Барбарис звичайний - лікувальні властивості

Барбарис звичайний - найдавніше ліки

Відео: Барбарис Корисні властивості

Куща барбарису в саду дуже важко загубитися. Серед інших рослин його відразу виділяють червоні кисті плодів і пурпурна листя. А плоди барбарису можна назвати живими льодяниками - вони і кислі, і злагодити, і охолоджують.

У нашій країні ростуть понад 10 видів барбарису. Зазвичай це колючий чагарник висотою до 2,5-3 м з прямостоячими пагонами. Його коренева система глибоко проникає в грунт. Рослина дуже світлолюбна, стійко до нестачі води, володіє високою зимостійкістю.

Барбарис, як лікарська рослина, був відомий ще в далекій давнині. У Стародавньому Єгипті, коли там повально лютувала «жовта гарячка», що супроводжується «гнилим поносом», широко використовували відвари з ягід барбарису.

У бібліотеці ассірійського царя Ашурбаніпала в написах на глиняних дощечках, зроблених 2650 років тому, ягоди барбарису згадуються як «очищають кров». У середні століття і плоди, і листя, і кора, і коріння барбарису вважалися ліками від багатьох хвороб.

У Росії барбарис вирощують здавна. У великому «государевому» саду, закладеному в Москві за царя Івана III, поряд з яблунями, вишнями, смородиною, малиною і агрусом ріс і барбарис.

У дореволюційній Росії в аптеках продавалися барбарисовий варення і сироп, які рекомендувалися при гарячках, проносах, цинзі, а також для втамування спраги і «нестерпного жару».

Наші бабусі вважали, що барбарисовий сік в домашньому господарстві міг цілком замінити лимонний. Його широко застосовували в якості приправи до багатьох страв і навіть такого святкового напою, як пунш. Але, незважаючи на всі свої достоїнства, ця найдавніша ягідна культура не часто зустрічається в наших садах.

Цвіте барбарис в травні-червні, плоди дозрівають у вересні-жовтні. Лікарською сировиною у барбарису є листя, які заготовляють під час цвітіння і після нього, коріння, заготовлені після збору плодів, самі плоди і кора рослини.

Все заготовлюють частини рослини мають багатющий і унікальний хімічний склад. Плоди містять 5-7% цукрів (глюкози і фруктози), від 3 до 7% кислот (в основному яблучна, а також винна і лимонна), до 1,0% пектину, 0,5% дубильних і фарбувальних речовин, до 100 мг /% і більше вітаміну С, до 500-700 мг /% P-активних сполук, до 10 мг /% каротину.

Але головне їхнє багатство - від 10 до 25 мг /% алкалоїдів, в основному берберина, сильнодіючого хімічної сполуки різнобічного дії. У 50 г плодів барбарису міститься добова лікувальна доза цих ліків, а профілактична доза міститься всього в 10-15 г плодів барбарису або в половині столової ложки плодів.

Найбільш багаті Берберин коріння барбарису звичайного, де його вміст сягає 1%, а в корі коренів - навіть до 1,5%. А насіння барбарису містять багато жирного масла, чимось нагадує масло обліпихи.

Заготовлені для зберігання листя і квіти сушать ретельно в добре провітрюваних приміщеннях або в сушарках при температурі не вище 44-45 ° С.

Викопані корені барбарису ретельно обтрушують від землі. Мити їх у воді не можна, тому що берберин дуже добре в ній розчиняється і при промиванні втрачається. При збиранні коренів кора з них легко відшаровується, тому під них необхідно підстелити брезент. Сушать корені під навісом або в сушарках при температурі 45-50 ° С.

Ліки з барбарису широко використовується в офіційній зарубіжної медичній практиці. Італійські лікарі застосовують їх при деяких шлункових захворюваннях, проти пухлини селезінки у хворих на малярію. Індійські лікарі застосовують препарати барбарису для лікування шкірних хвороб, викликаних москітами. А коріння і кореневища є сировиною для отримання препаратів, що мають протипухлинну активність. Вченими Японії також підтверджена протипухлинна активність барбарису. В Англії і Китаї барбарис широко застосовують для зупинки внутрішніх кровотеч, а в США - для лікування хвороб печінки і жовчного міхура.

У російській офіційній медицині з кори барбарису звичайного отримують препарат берберин бісульфат, який застосовують при холециститі, жовчнокам`яній хворобі і хронічному гепатиті. При внутрішніх кровотечах застосовують 20% -ную настоянку з листя барбарису, а 5% -ве - при хворобах печінки. Вважається, що та ж сама настоянка барбарису покращує роботу серця, знижує артеріальний тиск, має заспокійливу дію.

У народній медицині ягоди, листя, кора і коріння барбарису використовують для зміцнення серцевого м`яза, при недостатній функції підшлункової залози, хворобах печінки, селезінки, сечового міхура, як кровоостанавливающе і протизапальний засіб. Плоди барбарису добре втамовують спрагу у гарячкових хворих, збуджують апетит, мають м`який послаблюючу дію, посилюють виділення шлункового соку, покращують травлення.

При захворюваннях печінки і жовчного міхура як протизапальний і жовчогінний засіб застосовують настій з листя барбарису. Для цього 1 ст. ложку подрібненого листя барбарису треба залити 1 склянкою крутого окропу, настояти в термосі 1-2 години. Приймати по 1 ст. ложці 4-5 разів на день протягом 3-4 тижнів.

Для приготування спиртової настоянки листя барбарису треба залити горілкою в співвідношенні 1: 6, настояти в темному місці 10-12 днів, періодично збовтуючи, процідити. Приймати настоянку по 30 крапель 2-3 рази на день. Курс лікування 2-3 тижні.

При хвороби печінки і відсутності апетиту застосовують настій кори барбарису на вині. Для цього 5 ст. ложок подрібненої кори треба залити 0,5 л сухого вина, настояти в темному місці 1 місяць, варити на водяній бані 30 хв., процідити. Приймати по 0,25 склянки 3 рази на день за 20 хв. до їжі.

При захворюванні печінки і жовчовивідних шляхів застосовується також збір з рівних часток плодів барбарису, листя берези, трави полину, плодів ялівцю з травою деревію. Для приготування настою треба 1 ст. ложку подрібненого збору залити 1 склянкою крутого окропу, настояти в теплому місці 1 годину, процідити. Приймати настій по 0,75 склянки 3 рази на день ...

В. Г. Шафранський

(Уральський садівник № 40, 6 жовтня 2010)

Барбарис і його родичі: корисні властивості

Останнім часом в нашій газеті з`явилися цікаві та корисні повідомлення про можливість вирощуванні та використання барбарису Тунберга, вельми відомого декоративна рослина. Цікаві й інші види барбарису і представники сімейства барбарисових, що налічує близько 14 пологів і 650 видів. Серед них є як деревні рослини (чагарники, рідко невеликі дерева), так і багаторічні трави. Природно, не про всі з них піде мова, а тільки про тих, які ростуть на території СНД і становлять практичний інтерес.

Відео: Барбарис застосування. Барбарис корисні властивості

Це, в першу чергу, барбарис. Широке обробіток барбарису почалося з середини XVIII ст. Плоди і коріння його використовувалися як лікарські засоби при цинзі, жовтяниці і багатьох інших забо­-леваниях. Однак до XIX в. популярність цієї рослини стала знижуватися, що пов`язано з шкідливим впливом барбарису як переносника іржі на зернові і кормові культури. Було помічено - на листках барбарису, з нижньої сторони, розвивається весняна стадія лінійної іржі (РuссinІа graminus Pers.). Її спори заражають блізкорастущіе хлібні культури і кормові трави. Це значно знизило інтерес до барбарису. І марно. У районах, де немає промислового вирощування зернових, його обробіток шкоди не принесе і цілком можливо. Декоративність барбарису безперечна. Однак він перспективний не стільки як декоративне, але, скоріше, як лікарська рослина. Культура ця багато років успішно виростає на Північному Заході і дає якісне лікарську сировину, що використовується в медичній практиці.

Розглянемо докладно ареал, біохімічний склад і корисні властивості 13 видів барбарису, що мешкають як на нашій території, так і в країнах СНД. Ще задовго до вивчення барбарису в лабораторних умовах, його корисні властивості були відомі народам багатьох країн. Традиційний барбарис у кавказьких народів, де по відомим відомостями росте близько 3 видів барбарису. це б. густоцветковий (В. densiflora), Чагарник до 2 м заввишки, поширений в Східному і Південному Закавказзі. Відшукати його можливо на кам`янистих схилах річок, в степових умовах. Цілющими властивостями володіють коріння, що містять близько 0,65% берберина, головного діючої речовини, що визначає цілющість цієї культури. Використовуються вони місцевим населенням для лікування захворювань печінки. Привабливий барбарис і як хороший медонос. Знаходить застосування і інший кавказький вид б. грузинський (B. iberica), що представляє собою чагарник до 3 м заввишки, що росте в Східному Закавказзі на сухих схилах, по галечникам в долинах річок. Він також хороший медонос, цікавий як декоративну рослину і широко використовується місцевим населенням для зміцнення гірських скло­-нів. Однак найбільший інтерес серед грузинських видів барбарису представляє б. східний (В. orientalis), як добре вивчене лікарська рослина. Виростає він в Східному і Південному Закавказзі, по сухих схилах, серед чагарників, по долинах річок, на галечниках, доходить до висоти 1800 м над рівнем моря, зустрічається одинично або групами.

Вивчено біохімічний склад рослини. Так, в коренях міститься до 0,45% берберина, в корі гілок і стовбурів до 24% алкалоїдів. Деревина багата жовтим пігментом, який є хорошим барвником. У плодах знайдені вітаміни В1, В2, С, BB, Е, каротин.

Рослина і різні лікарські форми з нього використовуються як жовчогінний і кровоспинний засіб. Коріння, кора стовбурів служать барвником жовтого кольору для вовни. Широке застосування знаходять плоди б. східного в побуті. Як харчова рослина їх використовують в сирому або переробленому вигляді в якості приправи до м`ясних страв, в плові, на варення, соки, в кондитерському виробництві та кулінарії. У медичній практиці плоди использу­-ють для лікування діабету.

Широке використання знаходить барбарис і в Середній Азії, як в народній медицині, так і в традиційній кухні місцевого населення. За нашими даними середньоазіатських видів барбарису 7. Це б. різно­-гроновидний (B. heterobotrys) - чагарник висотою до 3,5 м, мешканець Памиро-Алая і Тянь-Шаню. Виростає в змішаних арчовая-кленових і чисто кленових лісах на висоті до 2000 м над рівнем моря і в поясі чорнолісся. У лікувальних цілях місцеве населення використовує відвар з кори коренів і стебел, що містять значну кількість берберина. Ним лікують ревматизм, шкірні захворювання, малярію, дизентерію, кон`юнктивіти і безпліддя. Коріння використовують для отримання препарату берберінхлоріда, який рекомендується для лікування трихомонадних клопотів і уретриту. Листя застосовують як протицинговий засіб. Плоди, в свіжому і сушеному вигляді, знаходять застосування як приправа до їжі і як барвник для фарбування тканин у червоний і фіолетові кольори.

У Памиро-Алае, Тянь-Шані, Джунгаро-Тарбагатайского, по берегах річок і кам`янистих схилах гір, серед заростей ялівцю до висоти 1000-3300 м над рівнем моря можна зустріти б. суцільнокрайнім (B. integerrima), Чагарник висотою 2,5-4 м. Цей вид широко використовується для лікування багатьох захворювань народами Таджі­-кістана і Узбекистану. Вивчено біохімічний склад рослин, в яких міститься до 0,9% алкалоїдів (0,39-­-0,9%). У коренях виявлено берберина до 2%, ятрорріціна - 0,25%, пальмітін до 0,05%, оксіакантін 0,7%, бербамін 0,25%. Визначено наявність маг­-нофлоріна, колумбамін і 2-w-метил­-бербамін. У деревині коренів до 0,8% берберіна- в молодих пагонах також великий набір алкалоїдів, так само як і в листі. У квітках - вітамін C і каротин, в плодах, так само як і в квітках, міститься вітамін C, каротин і краси­-тель: пігмент фіолетового кольору. Як барвник можливо використовувати і кору гілок, в якій виявлений пігмент жовтого кольору. Алкалоїди, виділені з цього виду рослини, мають гіпотензивні, жовчогінні властивості і надають тонізуючу вплив на гладку мускулатуру кишечника.

У народній медицині Таджикистану настій з коренів барбарису використовують при серцево-судинних захворюваннях, неврастенії, ревматизмі, лихоманці, при зовнішніх запальних процесах. Застосовується також для фарбування тканин у жовтий і оливковий колір, а кору коренів використовують для фарбування вовни і шовку в золотистий, яскраво-жовтий і бурі відтінки.

У народній медицині Казахстану відвар з молодих коренів п`ють при головних болях, носових кровотечах. Представляє особливий інтерес використання плодів цього виду барбарису у народів Узбекистану в вигляді настою для зниження згортання крові, при неврастенії, як кардіотонічну, жарознижувальну, жаждоутоляющее і закріплює кошти. Не менше значення має харчове ис­-користування плодів як у свіжому вигляді, так і у вигляді приправи до м`ясних блю­-дам, для приготування джему, варення, пастили. А також як барвника для вовни і шовку.

Рослина хороший медонос і знаходить застосування для зміцнення і озеленення гірських схилів.

Трохи відомостей маємо про використання місцевим населенням в медичних цілях б. Кашгарського (В. kaschgaria), що росте на Памиро-Алае і Тянь-Шані, на кам`янистих схилах, старих Марену, високогірних плато на висоті 2700-3000 м над рівнем моря одиничними кущами висотою до 1 м. Відомо про наявність 0,55% ал­-калоідов у всьому рослині, а головного, використовуваного в медичній практиці алкалоїду берберина в коренях міститься 0,07%. Рослина хороший медонос і може використовуватися в селекції для виведення нових холодостійких і посухостійких сортів барбарису. Дещо більше відомостей є про б. монетному (В. nummubarІа), вироб­-Растан в тих же районах, що і барбарис Кашгарського, на висоті до 1700 м. Зустріти його можна, крім кам`янистих схилів гір, по річкових долинах і як підлісок в березових, вербових і тополевого лісах. Відомий біохімічний склад рослини. У коренях виявлено до 0,55% берберина, ятрорріціна до 0,1%, пальмітін 0,03%, оксіакантін 0,4%, бербамін 0,1% і знайдений ізотетрандрін. У листі до 0,05% алкалоїдів, вітамін C і каротин. У плодах - вітамін C і каротин. Використовується місцевим населенням у вигляді різних лікарських форм.

Відео: БАРБАРИС Лікувальні властивості АЮРВЕДА

Відвар з коренів і стовбурів, в експерименті, прискорює згортання крові. Препарати з рослини мають гемостатичними властивостями. Плоди використовують як засіб, віз­-спонукає апетит і в кондитерському виробництві.

Хороший медонос. Використовується для зміцнення берегів гірських річок і для створення живоплотів, декоративний.

Представляє певний інтерес і б. круглоплодний (В. sphaerocarpa), що росте на Памиро-Алае, Тянь-Шані, Джунгаро-Тарбагатайского районі на кам`янистих гірських схилах північної експозиції, в ущелинах і по долинах річок до висоти 1500 м над рівнем моря, де утворює зарості.

Висота рослини до 2,5 м. Містить до 2,3% алкалоїдів в різних частинах рослини. Найбільший набір їх в коренях і корі коренів. Це берберин, колумбамін, пальмітін, ятрорріцін, бербамін, оксіакантін, бервульцін і ін.

У листі - вітамін C, каротин і незначна кількість ал­-калоідов. У плодах - пектин, вітамін C, каротин і дубильні ве­ суспільством. Лікарські форми у вигляді відвару і настою використовуються як стимулятори серцево-судинної діяльності і викликають збудження дихального центру. Настоянка з листя використовується при маткових кровотечах і як протизапальний і жовчогінний засіб, при гіпертонічній хворобі.

Плоди - при жовтяниці, шлункових захворюваннях, неврастенії, для поліпшення серцевої діяльності, а також як барвник тканин в червоний або фіолетовий кольори. Використовують у харчовій промисловості.

Трохи відомостей є про б. туркменському (В. turcomanica), зростав у Горно-Туркменському районі в ущелинах і по кам`янистих схилах гір (ендемік). Берберин виявлений в коренях (до 0,1%).

Рослина у місцевого населення використовується, головним чином, як харчове. Листя в якості замінника чаю володіють тонізуючими властивостями. Плоди йдуть на киселі, сиропи, джеми, пастилу, а в сушеному вигляді - як сурогат кави. Рослина декоративно, застосовується для полезахисних споруд, хороший медонос.

Великий інтерес як корисне і добре вивчене рослина являє б. Ілійський (В. iliensis), що росте в Прибалхашье, Тянь-Шані і басейні річки Або, серед тугайних заростей, на пісках, скелях, щебеністих схилах, де доходить до висоти 500-800 м над рівнем моря і по берегах річки Або і її приток. це 2­-3-метровий чагарник, у всіх органах якого, крім плодів, міститься значна кількість алкалоїдів і різноманітний набір біологічно активних речовин. У корі стебел і листі виявлені мікроелементи, мідь, залізо, фосфор.

У народній медицині Середньої Азії рослина і його лікарські форми використовуються як протицинготний, жовчогінну, в`яжучий, кровоспинний, жарознижувальний та антимікробну кошти, а також при катаральних захворюваннях і кон`юнктивіті. Препарати з коренів, кори і листя по фармакологічній дії ідентичні препаратів з офіцинальними (фармацевтичний термін, значить рослини включені до Державної фармакопеї) видів барбарису амурського і звичайного. З насіння отримують жирне масло, що володіє бактерицидними властивостями, що застосовується у вигляді емуль­-сійної мазі, ефективної при дерматозах. Вид досить рідкісний, запаси його обмежені, рекомендується охорона від знищення (занесений до Червоної книги).

Практичний інтерес для вітчизняної медичної практики мають виростають в Росії 3 види барбарису. це б. сибірський (В. sibirica), поширений в Західному Сибіру, Алтайському районі, Східного Сибіру, Ангаро-Саянском, Даурської районах, на скелях, кам`янистих і щебністих схилах і розсипах, переважно в нижньому і середньому гірському поясі. На відміну від дру­-ших видів, це невисокий чагарник, близько 1 м заввишки, але за змістом і кількістю алкалоїдів не поступається їм. У коренях наявність берберина становить близько 0,36%. У листі міститься значна кількість флавоноїдів, а в плодах - вітамін C і такі органічні кислоти, як лимонна і яблучна. Великі і корисні властивості рослини. Коріння в народній медицині Забайкалля використовують не тільки при звичайних простудних захворюваннях, а й при туберкульозі. Відвар коренів застосовують при матковій кровотечі, підвищеному кров`яному тиску. Кора коренів у вигляді настоянки і відвару, використовувалася в тибетській медицині для лікування кон`юнктивітів, при болях в суглобах, як закріплює засіб, а у вигляді порошку - при гострих і хронічних бронхітах, виразкової хвороби, як загальнозміцнюючий засіб. Надземна частина рослини використовувалася при жовтяниці. Деревина та кора коренів - при кон`юнктивітах, шлунково-кишкових захворюваннях, гнійному запаленні легенів, як жарознижувальний, кровоспинний і закріплює засіб. листя - для лікування маткових кровотеч. Настоянка в експерименті викликає зі­-нення матки, знижує кров`яний тиск. Настій плодів використовували при туберкульозі, виразкової хвороби, при болях в суглобах, лікуванні ран, виразок, при кон`юнктивітах, цинзі. У харчовій промисловості плоди знаходять широке застосування для приготування сиропів, киселів, настоянок. З них виробляють безалкогольні напої, вино. рослина - хороший медонос і вельми декоративно.

Б. амурський (В. amurensis) виростає на Далекому Сході, в Амурському районі і Приморському краї, в рідколісся і серед чагарників, на узліссях лісів, берегів гірських річок, на кам`янистих і піщаних грунтах на висоті від 150 до 60-0 м над рівнем моря, групами або поодиноко. У всіх частинах рослини присутні алкалоїди, а в гілках і листі виявлені кумарини і флавоноїди. Цей вид барбарису знайшов широке застосування в народній медицині Далекого Сходу як протицинготний, жовчогінну, в`яжучий, кровоспинний, ранозагоювальний засіб. А в клінічній практиці виділений з рослини берберин застосовується як кровоспинний засіб і ліки при жовчнокам`яній і гіпертонічної хвороби. Плоди їстівні, вживаються в кондитерських виробах. Рослина використовується для створення живоплотів.

Б. звичайний (В. vulgaris) являє собою чагарник висотою до 2,5 м, зустрічається на північному Заході в заростях, по лісових узліссях, в змішаних або листяних лісах, на кам`янистих схилах. Це самий вивчений, офіційний (т. Е. Минулий фармако­-логічні і клінічні, випробування, дозволений Міністерством охорони здоров`я для використання в медичній практиці при лікуванні певних захворювань) вид барбарису.

У рослині присутні такі значущі алкалоїди як берберин, берберрубін, колумбамін, пальмітін, ятрорріцін, бербамін, ізотетрандрін, оксіакантін, магнофлорин, бервульцін, вульрацін і хелідоновую кислота. Найбільша кількість основного алкалоїду берберина міститься в корі коренів - ­-9,4%, в коренях - до 2,38%. Крім алкалоїдів в корі гілок виявлені дубильні речовини (до 1,98%), вітамін C, в листі, крім алкалоїдів - вітаміни C, E, каротин, фенолкарбонові кислоти, антоціани, каротиноїди. У плодах - вуглеводи, пектинові речовини, органічні кислоти, вітамін C, дубильні речовини, аротіноіди. У насінні - до 15% жирної олії.

Коріння служать сировиною для отримання берберина, який у вигляді берберин­-бисульфата застосовується в медичній практиці як жовчогінний засіб, при зниженні артеріального тиску, замед­-лення серцевої діяльності і маткових кровотечах. Входять до складу збору для приготування протипухлинної мікстури по Здренко. Вони офіційні і в США і використовуються там для лікування дизентерії, шлункових захворювань. Знаходять застосування у народів Забайкалля при простудних, шлункових і очних захворюваннях, плевриті, туберкульозі. Добре відомі в китайської, монгольської і тибетській медицині. У болгарській медичній практиці цей вид барбарису, у вигляді настоянки, використовується при нирково-кам`яної хвороби, подагрі, ревматизмі, простріл.

Кора коренів дозволена до медичного застосування, входить до складу препарату "Холелітін". Використовується при пухлинах печінки, раку шлунка і горла. У США настої з кори коренів застосовуються при геморої, захворюваннях жовчного міхура. У гомеопатії вживається для лікування порушень обміну речовин, захворювань печінки, нирок, подагри і при геморої. Алкалоїди кори коренів мають антимікробну і бактерицидну активність, тонізують гладку мускулатуру кишечника, мають антипротозойної активністю. Кора гілок використовується при післяпологових кровотечах і як тонізуючий засіб, листя - як жовчогінний, при маткових кровотечах, при цинзі і дизентерії.

Плоди (настоянка з них) використовуються як антимікробну, гіпотензивну і седативну кошти, а також при захворюваннях селезінки, спазмах шлунка, для лікування цукрового діабету. У конди­-галтерському і лікерному виробництві їх використовують як приправу при виготовленні напоїв. У текстильному виробництві отриманий з цього виду барбарису барвник дає фіолетове забарвлення. При використанні цього барвника спільно з галуном шерсть, льон, бавовна набувають рожевий колір. Хороший медонос. Деревина рослини йде на вироби, декоративні роботи. Виготовляють дрібні токарні вироби і шевські цвяхи. Рослина успішно культіві­-ється по всій європейській частині Росії.

В. Богданова

(Садовод № 3, № 4, № 5, № 6, 2009)

Барбарис: найдавніше ліки

Посадковий матеріал барбарису шукайте на сторінці Розплідники. саджанці