз це самий великоплідний сорт з уже звичних для Саяногорска (фото 78).

АБРИКОСА КОРОЛЕВСКИЙ

Все почалося в 1987-му з однієї гілочки, подарованої захопленим другом-садівником. Він роздобув цей сорт в Європі, але виростити не встиг - трагічно загинув. У довіднику написано, що цей сорт - виходець із Франції. Але в Хакасії він активно поширюється - виявився носієм тієї самої потенційної генетичної морозостійкості.

На третій рік я отримав перший «урожай» - один плід. Ще рік - Рясна гілка з плодами 50-70 г, окремі плоди до 90 м Потім - нормальні врожаї. У 2007-му два сорти, прищеплені на одному підщепі - Королівський і Серафим, - подарували мені двадцять п`ять відер добірних плодів.

На наступний рік урожай втричі менше, і ось уже два роки мій ветеран без плодів, з морозобоін, грибками і сухими гілками. Але не здається - знову покритий молодими приростами! Дуже висока морозостійкість на підщепі-маньчжурцев. Сорокоградусні морози знищили квіткові бруньки, але майже не чіпали ростові. Продовжую роботу з ним.

АБРИКОСА АМУР

Відразу наголошу: цей сорт Г. Т. Казьміна - улюбленець Саяногорський господинь. Причина: тверда м`якоть і легко відділяється кісточка. Смак несолодкий, а кисло-солодкий. Він дає найсмачніші, освіжаючі компоти і чудове варення.

За всіма якостями Амур, мабуть, варто між культурними сортами Хабаровська і полукультуркамі маньчжурського абрикоса. Морозостійкість до -40 ° C, врожайність феноменальна (фото 79), але періодична. Перспектива в Сибіру прекрасна. Потрібно тільки обов`язково підсаджувати до нього полукультуркі маньчжурцев - для запилення.

ЧОРНІ АБРИКОСИ У СИБИРИ

Чорний абрикос - гібрид абрикоса звичайного з аличею. Перші сорти відібрані більше століття тому. Кілька сортів виведено на Кубані, на Кримській дослідній станції плодівництва (м Кримськ) Г. В. Єрьомін. Мої сорти - з Мелітопольської дослідної станції. Цінна якість цієї культури - більш пізнє цвітіння і більш холодостійкі, ніж у абрикоса звичайного, квіткові бруньки.

І дерева, і листя, і плоди чорних абрикосів - щось середнє між абрикосом, аличею і сливою. У наших південних сортів листя швидше як у китайській сливи. За врожайності програють звичайним. Плоди їх дрібніше. Смак цікавий: ледь помітне опушение щільної шкірки, дрібна аличевий кісточка і малинова щільна м`якоть насиченого кисло-солодкого смаку з легким абрикосовим духом в момент розм`якшення.

Займаюся цієї цікавої культурою всього близько десяти років. Скільки не розсилав заявок відомим європейським садівникам, ніхто її не знає. Зрештою, сам привіз живці з України. Живе і зимує, але поки плодить невпевнено і забарвлюється погано - не встигає набрати свою бордовий до опадання плодів. На фото 80 - ще не повністю забарвиться сорт Чорний принц. Він найбільш самоплоден з чорних абрикосів.

Відео: Валерій Железов. Сибір. Очевидне - неймовірне!

І ось моє сміливе твердження: у чорного абрикоса велике майбутнє в Сибіру. На практиці все, як і в теорії: цвітіння пізніше на два тижні. Значить, менше шансів потрапити під поворотні заморозки. І морозостійкість на наших підщепах - на рівні слив, значить, можна ще підвищити. У сорокаградусну зиму 2005/2006-ro подмёрз тільки Чорний принц. Потім він вимерзнув повністю. Але я вирощую його нове покоління. В останні роки дуже обнадіюють два сорти, з Вірменії та Німеччини: нормально перенесли дві останніх зими! Їх лист більше схожий на абрикосовий.

Феноменальний СЛИВА СУВЕНИР СХОДУ

Раніше називав її Євразією-21, як покійний Н. І. Чижик. Сорти слив садівник виписував з Росоші більше двадцяти років тому. Можливо, він отримав сорт з чужої етикеткою. А може, Євразія у нас змінилася до невпізнання? Заступник директора Россошанской дослідної станції А. І. Сичов визнав в моїх фотографіях сорт Сувенір Сходу. Виписав у нього і те, і інше, виростив плоди і переконався: він має рацію. Спасибі йому за важливе уточнення!

В саду Миколи Івановича Чижика я вперше цю сливу і виявив. До страшної зими 2000/2001-го на його дванадцять кущів, обвішані плодами вагою від 30 до 100 г, без валідолу дивитися було небезпечно. Чарівне видовище! Перепробувавши десятки чудових сортів, можу стверджувати це краще для Сибіру на найближчі десятиліття. Смак, крупність, краса плодів не має собі рівних. За даними каталогу, потрібні запилювачі - будь-які угорки або чорносливи. Мій запильник - Угорка грушоподібна (фото 81), і плоди сувеніри іноді тіснять один одного, як у обліпихи (фото 82).

І морозостійкість - той же величезний потенціал. Після критичних зим на штамбах і скелетних гілках ще зустрічаються морозобоїни, але я відбираю кращі гілки з кращих дерев, і нашарування ментора дає результат. Отримав вже кілька повідомлень з інших, більш суворих областей - мої саджанці сувеніри Сході не вимерзли і плодоносять.

Окрема розмова про «чорносливовим» сортах. Плоди дуже великі - з куряче яйце, цвітіння рясне. Сорокаградусні морози переживають через дрібні поранення. Але, на жаль, обидва моїх чорносливу, включаючи знамениту Волзьку красуню (фото 83) і безіменний сорт від Н. І. Чижика, зав`язують дуже мало плодів. І це незважаючи на те, що поруч ростуть різні сорти інших слив. Причину малоплідністю підказав співавтор: дуже багато культурних сливи несамоплодни - вимагають запилювачів, причому особливих сортів. Мабуть, таких у мене немає. Щовесни з`являється безліч зав`язей, але до стиглості доживають одиниці з кожної сотні.

Це одна з моїх рідкісних невдач - вже опустив руки. А ось наш кращий садівник, Б. і. Боднар, знайшов і привчив до Сибіру вдалий сорт - Чорнослив Козловський. Майже щороку у нього добірні врожаї.

Яблуня мелба ЧЕРВОНА (РЕД мелба)

Ні, не розвинена ще наша наука - урожай доводиться самим збирати !!!

Ред Мелба - клон мелба, старого канадського сорту, популярного в європейській Росії. Це одне з сибірських чудес. Неймовірне поєднання краси, крупності, смаку плодів (фото 84) з одного боку і морозостійкості з іншого. Навіть після сорокаградусних зим вона не знижує врожайності, що підтвердили і Абаканського вчені. Є невелика кислинка, яка тільки прикрашає і освіжає смак. Цими плодами вдається здивувати навіть тих, кого, здається, вже нічим не здивуєш.

Якщо додати сюди великі врожаї і регулярність плодоношення, то ми маємо явного лідера серед великоплідних літньо-осінніх сортів на найближче десятиліття.

Яблуня Жигулівського

до цього сорту у мене ставлення особливе. З кращого дерева скупники плодів зняли шістдесят чотири 15-літрові відра яблук, і ще до верхівки дотягнутися не змогли (фото 10). Зрозуміло, на інший рік - жодного яблука: відпочинок.

За цей сорт - особлива подяка вченим-подвижникам з Суботинського ГСУ, подружжю Байковим. Двадцять років тому вони пригостили цими зимовими яблуками в квітні і буквально нав`язали цей сорт. Час показав: дійсно, він практично не має конкурентів по сукупності якостей. Смак кисло-солодкий з пряним присмаком, вага до 200, а на молодих деревах до 300 г! Сорт зимовий, але яблука стають вже їстівними, якщо висять до упору. Забарвлення плодів в хороше літо - до темно-бордового. Єдиний недолік - часткова періодичність плодоношення. Раз в два-три роки, навантажившись «під зав`язку», може пропустити урожай, після чого знову рясно плодоносить.

Яблуня Пепінка шафранова

Чудовий за смаковими якостями, морозостійкості і врожайності сорт (фото 85). Один із кращих творів І. В. Мічуріна. Наш ветеран. Після появи більш сучасних сортів його популярність падає. А даремно! Красиві червоні яблука набувають максимально десертний смак в погребі, до лютого-березня. Плоди дрібні, до 100 г, переситився саяногорцам здаються вже дрібними. Але для решти Сибіру і тим більше для промислових садів сорт прекрасний - сучасний і надійний. Тепер просто перерахую сорти яблунь, які мають максимальні шанси на успіх, особливо в місті, наприклад, в при шкільному саду: Папіровка, БІЛИЙ НАЛИВ, АНТОНІВКА, АНТОНІВКА ПОЛУТОРАФУНТОВАЯ (або 600-грамова), ПІВНІЧНИЙ синапу, ОРЛОВСЬКИЙ синапу, наш клон Апарат Алма Атинська (фото 19), АПОРТ 600-грамовий, АПОРТ КРОВАВО-ЧЕРВОНИЙ (фото 18), БОГАТИР, СЛАВА Мічурінськ.

Ну а самі надійні, смачні в переробці, неперевершено декоративні і неповторно радують око - звичайно ж, чудові сибірські ранетки і полукультуркі. По-американськи - креби.

РАНЕТКИ І ПОЛУКУЛЬТУРКІ

Напівкультурних сорти - це колишня гордість і нинішня біда Сибіру. Ранетки - перші гібриди сибірки з російськими сортами. Плодики зовсім дрібні, «вишневі» - 10-20 г, але вже цілком їстівні і придатні в переробку. Полукультуркі - більш пізні, «насичені культурними сортами» гібриди ранеток. Їх плоди вже цілком «фруктові» - 30-70 г, часто чудового смаку і краси. Дерево, з крите такими плодами суцільно, - виявлена безмежна щедрість і безмежна сила природи (фото 8 і 87). Шкода, що я не поет.

З довоєнного часу і до кінця 70-х сибірські і уральські мелкоплодкі вирощувалися на сотнях гектарів колгоспних садів. Іноземці досі виявляють до них інтерес: деякі сорти дають сидр - яблучне вино - неперевершеного якості (фото 86). Морозостійкість - феноменальна, майже на рівні дикої сибірки. Ех, виявити б саму північну в світі ранетку! Може, хто відгукнеться? Чудовий підщепу, сумісний з великоплідних сортів яблунь. Величезна безліч сортообразцов. Сухофрукти, соки, вино, компоти, джеми, варення - краще не буває!

Ще недавно міста, села і навіть траси Сибіру прикрашали десятки сортів ранеток - красивих, смачних, ароматних і суперврожайний. А в садах царювали полукультуркі. Видовище, мало знайоме європейцеві і приводить його в справжнє захоплення. Ну, а що ж далі?

А далі - як завжди. Щоб підтримати культуру, розплідника і приватникам треба було вирощувати щеплені, сортові ранетки. Це трудомістким і витратно, але ж саме ранетки дорого не продаси! Далі ви і самі все розумієте. Сумлінні виробники перейшли на модну крупноплодность, а решта почали ... просто сіяти насіння. Розрахунок простий: з насіння ранеток завжди виросте щось схоже. Багато торговців самі щиро вірять, що у покупця виростуть прекрасні плоди - адже насіння взяли з хороших дерев-ранеток! Ось і йдуть до мене гіркі листи: саджанці дуже довго не плодоносять, плоди майже неїстівні ...

Непідробний інтерес до наших полукультуркам проявив, будучи у мене в гостях, Н. І. Курдюмов. Іду до сусідів, у яких я роком раніше зробив фотографію 87 - вони називали це дерево Красноярським пепінчіком. Оглянувши сотні садів в районі, більше ніде не зустрів цей прекрасний сорт з божевільними врожаями. Так хотілося почастувати гостя прекрасними плодами! Протираю очі, і бачу ... пень! Але ж винен виявився я: власними руками прищепив їм десяток великоплідних сортів яблунь!

Така наша дійсність: багато моїх сусіди восени викидають центнери прекрасних яблук і груш! Мелкоплодкі їм і задарма не потрібні. Але вони ой як потрібні жителям більш північних регіонів! Адже сортові полукультуркі майже не поступаються великоплідних яблук за смаком, але при цьому на голову надійніше.

Зараз на ринках не знайти привиту сортову полукультурку - «царицю Сибіру». Окремі сорти можна виписати з іменитих, сумлінних розплідників, яких одиниці. Але вони не врятують культуру. А останні критичні роки змушують всерйоз задуматися: рано ми списали свою рідну культуру!

Нам потрібно терміново відроджувати забуті, супернадёжние сади мелкоплодок. У кожній місцевості напевно збереглися їх прекрасні сорти. Інформації в книзі і на сайті достатньо, щоб будь-який садівник, навіть новачок, знайшов в околицях такі дерева і прищепив на дикі яблуні. А можна - на сіянці тих же ранеток.

НЕЙМОВІРНА ГРУША ошатний ЄФИМОВА

Чому неймовірна? Золота медаль на виставці 1989 року в Ерфурті і процвітає в сотнях садів Саяногорска!

Відео: 10. В. Железов. Урожай 2016. Абрикоси на ринках Саяногорска і сад Жестовская

Солодкі груші в Сибіру поступаються яблукам за популярністю. Пояснення просте: вони менш морозостійкі і не скрізь приживаються. Але невже з 5000 сортів немає нічого підходящого? Є! І груші поступово переселяються до нас. Якщо в 80-х я ще не зміг виявити «солодкі» сорти в Саяногорську, то зараз вони є у багатьох. Садовий бум і численні спроби змінили картину до невпізнання.

На цінниках завезених груш в магазинах зустрічаються знайомі назви: Лісова красуня, Конференція, Молдаванка. А знайомі тому, що вже ростуть і у нас. І не повірите - ну дуже солодкі! Непогано зимують у нас і Осіння Яковлєва (фото 88), Лада (фото 89), Чижевська, Воронезька (фото 90).

Ошатна Єфімова - московський сорт (ВСТІСП *). У нас вона осіння. Вони майже червоні, неймовірної краси, величиною 100-150 г (фото 91). Особливість: найсмачніші плоди - трохи недостиглі. Не знаючи цього, багато моїх земляки вже розчарувалися в прекрасному сорті. Якщо плоди перевісят, швидко втрачають свій чудовий смак і починають зопрівати зсередини прямо на дереві. Мабуть, один з батьків - Тонковетка - несе гени уссурійкі: це її ознака.

* Всеросійський селекційно-технологічний інститут садівництва і розсадництва, м.Москва.

Дерева середньорослі, з пірамідальною кроною. Сорт досить зимостійкий, урожайний, з регулярним плодоношенням. До парші стійкий. У сорокаградусні зими підмерзає, але швидко відновлюється. Мій клон, розпочатий з воронезьких живців, останні зими переніс нормально.

Відео: 31. В.Железов. Урожай 2016. У садах кращих садівників Саяногорска

Колонновидной ЯБЛОНИ - ХОЛОДНИЙ ДУШ

Двадцять років вирували пристрасті навколо колонновидних яблунь (КВ).

Варто було сибірякам побачити в красивих журналах ці яблучні «свічки», обліплені плодами, як качан кукурудзи, і у них тут же «зривало дах». За всяку ціну добували і садили новомодне диво! Зараз ажіотаж закінчився, ентузіазм в минулому: надії не виправдалися. Багато разів звертався до всіх садівникам від Уралу до Далекого Сходу через газети і журнали: ну будь ласка, пред`явіть нам, «садівничої громадськості», хоч одну «нормальну» колону, хоча б з відром яблук! Отримав сотні відповідей, і жодного вдалого випадку. Особливо діставав пітомніководов, прищеплювати колонки на продаж. І вони плодоносних колонок не показали! А торгівля саджанцями КВ все ще триває - гроші летять на вітер.

Ось мій особистий досвід - все «за» і «проти».

Колись ми теж не могли встояти проти шаленою реклами. В кінці дев`яностих скинулися і відправили гінця до Москви, в розкручену фірму. І ось вони, жадані сто саджанців! Мені дісталося чотири штуки двох сортів. Тільки взявши їх в руки, відразу зрозумів - ловити нічого, шансів нуль. Уявіть собі - відмінні, щеплені, найсвіжіші, метрового зросту деревця. Товстий м`ясистий штамб, кількість нирок - неймовірне. Бічних гілок немає. Загалом, чудові екземпляри без звичного нам обману. Але коріння! Коріння - рідка бородёнка розміром з долоню!

Що робити? За логікою, треба зрізати 4/5 висоти саджанців - щоб прижилися. Але ж ні, не можна: вилізуть бічні гілки і КВ перетвориться в звичайний карлик. Нічого не вдієш, посадив без обрізки. Прижилися, але рости не збиралися. У другу ж зиму три з чотирьох «благополучно» замерзли. Чужі КВ також «благополучно» вимерзли. Залишилося всього кілька штук на все місто, але урожай у жалюгідних промерзлість створінь становив від одного до декількох плодів. Рекорд - 17 яблук, і то не щороку. Пізніше дізнався: крім декількох сортів недавньої селекції, КВ підмерзають навіть під Москвою! Адже ось абсурди ринку!

З тих пір і до сих пір вважаю: карликові підщепи та рідкі коріння не для Сибіру. Влітку колонка дала аж чотири яблука, після чого тихо померла. Передбачаючи її загибель, заздалегідь зрізав кілька жалюгідних верхівкових гілочок, що ростуть чомусь «віялом», І переніс на кореневі нащадки сібірок. Знали б ви, яке блюзнірство я зробив! Всі публікації про КВ настрого попереджали: не можна щепити на сибірку! Причин не пояснювали, але я і сам здогадався: адже сіянці - підщепу дуже сильний, а виростити треба півтораметровий «рекламний зразок»!

Наплювавши на ці «вчені» заборони, зібрав п`ять сортів і виростив два покоління на сибірку. Одні росли більш «колонновидной», даючи кілька бічних гілок і по кілька десятків плодів - наприклад, Баргузин. Інші з другого року - звичайні карлики з купою гілок і майже звичайної кроною. Єдина відмінність від простих яблунь - короткі, «стислі» проміжки між нирками (міжвузля).

Загалом, те, що у мене вийшло, можна сміливо називати «супер-морозостійким», але аж ніяк не «колонами».

Швидкоплідність теж виявилася наслідком саме карликових підщеп. На сіянцях сибірки плоди КВ з`являються не на другий рік, а на п`ятий, і навіть восьмий. Урожайність - мінімальна і рідкісна. Кращий результат у моїй КВ-7 - п`ять відер на дев`ятий рік - мабуть, світовий рекорд! Але це вже була колона (фото 91). Знімемо капелюха: після цього врожаю рекордсмен помер. Причину бачу просту: слабкі коріння підщепи. Решта, малоплідністю колонки, поки ростуть.

У Баргузина намагався дотриматися колонновидной за допомогою обрізки бічних гілок на дві нирки. Результат - вимахав на п`ять метрів (!), Але врожаї мізерні. Подібні «колонніщі» Н. І. Курдюмов бачив і в селекційному саду І. Л. Байкалова.

Пізніше дізнався: навіть на Кубані врожайність колонок залежить від підщепи. На карлику М-9 вони плодять майже щорічно, а на сіянцях прут, як пірамідальні тополі, до п`яти метрів, з гілками по два метри, і майже не плодять.

Виявилася міфом і природна «колонновидной» - відсутність бічних гілок. Такі сорти є, але це рідкісні одиниці. А решта - гіллясті в різній мірі. Але головне, всі сорти КВ йдуть в зиму з зеленим листям на верхівках. Самі верхні нирки обов`язково замерзають! Що залишається робити деревця? Правильно: рости вшир. Радять відрізати бічні гілки. Тобто ізранівать штамб. Нагадую: це вірна загибель. Ні вже, краще нехай ростуть, як хочуть.

І ще один недолік «класичних колонок», у всякому разі для аматорського саду - ніс змінювані багаторічні плодушки (кольчатки). Бічних гілок немає, а кольчатки швидко старіють - вік дерева дуже короткий.

І останнє. Все вищеописане ринкові колонки показали по всій країні, навіть на півдні і в Черноземье! Нещодавно дізнався від співавтора причину настільки кволих врожаїв. Не знав, сміятися чи плакати. Виявилося: сортові колонки у нас з`явилися тільки в кінці 90-х, в результаті гігантської роботи відомого селекціонера В. В. Кічин. З гектара сіянців за десять років він вибрав всього десяток сортів. І весь цей час селекційні посадки «стригли» спритні хлопці, що почули вірний дохід. Ось цей невдалий, нікому не цікавий «селекційний сміття» І наповнив всю країну! Тобто хороші колонки у нас є. Але купити їх можна всього в декількох магазинах і розплідниках, в основному в Москві. У книзі Н. І. Курдюмова «Розумний сад на новий лад» ці адреси наведені.

Ну, і який мій висновок? Найцікавішим раджу прищеплювати живці КВ в крону молодих яблунь на вертикальні дзиги нижніх гілок: той же напівкарликовий підщепу. Але прищеплюйте якомога ближче до основи гілок. Якщо сорт буде плідним, можете отримати цікавий результат. Ентузіастам на кшталт мене треба діставати кращі сорти і продовжувати роботу. А дачникам не треба купувати колонки, тим більше виписувати з європейської зони.

Зачекайте років десять-п`ятнадцять. Я не шуткую. За цей час ми чогось досягнемо. Наприклад, в селі Алтайському Олександр Іванович Кузнєцов схрещує кращі колонки з краснолистние формами місцевих сібірок. Виходять краснолистние компакти - «напівколонки», стійкі до морозів і до сонячних опіків кори. Вдалі колонки вивів А. І. Сидельников в Магнітогорську. Так що на колонках хрест не ставимо!

Сибірський ПЕРСИК: Є НАДІЇ!

Персик в південних областях Сибіру вирощують десятки років - природно, ховаючи кущі цілком під сніг. З дитинства їм надають похилу форму, пригинають, обрізають вертикальні гілки і навіть підрубують бічні корені. Потім насильно укладаю набік і цілком завалюють снігом або сіном, або ховають в картонні коробки з-під холодильників. Є вдалі спроби укриття в дощатих траншеях - спосіб, знайомий виноградарям. А хтось будує «чуми», як Леонід Чернобаев. Результати різні. Якщо деревце НЕ сопреет, якийсь урожай є. Але вкривати нелегко.

Зустрічаються фантазери, які «отримують сотні кілограмів плодів вагою до 400 г». Це напевно рекламна липа: ніколи не бачив навіть фотографій. Неукривні персики в Сибіру - поки мрія. Межа морозостійкості європейських персиків - -30 ... -32 ° C.

Навіть на Україні вони ростуть в чотирьох південних областях уздовж Чорного моря.

За чверть століття я не виростив жодного дерева під снігом: нецікаво, та й снігу майже немає. І персик вкривати не намагався. Навпаки, намагаюся адаптувати і відбирати самі морозостійкі форми. Благо, є з чого: у нас є місцеві, більш морозостійкі персики. Мабуть, це сіянці північнокитайської напівкультурних персика Мао-Тхаор з групи ганьсуньскіх персиків. Їх морозостійкість - до -35 ° С - гарний початок для селекції!

Відео: Валерій Железов. Закладка саду в п. Шушенское

Як завжди, допоміг щасливий випадок. Справа була в січні 2001-го, і ртутний стовпчик вже тиждень стояв на позначці -42 ... -44 ° C. Я читав лекцію в клубі садівників в селі Сиза Шушенского району. Про персиках відгукнувся скептично. І раптом чийсь голос сказав чарівну фразу: у сусідки-пенсіонерки росте і плодоносить персикове дерево! Знаючи хитрості нашого ринку, не повірив. Але перевірив.

Персик виявився справжнім! Вирощений сіянців з кісточки персика Битва на озері. Плоди дрібні, 20-40 м Дерево подмёрзло так, що змогло дати ще два врожаї і загинуло. Але у мене вже підростали перші покоління щеплень. Підщеп служили сливи-китайки і маньчжурські абрикоси. На маньчжурцев плоди виходили краше і крупніше (фото 92). Хасанський виявився скороплідний - зацвів на другий рік, і Самоплодность - не потребує запильниках. Без пошкоджень переносив морози до -38 °C. Дві останніх зими не витримав. Роботу з ним продовжую.

Зараз на випробуванні ще кілька сортів. Кандидат в неукривні - клон Майнський (фото 93), знайдений на околиці селища Майна. Він подмёрз в аномальну зиму 2005/2006-го, дав урожай в 2010-му і вимерзнув в зиму 2011-го. Щеплений на сливах-китайка, визрівати не встигає. Потрібен масштабний відбір.

Чутки про ці персиках вже розійшлася по Сибіру. Але розмножувати їх ще занадто рано: не витримують холодних зим. Тому забезпечую тільки саяногорцев: тут вищі шанси на успіх.

Зараз відкрилася нова можливість: сіянці персиків, щеплених на маньчжурської абрикосі, показують зміни. Наприклад, незвичайну скороплодность. Значить, ментор спрацював. І значить, є надія на підвищену морозостійкість. Ми залишаємо їх на місці для спостережень.

ВИШНІ

Що ми знаємо про сибірських вишнях? Судіть самі: кислі плоди, що ростуть на довгих плодоніжках, практично всі знайомі сибіряки називають «черешнями» (? I), а «справжньою вишнею» вважають повстяну. Зрозуміло, цим невіглаством щосили користуються спритні перекупники.

Насправді, вишні у нас двох видів: деревовидні (вишня звичайна) і кущоподібні (вишня степова). Перші завезені до нас з Поволжя ще декабристами. Обжилися, адаптувалися. У жорстоких умовах придбали неймовірну морозостійкість, втративши крупність плодів і цукристість. Мабуть, це нащадки Володимирській - так найчастіше їх називають досі (фото 76). Степова вишня - суміш місцевих диких форм, сортів і їх гібридів. На фото 77 - щось схоже на Суботинська або новоалтайского. Плоди кислі, зате продукти переробки, особливо варення - вище всіх похвал.

Де взяти хороші вишні? На ринки сибірських міст завозиться величезна кількість «черешневих» саджанців. Насправді, майже завжди це якийсь малоплідністю сорт місцевої вишні. Не знаю жодного випадку гарного плодоносіння ринкових саджанців. Свого часу я просто переніс в свій сад досить самоплодние і смачні вишні, що росли в хуторі. Це всім і раджу: побачите стоїть вишню - не проходьте повз, викопуйте нащадки, ріжте живці і пускайте в розмноження.

Зараз намагаюся працювати з черешнями Б. І. Боднара і М. В. Каньшін (Брянськ). Більш морозостійких в природі поки немає. В общем-то, це не робота - «виробнича гімнастика». Черешні поки що вимерзають навіть в Майні, не доходячи до наших більш холодних місць. Але фотографію з сортами Боднара не означити не можу. На фото 94 зверху - Камалія, знизу - Біла Віклер.

Але все одно, пробую не дарма. Прищеплюю черешні в крону місцевих деревовидних вишень. І ось завдяки менторові черешні вишневі плоди підщепи стали більшими і солодший. А у випадку з жовтою черешнею вишневі ягоди проходять спочатку стадію пожовтіння, і тільки потім червоніють. Бачу в цьому перспективи створення «вишні-черешневих» клонів з морозостійкістю вишні і усередненим смаком.

Запитайте: навіщо цей незвичайний шлях? Адже гібриди між вишнею і черешнею - Дюкі - вже давно створені. Але дюк за смаком - швидше вишня, а у мене є шанс зайти з боку черешні. Крім того, Дюкі НЕ самоплодни. Кращі запилювачі для них - ті ж черешні. Нарешті, вони майже так само не морозостійкі, як звичайні українські черешні. Чудовий сорт Л. І. Тараненко Чудо-вишня поки вимерзає у мене майже повністю. Але я не втрачаю надії.

ЗГАДАЄМО ПРО повстяної вишні!

Дивні речі кояться в наших садах. Приходить довгоочікуваний липень, а ще нічого не встигло! Поласувати з дерева нічим. І ви ще місяць чекаєте, коли достигнуть вишні - степова і звичайна. Але ними поласуєш - кіслющіе, годяться тільки в переробку.

Інша річ - повстяна вишня.

Ще недавно вона процвітала в кожному саду. В середині 60-х багато хороших сортообразцов виділив знаменитий садівник Абакана П. Н. Нєдєлін. У 70-х кілька гідних сортів створив І. Л. Байкалов. Ринок поставляв ці сорти, і майже всі ми ласували солодкими ягодами. Але це, на жаль, в минулому. Настали суворі зими - повстяна вишня масово постраждала, і дачники стали її вирубувати. Інтерес до неї впав. Сюди ж - нестримний грабіж дач. Здичавілі кущі з здрібнілими кислуватими ягодами доживають свій вік на занедбаних дачах. Але я сподіваюся, так буде не завжди. Пошук кращих форм, потім щеплення - у такий спосіб можна здорово поліпшити якості повстяних вишень (фото 4).

Чи варто повстяна вишня наших праць? Ще б пак: адже вона їстівна, на відміну від інших! Смак кисло-солодкий, але мені доводилося куштувати і солодкі плоди. Кількість цукру - 7-15%, м`якоть соковита, нежная- відмінні соки, варення, компоти. А скільки інших достоїнств: компактна крона, декоративність під час цвітіння і плодоношення, невибагливість. Швидкоплідність при зеленому живцюванні і щеплення - 2-3 роки, а добре плодоносить до двадцяти років. Урожайність дорослого дерева - до 20 кг. Мінус - слабка морозостійкість: за довідниками -33 ... -34 ° C. Але деякі наші сортозразками не помічають і -40 ° С. Кажуть, на Кубані вона суцільно вибалівает моніліозом *. Але це - там, а у нас практично не схильна до ніяким хвороб. На превеликий жаль, повстяна вишня не дає відводків. Але зате насіння сходить відмінно. Крім того, це ймовірний вдалий підщепу для персиків. Низькорослі персики не мають власних морозостійких підщеп, а значить, треба шукати варіанти. Пробую. Прищепив тридцять персиків на сіянці повстяної вишні. Попередні результати - 100% приживлюваності. Всі саджанці заклали квіткові бруньки. До моменту істини всього два-три роки. У певному успіху майже впевнений. У всякому разі, для укривной і полуукривной культури персика. Залишаю собі половину, не чіпаючи з місця. Зрозуміло, рекомендувати той же шлях можу тільки самим допитливим.

* Моніліоз - грибкова хвороба, яка з`їдає все квіткові гілочки. Два тижні після цвітіння - і квіткові гілочки бурі і сухі. Рятує тільки препарат хорус, застосовуваний двічі під час цвітіння.

Що робити садівникові-любителю, який хоче нагодувати прекрасної ягодою своїх дітей і онуків? Адже на ринках її немає!

Дачники знають два варіанти: купити саджанці, вирощені з кісточок, або викопати молоді кущики в покинутому саду або у сусідів. Але тут - лотерея. Адже невідомо, з яких кісточок все це виросло. З таким же успіхом можна сіяти кісточки з першого-ліпшого куща. За даними літератури, сіянці повстяної вишні не погіршують плоди. Від себе уточню: якщо брати все підряд - не погіршують, тому що далі нікуди.

Тому спочатку організуйте «експедицію». Дочекайтеся липня і вирушайте гуляти по старим садам. Знайдіть хоча б два-три кущі з більшими, солодкими плодами. Зріжте молоді здорові однорічні пагони. І робіть все, як описано в розділі «зелене живцювання». Вкорінюються погано, але щось в зростання піде. Ще краще - позначити кущі, в листопаді взяти з них живці, а навесні прищепити на сіянці будь повстяної вишні.

Можна навіть посіяти їх кісточки, але потім доведеться відібрати кращі кущики. Заплодоносить вони року через два-три. З найкращих зберіть ягоди і знову посійте. І ще через три роки, знову зробивши відбір, ви станете власником кращих сортозразків в вашому районі.

Саме так я і зробив. Ще на початку 90-х відправився в «експедицію» по садам, розшукав хороші сортозразками, викопав з-під кущів сіянці, відібрав і залишив найкращі. І з тих пір з нетерпінням чекаю липня. Прийшов, довгоочікуваний, - їм жменями смачну ягоду.

Повстяна вишня не любить важкі суглинні грунту, підтоплення і близьке залягання ґрунтових вод. Так що садіть її на самому високому місці саду. Але цього замало. Коренева шийка у неї теж слабка - випріває. Особливо, коли сніг лягає на ще не промерзла землю. Це і обмежує її поширення, як і інших кісточкових. Тому, як і абрикоси, садіть повстяну вишню строго на горбки. А якщо снігу багато, відгрібаючи його від штамба дерева, дайте землі злегка промёрзнуть, і тільки після цього Підгрібаючи сніг на місце.

Як бачите, в Сибіру є, чим зайнятися садівникам!