Калина та її лікувальні властивості, заготівля плодів і кори

Калина - забуте ліки наших предків

Калина на території нашої країни поширена повсюдно. Як і про горобину і березі, про неї складено чимало пісень, її оспівували за радість, яку вона несе людям. Раніше калину обов`язково садили на кладовищі, вона знімає тугу і печаль. Посидьте біля калини, помацайте її листя і гілки - і все пройде.

Калина - це чагарник, рідше деревце, висотою до 3-3,5 метра. Її плоди червоного кольору, з одного плодової кісточкою. Дозрівають вони в кінці літа, зазвичай на початку вересня, і довго залишаються на гілках після опадання листя. Калина дуже красива і влітку, і восени. Влітку вона покрита білими великими квітами, а восени - яскраво-червоні ягоди прикрашають її знизу доверху.

Відео: Обліпиха.

Калина належить до рослин, які застосовуються як лікарська рослина і в науковій, і в народній медицині. Але на присадибних ділянках і в колективних садах її можна зустріти зараз дуже рідко. А це - справжня аптека на корені.

Калина здавна справно служила людині, даючи йому і їжу, і ліки, з неї можна приготувати і варення, і соки, і вино. А схоплені осінніми заморозками плоди калини - справжні ласощі.

Своєрідний аромат свіжих ягід калини пояснюється валериановой кислотою, ефірними і іншими сполуками. Плоди калини містять до 50-75 мг /% вітаміну C, до 300-500 мг /% P-активних сполук, до 2-2,5% каротину.

Калина перевершує споживані зараз у великій кількості цитрусові по вітаміну C - В 1,5 рази, по солях фосфору - в 3 рази, по солях заліза - в 4-5 разів.

Виключне лікувальний вплив на організм людини надає кора калини, яка містить до 4% дубильних речовин, до 6% смоли з багатим вмістом органічних кислот і, найголовніше, глікозид вібурнін, який має яскраво виражену судинозвужувальну дію. Цим і пояснюється висока ефективність калини як кровоспинний засіб при маткових кровотечах.

Заготівля окремих видів лікарської сировини у калини проводиться в різний час. Плоди калини збирають у період повної зрілості і сушать в печах або сушарках при температурі 60-70 градусів, можна і на відкритому повітрі. Потім їх обмолочують і відокремлюють від плодоніжок і гілочок, видаляють недостиглі і пошкоджені шкідниками плоди. Висушені плоди упаковують в мішечки і зберігають в сухому, добре провітрюваному приміщенні.

Запаси кори роблять ранньою весною в період сокоруху. Кору краще сушити на горищах під залізним дахом або під навісами з хорошою вентиляцією. Для цього кору розкладають тонким шаром і періодично перемішують, стежачи за тим, щоб жолобки кори не були один в одного, тому що при цьому кора швидко псується. У погану погоду кору сушать в сушарці при температурі 45-55 °C.

Правильно висушена кора має вигляд желобовідних шматків товщиною 2 мм і з зовнішньою поверхнею зморшкуватою і буро-сірою і гладкою внутрішньою поверхнею буро-жовтого кольору.

Відео: Калина з цукром (холодна заготовка на зиму)

Листя калини містять до 50 мг /% вітаміну C. Їх застосовують у вигляді настоїв і відварів як відхаркувальний жарознижуючого і протизапальний засіб.

Квітки калини збирають у період повного цвітіння. Відокремлюють від квітконіжок і швидко сушать їх в тіні. Настій квіток в народній медицині використовують при застуді, катарі, туберкульозі легень, склерозі. Їм полощуть горло при ангіні.

Плоди калини корисні для підвищення загального тонусу організму, поліпшується робота серця, зняття нервової напруги при неврозах, судинних спазмах і гіпертонії. Вітамінні збори з калиною також надають загальнозміцнюючу дію.

Калина насамперед - це прекрасне вітамінний, загальнозміцнюючий і заспокійливий засіб. Саме тому в народній медицині так широко застосовується вітамінний чай з калини. Для його приготування 1 чайну ложку розмелених ягід калини треба залити 1 склянкою окропу, настояти 10-15 хвилин, процідити. Вживати по 1 склянці 2 рази на день вранці і ввечері.

Насіння калини також володіють сильним тонізуючу дію і їх іноді в подрібненому вигляді використовують як замінник кави.

Свіжий сік калини застосовують як заспокійливий засіб при бронхіальній астмі, гіпертонії, хворобах нирок, болях у шлунку і кишечнику, в т.ч. і при виразці шлунка, при недокрів`ї.

Відвар коренів калини в народній медицині застосовують при судомах, істерії, безсонні, задуха, від золотухи.

При неврозі, істерії, безсонні, задуха, спазмах судин вживають настій кори калини. Для його приготування 1 ст. ложку подрібненої кори треба залити 1 склянкою окропу, настояти в теплому місці 40 хвилин, процідити. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день. При носовій кровотечі цим настоєм змочують ватні тампони, введені в ніс. При золотусі цей настій застосовують для купання, розводячи його водою.

При депресії під час клімаксу застосовують збір, що складається з рівних частин кори калини і кори крушини. Для приготування настою треба 1 ст. ложку подрібненої суміші залити 1 склянкою окропу, нагрівати на слабкому вогні 15 хвилин, настояти 1 годину, процідити. Приймати по 1 склянці вранці і ввечері до їжі.

При захворюваннях серця в народній медицині вживають збір, що складається з рівних частин кори калини, трави пустирника і кореня валеріани. Для приготування відвару треба 2 ст. ложки подрібненого збору залити 1,5 склянкою окропу, варити на водяній бані 2-3 хвилини, процідити. Приймати по 0,3 склянки 4-5 разів на день ...

В. А. Лойко

(Уральський садівник № 40, жовтень 2012)