Чим стане в нагоді зона свіжості (нульова) в холодильнику?

Чим стане в нагоді зона свіжості (нульова) в холодильнику?

Вже через кілька років в холодильній галузі настане період, коли холодильники без зони нульової температури будуть вважатися бюджетними. Та й сьогодні кожен, хто хоче купити в магазині нову модель холодильника, в першу чергу звертає увагу на те, чи є в пристрої зона свіжості, будь то марка від Samsung (самсунг), lg (Лджі), атлант, liebherr (Лібхер), електролюкс, сіменс або bosch (бош).

І вибір випадає в основному на цих виробників. І якщо ви не знаєте, що вона собою являє, в нашій статті ви знайдете всю необхідну інформацію з цього приводу. До речі, в деяких джерелах можна зустріти найменування зона нульової свіжості і суха зона. Зрозуміло, ця назва, мінімум, некоректно, а то і зовсім абсурдно. Коли будете питати про цю функцію у продавця в магазині, не потрапте в незручну ситуацію.

Відео: Vestfrost VF 3863 H срібло / білий / бежевий / чорний / сталь - відеоогляд двокамерних холодильників

Фахівці компанії Liebherr, яка, між іншим, першою випустила холодильник з зоною збереження свіжості, з`ясували, що оптимальною температурою для зберігання певних продуктів в двокамерному холодильнику є не та температура, яка підтримується в холодильній камері, а температура, близька до нуля. Саме близька до нуля, а не нуль в повному сенсі. Це пояснюється тим, що при нульовій температурі волога в продуктах буде перетворюватися в лід, і продукти не можна буде використовувати відразу. Крім того, кристалізація вологи пошкоджує тканини в таких «ніжних» продуктах, як зелень, овочі і фрукти, що дуже небажано. Тому завданням виробників було зберігання певної групи продуктів при температурі, максимально наближеною до нуля, але не досягає нульового значення. Також, необхідно було дотримати рівень вологості, що відповідає тій чи іншій групі продуктів. Для м`яса, наприклад, рівень вологості становив 50 відсотків, тоді як насичені вологою овочі передбачалося зберігати при 90-відсоткової вологості. Всі вищеописані завдання були досягнуті в холодильних апаратах Liebherr, які вперше з`явилися в магазинах в 1996 році. Незважаючи на те, що перші холодильники Liebherr з зоною нульової температури не відрізнялися досконалістю, вже тоді покупці усвідомили, які чудові переваги дає холодильника зона збереження свіжості.

Що зберігають в зоні свіжості? У холодильних апаратах, в яких регульована зона нульової температури представлена в повному обсязі, існує поділ цієї зони на кілька відсіків. Один відсік призначений для зберігання м`яса, риби та птиці. У ньому дотримується низька вологість. Відсік з високою вологістю призначений для зберігання зелені, овочів і фруктів. У вбудованих холодильниках з нульовою зоною від різних виробників з даного питання можливі варіації. До речі, різні виробники називають нульову зону по-різному, і якщо ви зустрінете позначення типу SuperFresh або BioFresh, то це саме те, що потрібно.

Відео: Vestfrost VF 3663 H / 3663 B - відеоогляд двокамерних холодильників сріблястого і бежевого кольору

Переваги зони свіжості

Чи потрібна така зона? Головна перевага зони збереження свіжості - можливість зберігання певної групи продуктів в незмінному стані тривалий час. Незмінний стан передбачає збереження всіх смакових, візуальних і ароматичних якостей продукту. Тобто, поклавши гарний пучок зелені в зону свіжості, через тиждень ви його дістанете звідти таким же зеленим, красивим, корисним і свіжим.

Відео: SAMSUNG Refrigerator with seating preserve freshness Холодильник SAMSUNG із зоною збереження свіжості

Недоліки зони свіжості

Судячи з відгуків і рейтингу, великим недоліком зони свіжості є те, що її присутність сильно підвищує вартість холодильного апарату, навіть якщо інші параметри трикамерного холодильника будуть середніми для свого рівня. Навіть якщо холодильник має систему No Frost, в районі зони нульової температури може спостерігатися іній або конденсат. Не рекомендується тривалий час тримати дверцята відсіку відкритою.

Відео: Vestfrost VF 3663 MB - відеоогляд двокамерного холодильника бежевого кольору