Ці могутні пептиди
Відео: Курс лекцій "територія пептидів" 1/1. Пептиди ... що це? Д.А. Горгіладзе
За останні роки косметика з пептидами викликала справжній бум серед косметичних препаратів анти-ейдж. Пептидів приписую чудодійні ефекти і швидке омолодження. Однак вчені скептично ставляться до косметичним кремам з пептидами, мотивуючи це тим, що більшість кремів, що містять пептиди, не проходять належного клінічного випробування. Немає клінічних досліджень - немає достовірних доказів ефективності косметологічних препаратів. Але давайте про все по порядку.
Що таке пептиди і в чому їх схожість з білками
Пептиди - це ті ж білки, тільки з дуже короткими ланцюжками. Білки складаються з амінокислот, як ланцюжок з ланок, і ці ланцюжки можуть мати різну довжину. Дуже довгі ланцюги можу мати з десяток ланок, короткі - тільки 2-3 ланки. Білки з дуже короткими ланками і є пептиди. Через своїх коротких ланок пептиди відносять до мікросвіту, і навіть наносвіту. Пептиди можуть вміщати в себе кілька амінокислотних залишків. Наприклад, 2 амінокислотних залишку називаються дипептидом, 3 залишку - трипептидом, якщо кілька амінокислотних залишку - олигопептид. В організмі пептиди виконують сигнальну функцію: вони передають інформацію від клітини до клітини і коригують їх роботу.
Відео: Новий фільм "пептиди Хавінсона" частина 5
Відео: пептиди. ЯК ЖИТИ ДОВГО? ТАБЛЕТКИ від старості
Білки і пептиди дуже схожі. І білки і пептиди - це ланцюжки амінокислот. Різниця між ними полягає в довжині амінокислотної ланцюга і біологічної активності.
Білки - високомолекулярні сполуки, що складаються з ланцюжків амінокислот, з`єднаних пептидним зв`язком. Всі білки - це пептиди, що складаються з амінокислотних залишків. По-іншому білки ще називають поліпептидами. Білки виконують важливу роль в клітці: здійснюють енергетичний обмін. У косметології важливими білками є