Лікувальні і корисні властивості розмарину

Розмарин - широко використовується, як в кулінарії і в гомеопатії, так і в косметиці і ароматерапії. Це вічнозелена рослина, що додає тонку італійську пікантну нотку кожної страви, володіє не тільки приємними смаковими, але і корисними якостями. А його ароматичні нотки, які б поєднували в собі запах евкаліпта, лимона, камфори і сосни, додасть вашому затишному будинку приємну заспокійливу атмосферу. Ця трава часто використовують в гомеопатичних ліках, для лікування багатьох недуг і підтримки зовнішньої та внутрішньої краси.

Завдяки своєму багатому складу цілющих властивостей, він володіє:

• знеболюючим;
• протизапальну;
• протимікробну;
• жовчогінну;
• тонізуючим;
• сечогінну;
• противоревматическим;
• антидепресивну ефектом.

Відео: Корисні властивості імбиру для Чоловіків

лікувальніПерші властивості розмарину раприховуючиються під час його застосування в якості настоянок на спирту, відварів, масел, мазей. Його зазвичай застосовують для поліпшення роботи нервової системи, судин, кишечника, імунної системи, фізичної сили, серця.

Корисні властивості розмарину:

• дозволяють поліпшувати зір;
• при порушенні роботи шлунково - кишкового тракту, а також для м`якого виведення жовчі з підшлункової залози, найкраще застосовувати розмарин як приправу в їжу;
• у вигляді відварів, його застосовують для зміцнення імунітету, після застуди;
• заспокійливі ароматичні пари ванній або лазні на його основі, допомагають привести до тями нервову систему, позбутися від депресії і пригніченого стану;
• при регулярному застосуванні відвару або спиртової настоянки, можна забути про гіпотонії і запамороченнях, а ось при використанні ефірного масла, можна забути про вегетосудинну дистонію, слабкості і втоми очей, після роботи за комп`ютером;
• в косметології за допомогою ефірних масел, при регулярному застосуванні, можна поліпшити зростання і стан волосся, позбавиться від проблем зі шкірою, висипу і поліпшити колір і стан особи.

магічні властивості

У Стародавньому Римі та Греції, димом згорілого розмарину, наповнювали будинки і храми, щоб в будинку завжди панував мир, спокій і рівновагу. Раніше вважалося, що завдяки цій рослині, можна позбавиться від різних видів псування і пристріту, а ще використовували в якості любовного талісмана і для вдалого закінчення в будь-яких починаннях. Кажуть, що та жінка, у якій виростає в саду розмарин, є владною і сильною, а до її раді необхідно прислухатися.

Протипоказанняя:

• не можна застосовувати вагітним жінкам;
• людям з нападами епілепсії;
• з підвищеною чутливою шкірою;
• масло розмарину можна наносити на шкіру більш ніж за годину до виходу на сонце (щоб уникнути алергічних реакцій необхідно протестувати масло на невеликій ділянці шкіри і перед застосуванням розбавити масло в оливковій або соняшниковій);
• при гіпертонічному кризі.

Перед застосуванням будь-яких процедур або відварів на розмарині, проконсультуйтеся з Вашим лікуючим лікарем.

Відео: Імбир - корисні властивості, застосування, рецепти

Розмарин: застосування в кулінарії і протипоказання

Застосування розмарину в кулінарії різноманітно, додаючи його сушіння або свіже листя, ви додасте ароматні пікантні нотки до будь-якого вашій страві. Він володіє солодкувато-гострим смаком і камфорним ароматом.

Поради щодо застосування

• Його зазвичай подають в невеликих кількостях в перших і других стравах, салатах і холодних стравах, м`яса і риби.
• Добре поєднується, своїми смаковими нотками, з бараниною, свининою, м`ясом кролика і дичиною. Для цього ви можете змішати вершкове масло з попередньо дрібно порізаними сушеними листками розмарину і дрібно нарізаною свіжою петрушкою. дану суміш необхідно наносити під шкіру домашньої дичини, перед приготуванням, або ж в невеликі розрізи на баранини або свинини. цей рецепт користується популярністю в Європі.
• Слід пам`ятати, що не варто перетримувати його в страві, так як він може надати гіркуватий присмак страви, як і лавровий лист, тому після приготування необхідно витягти його. До речі поєднувати його з лавровим листом також не можна.
• Використовують в хлібобулочних виробах, алкогольних напоях, десертах і м`ясних соусах.
• Італійці, дуже люблять цю пряність і додають її в піцу і макарони.
• Зберігати сушені листя краще в темній банку, не допускаючи промені сонця і нагрівання. За термінами зберігання, вистачає його на рік, далі він втратить свою пікантність і нотки аромату.
• Застосовувати в якості пріпремсяви розмарин, необхідно дуже акуратно, так як він майже забиває всі аромати інших спецій.
• Не варто переборщувати з кількістю цих прянощів в страві, оскільки у неї є властивість змінити до невпізнання смак будь-якої страви.
• Його добре поєднувати з такими пряними приправами як: чорний перець, майоран, чебрецем і петрушкою, але підібравши правильно пропорції.
• Додасть смакові відтінки, не відбиваючись на ароматі страви, у вигляді приправи використовується в комбінації з медом або з чилі.

Застосування лікарського розмарину, широко використовується, для поліпшення роботи судин, роботи шлунково-кишкового тракту, поліпшення апетиту, при проблемах в черевній порожнині, печінки, нирок, захворюваннях серця і т. Д., Але найчастіше його використовують при нервовому виснаженні і після інфекційних захворювань. Для поліпшення всіх перерахованих вище недуг, зазвичай з нього роблять відвари, настоянки і вина:

• приготувавши настоянку з 50 г трави, залитим 250 г 70% спирту, і витримавши її в темному прохолодному місці протягом 7-10 днів, необхідно застосовувати її по одній столовій ложці перед їдою;
• приготування вина з розмарином: 50 г свіжого листя залити 3/4 л легким Мозельською вином, відстоювати 5 днів, застосовувати максимум по 2 чарочки в день;
• трав`яний чай, часто використовуваний для поліпшення нервової системи або після інфекційних захворювань, для цього необхідно 1 чайну ложку залити частиною окропу. Застосовувати по 1 чашці в день, на сніданок і обід.