Вирощування, догляд за розсадою, висадка у відкритий грунт баклажанів

Баклажани є близькими родичами томатів і картоплі. Виростають в Молдавії, Закавказзя, на Україні, в південних регіонах Росії, а також в Середній Азії. В їжу використовують плоди рослини. Баклажани консервують, відварюють, гасять, маринують, готують з них ікру. Страви з них виходять ситними і дуже корисними.

• Чим корисний баклажан?
• Основні вимоги до грунті для вирощування баклажан
• Баклажани. Вирощування з насіння
• Вирощування розсади баклажан і догляд за нею
• Висадка розсади баклажан у відкритий грунт
• Вирощування баклажан і догляд за ними
• підживлення баклажан
• полив баклажан
• Обробка баклажан
• Вирощування баклажан у відкритому грунті

Чим корисний баклажан?

У баклажанах містяться вітаміни групи В, вітамін РР, аскорбінова кислота, калій, фосфор, кальцій, магній, залізо, натрій. У незначних кількостях містяться марганець, мідь, алюміній, цинк, кобальт.

Баклажани, завдяки що входять до їх складу пектинових і таргоновой кислот, солей калію, сприяють виведенню холестерину з крові, а також виліковування атеросклерозу. Сприяють нормалізації роботи печінки. За своїм змістом в них кальцію вони перевершують гарбуз, морква, цибуля, перець, диню. Мають м`яку сечогінну дію.

Відео: Вирощування баклажанів. Підживлення рослин баклажана у відкритому грунті.

Вирощування баклажан у відкритому грунті

Як тільки висота стебла у середньо- і сильнорослих сортів баклажан досягла 30 см, рослина необхідно підв`язати. При цьому слід враховувати той факт, що рослина ще буде рости, а також буде збільшуватися товщина його стебла. Тому слід при підв`язування залишати рослині запас. Під час розвитку баклажани формують три стебла. Як тільки сформувалися перші і сильні бічні пагони у баклажан, їх слід підв`язати до шпалери. Процес повторюють два-три рази на тиждень. Залежить це від зростання рослини. Решта бічні пагони висотою менше одного метра слід видаляти. Цей процес найважчий і монотонний. Додаткові пагони влітку можна і залишити, але це буде знижувати темп росту рослини, а також призведе до утворення додаткових плодів. Для того, щоб знизити «загустение» рослини, у нього біля верхівок видаляють по два невеликих листа.

Інші роботи з формування рослин:

• прищипка вторинних квіток;
• позбавлення плоду від пелюсткової кільця.

Ці роботи знижують появу сірої гнилі. Для зниження щільності листя, їх слід обрізати. Поява вторинних пагонів слід відразу ж видаляти.

Низькорослі сорти баклажан і гібриди в догляді набагато простіше. На початку розвитку рослини вибирають два-три найсильніших бічних пагонів, а інші видаляють. Всі пагони і листя також видаляють з головного стебла. Кущі очищають від пожовклих і хворих листя, а також від деформованих плодів. В кінці сезону верхівку стебел потрібно прищипнуть, залишивши при цьому по п`ять-сім дрібних зав`язей. Також видаляють в кінці сезону і з`являються на рослині квітки. Чітке дотримання цих прийомів дозволяє отримати хороші і великі плоди. Видалення квіток з рослини ні в якому разі не призводить до змін загального врожаю.

Відео: Висадка розсади баклажанів у відкритий грунт

Хотілося б звернути вашу увагу на те, що при вирощуванні рослини не слід сліпо слідувати всім вищенаведеним інструкціям. Найкраще спостерігати за рослиною і за його розвитком. Це допоможе вам краще зрозуміти, чого саме не вистачає йому саме в той чи інший момент його розвитку. А результатом ваших спостережень і праць буде високоякісний, корисний і великий урожай.