Промислові та професійні соковижималки для яблук і моркви.

Промислові та професійні соковижималки для яблук і моркви.

У даній статті поговоримо більш докладно про промислових і професійних вижималки, які часом залишаються в тіні своїх численних побутових і напівпрофесійних побратимів. Від себе хочу додати, що соковижималка промислова - дуже рідкісний гість у звичайних магазинах побутової техніки, її ціна дуже висока, а купити її можна тільки безпосередньо у виробника. Що ж стосується професійних моделей, то вони зустрічаються набагато частіше, і можуть використовуватися як на побутовому рівні (будинку або на дачі), так і на рівні барів, ресторанів, кафе та інших подібних закладів. Отже, як вибрати потрібну вам модель?

Види професійних соковижималок

Пристрої універсального типу з однаковим ступенем ефективності підійдуть як для цитрусових, так і для буряка, для томатів або для яблук. Вони здатні працювати практично з будь-якими фруктами, овочами і ягодами, створюючи соки навіть з таких плодів, які ви ніколи не розглядали як елементи вітамінного напою (кріп, горіх, капуста і т.д.). За своїми характеристиками універсальні моделі (такі як Zumex або ДІМ 2) трохи відрізняються від побутових апаратів.

- Потужність - 250-800 Вт.
- Корпус - пластик або нержавіюча сталь (остання більш естетична, довговічна і надійна).
- Розміри - мають досить компактні габарити і не займають на вашій кухні багато місця, що є величезною перевагою.

Соковижималка професійна для цитрусових - це шнекове пристрій для виготовлення соку з лимонів, мандаринів, апельсинів і грейпфрутів. Цитрусовий сік сьогодні користується величезною популярністю, що й обумовлює попит на подібні апарати. Про це свідчать відгуки на форумах. Що стосується професійних моделей, то тут осібно стоять апарати для апельсинів, часто встановлюються в торгових центрах і розважальних закладах, де може знадобитися швидко виготовити апельсиновий сік у великих обсягах. Характеристики цитрусових вижімалок схожі на характеристики універсальних моделей.

- Потужність - 400-600 Вт.
- Корпус - пластик або нержавіюча сталь.
- Розміри - тут все залежить від представленої моделі, її потужності і обсягу контейнерів.

- Одночасно можна завантажити до 18 кілограм фруктів, що зручно для роботи з великим напливом покупців.

- Присутній вбудована холодильна камера. Це означає, що готовий до вживання сік завжди буде охолодженим.

- Це добре як у випадку з організацією банкету, так і у випадку з звичайної спекою, коли великій кількості людей може терміново знадобитися холодний сік.

Відео: Hurom HU-500 (HE) vs Sana EUJ-707 + тиснемо сік з яблук і моркви

- Висока продуктивність. Оскільки ми говоримо про професійних апаратах, то за умови роботи з плодами приблизно однакового розміру продуктивність пристрою може перебувати на рівні до 175 літрів на годину.

професійні соковижималки

Відео: Промислово соковижималка Китай огляд sugar cane juicer

Соковижималка для моркви або для яблук, що відноситься до розряду професійних, часто використовується на підприємствах громадського харчування, до яких можна віднести закусочні, кафе, бари і ресторани. Крім того, їх часто купують для лікарень, шкіл, дитячих садків та інших закладів, що мають власні їдальні. Пояснюється це тим, що в свіжих соках міститься величезна кількість корисних речовин, включаючи вітаміни і мінерали.

Натуральні соки призначаються в рамках дієтичного та дитячого харчування. Особливу ефективність вони проявляють при авітамінозі, а також загальному ослабленні організму людини на форі емоційних і фізичних навантажень або хвороб. Професійні моделі оснащуються металевим комплексом, 16 ріжучими лезами і потужним двигуном. У комплекті може бути присутнім спеціальний ніж-подрібнювач, який дозволяє працювати з великими шматками. Всі частини професійного апарату повинні бути знімними, включаючи велику чашу сокозбірника. Це робиться для того, щоб швидко розібрати і вимити пристрій перед наступним використанням. Сокозбірника може ставитися до одного з 10 різних положень, які дозволяють оператору повертати носик в зручну для нього сторону.

Також, професійні пристрої оснащуються великим стабілізованою фільтром, руховим валом з нержавіючої сталі, системою блокування роботи при відкриванні кришки або при перегріванні двигуна.

Соковижималка для яблук промислова або професійна вибирається на основі тих обсягів соку, які ви плануєте отримувати за один цикл роботи. Відповідно до обсягів підбирається потужність, розміри сокозбірника та інші технічні характеристики, що визначають продуктивність апарату. Якщо є необхідність в тривалому безперебійному віджиманні, то пристрій повинен бути оснащений потужним мотором і автоматичною захистом від перегріву.

Апарат повинен бути випущений відомим виробником, а продавати його повинен надійний продавець. Це пояснюється його високою ціною і природним небажанням купити неякісну підробку. Якщо апарат виготовлений легально, він оснащується сертифікатом якості і має гарантійне обслуговування від виробника протягом заданого періоду.