Корисні властивості малини і протипоказання

У цій статті розберемо корисні властивості малини як ягоди, так і її листя, дізнаємося протипоказання, як відображаються властивості на жінках і дітях, чи може ягода завдати шкоди здоров`ю. Дізнаємося про сортах, найбільш придатних для профілактики здоров`я, заготовив малину на зиму і подивимося відео, де все детально розказано про плюси і мінуси.

Однією з улюблених ягід для дорослих і дітей є малина. Хто не збирав її і їв прямо з куща? Хто не їв з малиновим варенням бабусині млинці? Навіть не найдосвідченіший садівник зможе впоратися з вирощуванням і доглядом за цим невибагливим напівчагарників притому що малина не тільки смачна, але і має величезну кількість корисних властивостей.

Давайте дізнаємося, чим так корисні ягоди і листя малини для здоров`я жінок, дітей і хворої людини.

Корисні властивості малини

1. Малина сприяє лікуванню захворювань шлунково-кишкового тракту. Ці ягоди мають протизапальну, протиблювотну і знеболююче властивості.
2. Також малина може допомогти справлятися зі стресом, так як в ягодах міститься велика кількість міді, що входить до складу антидепресантів.
3. Чай з сухими ягодами малини використовується при простудних захворюваннях: вона має потогінний та жарознижувальними властивостями.
4. Відвар з малини застосовують для лікування порожнини рота і горла при запаленнях, а лосьйон - при запальних захворюваннях шкіри.
5. У малині міститься багато корисних кислот - винна, яблучна, мурашина, саліцилова, а також кілька типів цукрів - фруктоза і сахароза. До складу малини входять вітаміни групи A, B і C.
6. Полезние властивості листя малини? Не тільки листя має корисні властивості, але і квітки. Як терпкий і протизапальний засіб при гастриті, ентериті, захворюваннях дихальних шляхів п`ється настій листя малини, а настоянка з листя і квітів використовується для лікування геморою і при захворюваннях жіночої статевої системи.
7. Існують також рецепти масок для шкіри з використанням малини - зі свіжих ягід зі збитим яйцем для сухої і нормальної шкіри або з м`якушем чорного хліба для жирної шкіри.

Які сорти малини корисні?

Сорти малини діляться на чотири типи: традиційні (класичні), штамбові, ремонтантні і великоплідні. Кожен сорт має свої переваги й недоліки.

Традиційним сортам малини, або класичним, властива найбільша невибагливість. Цей тип не дає високих врожаїв, не володіє особливо великими ягодами, однак має високі смакові якості. Серед традиційних сортів малини можна назвати Гусара, Утікачку і Столичну.

Штамбові сорти - це так звані малинові дерева, новітній з існуючих тип сортів. Штамбова малина - скоріше не окремий тип, а одна з можливих характеристик для інших типів. Головна перевага штамбової малини полягає в тому, що вона не потребує підв`язки і спеціальних опорах, що значно спрощує догляд. Такими є, наприклад, сорти Здоровань, Казка, Галактика.

Великоплідні сорти походять від англійських форм малини, з цієї причини така малина більш вибаглива і потребує уважного догляду і укриттях на зиму навіть в Середній смузі Росії. До того ж ознака крупноплідність генетично нестійкий, так що згодом можуть з`явитися чагарники з дрібними ягодами.

Щоб отримати високий урожай, потрібно посилена підгодівля і дуже хороше освітлення. Також ці ягоди відрізняються не такими високими смаковими властивостями, більше вони підходять для промислового виробництва, ніж для звичайного дачника.

Великоплідного є сорти Изобильная, Гігант Рубіновий, Гордість Росії і багато інших.

Головна особливість ремонтантних сортів полягає в тому, що чагарник встигає вирости і принести плоди протягом одного сезону, а до зими плодоносили пагони обрізаються до рівня грунту. Так досягається найбільш висока врожайність, однак плодоносити малина ремонтантної сорти зазвичай починає в серпні-вересні, так що для збору великого врожаю слід звертати увагу на час плодоношення, щоб ще зелені ягоди не загинули від снігопадів.

У той же час іноді ремонтна малина продовжує плодоносити і після заморозків, що подовжує термін збору врожаю. Ремонтні сорти цвітуть пізно, з цієї причини вони рідше страждають від шкідників, а проблема зимостійкості вирішена обрізанням надземної частини, тоді як коренева система надзвичайно витривала. Ремонтна малина більш вибаглива, ніж традиційна, але в той же час приносить більший урожай і не поступається класичної за смаковими якостями. До ремонтантних сортів відносяться Херітейдж, Альт Голд, Джон Джі і інші.

Таким чином, при виборі будь-якого з цих сортів малини садівник переслідує різні цілі, хоча головною для всіх них залишається одна - отримати хороший урожай смачних і корисних ягід!

Малина, корисні властивості якої так важливі при хвороби, насамперед повинна бути вирощена з любов`ю, за нею потрібно доглядати і ні в якому разі не закидати в період зростання, тільки так рослина може в знак подяки принести вам користь.

Як вирощувати малину з насіння, догляд

Чим корисна малина при застуді?

Ну а тепер перейдемо від корисних властивостей до протипоказань малини.

Малина, протипоказання

Корисних властивостей малини і її листя для організму людини досить, але є і протипоказання, які можуть завдати шкоди дітям, жінкам і хворим людям.

1. Ягода містить ефірні речовини, які викликають алергію. Особливо варто проконсультуватися з лікарем вагітним жінкам для запобігання алергічної реакції у плода при великій кількості вживання в цей період.
2. Не варто вживати сік малини людям з хворобами шлунково-кишкового тракту, на крайній випадок потрібно розвести концентрацію по відношенню 1 частина соку до 3 частин води.
3. При цукровому діабеті не забуваємо про наявність вмісту цукру в ягоді.
4. Не рекомендується вживати малину в будь-якому її вигляді при прийнятті ліків проти згортання крові.

Всі протипоказання малини строго індивідуальні для кожної людини, якщо ви вживаєте ягоду в невеликих кількостях, то не варто нічого боятися.

Вміст корисних речовин

Як зберегти корисні властивості малини?

Як зберегти корисні властивості малини при заготовках на зиму? Кращим і перевіреним способом, який дійсно зберігає всі достоїнства ягоди буде звичайна перекруткі в блендері в поєднанні з цукром.

Що потрібно:

• добре промити ягоду,
• тара (скляна або герметична платстіковая), попередньо термічно оброблена у випадку зі склом або можна протерти чистим ватяним тампоном з розчином 3% перекису водню в разі з тарою з пластика,
• на 1 кг ягоди потрібно 1 кг цукру,

Як тільки ви довели ягоду шляхом перемелювання до потрібної консистенції засипаємо цукор і перешиваємо до однорідної маси. Закриваємо щільно банку кришкою і кладемо в морозилку до кращих часів. Розморожувати малину краще за окремими частинами (малина в такому вигляді при кімнатній температурі швидко псується), саме тому буде зручніше зберігати ягоду в пластиковій тарі з герметичною кришкою. Відкрили, взяли скільки вам потрібно і поклали назад в холодильник.

Єдиний мінус такого способу - велика витрата цукру, але якщо подумати про здоров`я?

Корисні властивості малини зберігаються і при другому способі зберігання - заморозка свіжої малини.

Цей спосіб буде ідеальним для збереження корисних властивостей якщо дотримуватися деяких пунктів:

• ягода повинна бути чистою,
• слід трохи висушити в провітрюваному приміщенні, уникайте сонячних променів,
• малину при заморожуванні слід укладати в один ряд,
• пакет для заморозки повинен бути щільно закритий, повітря всередині повинен міститися в мінімальній кількості.

Відео про корисні властивості і протипоказання

Малина, користь чи шкода? Стаття написана виключно з власних знань, відгуків та експериментів, які допомогли вже величезній кількості читачів вирішити питання збереження свого здоров`я, а значить, ягода все ж приносить користь ніж шкоди.