Калина

калина звичайна - чагарник з сімейства Жимолостнов, висотою до 4 м. Листки супротивні, три-пятілопастние, злегка зморшкуваті, крупнозубчатие. Квітки білі пятілепестние, зібрані в щитковидні полузонтики. Плід - овальна яскраво-червона, гіркувата ягода з однією плоскою гладкою кісточкою. Нектароносів.

Поширена по всій Європі. Зростає в чагарниках, по ярах, вологим місцям, в заплавах річок, нерідко в дубових лісах на сухих місцях. Культивується як декоративна й озеленювальна рослина. Цвіте в кінці травня - червні, плоди дозрівають в серпні - вересні. Використовується кора, заготовляється ранньою весною, під час сокоруху. Запах готової сировини слабкий, смак терпкий.

Хімічний склад. У корі знайдені глікозид вібурнін (1-2%), органічні кислоти - оцтова, валеріанова, ізовалеріанової, мурашина, каприлова, лінолева, пальмітинова, церотиновая, аскорбінова, вітамін К, дубильні, гіркі й смолисті речовини (до 6,5%). У плодах - цукру (інвертний цукор до 32%), дубильні речовини, аскорбінова кислота і багато пектинових речовин. У листі знайдено аскорбінова кислота (26,3- 50 мг%) - в насінні жирне масло (до 21%).

Корисні властивості і застосування калини

Корисні властивості елементів, які містяться в ягоді калині, допомагають при кровотечах (і внутрішніх, і зовнішніх), а ще покращують згортання крові. Розтерши кору, її можна прикладати до різних ран, а ось відвар, приготований з кори калини, можна використовувати для зміцнення тонусу, при маткових кровотечах.

Крім цукру в ягодах знаходиться ще пектин, каротин, кумарин, смоловидна ефіри і танін. Калина вважається відмінним потогінну і сечогінну засобом, а ще ягоди сприятливо впливають на шлунок людини.

Ягоди калини дуже багаті вітамінами і мінеральними речовинами. У них міститься аскорбінова кислота - більше 70%, тому калина, як шипшина і малина, вважається самим хорошим протизастудним засобом. Крім цього до складу калини входить багато вітамінів, таких як: К, А, Р, Е. Мінеральні речовини: фосфор, магній, залізо, мідь, марганець, йод, цинк, стронцій, хром, селен, ванадій, калій, кальцій.

У ягодах калини дуже важливим вважається вібурнін, завдяки йому, калина виступає відмінним анальгетиком. Корисні властивості цього елемента позбавляють людський організм, а ще й оберігають, від різного роду інфекцій, а також сприяють звуження судин. Ягоди калини мають гіркуватий смак саме через вібурнін, який міститься в ягодах у великій кількості.

Ще з давніх-давен люди використовують ягоди калини, корисні властивості яких мають позитивний вплив і на серцеву діяльність, для поліпшення імунітету і підтримки здоров`я в цілому.

Відео: Лада Калина, комфорт своїми руками

Завдяки валериановой кислоті, яка міститься в ягодах калини, нервова система людини заспокоюється, тому її необхідно вживати людям, у яких часті стреси і депресії, а ще вона сприяє відновленню після психологічних травм.

Всього лише один стакан соку, вичавленого зі свіжих ягід калини, здатний дати нашому організму всі необхідні елементи на весь день. Крім цього, соком можна замінити навіть кавовий напій, тому що він також є бадьорять і тонізуючим засобом.

До корисних властивостей ягід калини можна віднести оновлення і очищення крові, тому, як і полуницю, калину так широко стали використовувати саме для таких цілей. З`їдати одну жменю ягід в день достатньо, щоб очистити свій організм і відновити кров.

Випивши склянку настою, приготований з ягід калини, ви можете зняти головний біль, при цьому, не використовуючи ніяких спазмолітичних засобів. Крім цього настій також можна застосовувати при проблемах зі шлунком, наприклад, при виразці або гастриті, а ще настій поліпшить травлення і зміцнить стінки шлунка.

Завдяки корисним властивостям ягода калини здатна зменшити артеріальний тиск, але перед її застосуванням слід проконсультуватися з лікарем. З великою обережністю слід приймати ягоди калини людям, у яких знижений тиск. Таким людям дозволяється в день з`їдати всього лише кілька ягід калини, не більше.

Відвар кори або ягід калини, теж має корисні властивості. Відвар можна використовувати при ангіні, бронхіті, при болях в горлі. Таким відваром (в теплому вигляді) необхідно просто полоскати горло кілька разів в день. Такими полосканнями ви можете зняти навіть запальний процес в легенях, а ще й хрипоту. А ось відвар з квіток і ягід калини можна застосовувати при жовтяниці і захворюваннях печінки.

Корисними властивостями володіє і настій калини, його можна застосовувати при різних захворюваннях шкіри. Використовуючи настій зовнішньо, ваша шкіра швидко очиститься і заживе.

Відвар калини застосовують ще й при геморої, тому що кора калини здатна загоювати поверхні ранові, а також є відмінним протизапальним засобом.

У медицині чагарник калини, її квітки, ягоди, кора, дуже часто використовуються для лікування більшості захворювань. Людям, що страждають на цукровий діабет, лікарі навіть рекомендують випивати відвар з ягід калини. Корисні властивості ягід калини, позитивно впливають на стінки кишечника, тому вони здатні допомогти хворим із захворюваннями, пов`язаними з кишечником.

Важливим корисною властивістю ягід калини вважається зниження містяться жирів в крові, в результаті чого поліпшується робота серця і стимулюється приплив крові в судинах. Саме через це корисного властивості, ягоди калини використовують для профілактики і лікування виникли жирових відкладень на стінках судин.

Відвар калини прописують лікарі навіть як проносний засіб при розладах прямої кишки і слабких запорах.

Застосування калини широко поширене ще і в гінекології. Напевно всім відомо, що кора калини має корисні властивості, вона здатна зупиняти різного походження кровотечі. Тому відвари з кори, використовують при порушеннях менструального циклу і кровотечах (наприклад, маткових). А ось відвар з квіток калини застосують в післяпологовий період, так як він сприяє швидкому загоєнню ран і швів (якщо такі є).

У народній медицині роблять ванночки з відвару кори і ягід калини, які застосовують при захворюваннях статевих органів. Відвар калини можна застосовувати навіть в якості контрацепції.

Дуже корисно пити чай, приготований з ягід калини. Його рекомендується пити як в профілактичних цілях, так і для лікування простудних захворювань. Навіть якщо ви додасте в готовий чай сік калини, корисні властивості її не пропадуть. Якщо вживати такий диво-напій систематично, то можливо навіть відновити всі хімічні процеси, які відбуваються в людському організмі.

Відео: Турбо Калина проти найшвидших гарячих хетчбеків в світі

Людям, що страждають на алергію, рекомендується пити сік з ягід калини, а ось при шкірної висипки, алергічного характеру, можна приймати навіть ванни, з додаванням в неї відвару гілок або кори калини. Навіть ракові захворювання здатний запобігти сік калини.

Доктора всього світу рекомендують використовувати ягоди калини, як для підтримки імунітету, так і для профілактики і лікування безлічі різних захворювань замість різних вітамінів і лікарських засобів, застосування яких в більшості випадків є малоефективним.

Всі дієтологи називають калину потогінну і сечогінну засобом. Насправді, так і є, корисні властивості ягід калини, крім того, що вони підтримують загальне здоров`я людини, так вони ще допомагають вивести шлаки з організму і скинути зайву вагу. В результаті чого нормалізується обмін речовин і робота серцевої діяльності.

В дієтології ягоди калини часто застосовують у вигляді відварів і Настя для бадьорості духу та підтримки тонусу всього організму. Відвари кори і ягід калини, завдяки своїм корисним властивостям вітамінного складу, допомагають заповнити всі відсутні речовини при коліті і гастриті.

Для підтримки стрункої фігури і схуднення без нестачі вітамінів, можна використовувати і відвар, і сік, і навіть свіжі ягоди калини, які необхідно включити в свій щоденний раціон харчування. Вживати їх можна натщесерце як окремо, так і в поєднанні з іншими фруктами і ягодами, або ж додавайте їх в будь-які страви.

Непоганим засобом від закрепів, так вважають дієтологи, є настої з кори і ягід калини. А щоб підвищити працездатність і фізичні сили, рекомендується випивати калиновий морс один раз в два дні.

Ягоди, кора, квітки калини це все добре, але не варто забувати і про кісточках. Якщо приготувати з кісточок ягід калини відвар, то його можна використовувати як потогінний засіб.

Напевно, мало хто з вас знає, що калина є відмінним дезинфікуючим засобом. З її ягід можна приготувати воду, яку можна вживати як дезінфекції всього вашого організму. Готується така вода так: в ємність налийте некип`ячену воду і помістіть в неї ягоди калини, через 2 години ви можете пити цю воду, без всякого шкодячи здоров`ю. Таку воду ви можете використовувати ще і для приготування їжі, не боячись отримати різного роду інфекції. У такій воді можна навіть мити голову, і ваше волосся придбають здоровий зовнішній вигляд і блиск.

Не дарма посіла перше місце і всенародне здобула повагу і в дієтології, і в медицині ягода калина, корисні властивості якої допомагають в лікуванні більшості різних захворювань і усунення їх наслідків. Саме тому калину в народі називають ще «цілителькою».

Народні рецепти з калиною

Калина в гінекології

При маткових кровотечах: залити 4 чайні ложки подрібненої кори калини 1 склянкою води, кип`ятити на слабкому вогні 30 хвилин, процідити відвар гарячим, долити кип`яченою водою до початкового об`єму. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день перед їжею.

При молочниці: сік калини зварити з медом. Відваром змащувати рот дитині. Можна під час варіння додати квітки шипшини.

При загрозі викидня, і навіть при переймоподібних болях призначають настій кори калини: заварюють склянкою окропу 3-4 г подрібненої кори, настоюють 15 хвилин, проціджують і випивають дрібними ковтками протягом дня.

Аменорея, болючі менструації і фіброміома лікуються настоєм кори калини. Треба подрібнити кору, залити стакан сировини горілкою (спиртом) - 0,5 л, і наполягати тиждень. Приймати 2-3 рази на день перед їжею, розбавляючи 1 ч.л. настою ¼- склянки води.

Соком калини, змішаним 1: 1 з квітковим медом, можна при серйозному підході вилікувати кісту яєчника. Якщо вистачить терпіння, то результат буде позитивним. Приймати суміш соку з медом треба поступово, протягом місяця: в перший тиждень на кінчику чайної ложки, вранці, натощак- другий тиждень - так само, але по 1/3 ч.л. Третій тиждень - по 1 ч.л. вранці і ввечері, а четверта - так само, але вже по 1 ст.л. Потім місяць перерви, і курс повторити, тільки робити все навпаки: спочатку пити по 1 ст.л. вранці і ввечері, потім по 1 ч.л., далі - вранці натщесерце по 1/3 ч.л., і в останній тиждень - на кінчику.

При злоякісних пухлинах таку ж суміш приймають 3-4 рази на день, по 2-3 ст.л. за один раз. Також приймають настій квітів калини: заварюють 1 ст.л. квітів склянкою окропу, і настоюють півгодини. Приймають за 15 хвилин до їжі 3 рази на день-кожен раз готують свіжий настій.

При лікуванні раку молочної залози додатково роблять примочки з товчених свіжих ягід калини на область пухлини.

Калина для особи

При вугрової хвороби, проти прищів

Змішати сік ягід калини і мед, взяті в рівних частинах. Суміш нанести на обличчя, через 20 хвилин змити теплою водою.

Калина при грипі, хворобах носоглотки

при ангіні

Залити 1 столову ложку квіток або листя калини 1 склянкою окропу. Наполягати, укутавши, 1 годину, процідити. Полоскати горло кілька разів в день.

Розтерти в ступці 1-2 столові ложки ягід калини і поступово залити 1 склянкою окропу. Настоювати протягом 4 годин, процідити. Полоскати горло.

при грипі

Свіжі або заморожені ягоди калини, стовчене і змішані з медом в рівних частинах, розбавити кип`яченою водою кімнатної температури і приймати по 1/2 склянки 2-3 рази на день після їди. Сприяє швидкому одужанню, відновлює сили.

при кашлі

40 г ягід розтирають, заливають їх підігрітим медом - 200 мл, настоюють 2 години і приймають 4 рази на день, по 1 ст.л. після їжі.

при нежиті

Залити 1 столову ложку сухої подрібненої кори калини 3/4 склянки крутого окропу, кип`ятити на водяній бані 5 хвилин, охолодити, процідити. Випити протягом дня рівними частками за 5-6 разів, підсолодивши медом за смаком.

Калина при шлунково-кишкових захворюваннях

при гастриті

Плоди калини розтерти, залити 20 г розтертих плодів 1 склянкою води. Настоювати 4 години. Пити по 1/2 склянки 4 рази на день.

Протипоказання калини

Калина дивно цілюща, але лікуватися нею можна не всім. При підвищеній згортання крові її вживання протівопоказано- при зниженому тиску її можна вживати недовго, якщо це дійсно необхідно-при гастриті з підвищеною кислотністю вона тільки посилить захворювання.

При артритах, подагрі, захворюваннях нирок, сечокам`яної хвороби соком і ягодами калини лікуватися теж не можна. Вживати їх, як продукт харчування, іноді можна, а от тривале вживання може принести шкоду. Те ж саме стосується вживання калини вагітними.