Вплив золи на підвищення зимостійкості абрикоса

З кінця 50-х років минулого століття я займаюся освоєнням вирощування абрикоса спочатку в Свердловську, а потім в 75 кілометрах на південний схід від Єкатеринбурга в одному з сіл Білоярського району. За цей вже більш ніж півстолітній період мною було вирощено не менше півтори сотні сіянців абрикоси і близько двадцяти з них доведено до плодоношення. Частина з цих почали плодоносити сіянців росте і зараз. Як маточного матеріалу для вирощування сіянців використовувалися виключно тільки кісточки далекосхідних сортів абрикоса. Крім цього, проводилося вирощування і безпосередньо декількох далекосхідних сортів абрикоса.

Досвід вирощування мною сіянців і сортів абрикоса показав, що в наших умовах все вони володіють високою вимогливістю до теплообеспеченности і тривалості періоду вегетації, які у багато років не забезпечуються. Внаслідок незавершення періоду зростання рослинами абрикоса до сильних осінніх заморозків в такі роки у цих сіянців і сортів навіть не в дуже суворі зими спостерігаються серьезние морозні пошкодження однорічної і багаторічної деревини, а не рідко і кори. А в особливо морозні зими може спостерігатися загибель частини або всієї крони по рівень снігового покриву. І подібне за час моєї роботи з абрикосом відбувалося багато разів. Іншим не менш небезпечним фактором у справі освоєння культури абрикоса у нас стало загибель сіянців і сортів абрикоса від подопреванія кори в районі кореневої шийки. Але я не розглядаю в даній короткій статті зазначений фактор і причини його прояви.

Дослідження фахівців показали, що виняткову роль в прискоренні темпів зростання і розвитку рослин і їх завершення грає калій. Калію належить основна роль в накопиченні і пересуванні вуглеводів в рослині. При нестачі цього елемента накопичення вуглеводів, зокрема сахарози і крохмалю, гальмується, посилюється витрата вуглеводів на дихання і ослаблення відтоку продуктів фотосинтезу з листя в інші органи рослини. Цей елемент підсилює також надходження азоту в рослину і утворення білків. При нестачі калію в рослинах накопичуються розчинні форми азоту - аміачний, аміни та інші. Калій сприяє перетворенню цих форм азоту в білкові речовини і послаблює негативний вплив надлишку розчинних азотистих речовин на рослину. Під впливом калію збільшується холодостійкість і зимостійкість рослин, а також і їх посухостійкість. Це пояснюється тим, що він сприяє збільшенню осмотичного тиску клітинного соку і накопичення в рослинних клітинах гідрофільних колоїдів. Наслідком цього є більш міцне утримання води протоплазми, що зменшує можливість пошкодження клітин холодом і небезпека завядания рослин при короткочасному нестачі води в грунті. Підвищує калій і стійкість рослин до грибних і бактеріальних захворювань.

Дослідження споживання основних елементів живлення абрикосом, наприклад, проведені в місцях його промислового вирощування в Узбекистані, показали, що 100 дерев абрикоса в віці 25 років виносять з грунту 122 кг азоту, 32 кг фосфору і 273 кг калію. Тобто за своїми біологічними властивостями абрикос виносить з ґрунту калію значно більше, ніж азоту. Надлишок азоту в ґрунті викликає у абрикоса сильний і тривалий ріст, а нітратна його форма - функціональні розлади, що зовні виявляються у вигляді некрозу тканин. Азот сприяє і подовженню періоду вегетації. Калій, як було показано вище, навпаки, скорочує його. Фосфорне живлення - підвищує число зав`язей, особливо після рясного плодоношення дерев, фосфорно-калійне - зменшує кислотність і збільшує цукристість і вміст вітамінів в плодах, покращує забарвлення плодів.

Таким чином, з огляду на біологічні особливості абрикоса, слід уникати негативного впливу на ріст і розвиток його рослин надлишку в грунті азоту і нестачі калію. Особливо це важливо в наших умовах в роки з холодними і короткими вегетаційними періодами, в які спостерігається дуже низька якість плодів. А в зимівлі, наступні за цими роками, відбувається сильне підмерзання або вимерзання самих рослин. Треба завжди пам`ятати, що абрикос дуже чутливий до надлишку азоту в ґрунті. Тому в нашій північній зоні садівництва дуже важливо правильно удобрювати грунт під рослинами абрикоса калієм. Особливе значення добрива калієм мають в період дозрівання плодів і в серпні - початку вересня в кінці вегетації. Як калійного добрива використовують тільки безхлорні добрива, наприклад сірчанокислий калій, так як рослини абрикоса чутливі до хлору, який викликає пригнічення рослин. Кращим калійним добривом для абрикоса є деревна зола. Дуже корисними в період дозрівання плодів і в кінці вегетації є і рідкі, і позакореневі підживлення калієм рослин абрикоса. Орієнтовна доза внесення сірчанокислого калію повинна становити близько 40 г на 1 кв. м. Щоб не обпалити коріння, цю дозу краще вносити в три прийоми, через один місяць. Золу вносять в три рази більше, ніж сірчанокислого калію.

Ефективність впливу на рослини абрикоса за допомогою рідкої підгодівлі калієм була перевірена мною в 1984 році. Всього в досвіді брало участь вісім чотирирічних сіянців абрикоси, з них чотири були досвідчені і чотири інших - контрольні. Висота сіянців становила 1,8-2,3 м. Попередні зими 1984-1985 років зими були досить м`якими, і зазначені рослини абрикоса в них не отримали великих пошкоджень. Літо 1984 року був холодний, холодна була і осінь. Останній заморозок навесні був в середині червня, а перший заморозок восени - на першому тижні вересня. Чотирьом досвідченим рослинам абрикоса я робив чотири рідкі підгодівлі хлористим калієм - три були проведені в серпні і одна в першій декаді вересня. У контрольних чотирьох рослин зростання більшості пагонів не завершився до 20 жовтня, коли настало похолодання до -7 °C, не розпочалося на них і пожовтіння листя. У чотирьох досвідчених рослин більшість пагонів завершило зростання до 5-15 вересня. До кінця вересня почалося пожовтіння листя, а на 20-жовтня велика частина їх опала. Зима 1984-1985 років була на рідкість суворої, абсолютний мінімум температури повітря в Єкатеринбурзі досяг -44 °C, а в околицях Єкатеринбурга -45 ...- 46 °C. Я і не думав, що на частку моїх зазначених сіянців абрикоси випаде таке жорстокого випробування. Результати зимівлі показали наступне. Всі чотири контрольні рослини вимерзли повністю по рівень снігу.

З досвідчених - в однієї рослини загинула приблизно половини крони, у другого повністю загинула одна структурна гілка, у третього спостерігалося тільки загибель решт однорічних пагонів і у четвертого з усієї крони залишилася тільки одна структурна гілка. У всіх досвідчених рослин дуже сильно підмерзли або загинула зовсім деревина. Камбій, кора і більшість ростових нирок не постраждали. Тому ці рослини, правда із запізненням, почали зростання і в подальшому набагато швидше відновилися, ніж досвідчені рослини.

Так що вплив калієм на рослини абрикоса дійсно прискорює завершення росту пагонів, коренів і камбію, в чому я переконався особисто і привів тут дані про це з моїх старих архівних записів. Правда, зима та виявилася надто суворою для досвіду з рослинами абрикоса. Адже в ту зиму дуже сильно подмёрзло або вимерзло по рівень снігу і велике число сортів яблуні, груші, сливи, вишні та інших рослин. Оскільки зараз в Свердловській області число садівників, які намагаються виростити на своїх садових ділянках рослини абрикоса, досягає вже значної величини, а успіхи їх у цій справі залишають бажати кращого, то я б порадив їм спробувати застосовувати в процесі росту рослин абрикоса і більш підвищені в порівнянні з азотними добривами дози калійних добрив. До речі, при таких добривах і підгодівлі калієм рослин абрикоса та їх плоди накопичують в собі підвищену кількість калію, яке в умовах кращого росту рослин може досягати в плодах 300-350 мг /%. А це велика величина, більше ніж в плодах яблук і груш. І багаті калієм плоди абрикоса є прекрасним засобом у профілактиці захворювання атеросклерозом і гіпертонічної хвороби. А в якості основного калійного добрива під абрикоси я вже більше десятка років використовую тільки золу, вносячи її восени або рано навесні.

В. Н. Шаламов

(Уральський садівник № 25, 22 червня 2011)

Інші статті В. Шаламова в розділі Шаламов Віталій Миколайович: статті по садівництву

Про вирощування абрикоса в нетрадиційних районах в інших статтях в розділі абрикос