Купівля насіння: правила для покупця

Звичайно, купити насіння списком виходить тільки в ідеалі. Найчастіше покупки відбуваються спонтанно, виходячи з того, що є в продажу, особливо якщо час сівби вже близько. Тому-то краще зайнятися придбанням насіння заздалегідь, тим більше що насіння більшості овочевих культур зберігає схожість кілька років. Адже в народі недарма давно говорять: «Яке насіння, таке й насіння», - віддаючи тим самим провідну роль в отриманні врожаю якості насіння.

Але з розвитком приватного підприємництва в насінницький бізнес прийшло чимало підприємців, які не мають нічого спільного з сільськогосподарським виробництвом. Тому нерідкі випадки, коли насіння виявляються невсхожімі або замість одних сортів покупець отримує зовсім інші.

Звичайно ж, найдешевше купити насіння на ринку у торговців або з роздрібного лотка на вулиці. Сьогодні їх можна зустріти, де завгодно. У них великий вибір насіння, але ніхто з таких продавців не дає ніякої гарантії, що з цього насіння виросте саме те, що вказано на упаковці і що вони взагалі зійдуть. А багато хто з реалізаторів насіння навіть не зможуть вам пояснити різницю між сортовими і гібридним насінням.

Ось і виходить, що ви придбали не найдешевші насіння на ринку, а найдорожчі. Тому ніколи не купуйте насіння у випадкових продавців. Насіння зараз задоволення не з дешевих, та й своєї праці буде шкода, якщо з них нічого путнього не виросте. До того ж, як правило, вдруге купувати насіння вже марно, оскільки терміни посіву насіння вже давно пройшли.

Нові перспективні насіння гібридів (особливо імпортних) дуже і дуже дорогі. Тому низька ціна на них - це вірний сигнал їх недоброякісності. У той же час висока вартість перспективних гібридів з лишком окупається надбавкою урожаю і його високою якістю. Такі сорти і гібриди мають відмінний вигляд, високу опірність хворобам, шкідникам і вкрай несприятливих погодних умов.

Сортове насіння необхідно купувати тільки в спеціалізованих магазинах. Вони безпосередньо пов`язані з фірмами-виробниками, і, отже, роздрібна ціна там буде нижче, ніж у індивідуальних продавців. В цьому випадку є гарантія, що насіння отримані від надійного виробника і зберігалися в належних умовах.

Ці магазини, як правило, дорожать своїм ім`ям і стежать за якістю насіння. Але і тут необхідно бути уважним, щоб не нарватися на підробки.

На пакетику з насінням повинно бути чітке назва сорту, інформація про сорт (включаючи сорт це або гібрид), логотип фірми, що отримала насіння, адреса підприємства, кількість насіння і термін придатності. Як правило, городники купують насіння в грудні-лютому, оскільки в цей час на ринок надходять насіння попереднього року.

Крім того, наявність чека в якійсь мірі страхує покупця, дозволяючи звернутися до продавця, якщо насіння виявляться неякісними.

У різних торгових точках торгові націнки різні, за рахунок чого на одні і ті ж насіння може бути різна ціна. І якщо продавець піклується про престиж своєї торгової точки, то він не буде продавати прострочені насіння з низькою схожістю - на наступний рік покупці обійдуть магазин стороною.

Але все ж трапляються і залежалися насіння. На жаль, документів, де вказана схожість закуплених насіння, домогтися у продавців буває просто неможливо: то вони у господаря, то на іншій точці. Або навіть зустрічаєш повне нерозуміння, типу: «У всіх насіння 100-відсоткова схожість», що далеко від дійсності.

Виробник не повинен бути інкогніто. На будь-якому пакетику з насінням повинні друкуватися товарний знак фірми, її повне найменування, адресу та телефон.

Обережно необхідно ставитися до незнайомих фірмам, в крайньому випадку, краще орієнтуватися на відгуки більш досвідчених садівників або взяти для проби 1-2 пакетика насіння. Не женіться за суперкрасочнимі пакетиками, а й обережно придивляйтеся до «суперпростим» пакетиках з чорнильним штампом і дешевими насінням, тому що при купівлі насіння більш ніж де б то не було доречні відомі рядки А.С Пушкіна: «Не ганявся б ти, піп, за дешевизною!».

Які краще купити насіння?

Багато садівники зараз кинулися за голландськими чудо-насінням, особливо капусти, які широко рекламуються, зовсім забувши на короткий час (до збору врожаю), що уральський клімат «трохи» відрізняється від голландського. Там прохолодне, вологе, довге літо, а наше літо - це, як правило, жаркий і сухий липень і непередбачуваний серпень, а все інше - це вже осінь.

Звичайно, майже голландські умови можна створити і на вашій грядці, особливо якщо ви все літо від дзвінка до дзвінка живете на дачі, але ж і багато російських сучасні гібриди нітрохи не гірше голландських, але адаптовані саме для нашого непередбачуваного клімату, та й коштують значно дешевше.

Тому, вибираючи сорт для вирощування на дачній ділянці, в першу чергу треба звернути увагу на його наступні якості:

Відео: купівля насіння

* Повноцінність даного сорту як продукту харчування-

* Продуктивність сорту-

* Стійкість до несприятливих умов.

Саме ці якості є найважливішими при вирощуванні овочів для особистого споживання ...

В. Г. Шафранський

(Уральський садівник № 52, 24 грудня 2014 року)

Все починається з насіння

А скільки вам буде потрібно насіння?

Перш ніж йти в магазин за насінням, треба зробити ревізію своїх старих запасів насіння. Справа в тому, що терміни зберігання насіння у різних овочевих культур дуже сильно відрізняються один від одного. Насіння одних рослин можуть зберігатися багато років, а інші насіння необхідно міняти майже щорічно.

Та й умови їх зберігання взимку теж істотно впливають на якість насіння. Зберігати насіння найкраще в сухому, добре провітрюваному, опалювальному приміщенні при температурі 7-10 ° С, а насіння гарбузових культур - при температурі 15 ° С.

Головні вороги насіння під час зберігання - це цвіль, гниль і комахи. Тому час від часу треба перевіряти, провітрювати, просівати, а то і проморожувати свій насіннєвий запасник.

Запах гнилі - вірний сигнал тривоги, але нерідко негідні насіння нічим себе не виявляють. Сіяти їх на грядку разом з хорошими насінням дуже ризиковано, тому що гниль, що утворюється на які потрапили в землю загиблих насінні, може заразити здорові зародки. Ось чому перед посівом треба влаштовувати перевірку насіння в чашці з підсоленою водою. При цьому повні насіння підуть на дно, а пустушки спливуть на поверхню.

Відео: Мої покупки насіння Огляд насіння овочів

Нижче наведені для орієнтування усереднені терміни зберігання насіння основних овочевих культур при кімнатній температурі (в роках):

Кавун - 6-7 баклажан - 3-4- боби овочеві - 7-8 бруква - 4-5- горох овочевий - 4-6- диня - 6-7 капуста білокачанна і брюссельська - 4-5- капуста цвітна та брокколі - 4-5- кабачки - 5-6-кукурудза - 5-6-цибуля ріпчаста - 1-2- мангольд (листовий буряк) - 4-5- морква - 2 огірок - 5-6-пастернак - 1-2 - патисони - 5-6-петрушка - 2 помідори - 6-7 ревінь - 2-3 редис - 3-4- редька - 3-4- ріпа - 3-4- салат - 2-3 буряк - 3 -4- селера - 1-2- спаржа - 4-5- гарбуз - 4-5- кріп - 1-2- квасоля - 5-6-чабер - 1-2, шпинат - 2-3 щавель - 2-3 .

Як бачите, через 1-2 роки можуть стати взагалі невсхожімі тільки насіння цибулі, пастернаку, петрушки, салату, селери. А зберігати насіння багаторічників (щавлю, ревеню, багаторічних луків) зараз взагалі немає сенсу, оскільки до моменту поновлення посадок схожість насіння може виявитися занадто низькою, а в продажу вони є завжди, та й ціна на них відносно невисока.

Насіння квіткових рослин з родини айстрових (складноцвіті) краще зберігати не більше двох років, тобто насіння, зібрані восени, краще сіяти навесні або не пізніш як через рік (хоча в цьому випадку вони проростають менш дружно і не так швидко).

Рослини з сімейства ясноткових (губоцвітих) можна зберігати до 5 років. Після цього терміну починають різко зменшуватися схожість і енергія проростання, тобто насіння будуть проростати не одночасно і довше звичайного.

Сюди ж відносяться такі поширені лікарські та ароматичні рослини, як собача кропива, чебрець, змееголовник, шавлія лікарська, ісопу, монарда, лофант і т.д.

Насіння, розфасовані в паперові пакетики і зберігаються в кімнаті в сухому і прохолодному місці, зазвичай в межах зазначених вище термінів не втрачають своїх фізіологічних властивостей. Однак такі «прострочені» насіння проростає повільно і не дружно.

А в поліетиленових пакетах може з`явитися волога, якщо насіння були недосушена. На кожному пакеті з насінням власної заготовки повинна бути нанесена чітка напис сорту і року заготовки насіння.

Не можна забувати, що насіння під час зимового зберігання можуть пошкоджувати миші і комахи, тому в місцях, доступних шкідників, не можна зберігати насіння в паперових або поліетиленових пакетах. Там найкраще зберігати насіння в скляних банках з герметичною кришкою.

Крім усього іншого, терміни зберігання насіння залежать також і від погодних умов сезону, в який насіння були отримані. Насіння, вирощені в тепле, сонячне літо, зберігаються довше, ніж вирощені в холодне і дощове.

Але для того щоб відразу купити достатню кількість насіння різних овочевих культур, треба знати, а скільки ж їх вам необхідно для посіву. Кількість необхідного насіння визначається площею, яка буде зайнята, розміром насіння і способом посадки (насінням або розсадою).

Деякі корисні відомості про насіння Ви зможете почерпнути з цієї таблиці:

Але для того, щоб відразу купити достатню кількість насіння різних овочевих культур, треба знати, а скільки ж їх вам необхідно для посіву. Для цього Вам треба знати площу грядки, яку Ви будете засівати цими насінням ...

В. Г. Шафранський

(Уральський садівник № 2, 14 січня 2015)

Насіння: сортові особливості

ЦЕ ТРЕБА ЗНАТИ

Запорукою високого врожаю овочевих рослин є якісна підготовка насіння до сівби. Більшість садівників вирощує основні овочеві культури через розсаду або посівом насіння в закритий чи відкритий грунт. І в будь-якому випадку до передпосівної підготовки насіння треба підійти дуже ретельно, адже відомо, що «від поганого насіння не чекай гарного племені».

Адже буде дуже прикро, якщо ви витратите багато зусиль і часу для вирощування розсади, а виявиться, що або нічого не зійшло, або зійшло дуже мало і паростки слабкі і кволі.

Особливо така передпосівна підготовка насіння необхідна в тих випадках, коли вони не пройшли необхідної технологічної обробки або отримані самостійно з вирощених садівниками маточних рослин.

Більшість садівників купує насіння в в спеціальних магазинах, які дорожать своєю репутацією і гарантують високу якість товару, чого не можна сказати про продаж насіння приватними продавцями. Вони часто набувають велику партію насіння (іноді прострочених), самі їх розфасовують і не можуть гарантувати їх якість.

Робота з насінням зазвичай починається задовго до настання літнього сезону, найчастіше перед Новим роком. Але перш ніж закуповувати насіння до нового сезону, потрібно уважно переглянути старі запаси, щоб вилучити і викинути ті з них, у яких закінчився термін придатності. Прострочені насіння висівати ні в якому разі не можна, тому що можна залишитися без врожаю. При цьому для більшості овочевих культур переважно свіжі (минулорічні) насіння.

При цьому перед садівником відразу виникає безліч питань. Яке насіння краще використовувати для вирощування розсади - свої або куплені в магазині? Яке насіння краще купувати: сорти або гетерозисних гібриди, вітчизняної або закордонної селекції? Як обробити насіння, щоб не занести інфекцію в розсаду? Як їх краще підготувати? І, нарешті, скільки ж коштують ці самі насіння?

Нові перспективні насіння гібридів (особливо імпортних) дуже дорогі. І низька ціна на них - швидше за все сигнал недоброякісності насіння. У той же час висока вартість перспективних гібридів з лишком окупається надбавкою урожаю і його високою якістю. Такі сорти і гібриди мають відмінний вигляд, опірність хворобам, шкідникам і несприятливих погодних умов.

Тому, оцінюючи, наскільки дороги ті чи інші насіння, треба обов`язково звернути увагу на їх розфасовку. Якщо раніше в пакетики насипали по 2-3 грами насіння, а іноді і до 10 грамів, то в останні роки рахунок насінню в пакетику йде на штуки. Тому дорогі на перший погляд насіння можуть виявитися дешевшими, якщо в пакетику знаходиться більше насіння.

Купувати краще насіння тільки тих фірм-виробників, які добре зарекомендували себе, в тому числі і на вашому городі. Серед відомих селекційних фірм - «Гавриш» (помідори, огірки, перці, баклажани), «Манул» (помідори, огірки, перці, баклажани, салати, редька), і т.д. Всі ці фірми завжди вказують на пакетику для насіння свої координати.

Дуже обережно потрібно ставитися до незнайомих фірмам і до магазинів, в яких продавці не розбираються в насінні. В крайньому випадку, краще орієнтуватися на відгуки більш досвідчених садівників або взяти для проби 1-2 пакетика насіння.

Важливим є також питання - а в якій упаковці вибрати насіння? Довше зберігає схожість насіння, упаковані в пакети з фольги або в подвійних пакетиках, внутрішній з яких фольгований. Справа в тому, що в таких пакетах менше коливається вологість самого насіння. Якщо ж внутрішній пакетик з простого паперу, то ніяких переваг така упаковка не має.

А вибираючи між барвистим і простим пакетом одного і того ж сорту треба пам`ятати, що часто вартість такого порожнього барвистого пакетика значно перевищує вартість упакованих в ньому насіння.

При цьому термін придатності або реалізації насіння повинен бути пробитий вручну чорнильним штампом і ні в якому разі друкарським способом. Це означає, що це підробка або насіння давно прострочені.

І останнє і теж важливе. Не купуйте насіння з рук, навіть якщо вони набагато дешевше магазинних. Купуючи насіння, не можна забувати грубу, але дуже точну прислів`я: «Жадібність фраєра згубила», тому що вона дуже підходить до даного випадку.

ТРЕБА ЧАСТО МІНЯТИ СОРТ?

Багато городників щорічно намагаються вирощувати по 10-15 новітніх сортів і гетерозисних гібридів тих помідорів, огірків чи капусти, гідності яких так цікаво розписує наполеглива реклама.

Але досить часто їх чекає розчарування, оскільки кожен сорт вимагає знання в найдрібніших деталях технології вирощування саме цього сорту, не кажучи вже про «погрішності» реклами. Тому не варто надмірно захоплюватися новими сортами і гібридами і переходити відразу тільки на них, відразу зовсім забувши добре знайомі і перевірені, районовані російські сорти овочів.

А взагалі-то, вибір сорту залежить від призначення готової продукції. Якщо вирощують на продаж, то зазвичай орієнтуються на врожайність, товарний вигляд, транспортабельність, лежкість. Саме такі характеристики має більшість сортів зарубіжної селекції.

А коли вирощують овочі для власних потреб, то треба звертати увагу на смакові якості, придатність до переробки і тривалого зберігання. В цьому випадку краще сорти та гібриди вітчизняної селекції.

Зараз на ринку переважна більшість огірків - це іноземні гібриди. Їх плоди з твердою шкіркою, вони можуть зберігатися до трьох тижнів, не втрачаючи своїх властивостей. Вони більше задовольняють продавців, ніж покупців.

А серед помідорів у виробників популярні сорти з високим вмістом сухих речовин, які можна перевозити на значні відстані. А смачний і великий салатний помідор до найближчого ринку не довезёшь. Тому і серед насіння помідорів вітчизняні сорти краще підійдуть для садівників і дачників, а для фермерів краще підійдуть зарубіжні сорти.

Тому зміна сортів овочів не повинна бути самоціллю. Це необхідно робити тільки тоді, коли намічений на заміну новий сорт або гібрид за більшістю показників перевершує колишній.

А щоб не помилитися, спочатку необхідно уважно ознайомитися з описом нового сорту (в тому числі і з зашифрованою інформацією), відзначити особливості його агротехніки і його вимогливість до умов середовища. При цьому необхідно твердо пам`ятати, що повний опис нового сорту не можуть навіть дати його творці, оскільки це можна зробити тільки при його вирощуванні протягом багатьох років.

Крім того, випробування нового сорту необхідно провести в одних умовах зі старим не менше 2-3 років. І тільки переконавшись, що новачок краще старого сорту, його можна зробити господарем грядки.

Надійніше всього вирощувати 2-3 перевірених і влаштовують вас сорту чи гібриду, які у вас виходять добре, і 1-2 нових сорту чи гібриду по 1-2 рослини, якщо це вас так цікавить.

Але, з іншого боку, і ніколи не робіть ставку тільки на один гібрид або сорт. Погодні умови у нас настільки непередбачувані, що вони можуть виявитися винятково сприятливими для одного сорту і бути зовсім не підходять для іншого сорту.

ЗАШІФР0ВАННАЯ ІНФОРМАЦІЯ ПРО сорту на пакетики з НАСІННЯМ

Купуючи насіння овочевих культур і розглядаючи численні барвисті пакетики, ви бачите на пакетику з насінням короткий опис сорту. Але це загальний опис не дає докладної інформації про особливості сорту.

Коротше кажучи, вся ця загальнодоступна інформація розрахована на обивателя. Тому ми повинні вміти прочитати на цьому пакетику і докладну приховану інформацію про куплених вами насінні. Як правило, вона зашифрована за допомогою латинських буквених позначень (F1, С, Р, N, F, V, Тт і т.д.), особливо на імпортних насінні огірків і помідорів.

Метою цих символів є інформування споживачів про наявність стійкості конкретного сорту до якихось певних типів захворювань. Так що ж означають ці таємничі символи?

«А» - означає, що даний сорт характеризується стійкістю до альтернаріозу (дане захворювання більше відомо як чорна плямистість помідорів) -

«С» - позначає стійкість до кладоспоріозу, званому ще бурою плямистістю помідорів) -

«CTV» - означає стійкість рослини до вірусу огіркової мозаїки-

«F» - позначає стійкість до фузаріозного в`янення помідорів і огурцов-

«F1» - це гетерозисний гібрид першого покоління. Мінусів і шкоди від плодів, вирощених з подібних насіння, абсолютно ніяких немає, одні плюси. Однак всі ці позитивні властивості втрачаються в подальшому потомство. Насіння з цих рослин збирати для посіву в наступному році марно.

«N» - вказує на стійкість рослини до поразки нематодой-

«Р» - вказує на стійкість до фітофторозу-

Відео: ЛЕРУА МЕРЛЕН: КУПІВЛЯ НАСІННЯ І ДОБРИВ.

«Тт» - вказує на високу стійкість до вірусу тютюнової мозаїки-

«V» - стійкість до вертіціллёзному в`янення помідорів і огірків.

А якщо внизу якихось букв присутні ще маленькі цифри, то це означає, що даний гібрид має стійкість до певного номеру раси захворювання. Але ця інформація потрібна тільки фахівцеві, а рядовому садівникові вона ні до чого, йому цілком достатньо і буквених символів.

На пакетику часто буває кілька значків. Наприклад, якщо на пакетику з насінням написано F1, TmPCFN, то така «шифровка» означає, що ви купили гетерозисний гібрид, стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, фітофторозу, бурої плямистості листя, фузаріозного в`янення і до поразки нематодою.

Вся ця зашифрована інформація допоможе вам краще зорієнтуватися в казковому достатку насіння і вибрати собі найбільш підходящі сорти і гібриди.

Якщо при купівлі насіння у вас виникли якісь сумніви, то ви можете попросити роз`яснень у продавця магазину або зажадати у нього документи про якість насіння.

Я сподіваюся, що ця стаття обов`язково допоможе багатьом початківцям садівникам вибрати потрібні вам насіння потрібних вам сортів і уникнути багатьох помилок при догляді за рослинами.

В. Г. Шафранський

(Уральський садівник № 48, грудень 2015)

Якщо ви шукаєте посадковий матеріал: саджанці, живці, насіння і інше, уважно подивіться всі адреси в розділі Розплідники. саджанці