Малина чорна - унікальна культура

«Щось приємне, дуже гарне, прямо принадність»! це - одне зі значень слова «малина», трактуються словником Д. Ушакова. У переносному сенсі, пояснює словник. Дозволимо собі зауважити, що і в прямому теж.

Малина - унікальна ягідна культура, плоди якої мають цілющі, поживними і косметичними властивостями. Любітелі-­-садівники, в повній мірі оцінили красноплодной сорти цієї рослини, починають проявляти все більше зростаючий інтерес до чорноплідної і жовтоплідного сортам. Привертає, перш за все, незвичність забарвлення. Плодові розсадники, що працюють на виробництво, як правило, ці сорти не вирощують, і лише любителі передають їх один одному.

Чорна малина по біохімічному складу ягід, їх корисності, агротехніці вирощування багато в чому схожа з червоною малиною, але має і свої особливості.

Малина чорна, або ежевікообразная, відноситься до сімейства розоцвітих, роду малина. Походить з Північної Америки, де в даний час вона найбільш поширена. У нашій країні рідко зустрічається навіть у любителів, багато про неї і зовсім не чули.

Постараємося заповнити цей «малиновий пробіл».

Зверніть увагу на цей багаторічний напівчагарник з однорічними і дворічними дугообразно вигнутими стеблами довжиною до 2,5 м, покритими шипами.

Однорічні пагони зелені з сильним сизим або ліловим на­-літом, дворічні - темно коричневі. Листя складні, непарноперисті. Кореневої порослі на відміну від червоної малини не дає. Молоді пагони утворюються з бруньок біля основи дворічних стебел. Цвіте в середині червня. суцвіття - щиток, квітки дрібні, білі, двостатеві, запилюються бджолами та іншими комахами. плід - складна кістянка середнього розміру, округла. На початку дозрівання плоди червоніють, при повному дозріванні - чорні, щільні, блискучі, з сизим нальотом, привабливі на вигляд. Смак приємний, солодко-кислий з присмаком ожини, який зберігається і в варення. Дозрілі плоди на відміну від ожини добре відділяються від плодоложа, можуть довго висіти на гілках не обсипаючи.

Чорна малина в порівнянні з червоною більш посухостійка, але менш зимостійкі, хоча є окремі сорти витримують морози до -30 °C. У середній смузі вона майже не страждає від хвороб і не пошкоджується шкідниками. При однаковому догляді малина чорна в більшості випадків врожайніший червоною і раніше починає давати повні врожаї. При сприятливих умовах з одного куща можна з­-брати 3-4 кг високоякісних ягід.

Коренева система потужна, проникає на глибину 1,5 м, але основна маса коренів розміщена в поверхневому шарі грунту 35-40 см. Невимоглива до грунтів, але віддає перевагу родючим суглинки і супіски.

Відео: Чорна малина Кумберленд, спростовуємо МІФ

На садовій ділянці для посадки чорної малини підбирають досить освітлене місце, захищене від холодних вітрів. Рівень грунтових вод повинен бути не вище 1,5 м. Не слід розмішати малину по таким попередникам, як картопля, томат і інші пасльонові, що мають загальне небезпечне захворювання - вертіціллёзное в`янення. Чорну малину краще не садити поруч з червоною, хоча перша і більш стійка до хвороб і шкідників.

Садити малину краще навесні в найбільш ранні терміни, оскільки рослини починають рано вегетувати. Саджанці розміщують на рас­-стоянні 0,5-0,7 м в ряду і 1,5-2 м між рядами. Для посадки готують посадочні ями глибиною 30-40 см і шириною 40-50 см. На среднеплодородних підзолистих грунтах в кожну яму вносять добрива: 6-8 кг перегною або компосту, 150-200 г суперфосфату, 70-80 г сульфату калію- мінеральні добрива можна замінити деревною золою в кількості 500-600 г. Добрива перемішують з верхнім родючим шаром грунту, і цією сумішшю засипають яму. Посаджений саджанець рясно поливають, грунт навколо нього мульчують гноєм, торфом, перепрілими тирсою, подрібненою соломою, скошеною травою.

Через рік після посадки ставлять шпалеру для підв`язки довгих і звисаючих стебел. Уздовж ряду через 8-10 м встановлюють стовпчики діаметром 8-10 см, на них закріплюють два-три ряди дроту діаметром 3-4 мм - першу на висоті 60 см, другу - 120 см. Навесні пагони вкорочують до висоти 140-150 см і підв`язують до шпалери.

При формуванні рослин короткої обрізанням отримують досить потужні і компактні кущі, що не вилягає і не потребують підв`язки. Для цього при досягненні однорічними пагонами висоти 50-60 см їх вкорочують на 7-10 см. Після цього пробуджуються пазушні бруньки і формуються бічні пагони, що досягають до осені довжини 1 м.

Ранньою весною ці пагони обрізають, залишаючи на кожному від 3 до 6 нирок. Коротка обрізка скорочує кількість ягід на втечу, що заповнюється збільшенням їх розміру і підвищенням якості.

Все отплодоносившие пагони вирізують відразу після закінчення плодоношення, виносять з ділянки і спалюють. Навесні пагони нормують, залишаючи 7-9 найбільш сильних. Одночасно вирізають пагони тонкі, поламані та хворі.

Зрошення обов`язковий прийом, особливо в посушливі періоди вегетації. Недолік вологи перед дозріванням ягід не тільки знижує їх масу, а й веде до розвитку слабких пагонів заміщення, а значить, до зниження майбутнього врожаю. Перший раз необхідно полити перед цвітінням, другий - при зеленої зав`язі, третій - перед дозріванням ягід і останній полив - подзимний.

Чорна малина: сорти

У нас в країні сортів чорної малини трохи. Найбільшого поширення набув сорт Кумберленд, виведений в США понад 100 років тому. Відомі також американські сорти Ерлі Кумберленд, Брістоль, Нью Логан, Данді, Еванс, Моррісон.

Кумберленд. Кущі потужні, сильнорослі. Пагони товсті, з короткими міжвузлями, дугоподібно вигнуті, з шипами і восковим нальотом. Листя темно-зелені, 3-5-листочкового, шорсткі. Дрібні білі квітки зібрані в щитковидні кисті. Ягоди округлі, масою до 2 г, чорні, щільні, блестящіе- смак солодкий з легкою кислинкою, з присмаком ожини, дозрівають рано - в середині липня. Урожайність 3-4 кг з куща. Один з найбільш зимостійких сортів чорної малини, здатний витримувати морози до -30 °. У дощові сезони рослини уражаються антракнозом.

Відео: Ягідні культури. Малина: Гусар, Вольниця, Скромница, Бальзам.

В останні роки в науково-дослідному інституті садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко виведені три нових сорти ­-Поворот, Угольок і Удача (автор В. Соколова).

поворот. Пагони аркообразной, слабошипуваті. Сорт середньоранній, стійкий до хвороб і шкідників. Ягоди чорні, щільні, масою 1,6 г, смак медовий. врожайність з куща 6,5 кг.

Угольок. Пагони аркообразной, слабошипуваті. Середньоранній, високо стійкий до хвороб і шкідників. Ягоди чорні, масою 1,5 г. Урожайність з куща 6,2 кг.

удача. Кущ среднераскідістий, слабошипуваті, середнього терміну дозрівання, стійкий до хвороб і шкідників. Ягода кремова, масою 1,8 г. Урожайність 6 кг з куща.

На одному місці чорна малина добре росте 6-8 років. Незважаючи на достатню зимостійкість сортів, восени стебла кущів чорної малини краще пригнути до землі, щоб взимку вони були покриті снігом.

Чорної малина: розмноження і агротехніка

Чорну малину розмножують окорененіе верхівок пагонів, горизонтальними відводками, зеленими живцями, рідше - насінням.

В кінці серпня - початку вересня верхівка звисає до землі втечі починає витягуватися, приймаючи плетевідний форму з недорозвиненими листочками. Ця фаза вважається оптимальним терміном для закладки верхівкових відводків. Навколо куща копають лунки глибиною 10-12 см. Пагони дугоподібно згинають і кінцями опускають в підготовлені ямки, пришпилюють, засипають землею, не закриваючи верхушечную точку росту. До кінця вегетації відведення вкорінюються і дають невеликі пагони. На зиму їх слід утеплити, укривши торфом, тирсою, перегноєм або підгорнути грунтом. Навесні окоренённие відведення відділяють від маткового куща і висаджують на постійне місце або на дорощування. При описаному способі розмноження від одного куща чорної малини можна отримати 5-6 саджанців. Кількість окоренённих відводків можна значно збільшити при використанні методу підрізування молодих пагонів. З цією метою молоді пагони висотою 50-70 см вкорочують на 10 см, що сприяє появі бічних пагонів, кожен з яких використовують для отримання верхівкового відводка.

При розмноженні горизонтальними відводками рано навесні молоді пагони укладають в підготовлені борозенки глибиною 5-8 см, пришпилюють до землі дерев`яними або металевими шпильками. Коли на нижньому боці пагонів з`являться коріння, їх присипають грунтом так, щоб не засипати листя. Відведення обережно підкопують, відокремлюють від маточного рослини, розрізають по числу виросли пагонів і використовують або для посадки на постійне місце, або для дорощування.

Хороші результати дає зелене живцювання, що особливо ефективно при використанні парників і теплиць. При розмноженні насінням основні господарсько-біологічні ознаки зберігаються, але зустрічаються сіянці з відхиленнями від властивостей материнської форми в кращу або гіршу сторону.

Плоди чорної малини мають лікувальні властивості, багаті біологічно активними речовинами, вуглеводами. Ягоди можна перевозити на великі відстані і зберігати протягом декількох днів. Гарні ягоди не тільки в свіжому, але і переробленому вигляді - варення, желе, мусу, крему, соку, сиропу, суфле, мармеладу, вина і т.п. А якщо при варінні варення з світлих ягід (агрусу, червоної смородини та ін.) Додати чорну малину, варення набуває незвичайний вид, прекрасний смак і аромат.

Кущ чорної малини дуже декоративний. Під час дозрівання він знизу доверху обсипаний блискучими чорними ягодами, а восени після листопаду пагони стають блакитними і виглядають надзвичайно ефектно.

Сто років тому садівники-малинники намагалися задовольнити вимоги рослини:

Посадіть мене на полудень

Ці слова давно почули «прасадоводи». І з`ясували: «Малина любить росу, але не любить капає з дерев води», і зробили висновок: «Кращі плоди виходять на відкритому місці, зверненому на полудень, в хорошій жирної землі».

Відео: Група чорних малин

Підгодуйте!

Відомо, що малина сильно виснажує грунт, і нові її пагони з`являються все далі від маточного куща. «Щоб малина НЕ завойовувала садово-городнє простір, не шкодували гною».

Вгамуєте спрагу!

Велика листова поверхня при порівняно малій площі землі, яку займає корінням, викликає у малинового куща спрагу. В такому випадку досвідчені садівники направляли енергію куща «на один, два або, найбільше, три втечі». «Виховуються ж пагони в формі деревець прищипуванням протягом літа на висоті 90 см для отримання бічних гілочок» ...

Зріжте мене до землі!

Восени досвідчені садівники все старі лози, що дали плоди, видаляють. А з виростають від кореня нових пагонів залишають лише 1-3 найсильніших ...

Л. Юріна, кандидат сільськогосподарських наук

(Новинки для саду та городу № 6, 2003)

Саджанці малини (звичайна, чорна і ремонтантная малина, ожина, Ожиномалина) в розділі Розплідники. саджанці