Звездчатка, мокриця, пташиний салат - лікарська рослина, застосування в медицині

І звездчатка, і мокриця, і пташиний салат

На жаль, медична наука практично не звертає увагу на цю рослину. А практика показує, що мокриця є високопоживним і вітамінним продуктом, різнобічним лікарським засобом, який поліпшує обмін речовин, в тому числі і у важких хворих.

Цей докучливий бур`ян зустрічається практично на кожній дільниці. У городників з ним особливі порахунки. Свою народну назву ця рослина отримало за цікаву особливість - її волоски, що покривають стебло, добре утримують вологу після дощу. Саме тому рослина завжди буває вологим.

Так, це не помилка. Йдеться про той самий рослині, на боротьбу з яким всі садівники і городники витрачають так багато сил, особливо на вологих і злегка затінених ділянках, зовсім не здогадуючись, що ця рослина давно проситься в салати і є прекрасним доповненням до основного урожаю і до домашньої « швидкої допомоги".

У цієї рослини багато назв. Ботаніки її називають зірочник середній, народ - мокрицею, тому що вона завжди волога, а багато селян називають її «пташиним салатом» за особливу любов до цієї траві гусей, качок, курей та іншої домашньої птиці.

Відео: Корисні трави Кульбаба, мокриця

Мокриця - це однорічна трав`яниста рослина з лежачим вузлуватим гіллястим стеблом і дрібними загостреними листочками. Мокриця любить родючі, злегка затінені і зволожені грядки, де і росте з ранньої весни до глибокої осені, заглушаючи будь сходи овочів.

Рослина невибаглива, не боїться ні морозів, ні посухи. Під сніг вона йде зеленої і добре розвиненою. Ні хуртовини, ні люті морози їй не страшні. Варто зійти весняній воді, і вона, як ні в чому не бувало, жива і здорова.

Цвіте мокриця з травня по вересень, розмножуючись насінням з неймовірною швидкістю, даючи за сезон до десяти тисяч насіння з кожної рослини. Варто грядку прополоти від мокриці, як через тиждень-другий на ній знову з`являються сходи, які через півтора місяці, в свою чергу, почнуть плодоносити.

Її насіння проростає вже при температурі 3-4 °C, а лежать довгі стебла швидко вкорінюються у вузлах. Крім того, дрібний шматочок її стебла в грунті дуже швидко приживається і дає нову рослину.

І так наввипередки одне покоління за іншим, створюючи суцільний квітучий килим на тих ділянках, де господар ділянки з нею не бореться або не вміє боротися.

Але ця сама мокриця володіє чудовими поживними і лікувальними властивостями, про які ми часто просто не підозрюємо. За насиченістю вітамінами вона не поступається багатьом культурним рослинам. Вона містить до 100 мг /% вітаміну C, тобто в півтора рази більше, ніж благородний і шанований нами лимон. Вітамінний салат з її молодих ніжних листочків особливо корисний при недокрів`ї та цинзі.

Мокриця містить велику кількість найціннішого для людини вітаміну Е, який міститься в дуже малій кількості або відсутній в більшості культурних рослин на всіх ваших грядках. Виключно багата мокриця і каротином.

Мокрицю треба їсти, а не боротися з нею. Треба тільки пам`ятати, що з початком цвітіння її стебла мало придатні для їжі, оскільки стають волокнистими і жорсткими, як нитки. Саме за її виняткову корисність мокрицю на Русі наші «неписьменні» предки завжди додавали в весняні салати як багату вітамінами ранню зелену культуру.

У народній медицині у багатьох народів мокриця знайшла своє досить широке застосування. Розпарену траву мокриці у вигляді компресів прикладають до хворих місць при радикулітах, при ломота в суглобах, розтягнення зв`язок.

Мокриця стимулює секрецію синовіальної рідини в суглобових сумках, що може зменшити хворобливість при русі. Буде цей ефект чи ні, в будь-якому випадку вітамінна зелень принесе користь при повній відсутності токсичності. Сік мокриці покращує серцеву діяльність, знімає нервову напругу, знижує больові відчуття, зменшує і розсмоктує пухлини. Його також застосовують як кровоспинний засіб.

Настій або свіжий сік мокриці приймають при хворобах печінки і легенів, грудних болях, кровохаркання, геморої, при хвороби щитовидної залози, при шлунково-кишкових захворюваннях, цирозі печінки. За рахунок наявності в мокриці великої кількості вітамінів, вона швидко відновлює сили у людини.

Для приготування настою треба 1 ст. ложку сухої трави залити 1 склянкою окропу, настояти 1,5-2 години, процідити. Приймати 3-4 рази на день до їди по 0,3 склянки. А сік мокриці приймають по 1 чайній ложці 4-5 разів на день, додавши в нього трохи меду.

У народній медицині свіжим соком мокриці лікують помутніння рогової оболонки при ранніх стадіях захворювання, закопуючи його в очі. Ніякі ліки так не допомагають зняти втому з ніг, як свіжа трава мокриці, яку замість устілки ви покладете в садову взуття.

Зовнішньо настій трави використовують для ванн, примочок, компресів, вважається, що такі ванни зміцнюють нервову систему. Соком або настоєм мокриці обробляють довго не загоюються і гнояться рани.

Як зовнішній засіб для ванн і обмивання треба 12-15 ст. ложок свіжої трави залити 1 літром окропу, настояти в теплому місці не менше 1 години, процідити.

Влітку вітамінну зелень мокриці необхідно використовувати в салатах. Для цього треба зелень мокриці і цибулі порізати, додати варене яйце і сметану і&hellip- салат готовий.

В. А. Лойко

(Уральський садівник, 16 лютого 2011)

Мокриця проти авітамінозу

Багато хто вважає мокрицю злісним бур`яном і всіма силами намагаються від неї позбутися. Насправді мокриця - одне з найцінніших для здоров`я людини рослин. Головне, що при всіх своїх корисних властивостях мокриця не має протипоказань.

САЛАТ ПРИ ДІАБЕТІ

Мокриця здатна вилікувати від багатьох захворювань. У ній містяться сапоніни, дубильні речовини, вітаміни С, Е, К і каротин. Мокриця незамінна при неврастенії, гіпертонічної хвороби, гострому і хронічному ларингіті, бронхіті, хронічному гепатиті, холециститі і цирозі печінки. Ця рослина допомагає впоратися з жовчнокам`яну хворобу, гастрит, коліт, корисно при набряках серцевого і ниркового походження, пієлонефриті, циститі, сечокам`яній хворобі і подагрі.

Травники радять включати мокрицю в щоденний раціон, в тому числі і в супи. Салат з мокриці, огірків, помідорів, редиски та зелені просто необхідний при весняному авітамінозі. Використовуйте мокрицю тільки в сирому вигляді: зріжте, гарненько промийте водою і вживайте в їжу. Подібний салат, крім усього іншого, відмінно підходить і людям, що страждають на цукровий діабет.

Парена мокриця позбавляє від кашлю. Залийте свіжу траву окропом і гарненько запарьте. Після цього остудіть мокрицю і покладіть на груди. Зверху накрийте поліетиленовим пакетом і вовняною тканиною. Таку процедуру, яка, до речі, може викликати невелике печіння, слід проводити не менше 3 разів.

Мокриця - незамінний засіб при гематомах і варикозному розширенні вен. При цих захворюваннях слід робити компреси зі свіжої трави.

НАСТІЙ ПРИ ХВОРОБИ СЕРЦЯ

Відео: Лікарські трави

Мокриця допомагає повернути втрачені за зиму сили і підняти тонус організму. Для цього потрібно двічі на тиждень приймати ванни з цієї трави. У такі ванни не зайве буде додати листя кропиви, горобини, чорної смородини, калини, лопуха, берези та інших трав. Подібні ванни надають гігієнічний і загальнозміцнюючу дію. Травники запевняють, що ефект від їх застосування відчувається вже після другої процедури.

При підвищеному артеріальному тиску та ішемічної хвороби серця потрібно приймати настій з мокриці. Зробити його досить просто. Для цього візьміть 1 ст. л. трави, залийте її склянкою окропу і дайте настоятися протягом півгодини. Після чого процідіть, відіжміть і доведіть об`єм до початкового. Отриманий настій слід приймати по третині склянки 3 рази на день до їди.

Відвар з мокриці відмінно допомагає при ломота в кістках та кашлі. Щоб приготувати відвар, 2 ст. л. трави залийте склянкою гарячої води і прокип`ятіть на водяній бані протягом 30 хв. Процідіть ще не остиглий відвар і за допомогою гарячої води доведіть об`єм до початкового.

ДО РЕЧІ

Відео: Мокриця (зірочник середній)

Мокрицю можна заготовити на зиму. Траву сушать при температурі не вище 40 °C в темному, добре провітрюваному приміщенні, захищеному від прямих сонячних променів. Зберігають сушену траву в тканинних мішках або скляних банках.

(Садовод № 21, 2012)