Виростити високоякісні саджанці, заготівля живців, щеплення, окулірування

Про особливості вирощування високоякісних саджанців

Відео: Сад.Орех.Окуліровка.Прівівка.Саженци.Бізнес (часть2)

При покупці саджанців садівники, як правило, обходять кілька торгових точок, де знаходяться у продажу саджанці однакових сортів, і в кінці кінців вибирають ті, які мають, на їх розсуд, кращий товарний вигляд. Зазвичай найчастіше в таких випадках садівники вибирають торгову точку, де товпиться більше людей, де саджанці свіжіші, де жвавий і спритний торговець, барвисто рекламує свій товар.

А чи однакові за своїми характеристиками саджанці однакових сортів і навіть однакової якості (однаковим розмірам надземної частини і кореневої системи, однаковою визреваемості пагонів, однаковою свіжості), придбані у різних торговців? Виявляється, дуже не однакові. Чи не однакові вони навіть у одного торговця, що продає саджанці, завезені з одного розплідника. Тому що все пітомніководи нашої і сусідніх областей, та й інших областей, звідки до нас завозяться саджанці, в більшості своїй не знають, як треба отримувати саджанці з поліпшеними характеристиками, але і при знанні цього заради швидкого прибутку нехтують правилами такого поліпшення.

Відео: Заготівля і зберігання живців для щеплення

А тим часом нашими і зарубіжними фахівцями на основі широких досліджень було встановлено, що поряд з методами селекції дуже важливим в справі отримання довговічних, стійких до несприятливих умов середовища і високоврожайних плодових насаджень є спеціальні агротехнічні прийоми вирощування саджанців для них. Особливо детально ця проблема була вивчена в 70-80-х роках минулого століття в Інституті фізіології і біохімії рослин АН Молдови та в Молдавському НДІ садівництва, виноградарства та виноробства. В результаті проведених досліджень було виявлено, що рішення даної проблеми можливе на основі правильного обліку закономірностей індивідуального розвитку рослин. Різні яруси і порядки розгалуження крони плодового дерева нерівнозначні як за своєю будовою, так і за фізіолого-біохімічними властивостями.

З ростом дерева відбувається видалення гілок від кореневої системи, що утруднює надходження води і мінеральних речовин з грунту, і, крім того, створюються різні умови повітряно-світлового режиму пагонів в період вегетації. Все це впливає на розвиток пагонів і бруньок в різних ярусах крони. Новоутворені пагони і бруньки різних ярусів крони розвиваються на різній за віком деревині. Отже, вікові (фізіологічні та структурні) зміни взаємодіють із зовнішніми умовами і викликають суттєві якісні зміни в нирках і інших органах надземної частини дерева.

Відео: Сад.Орех.Окуліровка.Прівівка.Саженци ореха.Бізнес (ч4)

Дослідженнями встановлено, що в межах крони плодового дерева (яблуні, груші, сливи, вишні, абрикоса та інших) різні яруси і порядки розгалуження відрізняються за характером водного режиму, інтенсивності фотосинтезу, дихання, накопичення пігментів, спрямованості вуглеводного і азотного обміну. У верхніх ярусах і порядках розгалуження відбуваються фізіологічні зміни, аналогічні тим, які мають місце при вирощуванні рослин в посушливих умовах при різких змінах зимових температур. Тому що ростуть у верхній частині по периферії крони пагони розвивають більшу приспособительную здатність в порівнянні з пагонами нижньої частини крони, більш затіненими і краще забезпеченими водою. Зміни зазнають не тільки вегетативні органи одного і того ж рослини, але і плоди, і насіння. Наприклад, плоди з верхніх частин крони плодових дерев майже завжди містять більше сухих речовин.

Результати багаторічних випробувань в Молдавії різноякісності пагонів і вегетативних бруньок свідчили про збереження у окуліровок і вирощених з них молодих дерев фізіологічних особливостей пагонів, обумовлених їхнім місцезнаходженням в кроні маточного дерева. Вегетативні бруньки, сформовані на пагонах верхніх ярусів і порядків розгалуження крони, мають велику енергію росту, набувають определеённую загартування до посухи і велику стійкість до різких коливань зимових температур. Тому саджанці, отримані шляхом окулірування таких нирок або щеплення живцями з такими нирками, відзначаються більшою посухостійкістю, морозостійкістю і зимостійкістю, а також і продуктивністю.

При відборі пагонів слід керуватися тим, що найбільшою посухостійкістю, морозостійкістю і зимостійкістю, а також і енергією росту і продуктивністю відрізняються саджанці, вирощені шляхом окулірування нирками з пагонів верхньої частини крони, краще з її південній периферії. Однак зі старих дерев зі слабким приростом заготовлювати живці для окулірування і щеплення ні в якому разі не слід, внаслідок різких вікових змін, що відбуваються в них.

Живці, заготовлені з нижньої внутрішньої частин крони, дають найменш стійке до посухи і перезимівлі, а також і найменш продуктивне вегетативне потомство. Заготівля живців для окулірування і щеплення з урахуванням різноякісності пагонів по ярусах крони і місця зростання сприятиме отриманню саджанців більш стійких до несприятливих умов середовища, вирівняних по морфофизиологическим ознаками і володіють більшою енергією росту, що в подальшому призведе до більшої продуктивності вирощених з них дерев в саду .

Техніка відбору і заготівлі живців для окулірування і щеплення за рекомендаціями фахівців повинна бути наступна. Якість майбутніх саджанців визначається з моменту відбору і заготівлі живців, віку і сили зростання маткових дерев, з яких заготовляють живці для окулірування і щеплення. Такі дерева повинні бути у віці не менше 5-6 років і не старше 20 років для яблуні і груші і 12 років для сливи і вишні. Маткові дерева повинні бути в здоровому стані і мати хороший приріст. Порядок окулірування окремих сортів кожної плодової культури визначається зазвичай ступенем визрівання пагонів. Для окулірування заготовляють доспілі однорічні пагони середньої довжини (18-30 см) з добре сформованими бруньками, що знаходяться в стані спокою. З кожного втечі при цьому використовуються тільки великі, добре розвинені нирки, розташовані в середній частині втечі. Знята разом зі щитком нирка повинна мати достатній запас речовин, необхідних для гарного відростання. Для весняного щеплення черешком повинні також використовуватися неподмёрзшіе, добре визріли, минулорічні, однорічні пагони середньої довжини з добре сформованими бруньками. Щеплення підлягають тільки черешки з найбільшими нирками, взятими із середньої частини пагона.

Не можна заготовлювати живці для окулірування і щеплення з дерев, уражених хворобами і шкідниками, зі старих дерев, що мають слабкий приріст пагонів, а також з дерев, які страждають суховершинности, камедетеченіем, пошкоджених морозами і вірусними хворобами. Пагони для окулірування і щеплення слід нарізати з гілок, розташованих по периферії верхній частині крони, що мають добре розвинений листовий апарат. Кращими пагонами для живців вважаються пагони, що мають товщину 3-8 мм і довжину 25-30 см. У кісточкових, особливо у вишні, слід відбирати тільки добре розвинені пагони, які досягли довжини 35-40 см, що не мають квіткових бруньок, так як деякі сорти вишні з квіткових бруньок не дають вегетативних пагонів.

Тонкі пагони зі слабких і старих дерев, товсті і довгі з основних скелетних гілок не придатні для отримання хорошого посадкового матеріалу. Тому відбір і нарізка пагонів для живців є дуже відповідальною справою. Пагони ріжуть секатором або сучкорізом на 2-3 см вище торішнього приросту для літньої окулірування в день окулірування або напередодні цього з досить визрілого приросту поточного року. Живці заготовляють з апробованих дерев, які завчасно враховують і забезпечують для них хороший догляд. Такі дерева повинні складати матково-сортовий фонд розплідника. Найкращий час для заготівлі живців - ранкові години. У цей час живці мають найбільший запас води і здатні довше зберігати гарну якість. Живці нарізають з пагонів одного сорту, після чого видаляють на них листя, залишаючи для зручності при цьому черешок листа завдовжки 6-8 мм. Запізнюватися з видаленням листя не можна, так як це веде до в`янення живців і зниження їх якості. Видаляють також верхівку і підставу втечі, оскільки добре розвинені бруньки, що дають найкращі результати при окулірування, розташовуються в середній частині втечі.

Приступаючи до відбору і заготівлі живців, слід намагатися, щоб живці в межах одного сорту були однакові як по товщині, так і по довжині. Тому пагони, нарізані з маткових дерев, потрібно відбирати однакової сили розвитку і однаковою хорошою обліствленності. Такі пагони зазвичай розвиваються в умовах гарного освітлення в верхніх частинах крони по її периферії, краще з південного боку крони, рідше по периферії з південного боку в середніх частинах крони, що примикають до її верхніх частин. Якщо серед заготовлених живців є велика строкатість за величиною, облиственности, розміром нирок, забарвленням, то це вказує на неоднакове їх якість і не тільки дуже небажано, а й має бути неприйнятно для практики розсадництва.

Нарізані живці негайно повинні бути поміщені в відро з невеликою кількістю води або краще у вологу тирсу, прикриті вологою мішковиною. У міру заготівлі живців кожен сорт пов`язують в пучки і прикріплюють до них етикетки з назвою сорту і дати заготовки. Щоб уникнути плутанини сортові черешки заготовляють по кожному сорту окремо, що також дуже важливо. Тільки по закінченню окулірування і видаленні залишків живців одного сорту приступають до щеплення іншого сорту. Якщо передбачається пересилання живців або умови вимагають нетривалого їх зберігання, то живці слід особливо оберігати від висихання і зберігати в прохолодному місці. Техніка річної окулірування і весняного щеплення черешком і інші прийоми вирощування саджанців плодових рослин виконуються у відповідності з існуючими правилами. Головне у вирощуванні високоякісних саджанців плодових рослин - правильна підготовка маткових дерев для зрізання пагонів для щеплення за допомогою вирощування їх також з відібраних пагонів і правильна зрізка цих втеч з кожного маточного дерева.

Чи виконуються описані рекомендації нашими розплідниками? Можна відразу сказати, що немає. Особливо це відноситься до малих приватних, фермерським та аматорським розплідника, де часто взагалі відсутні будь-які сортові маткові дерева. Ці розплідники використовують будь-який покупної сортовий матеріал живців, найчастіше сумнівної якості. Та й великі розплідники, що мають сортові маткові дерева, не виконують умов за спеціальним відбору живців для окулірування і щеплення - іноді через незнання, але частіше в гонитві за більшим прибутком.

Часто садівники дивуються: в одному розпліднику купували саджанці одних і тих же сортів, скажімо, яблуні, садові ділянки знаходяться поруч, догляд за цими деревами однаковий, у одного садівника дерево яблуні вимерзло, в іншого чудово росте. Як так? А «проста правда» може виявитися дуже простий. У першого садівника саджанець був окуліровать ниркою від держака, що виріс в тіні в центрі крони в самій нижній її частині або на периферії з північного боку в цій її частині, а у другого - від держака, взятого з верхньої периферійної, та ще й південній частині крони одного і того ж дерева. Правда, в цьому в якійсь мірі можуть бути винні і малопридатні для щеплення підщепи, перевірка яких на придатність в даний час відсутня взагалі.

Який висновок можна зробити з усього викладеного? Звичайно, було б дуже бажано для розплідників будь-якого рівня прийняття за обов`язковість виконання зазначених прийомів відбору живців для окулірування і щеплення. Але це безсумнівно приведе до значного скорочення кількості вирощуваних розплідниками саджанців, а отже, і прибутку. На це власники розплідників ніколи не підуть. Правда, якась незначна частина вирощуваних при існуючих умовах саджанців і буде відбуватися від використання для окулірування і щеплення живців з верхньої частини південної периферії крони, і комусь із садівників, які купили ці саджанці, пощастить. А ось садівникам, які займаються розмноженням плодових рослин для власних потреб, для родичів, для хороших знайомих, під гарантію, дані прийоми відбору живців слід впровадити обов`язково. Та й великі розплідники при вирощуванні якоїсь частини саджанців під гарантію за велику плату також можуть їх впровадити. Більш того, їм можна навіть удосконалити ці прийоми, виконавши на попередньо відібраних зростаючих пагонах вищипування (видалення) всіх нирок, крім 2-3, найбільш розвинених, які будуть використовуватися для окулірування. Те ж саме можна зробити на пагонах, які будуть зрізати для весняного щеплення черешком. Таке попереднє вищипування нирок набагато покращує живлення залишилися нирок від всього листя на пагоні, і до моменту зрізання пагонів для окулірування або щеплення черешком залишилися нирки значно перевершують за розміром нирки на аналогічних пагонах без їх видалення. Рослини з таких залишених бруньок дають найкраще потомство, що підтверджується багатьма досвідченими даними.

Відео: Заготівля живців для весняного щеплення. сайт "садовий світ"

Йдучи ще далі і висіваючи насіння і кісточки з плодів, отриманих на верхніх ярусах на периферії крони, і потім, вирощуючи з них дички для щеплення або корнесобственні рослини для отримання плодів, можна в значній мірі підняти їх життєву силу - стійкість до посухи, до хвороб і шкідників, морозостійкість і зимостійкість. Але це вже зміна в якійсь частині генома одержуваних із зазначених насіння і кісточок рослин. А ось при відборі маткових дерев і відборі живців з цих дерев для окулірування або щеплення ніякої зміни в генетичній природі вегетативного потомства не відбувається. Тобто в даному випадку геном залишається незмінним, і почковие мутації відсутні, а змінюється тільки фенотип конкретного сорту плодової рослини - частина його зовнішніх ознак в якихось межах в кращу для практики сторону.

Продовжуючи цю тему, я готую зараз статтю про те, як фахівцями інструментально розрізняються фізіологічні особливості верхньої нижньої частини крони, кореневої шийки і кореневої системи плодового дерева і як ці відмінності у фізіологічних особливостях можуть бути використані з користю для справи в практичному садівництві.

В. Н. Шаламов

(Уральський садівник, 4 лютого 2009)

Інші статті В. Шаламова в розділі Шаламов Віталій Миколайович: статті по садівництву