Картопля: цілющі властивості, застосування в народній медицині

І нагодує, і допоможе від хвороби

Про цілющості картоплі

Ось уже кілька років я виявляю інтерес до природних засобів з лікування різних хвороб. З давніх-давен широко використовується в народній і науковій медицині картопля, який всім доступний, завжди під рукою.

Хочу запропонувати читачам кілька простих рецептів лікування за допомогою картоплі, від застосування яких помітно покращився моє здоров`я і здоров`я знайомих людей.

• Свіжий картопляний сік з бульб червоних сортів корисний при гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. Приймати по півсклянки 3 рази на день натщесерце за півгодини до їжі і перед сном. Для приготування разової порції соку досить взяти 2-3 великі або 3-4 маленькі картоплини, гарненько вимити і вирізати вічка. Потім пропустити через соковижималку або дрібно порізати і за допомогою чистої тканини видавити сік. Нагадаю, що сік картоплі регулює кислотність шлункового соку і доводить до норми при анацидних та гіперацидному гастритах.

Відео: Корисні властивості картоплі

• При захворюваннях нирок і органів серцево-судинної системи необхідно дієтичне харчування на основі картопляних страв.

• Сік сирої картоплі добре очищає весь організм в суміші з морквяним, огірковим і буряковим соками. Досить щодня вживати 500 мл такого соку. Позитивний результат за короткий термін забезпечений, якщо з харчування виключити всі м`ясні і рибні продукти.

• При диспепсії, поганому травленні, печії, запорах і газах в шлунку випивайте склянку соку сирої картоплі вранці натщесерце. Після прийому соку треба лягти в ліжко на півгодини, через годину мож­-но снідати. Так робіть 10 днів поспіль. Через деякий час повторіть 10-денне лікування. Цей спосіб дуже часто приносить хоро­-шие результати.

• Від гіпертонічної хвороби приймати відвар картопляного лушпиння по 2 ст. ложки 4 рази на день перед їжею (картопляні очистки ретельно промити, залити окропом, варити 10 хвилин, настояти).

Можна приймати 14 днів натщесерце, контролюючи артеріальний тиск, 1 ст. ложку тертої картоплі за 30 хвилин до їди.

• При цукровому діабеті картопляний сік приймати по півсклянки 2 рази на день вранці і ввечері за 30 хвилин до їди.

• Знеболюючу дію при остеохондрозі володіє компрес з тертої сирої картоплі з медом (1: 1 або 2: 1), який тримати на хворому місці 1,5-2 години.

• При міомі матки щодня вранці натщесерце приймати сік картоплі по півсклянки протягом 6 місяців. Можна пити настій карто­-фельние квіток по третині склянки 3 рази на день протягом 1 місяця.

1 ст. ложку сухих квіток картоплі (або 2 ст. ложки свіжих) залити склянкою окропу і настояти в теплому місці 1 годину, процідити.

• Приймати при мастопатії, міомі, гіпертонії настій квіток картоплі по 1 ст. ложці 3-4 рази на день за 15 хвилин до їжі (1 ч. ложку сухих квіток залити 1 склянкою окропу, настояти 15 хвилин на киплячо­-щей водяній бані, охолодити при кімнатній температурі 45 хвилин, процідити).

• Від каменів у печінці та жовчному міхурі: 0,5 кг картоплі промити, видалити очі, залити 3 л води, варити "в мундирі" на слабкому вогні 4 години, трохи підсолити і зробити дуже рідке пюре. Картопляну суміш поставити охолоджуватися на кілька годин. Коли пюре осяде, над ним з`явиться чиста водичка. Її потрібно злити і зберігати в холодильнику. А приймати чудо-водичку по 2 ст. ложки протягом 40 днів за 40 хвилин до їди. Прекрасно виводить камені, лікує печінку, допомагає і при водянці.

• Накладати кілька разів на день на фурункули, нариви, трофічні виразки сирої тертий картопля, перев`язувати. При висиханні змінити свіжої. Загоєння проходить добре і швидко.

• Скибочку сирої картоплі прикладати до ділянок шкіри, пора­-жённим екземою.

• При вуграх на обличчі прикладати 2-3 рази на день на 20-30 хвилин компреси з свіжоприготованою кашки картоплі.

Відео: Корисні властивості картоплі! Лікування картоплею!

• Очистити картоплю, натерти на тертці. Накласти на ганчірку і прив`язати на хворе місце при опіках.

• Інгаляція картопляною парою - ефективний засіб при простудних запаленнях верхніх дихальних шляхів.

• Для відновлення зору при короткозорості: в чайну ложку налийте чистої кип`яченої води, один висушена квіточка карто­-портфеля втопите в чайній ложці з водою. Потім ложку піднесіть до вогню (до свічки). Тримати над вогнем, поки не з`являться бульбашки (до кипіння не доводити). Як тільки з`являться бульбашки, ложку з вмістом прибрати, остудити до температури парного молока. Після чого набрати в піпетку приготоване ліки і закапати в кожне око по 2 краплі, не більше. Спочатку буде трохи різати, потерпіть. Курс лікування від двох тижнів до двох місяців. Робити процедури краще з ранку. Через місяць сходіть до лікаря і перевірте зір. Від такого лікування зір відновлюється від трьох-чотирьох діоптрій до одиниці.

• Квітки картоплі корисно застосовувати при ракової пухлини раз­-особистої локалізації. Одну столову ложку квіток заварити 2 склянками окропу, настояти в духовці або термосі 3 години, процідити. Приймати по півсклянки 3 рази на день за 30-40 хвилин до їжі. На курс лікування потрібно 4 л настою.

Можна пити картопляний сік по 0,5 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди. Ефект з`явиться, якщо приймати його в суміші з морквяним соком (1: 1). При ранній стадії захворювання (I, II стадія) рак добре лікується.

Читачам газети, які вірять в цілющі сили природи, можу вислати в невеликій кількості висушені квіти картоплі за ціною 50 рублів за 1 стакан (з урахуванням зрослих поштових витрат на пересилку). Передоплату прошу не робити через обмежену заготовки.

Бажаю вам здоров`я і гарного настрою!

І. С. Доузнецов, збирач трав і рецептів народної медицини. 652560, Кемеровська обл., Плюсів, вул. Крупської, 110 - 46

(Кузнецкая садиба, 15 лютого 2006)

Картопля: цілющі властивості

Картопля називають у народі "другим хлібом". Та й як не назвеш, якщо він цілий рік не сходить з російського столу і є головною підмогою хліба.

Картопля займає серед овочів особливе місце. Це самостійний продукт харчування, його калорійність в 2-3 рази вище, ніж у більшості інших овочів. Він відрізняється високим вмістом крохмалю і ніжною клітковиною. А білок картоплі за своїм амінокислотним складом дуже близький до білків тваринного походження.

Картопля накопичує в бульбах вуглеводи у вигляді крохмалю. У шлунку людини цей крохмаль розпадається поступово, не створюючи надлишку цукру, прекрасно засвоюється організмом. Один кілограм відвареної картоплі забезпечує організм білками на 20%, вуглеводами - на 40%, вітамінами B, і PP - на 60%, вітаміном C - на 20%, калієм - на-20%, магнієм, фосфором і залізом - на 50%.

Білок картоплі містить всі необхідні організму амінокислоти. У картоплі міститься також невелика кількість клітковини і пектинових речовин.

вміст вітаміну C в картоплі досягає 30 мг /%. А, враховуючи, що він споживається цілий рік і в значній кількості, картопля (як і яблука) є основним постачальником вітамінів і мінеральних солей в організм людини.

Дуже важливе значення для нашого здоров`я має вітамін B1, знімає фізичне і нервове напруження. У картоплі його зі­-тримається до 0,15 мг /%. Це значно більше, ніж у всіх овочів і фруктів, за винятком бобових і горіхів. Причому при варінні картоплі він зберігається краще, ніж в інших овочах.

Картопля є найважливішим постачальником мінеральних солей. Він надзвичайно багатий калієм - до 570 мг /%. Буде потрібно всього 300-400 г картоплі, щоб повністю задовольнити добову піт­-ребность в цьому елементі, нестача якого веде до занепаду сил, ослаблення дихання і роботи серця. Особливо велика потреба в калії при значному розумовому і фізичному напруженні.

У картоплі міститься фосфору - 54 мг /%, магнію - 20 мг /%, заліза - 0,8 мг /%. За вмістом заліза картопля поступається тільки гарбузі, буряку і шпинату і стоїть нарівні з зеленою цибулею і морквою. А за змістом міді картопля перевершує всі овочі і фрукти, віддаючи першість лише грибам.

При зимовому зберіганні картоплі вміст вітамінів в ньому знижується вдвічі, а до весни воно не перевищує 30% від осіннього рівня. При варінні бульб без шкірки втрачається до 50%, а з шкіркою - до 30% вітаміну С. Для зниження втрат вітамінів при варінні необхідно заливати картопля не холодною водою, як це робить більшість господинь, а окропом і варити його під щільно закритою кришкою.

Білок картоплі засвоюється організмом практично повністю. Але треба знати, що в бульбі він сконцентрований, головним чином, у зовнішній його частині, безпосередньо під шкіркою. Тому, щоб повніше зберегти білок, шкірку треба зрізати дуже тонко або варити картоплю "в мундирі". У досить значній кількості міститься в картоплі і пектин - до 0,7%.

Бульби картоплі крім поживної цінності мають високі цілющими властивостями. Завдяки досить значному вмісту вітаміну C, його постійне вживання в їжу усуває виникнення вітамінної недостатності. Коли картопля поширився по всій Європі, поява епідемій цинги там практично припинилося.

У народній медицині картопля найбільш широко використовується при лікуванні простудних захворювань. Дуже популярним народним засобом для лікування гострих катарів верхніх дихальних шляхів є вдихання гарячої пари від звареного в мундирі і растолчённого картоплі.

але простудні захворювання з кашлем за допомогою картоплі лікують і іншим способом. Для цього гарячу відварну картоплю поміщають в полотняний мішечок, збризкують тканину спиртом, після чого прикладають до грудей і спини хворого, покладеного в ліжко.

Картопляним компресом знімають підвищену температуру. Для цього треба 2 сирих картоплини натерти на крупній тертці, додати 1 ст. л. оцту. Потім натерту картоплю загорнути в марлю- покласти на лоб і міняти в міру нагрівання. Протягом години жар спаде. Таким же чином лікують і горло. При ангіні корисно полоскати горло 4-5 разів на день свіжоприготовленим соком картоплі.

Допоможе картопля і при головному болю. Для цього його треба розрізати на часточки і прикласти до лоба. А при потиличній невралгії треба на дрібній тертці подрібнити картоплину, цибулину і квашений огірок. Потім цю суміш залити 1 л столового оцту, розведеного водою в рівних частках, настояти 24 год. Компрес робити вранці і ввечері, перед сном.

Картопляний сік широко використовується при лікуванні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки з підвищеною кислотністю шлункового соку, болях в області підшлункової залози. Він регулює функцію кишечника, припиняє печію і біль, нормалізує кислотність шлункового соку. З цією метою його треба приймати по 0,25 склянки 3 рази на день, натщесерце, за 30 хв до їди і перед сном. Після прийому соку слід прилягти на 30 хв.

Картопляний сік необхідно пити тільки що приготований. Народні лікарі стверджують, що таким способом можна вилікувати коліти та гастрити з підвищеною кислотністю за 3-4 десятиденних курсу з тижневими перервами після кожного. Після такого лікування кожну весну й осінь бажано проводити профілактичне лікування соком картоплі.

Картопляний сік сприяє відновленню в крові гемоглобіну через 7-10 днів після початку прийому. Сік молодих бульб дуже помічне при лікуванні гіпертонії і хвороби щитовидної залози внаслідок великого вмісту в цей час в бульбах ацетилхоліну.

Три важливих правила при лікуванні соком картоплі:

використовувати треба тільки тверді бульби, без паростків і зелених пятен-

картопляний сік можна вживати хворим зі зниженою кислотністю шлункового сока-

картопляний сік необхідно пити тільки через трубочку, оскільки він негативно впливає на зубну тканину. Відразу після прийому соку треба ретельно прополоскати рот водою.

Картопляний сік застосовують також при виразковій хворобі і при гіпертонії, як засіб, що знижує кров`яний тиск. А в суміші з морквяним соком і соком селери він особливо корисний при порушеннях травлення і нервових захворюваннях. Картопля входить в дієту виразкових, ниркових і серцевих хворих.

При прийомі соку картоплі в горлі може виникнути першіння, викликане соланін. Для зняття цього неприємного відчуття треба прополоскати горло водою або ковтнути морквяного або будь-якого фруктового соку. Картопляний крохмаль приймають у вигляді киселю після звільнення шлунка при отруєннях.

Для приготування соку краще використовувати картоплю нового врожаю. Для цього бульби натирають на тертці або пропускають через м`ясорубку. З отриманої мезги через марлю видавлюють сік, який бажано вживати відразу ж після його приготування.

Відео: Як лікуватися картопляним соком

Харчові волокна картоплі виводять з організму надлишок холестерину, а також пов`язують солі важких металів і нітрати. А дієтичне харчування на основі картопляних страв застосовують як слабкий сечогінний і нормализующее серцеву діяльність засіб при захворюванні нирок і серцево-судинної системи.

Виключно корисний картопля людям, робота яких пов`язана з великими фізичними навантаженнями, які супроводжуються дуже сильним потовиділенням. Картопля відшкодовує втрачаються організмом солі, особливо калію, і попереджає можливий розвиток серцевої недостатності.

Багато гурманів люблять готувати печена картопля. Але є його краще разом з шкіркою, т. К. При її очищенні видаляються практично всі цінні речовини, що містяться в бульбі. До того ж: для све­-дення чоловіків, в народній медицині вважається, що шкірка печеного картоплі робить чоловіка чоловіком.

Вживати картоплю в дуже великій кількості не слід, т. К. Це може привести до надмірного газоутворення в кишечнику.

Якщо ваш організм не може сам впоратися з відкладенням солей, то тут йому допоможе той же картопля. Для цього навесні, коли картопля починає проростати, треба зібрати білі паростки, напол­-нить ними до країв баночку ємністю 0,5 л, залити її спиртом і закупорити. Вже через 5 днів можна використовувати отжатую з паростків настоянку. Цю настоянку втирають в хворобливі суглоби, утеплюючи їх на ніч пов`язкою.

А при поліартриті на хворі суглоби на ніч накладають тертий картопля, обв`язують їх компресним папером і утеплюють вовняною тканиною.

При опіках на обпалений ділянку шкіри треба покласти сирої тертий картопля. Це заспокоїть біль і запобіжить поява пухирів. При обмороженнях картопля треба відварити в шкірці, очистити, розім`яти, покласти на шматок марлі і дуже гарячим прикласти до обморожені ділянки. Потім шкіру протерти шматочком вати, змоченим в розбавленому водою лимонному соці.

Але крім усього іншого картопля і добрий косметичний засіб. Картопляна маска робить шкіру обличчя пружною, гладкою, знімає сліди втоми на обличчі і розгладжує зморшки на шиї.

Відео: Корисний картопля

Для цього через кожні 1­-2 дня на шкіру шиї накладають маску з 2 ст. л. свіжоприготованого картопляного пюре і 1 ч. л. свіжого меду. Зверху маску прикривають вощеного папером. Тривалість процедури - 40-45 хв, потім маску змивають теплою водою. Цю процедуру краще робити лежачи.

Для маски на обличчя краще зварити велику картоплину, зробити з неї пюре з молоком і одним яєчним жовтком. Розігрів на паровій ванні, його наносять тонким шаром на обличчя на 20 хв і щільно накривають серветкою. Потім пюре змивають гарячою водою, а потім вмиваються холодною. А з картоплі, звареного в мундирі і змішаного зі сметаною, роблять маски на обличчя при сухій шкірі.

При набряках під очима допомагають маски з тертої сирої картоплі. Його наносять на чисту шкіру нижніх повік на 20 хв, потім змивають холодною водою або настоєм квіток ромашки, а повіки змазують кремом.

Сік сирої картоплі добре очищає шкіру обличчя від вугрової висипки. Для цього на 0,5 склянки картопляного соку треба додати 1 ч. Л. свіжого меду. Суміш наносять на обличчя на 25-30 хв щодня протягом двох тижнів. Через тиждень курс лікування бажано повторити.

При відсутності часу цю процедуру можна спростити і 2-3 рази в день просто протирати обличчя серветкою, змоченою в соку картоплі. Такі процедури сприяють також видаленню пігментних плям.

За допомогою картоплі можна лікувати і руки з лущиться, почервонілий і запаленої шкірою. Це можна робити, на 10-15 хв накладаючи на них у вигляді компресу свіжоприготовлене гаряче картопляне пюре. Замість пюре можна використовувати для ванночок і відвар, в якому варилася картопля. Тривалість ванночок 25-30 хв. Процедура добре пом`якшує шкіру рук і поступово усуне лущення шкіри.

Цим же відваром можна обмивати і особа, якщо ви впевнені, що картопля була вирощена без використання хімічних засобів, інакше можуть виникнути алергічні ускладнення. Обпалену сонцем шкіру теж лікують за допомогою компресу з сирого тертого картоплі.

І, нарешті, при мозолях і хворобливих тріщинах на п`ятах рекомендуються ванни з картопляного лушпиння і лляного насіння. Для цього треба 0,5 склянки вимитих картопляного лушпиння і 0,5 склянки лляного насіння залити 0,5 л води і варити до утворення густої кашки. У цю кашку опустити ноги на 15-20 хв, потім помити їх теплою водою, а тріщини змастити 2% -й настоянкою йоду. На закінчення процедури стопи слід змастити кремом.

В. Лойко

(Садовод № 35, 10 вересня 2009 року)