Фізаліс суничний, агротехніка, фото, опис, насіння

Фізаліс суничний - все ще в ролі пасинка

Відео: Фізаліс. Насіння. Як зібрати своє насіння фізалісу. Фізаліс мармеладний / Седекією

І дарма. фізаліс суничний - чудове овочева рослина. Часто замислююсь: деякі овочівники шукають, знаходять і вирощують таке засмічене в наших краях рослину, як шпинат-малину, а ось фізаліс чомусь обходять стороною. Суджу по тому, що він в наших городах зустрічається значно рідше.

фізаліс - однорічна рослина сімейства пасльонових, як і томат, баклажани і перець. Та й вирощування його не відрізняється від вирощування томатів, тільки він не потребує пасинкування і підв`язування до кілочків, тобто простіше в догляді. З рослин пасльонових це найбільш невимоглива рослина - більше холодостоек, переносить півтінь, майже не схильний до хвороб. По крайней мере, в моєму саду за багато років нічим не хворів, хоча поруч посаджені томати доводилося захищати від хвороб. Його можна вирощувати у відкритому грунті по всій території Росії крім районів Крайньої Півночі. До нас він був завезений з Америки ще в дев`ятнадцятому столітті.

Відео: Фізаліс. СЕМЕНА. Агрофірма Седекія

Існує три види фізалісу: овочевий, декоративний і харчової. Я в своєму городі багато років вирощую підвид овочевого - суничний фізаліс сорти Ізюмні. Плоди його не крупніше. Вони янтарно-жовті, суничного смаку з приємним ароматом. Зрілі плоди просвічуються на сонце, всередині видно дрібні насіння. Мої онуки і внук їх люблять більше, ніж суницю, малину, смородину та інші.

Фізаліс я вирощую через 40-45-денну розсаду, яку вирощую так само, як і розсаду томатів. Грунтосуміш, приготована для томатів з осені, прекрасно підходить також і для вирощування розсади фізалісу. Для суміші використовую структурну грунт (1 відро), взятої з узлісся листяного лісу, розсипчастий перегній (0,5 відра) і пісок (обсяг його залежить від того, наскільки глинистий грунт). Насіння перед посівом протягом 20 хвилин протравливаю в темному розчині марганцівки, потім три рази промиваю, щоразу змінюючи воду.

Відео: Фізаліс в горщику (ч.1).

Розсаду у відкритий грунт висаджую 25-30 травня, тобто на 10-12 днів раніше томатів, так як ці рослини не бояться пізніх слабких заморозків. Фізаліс можна садити значно густіше, ніж томати. Я його саджу з міжряддями 50 см, а в ряду - через 40 см. Догляд такий же, як і за томатами - прополка, поливи, розпушування та підживлення.

Підживлення проводжу настоєм пташиного посліду, який розважає в воді в співвідношенні 1:18, додаючи в кожну відро з неповною пів-літровій банці золи. Підживлення можна про водити і настоєм коров`яку (1: 6), також додаючи золу. При відсутності цих добрив можна використовувати мінеральні добрива. На відро води розчиняють 50-60 г нітроамофоски, азофоски або нітрофоски. Під кущ вношу літр настою, відразу ж поливаю 2-3 літрами води і мульчують чистою тирсою. За літо проводжу всього два підживлення: відразу після цвітіння і тоді, коли плоди починають збільшуватися в розмірах.

Плоди фізалісу починають дозрівати одночасно з ранніми сортами томатів. Хоча і багато перші плоди лежать безпосередньо на землі, вони ніколи не забруднюються, так як знаходяться в щільних чехліках. Вірна ознака дозрівання - пожуханіе і підсихання чехлика. Урожай збираю поступово, багаторазово в міру дозрівання.

Переспілі плоди можуть зірватися і лежати на землі, проте це не призводить до втрати врожаю - в чехліках вони на землі без псування можуть лежати до тижня. Зібрані плоди при осінньої прохолодній температурі досить довго - 1-1,5 місяці - зберігаються свіжими, а недостиглі, початківці жовтіти, зберігаються і дозарюють ще довше.

Відео: Фізаліс суничний (Physalis peruviana)

Плоди фізалісу суничного можна використовувати дуже різноманітно. Як було сказано раніше, вони дуже смачні в свіжому вигляді, з них можна приготувати дуже смачне і гарне янтарно-жовте варення, готувати цукати, а також в`ялений фізаліс, по вигляду і смаку не поступається родзинок.

Насіння заготовлюю зі свого врожаю, можу ними поділитися з охочими городниками. При зберіганні в сухому, прохолодному місці насіння зберігає схожість до 3-4 років. Для заготівлі насіння дотримуюся свого давно випробуваного і виправдав себе і на інших овочевих культурах правила - для заготівлі насіння збираю найбільші плоди з кущів, явно високоврожайних. При такій роботі йде постійний відбір і поліпшення врожайних якостей рослин.

Ф. Х. Халілов

(Сади Сибіру № 15, серпень 2013)