Ялина звичайна, особливості культури, корисні властивості

Всім добре знайома з дитинства ялина звичайна з сімейства соснових - вічнозелене, тіньовитривала дерево, що досягає висоти 30-35 м, з остроконіческой, низько опущеною пухнастою кроною. Її темно-зелена, колючий хвоя густо покриває гілки.

Ялина звичайна є одним з основних лісоутворюючих видів в європейській частині країни, а на схід від, аж до Охотського моря виростає близький їй вид - ялина сибірська, часто - з домішкою ялиці. Смерекові ліси зазвичай багаті грибами, ягодами, лікарськими рослинами.

У молодому віці ялина росте дуже повільно, але після 10 років темпи її зростання різко збільшуються, а у віці понад 100-120 років щорічний приріст у висоту у дерева знову різко падає. Ялина може дожити до 250-300 років. Щоосені приблизно 15% хвої на дереві відмирає, але це майже не змінює вигляд дерева.

На надмірно зволожених грунтах її коренева система розташована поверхнево, через що вона дуже часто страждає від ветровала. А на суглинках і супіщаних грунтах ялина утворює глибинну кореневу систему.

Зрілі шишки у ялини майже циліндричні, коричнево-каштанові, блискучі, довжиною до 10-12 см. Урожайні на шишки роки у їли повторюються через 4-5 років, в решту часу плодоношення у неї дуже слабке або зовсім відсутній.

В уявленні давніх слов`ян похмурі смерекові ліси з вивернутими деревами завжди "заселялися" лісовиками і відьмами. Тому ялиновий ліс в російських казках часто називають "Чернолес".

А в сучасному поданні ялина асоціюється з наймасовішими святами - новорічною ялинкою та Різдвом. На жаль до цих свят у нас в країні вирубують незліченну кількість молодих ялинок, завдаючи непоправної шкоди цим насадженням. Прагматичні європейці вже давно замінили живу зелену красуню на не менше привабливу синтетичну ялинку.

Але не тільки дивовижною красою славиться ялинка. Вона, як і сосна, виділяє в повітря величезну кількість летючих антимікробних речовин - фітонцидів, які чудово очищають віз­-дух, створюючи стійку протимікробну зону. Це було відомо ще нашим далеким предкам, які використовували ялинову хвою для знезараження житлових приміщень.

Настільки видатне якість їли, про який ми частенько взагалі не згадуємо, розумні господині використовують до сих пір для капітальної дезінфекції своїх квартир без всюдисущої хімії. Зробити це виключно просто, необхідно всього лише кілька разів на рік поставити на 3-5 днів у всіх кімнатах квартири букети з живих гілочок ялини. Решта ці гілочки "зроблять" за вас самі.

Буде ще краще, якщо на додаток до цих "антимікробну атакам" ви знайдете у себе в квартирі постійне місце для невеликої плоскої вази, на якій у вигляді екзотичного прикраси будуть завжди укладені гіркою красиві ялинові шишки. У міру висихання замінюйте їх свіжими. Тоді і повітря у вашій квартирі буде завжди здоровим і очищеним від самих різних респіраторних інфекцій.

Є біля ялинки і ще одне видатне якість. З давніх-давен ялина в Росії вважається не тільки рослиною-санітаром, а й рослиною-цілителем. За допомогою її хвої можна боротися з такими захворюваннями, як бронхіт, бронхіальна астма, грип, ангіна, ревматизм, радикуліт, серцево-судинні захворювання і т. Д.

Лікарською сировиною у неї є все: хвоя, зібрані навесні зелені шишки, молоді верхівки гілок з нирками і живиця - смоліс­-тий сік, який виступає в місцях поранення дерева. Хвоя ялини виключно багата на вітамін C (До 200-250 мг /% і більше), каротином, хлорофілом, ефірними маслами, мінеральними солями. 8 корі їли накопичується досить значна кількість дубильних речовин.

Перш за все, хвоя їли ­-це чудове протицинготний і загальнозміцнюючий засіб. Для приготування хвойного вітамінного концентрату ялинову хвою необхідно добре розтерти в ступці з невеликою кількістю води, потім долити водою у співвідношенні 1:10, кип`ятити на слабкому вогні 30 хв, настояти в теплому місці 3 ч, процідити, для смаку додати цукор, мед, сік лимона, капустяний розсіл. Приймати настій по 0,3 склянки 2 рази на день після їди. Такою ж високою насиченістю вітамінами володіє і відвар молодих пагонів і шишок ялини.

Основна область лікарського застосування їли - різні простудні захворювання. При застуді, кашлі, пневмонії хороший результат дає відвар молодих пагонів і шишок ялини. Для цього необхідно 2 ст. л. подрібненої сировини залити 0,5 л води і настояти 6-7 год. Потім довести до кипіння, настояти в теплому місці 20 хв, процідити. Приймати настій з медом по 0,5 склянки 4 рази на день в гарячому вигляді.

При застуді, кашлі і пневмонії ефективний сироп з ялинових бруньок і меду. Для його приготування необхідно ялинові нирки, зібрані в квітні - травні, залити водою у співвідношенні 1: 3 і варити на слабкому вогні 20 хв. Потім відвар двічі ретельно процідити, додавши рівну кількість меду, нагріти до 45 °C, перемішати. Після охолодження зберігати в прохолодному місці. Приймати відвар по 1 ч. Л. 4 рази на день перед їжею.

Відвар з ялинових шишок - чудовий засіб для інгаляцій при різних простудних захворюваннях. Для приготування такого відвару необхідно подрібнити ялинові шишки, залити водою у співвідношенні 1: 5, кип`ятити на водяній бані 30 хв, настояти в теплому місці 20 хв, процідити через кілька шарів марлі. Для інгаляцій на одну проце­-дуру для дорослих використовувати по 1 ст. л. відвару, підігрітого до 60-80 °C.

А якщо у вас крім звичайного чайника ніяких приладів для проведення інгаляції немає, теж не біда. Залийте такий відвар в чайник, який стоїть на слабкому вогні, вставте в носик чайника скручену з щільного паперу трубку і через неї обережно вдихайте пари. Цю процедуру бажано проводити 3-4 рази на день.

Для інгаляцій при хронічному бронхіті можна використовувати і дим від згорання ялинової смоли. Необхідно скласти суміш з рівних часток ялинової смоли і жовтого воску, розплавити її, а потім остудити. Для проведення інгаляцій при тривалому кашлі шматочки цієї суміші кладуть на розпечені вугілля і дихають димом, що виділяється.

Чудовий результат дає настій молодих пагонів і молодих шишок на молоці. Для приготування настою необхідно 1 ст. л. добре подрібненої сировини залити 0,5 л киплячого молока, настояти в теплому місці 20 хв., процідити. Приймати настій у теплому вигляді по 1,5 склянки 3 рази на день.

При бронхіті, кашлюку, бронхіальній астмі прекрасний ефект дає збір, що складається з рівних часток молодих пагонів ялини, листя подорожника і листя мати-й-мачухи. Для приготування лікувального відвару необхідно 1 ст. л. подрібненої суміші залити склянкою окропу, кип`ятити на водяній бані 7-8 хв., настояти 20 хв., процідити. Приймати лікувальний відвар по 0,3 склянки 3 рази на день в теплому вигляді.

А для лікування туберкульозу в народній медицині широко застосовується солодке ліки з хвої і меду. Для його приготування кашку з голок ялини необхідно змішати в рівних вагових частках з медом і настояти в прохолодному темному місці 15 днів, періодично помішуючи. Одержаний сік злити і зберігати в холодильнику. Приймати вранці натщесерце по 2 ст. л. соку.

При ревматизмі, поліартриті в народній медицині широко застосовують хвойні віники з гілок ялини. Для лікувального використання необхідно зрубані гілки залити крутим окропом, настояти в ньому 30 хв, воду охолодити до 36-37 °C і туди опустити ноги або руки на 30 хв. Після процедури ноги потрібно укутати і лягти в ліжко на 30-40 хв. Процедуру необхідно повторювати 4-5 разів на тиждень. А при поперековому радикуліті добре допомагають ванни з ялинової хвої з морською сіллю.

Універсальним оздоравливающим ефектом володіють хвойні ванни. Вони добре знімають збудження, послаблюють безсоння, осту­-ють запальні процеси в суглобах і на шкірі, дуже корисні при застудах. В останньому випадку досить просто попарити ноги у відварі хвої.

Для приготування повної ванни потрібно близько 1 кг подрібнених ялинових гілочок. Їх разом з голками заливають холодною водою, кип`ятять 30 хв, потім настоюють 12 год і вливають настій в ванну гарячим. Тривалість ванни 10-12 хв, курс лікування - 8-10 процедур. Крім усього іншого такі ванни добре живлять шкіру, надають їй пружність і еластичність.

Дуже корисні тонізуючі ванни з збору, що складається з 4 ч шишок ялини і 1 ч листя кропиви. Для його приготування необхідно 25-30 ст. л. суміші залити 3 л крутого окропу, настояти в теплому місці 3 ч., процідити і вилити у ванну з темпера­-турою води 39 °C. Тривалість процедури і курс лікування ті ж, що вказані вище.

Для поліпшення зору дуже корисний міцний відвар свіжої хвої їли, яка містить дуже багато каротину. Для його приготування необхідно добре подрібнити 5-6 ст. л. голок хвої, залити їх 0,5 л крутого окропу, настояти 10 год в теплому місці, процідити. Приймати настій слід по 1 ст. л. 4 рази на день після їди. А щоденне вживання у вигляді чаю подрібнених зелених шишок ялини допомагає при хронічного головного болю.

І останнє. Взимку, в сезон масових вірусних інфекцій перед виходом на вулицю достатньо розтерти між пальцями одну краплю ялинового масла і змастити ним нижню частину носа. І ніякої мікроб до вас не пристане.

В. Черняєва

(Садовод № 50, 24 грудня 2009)