Доліхос - мальовнича ліана і овоч

Відео: Доліхос. Як розсадити пророслу розсаду?

Доліхос звичайний (Lablab purpureus) - дуже красива однорічна трав`яниста ліана. Відома ще під назвою боби Гіацинтові, лаблаб, лобіл або в`юнкий бузок.

Поширений долихос в багатьох теплих областях Азії і Африки, де в теплому кліматі він є багаторічників. А у нас він вирощується як однорічна витка рослина. Залежно від умов він виростає завдовжки від 1,5 до 3 метрів і може добре оповити опору.

Доліхос має великі серцеподібні листки, їх трійчастого форма схожа з листям бобів і квасолі. Забарвлення його листя буває найрізноманітнішою: зелена, пурпурна або червоно-фіолетова в залежності від сорту.

Метеликові ароматні квітки Доліхос зібрані у витончені, довгі багатоквіткові суцвіття (в кисті до 40 квіток!), Що утворюються в пазухах листків. У сортових Доліхос квітки бувають білі, рожеві, малинові, сині або фіолетові різних відтінків, а також двоколірні.

У наших умовах цвіте з початку липня до самих заморозків. Тривалість цвітіння однієї квітки близько трьох днів, а всієї кисті - 20-30 днів. Квітки виділяють дуже приємний аромат. А коли цвітіння припиняється, то на рослині з`являється велика гроно темно-фіолетових бобів, схожа здалеку на виноградну.

Декоративні не тільки листя і квітки Доліхос, але також і утворилися плоди (всередині бобів насіння-горошини кремового кольору з білим гребінцем). Плоскі, вигнуті, з носиком, глянцеві боби досягають 6 см в довжину, мають зелену або кольорову забарвлення і довго прикрашають цю рослину в кінці садового сезону.

Відео: Декоративні рослини, що в`ються для саду

Восени на ліані одночасно можна бачити і молоду зелену листя (у верхній частині рослини), і жовтіють старе листя, і особливо ефектні на їх жовтому тлі кольорові боби, що утворилися біля основи листя. При цьому розкриваються всі нові квітки в оригінальних суцвіттях, спрямованих до неба.

Доліхос теплолюбний і добре росте на досить прогріваються місцях. Для його посадки треба вибирати сонячне місце з пухкої і досить вологим ґрунтом. Але кислі і Сильно грунту він не переносить.

Як і всім кучерявим рослинам, так і Доліхос, необхідні опори, до яких підв`язують стебла і направляють по ним рослина.

Жителям півночі краще вирощувати долихос посівом насіння в торфоперегнійні кубики, таблетки великого діаметра або в горщики, наповнені родючою землею. Паростки з`являються через 8-10 днів. А щоб сходи з`явилися раніше, насіння краще піддати скарификации, тобто потерти між двома листами наждачного паперу.

Після четвертого листа верхівку сіянців прищипують. Після цього на пагонах виростають бокові пагони, які утворюють пишний зелений килим.

Можна висіяти насіння в стаканчики, попередньо витримавши в воді протягом доби, і після проростання, з настанням стійкого тепла, посадити у відкритий грунт, а можна висіяти прямо в грунт на глибину 3 см на відстань 40-50 см одна від одної. Головна умова - грунт повинен бути абсолютно прогрітій.

Розсаду висаджують у відкритий грунт в третій декаді червня на відстані 50-60 см одна від одної і відразу простягають опори - міцні синтетичні шнури. Головна умова - грунт повинен бути абсолютно прогрітій.

Догляд за Доліхос не викликає особливих труднощів. Він дуже чутливий до нестачі вологи в початковий період росту. А після змикання рядів його поливають тільки в разі тривалої відсутності дощів. У процесі росту рослини підживлюють повним мінеральним добривом. А для кращого розвитку рослин потрібно яскраве світло і тепло, в тіні він росте погано.

У період цвітіння і плодоутворення для нормального росту температура не повинна опускатися нижче + 18 ° С. Тому багато садівників віддають перевагу вирощуванню долихос на балконі або на лоджії.

Але долихос не тільки дуже красива рослина, це - давня зернобобовая культура, досить поширена в світі, але особливо популярна в індійській кухні. Доліхос може похвалитися не тільки насиченим трав`яним ароматом, але і збалансованим білком. В їжу використовуються як зрілі сухі плоди, так і свіжі зелені стручки.

Доліхос універсальний, він може бути гарніром і основним блюдом, однаково гарний в салатах і супах, особливо в поєднанні з імбиром і кокосом. Боби Доліхос мають насичений трав`яний аромат, на смак трохи нагадують стручкову квасолю. Перед приготуванням боби рекомендують попередньо замочувати. Варять їх більше години.

Доліхос, як дуже мальовнича ліана, може використовуватися для озеленення альтанок, парканів, створення арок, пергол, де його незвично пофарбована листя і особливо яскраві плоди створюють незвичайний декоративний ефект. Він красиво виглядає в саду поруч з гацанію, гайлардия, Діморфотека, кореопсис, Ешшольція і іншими яскравими квітками з контрастним кольором.

Відео: Сад - город напрацювання і поради

В. Г. Шафранський

(Уральський садівник № 43, 22 жовтня 2014 року)