Лікувальні властивості соняшнику

Всім добре знайоме це рослина, що є основною олійною культурою в Росії, яка поставляє на наш стіл улюблені всіма нами соняшникове насіння.

Соняшник - це однорічна рослина з прямостоячим стеблом висотою до 2 м і більше. Стебло всередині порожній, з губчастої серцевиною. Суцвіття у вигляді кошики розташовані на верхівці стебла. Цвіте соняшник в липні-серпні, у вересні зрізують головку і обмолочують насіння. Вміст олії в насінні досягає 25%.

З незрозумілих причин соняшник в народній медицині використовується слабо. У спеціальній літературі також міститься мало матеріалів про лікувальне використання цієї культури. Насправді ж соняшник може стати надійним помічником при лікуванні цілого ряду захворювань, причому для цього можуть бути використані і коріння, і стебла, і квіти, і насіння.

Найчастіше для лікарських цілей застосовують крайові безплідні квітки і листя з черешками довжиною 3-4 см. Їх збір проводять в початковій стадії цвітіння. Сушать їх під навісом в продувається приміщенні, розклавши тонким шаром. Готове сировину зберігається 2 роки.

Соняшникова олія використовується при інгаляціях при захворюванні носоглотки, входить до складу олійно-гірчичного обгортань при бронхітах і пневмонії. Завдяки вмісту ненасичених жирних кислот, воно широко застосовується для профілактики і лікування атеросклерозу, а так само як проносне і жовчогінний засіб при захворюванні печінки і жовчних шляхів. Воно входить до складу противосклеротического препарату «Линетол».

Джерело здоров`я - капелюшки соняшнику молочно-воскової стиглості. У їх складі найрізноманітніші біоактивні речовини, необхідні організму людини. Їх дія різноманітне - вони нормалізують обмін речовин, покращують кровотворення, розчиняють камені в нирках і печінці, мають протипухлинну дію, виводять з організму надлишок холестерину і токсини.

Часто використовується соняшник при простудних і легеневих захворюваннях. Як жарознижуючий засіб при бронхітах і бронхіальній астмі використовується спиртовий настій крайових квіток і листя, взятих в рівних частках.

Відео: Лікування Коренем Соняшнику

Для його приготування 1 частина соняшникової сировини заливають 5 частинами спирту і настоюють 2 тижні в теплому темному місці. Настоянка буде готова тоді, коли рідина стане коричневою і маслянистої. Приймають настій по 1 ст. ложці 3 рази на день за 20 хвилин до їди. Приймати цю настойку більше 3 днів не слід.

Для зниження високої температури можна застосовувати водяний настій сухих квітів соняшника. Для його приготування 1 столову ложку сухих квіток треба залити 1 склянкою окропу, настояти в теплому місці 25-30 хвилин, процідити. Приймати по 1 склянці 2-3 рази на день.

У цих же цілях використовують серцевину стебла соняшнику. Для приготування настою треба взяти 1 столову ложку подрібненої серцевини, залити її 1 ст. окропу, кип`ятити на водяній бані 4-5 хвилин, помішуючи, охолодити при кімнатній температурі, процідити. Приймати по 0,25 склянки 5 разів на день. Цей же настій можна використовувати для полоскання горла.

При сухому кашлі і кашлюку застосовується збір, що складається з 2 ч. Насіння соняшнику, 1 ч. Листя соняшнику, 1 ч. Трави мати-й-мачухи, 1 ч. Трави медунки. Для приготування відвару треба 2 столові ложки подрібненої суміші залити 1 склянкою окропу, додати мед і лимонний сік. Приймати по 2-3 столові ложки 5-6 разів на день.

Відео: ПОДСОЛНУХ ДЛЯ НАСТРОЮ І ЗДОРОВ`Я. ЛІКУВАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ.

При грипі хороший результат дає збір, що складається з рівних часток сухих квіток соняшника і липового цвіту. Для його приготування 2 столові ложки подрібненої суміші залити 1 склянкою окропу, настояти, закутавши, 20 хвилин, процідити, підсолодити медом. Приймати по 1 склянці 3 рази в день.

При неприємних відчуттях в області шлунка застосовують збір, що складається з 3 ч. Кореня соняшника, 2 ч. Насіння фенхелю і 2 ч. Листя подорожника. Для приготування настою треба 1 столову ложку подрібненої суміші залити 1 склянкою окропу, настояти в теплому місці 1 годину, процідити. Приймати по 0,3 склянки 3 рази на день.

Для посилення моторної функції шлунка і кишечника і при холециститі приймають соняшникову олію по 1 столовій ложці 2-3 рази на день. Його ж приймають по 1 столовій ложці вранці для профілактики атеросклерозу.

Для збудження апетиту застосовують відвари пелюсток соняшника. Для цього треба 1 столову ложку пелюсток заварити в 1 склянці окропу, як чай, і пити по 0,5 склянки за 30 хвилин до їди. Можна також застосовувати настойку пелюсток і листя на горілці.

Відео: Насіння Яка користь

Для поліпшення роботи печінки і нирок застосовують також настій з висушеного листя соняшнику. Для його приготування 1 столову ложку сировини треба залити 1 склянкою окропу, настояти, закутавши, в теплому місці 40 хвилин, процідити. Приймати по 0,5 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.

При утрудненому сечовипусканні в народній медицині застосовують збір, що складається з рівних частин кореня і серцевини соняшника. Для приготування настою треба 1 столову ложку подрібненої суміші залити 1 склянкою гарячої води, на водяній бані кип`ятити 3-4 хвилини, настояти 30-40 хвилин, процідити. Приймати по 1 склянці 5 разів на день за 30 хвилин до їди. Проводити два-три місячних курсу лікування з 10-денними перервами між ними.

При невралгічних болях в серці допомагає впоратися настоянка на горілці листя і квіток соняшника. Для її приготування банку заповнюють на чверть подрібненої сумішшю листя і квіток. Потім доливають горілкою. Укупоривают і наполягають в темному місці 2 тижні. Після фільтрування настойку приймають по 1 чайній ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їди.

Як хороше судинорозширювальний засіб, що знімає спазми судин головного мозку і серцеві спазми, травники рекомендують настоянку часнику на соняшниковій олії. Для її приготування сильно подрібнену головку часнику середніх розмірів треба залити 1 склянкою соняшникової олії і настояти добу. Для прийому всередину треба взяти 1 чайну ложку свіжого лимонного соку, влити його в столову ложку, додати 1 чайну ложку часникового масла. Приймати 3 рази на день за 30 хвилин до їди. Курс лікування від 1 до 3 місяців, потім місяць перерви і курс знову повторити.

Для лікування гіпертонії застосовують збір, що складається з рівних частин квіток соняшника і кукурудзяних рилець. Для приготування настою треба 1 столову ложку подрібненої суміші залити 1 склянкою крутого окропу, настояти до охолодження при кімнатній температурі, додати за смаком розплавлений цукор. Приймати настій по 0,5 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.

При ревматизмі застосовують настій соняшника на горілці. Для його приготування використовують всю кошик, коли тільки починають дозрівати насіння. Кошик зрізають, ріжуть її на дрібні шматочки, заливають горілкою, додають маленький шматочок мила, ставлять на сонце і наполягають 9 днів. Цією сумішшю натираються при ревматизмі.

При подагрі застосовують компреси з спиртової настоянки квіток соняшника. Для її приготування баночку на третину заповнюють подрібненими капелюшками соняшнику, заливають горілкою і, щодня збовтуючи, настоюють два тижні, проціджують.

Коріння соняшнику вважаються ефективним засобом при очищенні суглобів від відкладення солей, розчиненні каменів в нирках і печінці і при лікуванні остеохондрозу. Для приготування відвару треба 1 склянку подрібненого коріння варити на слабкому вогні протягом 5 хвилин в 3 літрах води. Випити відвар по 1 літру протягом 3 днів. Потім ці ж коріння проварити в 3 літрах води 10 хвилин і випити теж протягом 3 днів.

Повний курс лікування 6-7 тижнів. Під час лікування не можна вживати гострі, кислі і копчені страви, а також алкоголь.

В. А. Лойко

(Уральський садівник, 18 квітня 2012)