Мангали з металу своїми руками по фото і кресленнями.

Мангали з металу своїми руками по фото і кресленнями.

У попередній статті ми розповіли про те, як можна зробити цегляний мангал своїми руками:

Якщо ви шукайте що - то простіше і швидше, вам більше підійде металевий мангал. Для початку я розповім про те, які взагалі існують види мангалів з металу, а в кінці покажу схему дуже простого мангала, який можна зробити своїми руками.

Відео: Мангал-барбекю з газового балона своїми руками. Покрокова інструкція.

Якщо ви хочете поставити мангал в альтанку, то не роздумуючи вибирайте для цієї мети якісні мангали з металу. Правда, і тут є маса варіантів, які можуть змусити розгубитися людини, ніколи не мав справ з подібними конструкціями. Неправильно обраний мангал може принести не задоволення, а розчарування, особливо, якщо в першу чергу звертати увагу на ціну. Особисто я б рекомендував дивитися на такі характеристики, як компактність, міцність, розміри і наявність додаткових елементів. І, звичайно ж, на той матеріал, з якого зроблений купується мангал. Давайте ж пройдемося по основних різновидів металевих конструкцій, попутно зупиняючись на вищевказаних параметрах.

Тонкостінний мангал з металу.

Популярність тонкостінних мангалів з металу пояснюється, по-перше, їх легким вагою, а по-друге, їх низькою ціною. Їх часто беруть з собою в дорогу мандрівники. Як ви вже зрозуміли, тонкостінний мангал просто зобов`язаний бути розбірний, інакше особливого сенсу в що використовується тонкому металі немає.

Отже, в зібраному вигляді тонкостінні конструкції схожі на невелику валізку, який зручно переносити з місця на місце. Тим більше вага в 5-6 кілограм це цілком дозволяє. Ви можете переносити його пішки, або кинути в багажник вашого автомобіля. Додатково в чохол поміщається набір шампурів, компактні «хутра» для роздування вугілля і схема збору, в якій я особисто не бачу ніякої реальної необхідності. До речі, зробити такий мангал своїми руками з металу досить просто, хоча, звичайно, свої особливості в цій справі є. Наприклад, потрібно не забути про вентиляційні отвори і про надійних з`єднаннях.

Так, недоліки все ж є. По-перше, вугілля для такого мангала потрібно буде попередньо розпалювати на багатті, щоб не пошкодити конструкцію. Якщо ви будете палити багаття прямо всередині металевого тонкостенного мангала, то вистачить його всього на пару раз, після чого стінки мангала прийдуть в повну непридатність. Як варіант, вугілля ви можете купити на заправках або заздалегідь підготувати велику партію своїми руками на дачі. Далі, розміри тонкостінної конструкції досить скромні, внаслідок чого шашлик буде смажитися в декілька заходів. Тому, для великої компанії такий варіант навряд чи підійде.

Товстостінний мангал з металу

Товстостінні конструкції користуються не меншою популярністю, що пояснюється їх значними перевагами в порівнянні з минулим варіантом. Але почну я все-таки з недоліків.

Товстостінні металеві мангали - це стаціонарний варіант, оскільки тягати за собою такий тягар просто неможливо. Як варіант, можна перевозити його на автомобілі, але особисто я б рекомендував зібрати його у себе на дачі раз і назавжди. Стінки такої конструкції мають товщину 4-7 міліметрів, хоча є і трохи тонші варіанти. Вартість товстостінного мангала вище, що пояснюється великою витратою матеріалу.

Переваг, звичайно, не менше. По-перше, за рахунок товстих стінок стає можливим утримувати жар набагато більший час, що дозволить вам за раз готувати велику кількість їжі. Обмеження можуть зумовлювати тільки розміри, але оскільки це стаціонарна конструкція, яку ви не будете носити з собою, то габарити можуть бути і більшими. Товстостінні мангали з металу (див. Перше фото) можуть бути навіть з дахом, що робить їх ще більш зручними і функціональними. Якісний метал, який використовується в достатніх кількостях, обумовлює довговічність конструкції. Нарешті, завжди можна замовити мангал в сторонньої компанії за індивідуальними ескізами. Такого пристрою для барбекю не буде ні в кого.

Вдосконалені товстостінні конструкції

Оскільки товстостінні мангали можуть бути індивідуальними, я хочу розповісти вам про найбільш цікаві моделі. Вас напевно зацікавлять печі з чавунними гратами і регульованим поддувом. Готувати шашлики на такому пристрої - одне задоволення. Чавунне дно дозволяє довше підтримувати жар, але пам`ятайте, що використання чавуну може збільшити вагу конструкції до 100 кілограм, тому ви не зможете його перевезти навіть на машині. На таких печах можна готувати не тільки шашлики, але і страви на рожні і в казані. Ну а найдорожчими конструкціями вважаються ковані мангали і печі з нержавійки. У першому випадку особливе значення має ексклюзивний дизайн і естетика, а по-другому - чистота і екологічність. Якщо ви будете володіти таким мангалом, це буде свідчити про ваш високий статус. Роздуми на тему «як зробити» в даному випадку я вважаю зайвими, оскільки створюються такі печі виключно професійними майстрами, використовуючи креслення мангала з металу, наданий замовником.

Похідний розкладний мангал

Похідні конструкції активно використовуються в пішому туризмі. Це не звичайна залізна коробка, а чотири стійки з нержавійки або якісного металу, що мають попарне з`єднання. Така піч дуже легка, її просто складати і носити з собою в рюкзаку або похідній сумці. Якщо ви є прихильником ночей біля багаття, далеких переходів і ночівлі в наметі, то такий мангал буде для вас оптимальним варіантом.

Як зробити мангал з металу своїми руками?

Далі я розповім, як своїми руками зробити металевий мангал, розрахований на 7-8 шампурів. За моїми розрахунками, нам знадобиться конструкція, розміри якої становитимуть 57х28х20 см. Але попереджаю, дана піч підлаштована під мої, суто особисті потреби. Для вашої сім`ї або вашої компанії розміри можуть бути інші. Якщо конструкція буде занадто велика, вам доведеться використовувати багато дров. Якщо конструкція буде занадто маленька, то за одну жарку у вас вийде дуже мало шашликів. Загалом, вважайте правильно!

У виробничому процесі я використовував залізний 2-міліметровий лист, який здався мені найбільш оптимальним. Можна, звичайно, використовувати листи меншої товщини, але мій мангал будувався «на століття», тому матеріалу я не шкодував. Чому не було взято залізо більшої товщини? Проблема в тому, що його складно розрізати на «запчастини», та й загальна вага конструкції від цього сильно збільшиться, що небажано. На весь мангал у мене пішов лист заліза метр на метр. Що стосується інструментів, то вам знадобиться дриль, електрозварювальний апарат, відрізна машинка з дисками, призначеними для робіт по металу, а також рулетка.

1. Беремо рулетку і розмічаємо окремі деталі нашого мангала. Отчерчиваем з любо боку сталевого листа 57-сантиметрову лінію зверху вниз простим олівцем. Далі проводиться горизонтальна лінія, відступаючи від верхнього краю 20 сантиметрів. Це одна стінка нашої конструкції. Відступимо ще 28 сантиметрів і проведемо другу лінію. Це дно мангала. Відступаємо 20 сантиметрів і малюємо другої стіни. Залишилося нижче розмітити два прямокутника 28 * 20 сантиметрів, які будуть нашими бічними стінками. Якщо на залізному листі погано промальовувалися олівцеві лінії, можете використовувати крейду або будь-загострений металевий предмет (шабер, зубило, викрутка), для додаткового прочерчивания ліній.

2. Беремо болгарку і ріжемо смугу шириною 57 сантиметрів знижу вгору. Далі ріжемо верхній прямокутник, сформований дном і двома стінками. Самі стінки конструкції можете не відрізати.

3. Ріжемо дві бічні стінки. Чи не відрізайте лінії, які розмежовують стінки і дно. Замість цього, проріжте диском їх на міліметр в глибину. Тепер переверніть залізний лист і по прорізаним лініях згинайте стінки конструкції вгору, утворюючи П-образну деталь в поперечному перерізі. Після цього залишиться приварити бічні стінки з торців.

4. Включаємо зварювальний апарат, не забувши встановити 2-міліметрові електроди і відповідний рівень струму. Якщо використовувати занадто потужний струм, то залізо буде пропалює наскрізь. Якщо ж струму буде мало, електрод може прилипнути до залізного листа, та й варити в такому режимі буде просто неможливо.

5. Прихоплює бічні стінки зварюванням в декількох точках. Якщо є зайві ділянки, відріжте їх болгаркою. Коли вималюється базова частина мангала, можна почати обварювати його по стику сторонам. Щоб домогтися максимальної міцності, проваріть згин між стінками і дном конструкції. Коли мангал буде гарненько проварений, нехай трохи охолоне. Тільки після цього можна починати свердлити вентиляцію в нижній частині бічних стінок.

6. Відступаємо від дна 3 сантиметри і проводимо по периметру лінію. Через кожні 6 сантиметрів відзначаємо центри отворів і накерніваем їх. Використовуючи 4-міліметрове свердло, починаємо свердлити за відмітками. Потім беремо 7-міліметрове свердло і рассверливаем до потрібного розміру.

Відео: Мангал з газового балона за три години !!!

Ну ось і все, ваш мангал готовий! Залишилося тільки відшукати смачненькі рецепти приготування шашликів і інших блюд на мангалі!