Як зберегти врожай гіркого перцю?

У мене в минулому році був цікавий досвід вирощування гострого червоного перцю. Розсада - звичайного і болгарського перцю - у мене росла в одній мисці. І на грядці перці теж виявилися поруч.

І все б нічого, але маринований перець, який я потім приготувала з дозрілих плодів, дуже сильно гірчить, правда, чомусь не весь. Я звалила все на новий рецепт і заспокоїлася. І вже через якийсь час натрапила на статтю, в якій таке сусідство називалося неприпустимим, тому що гіркий перець може якимось чином впливати на болгарський.

Відео: Як Зберегти На Зиму Пекучий Перець. Консервація гострого перцю

Цього року розселили розсаду по різних кутах різних кімнат, а при висадці у відкритий грунт виявилося, що місця як завжди бракує.
І я, недовго думаючи, тицьнула гострий перець на клумбу до рудбекію і благополучно про нього забула.






І яке ж було моє здивування, коли збираючи насіння квітів, я виявила урожай гіркого перцю. Тепер я щаслива власниця гострих перців.

Відео: Гіркий перець на зиму

Але ось що з ними робити я не знаю. До слова сказати в минулому році я в підсумку просто залишила урожай прямо на кістках, бо так і не знайшла йому застосування. Тому прошу ради! Навчіть як зберегти урожай гіркого перцю?

Читайте також інші питання:

Відео: Як зберегти перець до самої зими


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зберегти врожай гіркого перцю?