Збереження сортових якостей картоплі при зберіганні

Звичайно це питання не простий, але все ж будь-овочівник-любитель може зробити найпростіші агротехнічні заходи для того щоб сортові якості отриманого посадкового матеріалу (врожайність, форма бульб та ін.) Збереглися довше. Наприклад, ось як я чиню, щоб зберегти ці якості.

Відео: Як виростити оздоровлённий картопля.

Близько 15 років ми садимо тільки сорт Адретта, хоча, звичайно, випробування різних сортів картоплі та пошук більш кращих не припиняю. Але, поки до смаку заміни Адретта не зустрічав.

Коли картопля дозрів, тобто листя придбали жовтувате забарвлення, а шкірка на бульбах при натисканні пальцем не здирається, виробляємо вибіркову копку для насіння. Для цієї мети зі своїх 10 соток я вибираю найпотужніші, високоврожайні кущі і з цих кущів закладаю насіннєвий матеріал окремо. Цю вибіркову копку роблю за 2-4 дня до копки загальної площі. З цього матеріалу теж виробляю відбір: вибраковую порізані, які мають нехарактерні для сорту ознаки як: бульби неправильної форми, з відростками, з глибокими очима і. т. д. Тут як не можна до речі справедливі народні прислів`я: "з поганого насіння, не чекай доброго племені", "що посієш те й пожнеш". Великі теж відділяю і для посадки залишаю в основному бульби розміром з куряче яйце і трохи дрібніше, тобто з масою 50-80 грамів, так як знаю, що більший урожай виходить при посадці цілими бульбами. Адретта, звичайно, дає непоганий урожай і при посадці з розрізаними бульбами, але якщо доводиться різати, ми намагаємося ділити картопля уздовж, щоб на кожній насіннєвий часточці було не менше трьох очок. Притому, очі, які розташовані з протилежного боку столону завжди дають більш потужні стебла, які в підсумку дають і більший урожай. Тим, картоплярства, які вирощує сорт Невський, я б радив садити завжди тільки цілими бульбами. Цей сорт болісно реагує на розподіл бульб і значно знижує врожай.

Відео: Картопля Зберігання в теплому підвалі = Експеримент

Перед закладанням на зберігання, насіннєву картоплю дуже корисно тиждень потримати в сухому, провітрюваному і світлому приміщенні, розклавши шаром не товще 10 см, а якщо стоїть суха, хороша погода, то прямо на відкритому повітрі і прозелень. При цьому під дією сонячних променів гинуть багато хвороботворних мікробів і зачатки хвороб, бульби стають стійкішими проти гнилей. Але, хочу попередити, що, такі прозеленённие клуні вживати в їжу не можна, в них утворюється отруйна речовина соланін.

Насіннєву картоплю зберігаю в тому ж льосі, де зберігається і продовольчий, але в окремому відсіку. Температуру в погребі протягом всього терміну зберігання підтримую постійну і рівну +2 ... + 4 градусів, не вище. Тільки при такій температурі картопля зберігається без гнилі, і не проростаючи до середини - кінця липня. Контроль за температурою не складний. Для цього прямо на бурт картоплі я поклав термометр і як тільки температура в погребі підвищується до 5-6 градусів, я і взимку відкриваю лаз і знижую температуру до 0 ... + 1 градуса (для цього в залежності від температури зовнішнього повітря потрібно 8- 24 години) і закриваю. Після закриття кришки лазу за рахунок тепла, що зберігся в бурти картоплі, температура вже протягом 10-12 годин піднімається до +2 градусів. А для того, щоб і влітку підтримувалася температура в цих же межах, перед встановленням постійних позитивних температур, також грунтовно знижую температуру і вже щільно закриваю лаз соломою, мішковиною і іншими підручними засобами, створюючи ефект термоса, щоб необхідна температура трималася довше.

Навесні насіннєву картоплю з погреба дістаю за 15-20 днів до посадки, проводжу ревізію, якщо треба роблю вибракування і розкладаю прямо на відкритому майданчику або під навісом, де бульби до посадки проходять яровизацию: очі набухають, дають проростки. Але, при цьому, бульби ні в якому разі не повинні потрапити під весняні заморозки: навіть слабкі заморозки можуть погубити очі і різко знизити врожай. Яровизация одна з основних складових високого врожаю: яровізірованнимі бульби проростають дружно, дають більш потужні сходи. На свої десять соток я саджу 20-22 відра бульб. За день до посадки або прямо в день посадки бульби злегка зволожують, посипаю попелом і обережно, щоб не пошкодити очі, затарюють у мішки, при цьому зола добре перемішується з бульбами.

На ділянці під посадку картоплі один раз в два-три роки з осені вношу добре розклався гній з розрахунку 250-300 кг на сотку. Свіжий гній вносити не можна. По-перше, зі свіжим гноєм вноситься велика кількість ще не втратили схожості насіння бур`янів, які засмітять ділянку. По-друге, потраплять і зачатки хвороб, які можуть привести до гнилі бульб прямо під час росту. По-третє, при переробці і розкладанні свіжого гною мікроорганізми, для своєї життєдіяльності споживаючи азот грунту, спочатку виснажують грунт азотом. Одночасно з гноєм на ділянці вношу і мінеральні добрива: суперфосфат з розрахунку 2-2,5 кг і хлористий калій - 1,5 кг на сотку. Якщо внесли гній, то на чорноземних грунтах внесення азотних добрив можна не проводити. А на бідних перегноєм грунтах: на супіщаних, на дерново-підзолистих, азотні добрива (аміачну селітру або сечовину) в дозі 1-1,5 кг на сотку краще вносити рано навесні, перед перекопування ділянки.

Відео: Як зберігати картоплю. зберігання картоплі

Подальший догляд полягає в регулярних прополка в міру необхідності, в окучивании, коли бадилля досягне висоти 18-20см і захисту, від всім відомого колорадського жука. Проти цього шкідника доводиться застосовувати один з отрутохімікатів: децис, Ф`юрі, кінмікс, интаавир, з дозою зазначеної в інструкції, яку обов`язково вимагайте при покупці препарату. Багато хто скаржиться, що препарати слабо діють. Тут може бути винен не препарат, а ми самі картопляри. Справа в тому, що будь-які препарати краще і сильніше діють на молоді личинки жука. Тому обробку отрутохімікатами треба проводити, як тільки з відкладених яєць починають відроджуються личинки і поки вони дуже дрібні. А коли вони прикрасили бадилля картоплі як червоні вишеньки, мало толку їх обприскувати - тоді вони дуже живучі. І друге: не раджу препарати купувати на ринку, де не дивно нарватися на підробку.

Щоб картопля добре зберігся, не можна запізнюватися з клавішею. Ми починаємо збирати картоплю, як тільки бадилля починає жовтіти, і шкірка на бульбах перестає очищатися при натисканні пальцем, а бадилля у пізніх сортів буває зеленою і при збиранні. для сорту "Адретта" це 100-105 днів з дня посадки. Якщо і далі чекати і не збирати картоплю, то до цього терміну різко зростає небезпека розвитку повсюдно широко поширених хвороб як парша та фітофтора, які заразять не тільки бадилля, а й бульби, потрапляючи в землю осінніми дощами, і збільшується небезпека гнилі під час зберігання. Звертаю увагу ще на одну поширену помилку городників. Іноді, до вечора, не встигнувши прибрати картопля під навіс, залишають в полі (в городі) і бурт картоплі закривають бадиллям. Це прямий шлях для зараження бульб фітофторою, хворобою, якої в цей час бадилля обов`язково вже заражена.

Відео: Зберігання картоплі. Час у дачі 01/09/2014 GuberniaTV

Хороших вам врожаїв!

Франс Хасанович Халілов, овочівник-любитель, 423204, Татарстан, Бугульминский р-н, с. Зелений гай

E-mail: [email protected]

05.11.14