Абрикос: досвід вирощування в оренбуржье, сад федір іванович долбня

абрикосовий край

Що за фрукт

Батьківщиною абрикоса вчені вважають гірські райони центрального Китаю, хоча дослівний переклад латинської назви цієї рослини "вірменське яблуко". Це пов`язано з тим, що колись абрикоси надходили до Європи саме з Вірменії. Виростаючи на історичній батьківщині в умовах різко континентального клімату, всі види абрикоса добре до нього пристосовані. Тепле або навіть спекотне літо змінюється тут сухий ясною восени з швидким переходом до негативних температур. Зима безсніжна або малосніжна з глибоким промерзанням грунту і повільним її оттаиванием навесні. Всю зиму стоять стійкі морози. Весна настає пізно, вона холодна, вітряна. Весь ритм фізіологічних процесів у абрикоса пристосований до цих умов. Восени абрикос швидко входить в стан глибокого спокою, коли рослина не реагує на зовнішні умови. Але тривалість цієї фази дуже коротка. Уже на початку зими абрикоси переходять в стан вимушеного спокою, тобто періоду, коли вони здатні пробуджуватися при найменшій відлиги. Саме часті відлиги взимку з подальшими морозами і є головним бичем абрикоса, тому в Підмосков`ї плодоносні абрикоси велика рідкість. Найбільш зимостійким є маньчжурський абрикос, який легко переносить сорокаградусні морози, але в європейській частині Росії він гине саме через те, що має найкоротший період спокою. Пробуджується він при перших же відлизі і замерзає при наступних морозах.

На величезній території Росії абрикос добре себе почуває лише в деяких регіонах, наприклад, на Далекому Сході, на Алтаї, в нижньому Поволжі та Краснодарському краї. Абрикосовим краєм можна назвати і Східне Оренбуржье. Не дивлячись на те, що в Орську часто бувають сорокаградусні морози, теплолюбний абрикос тут прижився і дає високі врожаї. В Орську культивується в основному абрикос звичайний, який має більш тривалу фазу глибокого спокою, і менш схильний до подопреванію кореневої шийки. Абрикос відрізняється великою енергією зростання. На батьківщині він виростає до 15 метрів. У нас окремі дерева мають висоту до 6-ти 7-ми метрів і дають кілька десятків відер плодів.

Абрикос вимогливий до світла, тому його треба садити на піднесеному освітленому місці, закритому від східних і північних вітрів. Навесні абрикос цвіте дуже рано - в кінці квітня. Якщо в цей період не спостерігається заморозків, то він добре зав`язує плоди. У низинних ділянках заморозки бувають частіше і сильніше. Імовірність благополучного зав`язування плодів в низині значно нижче. Крім того, наступні заморозки можуть бути настільки сильними, що можуть вбити вже зав`язалися плоди. Тому для абрикоса, втім, як і для всіх раноцветущих кісточкових культур, дуже актуально вираз "садити в сприятливих умовах". Велика частина території міста Орська, а також селище Енергетик володіють сприятливим мікрокліматом для вирощування абрикоса. Урожай різної сили спостерігається тут практично щороку. Лише один-два роки з десяти абрикосові дерева не плодоносять. В Оренбурзі клімат менше підходить для абрикосів і там вони плодоносять гірше, а в холодному Кувандик, що знаходиться в долині між гір, де скупчується холодне повітря, абрикоси плодоносять ще рідше.

При посадці абрикоса необхідно внести в яму два-три відра перепрілого гною і 1 кг деревної золи. Абрикос добре реагує на підживлення. При вступі дерева в плодоношення необхідно вносити мінеральні добрива. Однак не можна забувати, що надмірне харчування призводить до зниження зимостійкості рослин. Абрикос є посухостійким рослиною, але для отримання хороших урожаїв при відсутності дощів його рекомендується поливати приблизно раз в два тижні.

З лікувальною метою абрикоси вживають при недокрів`ї, при хворобах серця. Плоди містять багато калію. Вони широко використовуються для приготування компотів, варення, джемів, цукатів, желе, мармеладу, повидла, соків, а також сушіння. Плоди дуже смачні в свіжому вигляді. Все це говорить про те, що абрикос є цінною плодовою культурою.

Абрикос з кісточок

Люди тисячоліттями вирощували в середній Азії і на Кавказі абрикоси, розмножуючи їх кісточками. Неодноразово пересіваючи кісточки з вподобаних дерев, на батьківщині абрикоса склалися цілі райони, в яких переважає якийсь один сорт. Точніше кажучи, сортотип, тобто дуже близькі родичі, які сильно схожі один на одного. Ці сорти відрізняються високою надійністю і довгожительством в тих районах, в яких століттями виростали. Вони зберігають материнські ознаки при насіннєвому розмноженні. Ці сорти дають щорічні врожаї і зазвичай мають середні за розміром плоди. Як правило, з них отримують високоякісні сухофрукти урюк і курагу.

Переважна кількість вирощуваних в Східному Оренбуржье абрикосів вирощено з кісточок місцевих сортів. Історія місцевих абрикосів налічує лише близько половини століття і не має за плечима тисячолітнього відбору кращих сортів. Розмір плодів у різних дерев варіює від 10 до 35 г, відрізняється смак плодів і врожайність абрикосових дерев, При насіннєвому розмноженні плоди у сіянців виходять приблизно такі ж, як і у абрикосів, з яких взяті кісточки, тому необхідно відбирати для посіву кісточки тільки з самих врожайних і великоплідних місцевих маткових дерев. Сіянці абрикоса вступають в плодоношення на 4-й, 5-й рік після посіву насіння. Перевага абрикосів, вирощених з кісточок в тому, що вони виростають міцними, надійними деревами, у яких ніколи не обломиться щеплення, оскільки її немає. А недолік полягає в тому, що, не дивлячись на те, що абрикос дуже добре передає потомству спадкові ознаки, ми, тим не менш, точно дізнаємося смак і розмір плодів тільки з початком плодоношення.

Щеплені абрикоси на 100% відповідають тому сорту, живці з якого були взяті, тому прищеплюють, як правило, великоплідні сорти. Ми прищеплюємо абрикос на клонових підщепу, який не замерзає і не подопревает. На цьому підщепі абрикоси виростають середньорослі, починають плодоносити на 2-й - 3-й рік після посадки, але вимагають опори протягом усього життя, оскільки можуть зламатися під вагою врожаю в місці щеплення.

Долбня Ф. І.

Джерело: pitomnikdolbnya.ru

Про вирощування абрикоса в нетрадиційних районах в інших статтях в розділі абрикос