Клімат і сади, кліматичні аномалії

Знову цвітуть дерева і чагарники, розпускаються квіти

Відео: Аномалії клімату. Майбутнє планети Земля

розмову веде В. Дадикін

З особливим нетерпінням чекали весняних днів садівники, адже позаду - далеко не рядова зима. За останні 10 років вона частіше дивувала нас аномальним теплом, ніж морозами. А тут небувала січнева і лютнева холоднеча майже на всій території Росії! У багатьох областях середньої смуги, за даними метеорологів, різдвяні морози ночами досягали 36-40 градусів С. Який шкоди завдали холоду плодовим деревам, ягідним і декоративним чагарникам, квітам і садової суниці? Як допомогти постраждалим рослинам? Ці та інші питання обговорюють за круглим столом в редакції "Науки і життя" провідний науковий співробітник Мічурінського саду ТСХА, заслужений агроном Росії В. І. Сусов- провідний науковий співробітник Всеросійського селекційно-технологічного інституту садівництва і розсадництва (ВСТІСП), кандидат сільськогосподарських наук А. М. Міхеев- наукові співробітники Головного ботанічного саду ім. Н. В. Цицина РАН Л. І. Бумбеева, Т. І. Волкова і кандидат біологічних наук А. Г. Кукліна. Розмову веде спеціальний кореспондент журналу «Наука і життя» В. В. Дадикін. В. І. Сусов.

У нашій країні сувора зима з тривалими сильними морозами - до -40°C- далеко не екстраординарна подія. За мій сорокарічний професійний досвід роботи в садівництві вона четверта, а за останні сто років - десята. І, як показують спостереження, холоду закономірно повторюються кожні десять років. Однак сильні морози, подібно нинішнім, лютували лише двадцять сім років тому - взимку 1978-1979-х. Майже три десятиліття відносно теплих зим, якщо не брати до уваги злегка «ущіпнувшій» нас сезон 2002/2003 року, скоріше, нетипові і з багатьма садівниками зіграли досить злий жарт, створивши ілюзію «глобального потепління». Ні, загроза морозів і збиток від них садам завжди був і, на жаль, буде ...

***

А. М. Міхєєв. Січневі морози як мінімум залишили нас без врожаю кісточкових культур, для яких температура мінус 35-37° навіть при поступовому її зниженні вже є критичною, не кажучи про більш низькою. Знищено досить значна кількість квіткових бруньок. На вишні і зливі загинули не всі, але основна їх частина, а на аличі, черешні та абрикосах - до 90-100%. Сильно подмёрзлі і буквально на очах будуть всихати навіть однорічні прирости на багатьох з перерахованих культур.

До речі, уточню. Всі види кісточкових, якщо їх розташувати в порядку убування зимостійкості, розташовуються в такому порядку (від максимальної до мінімальної): вишня, слива, черешня, алича, абрикос. Така черговість досить умовна. Наприклад, серед слив і вишень є сорти різної видової приналежності. Сорти вишні звичайної в основному більш витривалі, ніж сорти сливи домашньої, але сорти, що відбулися від уссурийской сливи, по морозостійкості нерідко перевершують сорти вишні звичайної.

В. І. Сусов. Майже всі кісточкові постраждали нині сильніше, ніж взимку 1978/1979 року, на що вплинули не тільки морози, але і їх плачевний стан в попереднє літо через повальне поразки грибними захворюваннями - коккомикозом і клястероспоріозом. Згадайте, багато вишні вже в липні-серпні стояли без листя.

А ось яблуні, навпаки, підмерзли в меншій мірі, оскільки минуле літо в порівнянні з 1978 роком виявилося куди більш сонячним і спекотним, що сприяло їх кращої підготовленості до зими, зокрема до визріванню деревини, хоча посуха в свою чергу зіграла в певній мірі і негативну роль.

Взагалі ж, багато плодові дерева і чагарники буквально врятувало товсте снігове ковдру, адже снігу напередодні холодів випало в 1,5-2 рази вище норми.

А. М. Міхєєв. Але січневі морози зіграли і певну позитивну роль. Справа в тому, що в останні роки кісточкові культури стали дивуватися ще таким небезпечним грибним захворюванням, як Моніліоз. М`які зими попередніх років сприяли перезимівлі цього гриба. Січневі морози, треба думати, знищили частину інфекції, сприяючи оздоровленню рослин.

Скажу і ще про одну деталь. Як відомо, плодові дерева закладають квіткові бруньки у величезній кількості. При всьому бажанні рослина не в змозі забезпечити харчуванням все квітки, і велика частина їх обсипається. При підмерзання квіткових бруньок заздалегідь відбувається як би їх природне проріджування. Як показали багаторічні спостереження, для отримання хорошого врожаю вишні або будь-який інший культури досить, щоб збереглося і зав`язалося хоча б 10-15% квіток. Така кількість часто зберігається на подмёрзшіх рослинах. При прохолодною і затяжний весни підмерзлі рослини будуть поступово приходити в себе і заліковувати отримані від морозів ушкодження. А ось під час цвітіння бажано, щоб погода стояла тепла (але не спекотна) і сонячна - сприятлива для запилення комахами і проростання пилку. Все це наші побажання. Що буде насправді - побачимо. У всякому разі, передчасно впадати у відчай не варто.

В. В. Дадикін. Садівники сподіваються, що нічого не сталося з ягідними чагарниками - смородиною, агрусом. У малини, якщо підмерзли пагони минулого року, врожаю, звичайно, буде менше, але від коренів відросте нові пагони. А ось як перезимувала жимолость ... (про цю культуру журнал розповідав в минулому році, див. № 6).

А. Г. Кукліна. Не варто турбуватися за жимолость синю з їстівними плодами. Ця культура надзвичайно зимостійка, адже її природний ареал проходить в районах з дуже суворим кліматом. Жимолость може витримати морози і сильніше, ніж були в цьому році, її пагони разом з листовими нирками не страждають при зниженні температури до -45° C. Чи не страшні холоди і квітковим ниркам, так як вони надійно заховані і повністю розвинуться тільки в квітні. Ось тоді для них критичною температурою буде -7°С. А, загалом, без жимолостеві врожаю ми не залишаємося щороку, незважаючи на примхи погоди.

Т. І. Волкова. Під товстим шаром снігу в 40 см вижила найбільш вразлива ягідна культура - садова суниця, особливо такі відомі вітчизняні сорти, як Фестивальна, Рання Загір`я, Зоря, Коррадо. У тих місцях, де не було снігу, сильно постраждали багато із зарубіжних сортів, особливо ремонтантних, і навіть деякі вітчизняні, наприклад Московський делікатес.

В. В. Дадикін. Багато тривог пов`язано з царицею квітів - трояндою. Чи оживуть кущі троянд з почорнілими гілками?

Л. І. Бумбеева. На жаль, не всі, а тільки ті, у яких на нижніх частинах стебла залишилися сплячі нирки (вони живі, зеленого кольору). Особливо мало шансів у троянд, окученних з осені грунтом, не вкритих ялиновим гіллям і снігом. Найбільш уразливі все чайно-гібридні троянди, а самі стійкі - паркові і шраби - сучасні чагарникові троянди, в тому числі й почвопокривні. Але цвісти вони нині будуть набагато скромніше, ніж в минулому сезоні.

А. Г. Кукліна. Серйозні випробування випали цієї зими на частку багатьох декоративних чагарників, висаджених в наших садах. Незвично морозні січневі дні найбільш небезпечні для рослин з низькою зимостійкістю (нижче двох-трьох балів). Однак якщо такі рослини були висаджені не так на відкритому місці, а в затишному куточку, наприклад за будівництвом, то вони обмерзнути в меншій мірі. У деяких сортів бузку і бузку може бути зазначено більш убоге цвітіння.

До чагарниках з низькою зимостійкістю відносяться майже всі види дейции, керрі японська, гортензія Саржента і промениста, мигдаль з махровими квітками, міхурник східний, форзиція звисає.

Постраждають верхівки пагонів, які не вкриті снігом, у чагарників з зимостійкістю два бали: спіреї ніпонської, айви японської, форзиції європейської, вейгели квітучої, рододендрона японського і катавбінского, барбарису Оттавського, дроку німецького, білої акації, бирючини звичайної і Курильського чаю.

В. В. Дадикін. Природно, на самому початку сезону у садівників виникає питання: як врятувати подмёрзшіе рослини? Перш за все, обрізати або не обрізати їх навесні?

В. І. Сусов. Як завжди в таких випадках, весняна обрізка зміщується з березня на квітень - до проростання (1-3 см) пагонів, коли явно видно межу уражених тканин на гілках. В такий момент і потрібно прибрати всі «мертве», а перед цим необхідно точно визначити, які гілочки живі, а які загинули, і потрібно як мінімум санітарна обрізка або вирізка (без неї рослини ризикують захворіти і ще більш ослабнути). Для цього гострим ножем злегка надрізають кору разом з молодою (зовнішньої) деревиною - спочатку на штамбі, в самому низу, потім в середині, вгорі, а потім і вище - біля основи скелетних гілок дерев. Підтвердить підмерзання зовнішня ознака - буро-коричневий колір кори деревини у яблуні, вишні, сливи, аличі, черешні, абрикоса і чорний - у груші. Чим темніше відтінок, тим більше ступінь підмерзання. Якщо ж ні навесні, ні навіть влітку крона дерев не зазеленіє і не дасть нових пагонів, доведеться розкорчовуються, але, сподіваюся, до того справа не дійде.

Повторюю, нинішня основна і досить трудомістка, ювелірна робота - вирізка всіх Отмерзшіе гілок. У більшості областей Центрального регіону їх - помірна кількість, але в Сибіру, де тріщали 50-градусні морози, - досить багато: наберуться, мабуть, величезні купи, які, до речі, раджу відразу ж спалити, щоб не сприяти поширенню захворювань і шкідників.

Зверніть увагу на важливу деталь: щоб швидко і безболісно відбулося загоєння обрізаних дерев, все більш-менш великі зрізи (в діаметрі від 1 см і вище) обов`язково замазують садовим варом, але не будь-яким, а тільки високоякісним. Хороший вар роблять на основі вазеліну. В руках такий вар стає м`яким і в`язким. Саме він надійно і надовго стягує рану, закриваючи її захисним шаром. Твердий ж вар, а тим більше фарбу, в тому числі масляну, використовувати не можна!

Зате цілком годиться віск, краще в суміші (1: 1) з тваринним жиром. А ідеальний садовий вар той, що з добавкою ростового речовини - гетероауксину (1 г на 1 кг вару).

В. В. Дадикін. Найважливіша запорука порятунку будь-яких сильно постраждали дерев і чагарників, в тому числі вічнозелених хвойних, крона яких не була засипана снігом, - постійне їх забезпечення водою, особливо після підсихання грунту в кінці травня - червні.

В. І. Сусов. Дійсно так. Справа в тому, що по тканинах підмерзлою деревини волога надходить з великими труднощами, тому потрібно обов`язково подбати про постійне її присутності на всій глибині залягання коренів.

Подібного процесу, а також розвитку так необхідної в цьому випадку корисної мікрофлори, яка впливає на відновлення і зростання ослаблених рослин, сприяє і такий найпростіший прийом, як мульчування пристовбурних кіл рослин повністю перепрілим гноєм і компостом, шаром до 10 см, або навіть нетканим матеріалом. А ось використовувати будь-які мінеральні добрива ні в якому разі не раджу: підвищена концентрація в них солей, навпаки, ускладнює надходження води від коренів до листя. Корисна лише підгодівля гуматами - природними стимуляторами, які сприяють наростанню молодих корінців, а в порядку експерименту - і обприскування листочків препаратами епін-екстра і циркон. При позитивному ефекті обприскування повторюють через 10-15 днів.

А. А. Кукліна. У декоративно-листяних чагарників у міру відростання молодих гілочок бажано провести формуючу обрізку, щоб відновити колишню форму рослин. Можливо, у якихось декоративних форм потрібно зробити перещеплення, якщо постраждав щепу, а штамб зберігся.

Відео: Майбутнє планети Земля Аномалії клімата.Стіхіі і катастрофи.

В. І. Сусов. Взагалі ж, чим краще ми будемо доглядати за деревами та чагарниками в своєму саду, особливо в травні-червні, в тому числі захищаючи від шкідників і хвороб в початковій стадії їх появи, тим швидше вони знайдуть свій природний наряд, що в свою чергу є запорукою їх хорошого відновлення.

В. В. Дадикін. Після тих чи інших втрат неважко передбачити ажіотажний попит на саджанці. Садівники різних регіонів нинішньої весни з особливим завзяттям візьмуться за нові посадки. Як не зробити чергових помилок, набуваючи малозімостойкіх і недовговічні деревця і кущики?

В. І. Сусов. З яблунь раджу надалі купувати і садити самі зимостійкі сорти: Коричне смугасте, Маяк, Грушівку московську і ранню, Подарунок Графського, Літній смугасте, Аніс смугастий, Антонівку звичайну. Малозімостойкіх сорти, такі, як Мелба, Лобо, Уелс та інші зарубіжної селекції, а також ті, що виведені в південних регіонах Росії, краще не купувати.

Не нехтуйте найбільш зимостійкими і в той же час високоякісними, зі смачними плодами сортами груш: Кафедральна, Сварник, Лада, Чіжовская, Москвичка.

А. М. Міхєєв. В першу чергу рекомендую звернути увагу на сорти сливи і вишні підвищеної зимостійкості. Серед слив це, перш за все, сорт скороплодная, отриманий за участю уссурийской сливи, правда, для гарного плодоносіння до нього обов`язково треба посадити в парі сорт-запильник Червона куля. Їм же є і зимостійка алича Кубанська комета. З інших сортів слив з підвищеною зимостійкістю, отриманих також за участю уссурийской сливи, можна назвати сорти Алтайська ювілейна, Віка, Горянка, Ксенія, Тимоша, Узюк, Чемальський синя, виведені у ВНДІ садівництва Сибіру (м Барнаул), правда, плоди у них дрібні і посадковий матеріал можна знайти лише на Алтаї.

З сортів сливи домашньої (звичайної) найбільш зимостійкі сорти народної селекції Угорка московська, Тульська чорна, Скороспілка червона, з нових сортів - Синій дар, Алексій.

Найбільш витривалі сорти вишні - теж сорти народної селекції, відомі вони з давніх часів. це Володимирська, Любская, Апухтінська, а з отриманих в останні роки - Малинівка і Русинка. Але і черешнею нехтувати не варто, тим більше найвитривалішими її сортами, успішно зростаючими навіть в Підмосков`ї, - Фатеж і Ленінградська чорна.

Хотілося б відзначити, що з усього сказаного не варто робити поспішних висновків про видалення з ділянки одних сортів і заміні їх іншими. Зима цього року не повинна знищити дерева всіх кісточкових культур. Несприятливий вплив морозів позначиться в основному на врожаї 2006 року. У наступні роки дерева повинні відновитися і при належному догляді добре плодоносити. У цьому ми переконалися, проаналізувавши результати плодоношення вишні за 17 років існування саду при нашому інституті (ВСТІСП) - від моменту посадки до корчування. З 14 років плодоношення не було врожаю три роки: два - в результаті підмерзання квіткових бруньок в кінці зими (морози після відлиги) і один рік - через заморозки під час цвітіння, 11 років вишні добре плодоносили. Це відноситься до сортів Молодіжна, Апухтінська, Русинка, Любская. вишня Володимирська слабо плодоносила через те, що це самобезплідний сорт і в прохолодні роки не було сприятливих умов для запилення квіток.

В. В. Дадикін. Деякі садівники запитують, чи не замінити чи наявні в продажу в розплідниках Нечорнозем`я сорти вишні звичайної більш зимостійкими сортами вишні степової?

А. І. Міхєєв. Дійсно, дика степова вишня і похідні від неї сорти більш зимостійкі. Це сорти селекції НДІ садівництва Сибіру: Алтайська рання, Алтайська ластівка, Жадана, Суботинська, Христина, Селіверстовская та ін. Вони переносять морози до -40°C при поступовому зниженні температури, але мають і ряд недоліків: дрібні кислі плоди в порівнянні з сортами вишні звичайної. До того ж ці сорти розмножуються лише на їх батьківщині - на Алтаї. У розплідниках середньої смуги вони відсутні.

В. В. Дадикін. Багато хто цікавиться зараз зимостійкими клонових (вегетативно розмножуються) підщеп. Чи можуть вони підвищити зимостійкість щеплених на них сортів і чи можна придбати їх в розплідниках Нечорнозем`я?

А. М. Міхєєв. У нашому інституті виведені високозімостойкіе клонові підщепи для вишні Ізмайловський (ПН) і Московія (П-3). Вони підвищують витривалість щеплених на них сортів, в тому числі і щодо морозостійкості. Але не слід переоцінювати їх роль. Південні сорти черешні та сливи, щеплені на високозімостойкіе підщепи, не стануть від цього витривалішими. Висаджені в Підмосков`ї, вони вимерзнуть в найближчі суворі зими. У продажу клонових підщеп зазвичай не буває. Це пояснюється тим, що підщепу коштує 5-7 рублів, а саджанець вишні - 150-200 рублів.

Розпліднику вигідніше виростити і продати саджанець, ніж підщепу.

В. І. Сусов. До речі, в Мічурінському саду ТСХА з весни до осені в горщиках продають особливо зимостійкі дерева на спеціальних штамба і скелетообразователя зі 100% -ної приживання і гарантією плодоношення в наступному після посадки році. Технологія вирощування цих саджанців запатентована.

А. Г. Кукліна. Хочу закликати садівників не піддаватися спокусі - не купувати і не садити в своїх садах не підходять для середньої смуги, що завозяться з південних країн декоративні культури, особливо це стосується самшиту вічнозеленого і бруслини Форчун (з красивими строкатим листям), а також всіх вищеперелічених мною малозімостойкіх чагарників. Не слід задивлятися на вічнозелені рододендрони, краще зупинити свій вибір серед листопадних видів. У Росії цілком достатньо і своїх, давно перевірених в північних умовах чагарників: ірга колосиста, кизильники великоплідний, чорноплідної і рожевий, глоди перисто-надрізаний і м`якуватий, деякі види спіреї, наприклад спірея середня, берёзоволістная, дубровколистная. Вони здатні без пошкодження переносити мороз до мінус 35-40°C (Див. "Наука і життя" № 3, 2006 р.)

Л. І. Бумбеева. Починаючи з березня, садові центри і магазини розпродають (вельми недешево!) Різноманітні сорти троянд - в картонних упаковках, з дуже красивими картинками і «солідними» етикетками. Не вірте щедро роздаються обіцянкам шикарного цвітіння і пишного розвитку. На жаль, подібні обіцянки продавців не збуваються, якщо троянди не щеплені на морозостійкий підщепа, наприклад троянду собачу. Вітчизняних сортів троянд дуже небагато. В основному продаються зарубіжні сорти, які виросли в Німеччині, у Франції, в Польщі, Голландії та Італії.

Навесні в Росію рідко поставляють високоякісні саджанці - частіше залишки осінніх розпродажів, що відбуваються в Європі, нерідко підсушені, ледь живі ... Ось чому саджанці зарубіжних троянд краще купувати і садити в раннеосенніе терміни. Та й то лише в тому випадку, якщо ви вмієте кваліфіковано і надійно вкривати їх на зиму. Втім, навчитися цьому цілком реально, як і підібрати певний сортимент для конкретних умов вирощування. Тому у цариці квітів є перспективи цвітіння по всій нашій країні!

В. В. Дадикін. З огляду на можливість повторення морозів, давайте запропонуємо садівникам кращий варіант укриття теплолюбних культур на майбутнє.

А. Г. Кукліна. Найпростіший спосіб укриття кущів, які можуть виносити низькі зимові температури і мають другу групу зимостійкості, - це мульчування їх пристовбурних кіл опалим листям, соломою та іншими рослинними залишками. Для невеликих чагарників, таких, як рокитник пурпурний, дрік променистий, хеномелес (айва японська), знадобляться картонні коробки або дерев`яні ящики. Щоб уберегти більш теплолюбні рослини (зимостійкість яких 3-4 бали), буде потрібно більш надійне укриття у вигляді каркаса з пластикової або дротяної сітки, а також дерев`яний каркас-курінь, обтягнутий щільною мішковиною або нетканим покривним матеріалом. Гілки великих рослин можна обв`язати ялиновим гіллям і зверху вкрити крафт-папером.

Для укриття не рекомендую використовувати руберойд: його властивості негативно позначаються на рослинах навесні, коли вже починає припікати сонце, але ще тримаються негативні температури. У теплі весняні дні не слід запізнюватися з видаленням укриття, щоб не обмежувати ріст і розвиток чагарнику.

(Наука і життя, № 4, 2006)