Плов в мультиварці - як приготувати, рецепт з покроковими фото.

Відео: Рис з фаршем в мультиварці

Плов в мультиварці - як приготувати, рецепт з покроковими фото.

Плов є давнім східним блюдом, яке готується в основному з м`яса або курки, рису і спецій. Різновидів плову маса, як і рецептів його пріготовленія.Сегодня пропоную приготувати розсипчастий і смачний м`ясний плов, приготований в мультиварці щодо середньоазіатського рецептом, згідно з яким м`ясо з рисом готуються разом.

Як варити плов з м`ясом? Потрібно відзначити, якщо в мультиварці є вбудована програма «плов», «рис» або «пропарений рис», то це ще не означає, що можна приготувати плов просто - закласти всі інгредієнти, натиснути цю кнопку і отримати готову страву. У процесі приготування м`ясного плову в мультиварці є деякі нюанси, наприклад, вибір рису, його підготовка і порядок закладки продуктів. Дотримуючись даного рецептом і наведених рекомендацій у вас обов`язково вийде ідеальний плов.

Плов в мультиварці - інгредієнти

• дві склянки води-
• один стакан ріса-
• 450 грамів свініни-
• 6 ложок рослинного масла-
• невеликий шматочок вершкового масла-
• 2-3 зубчики часнику
• середня цибулина
• середня Морква
• зелень і спеції за смаком.

Приготування плову в мультиварці - рецепт з покроковими фото

Відео: Плов з яловичини з нутом в мультиварці

Як зробити плов? Для початку треба очистити цибулю, і нарізати його кубиками. Морква очищаю і ріжу брусочками. Філе м`яса ретельно мою і нарізаю шматочками невеликого розміру.

На даному етапі приготування ставлю рис промиватися під проточною водою.

Поки рис промивається, в чашу мультиварки наливаю трохи олії і включаю режим «жарка м`яса».

У чашу кладу шматочки м`яса і обсмажую при відкритій кришці.

Відео: Гречка з м`ясом по-купецькому в мультиварці Редмонд, як приготувати гречану кашу з яловичиною

Через десять хвилин додаю цибулю і моркву.

Готуємо рис. Коли режим смаження завершиться, додаю до м`яса з овочами добре промитий рис, часник разом з шкіркою, приправи і зелень. Посоліть за смаком. Заливаю рис з м`ясом і овочами окропом.

Скільки готується плов в мультиварці? Вибравши програму «плов», натискаю на «старт» і 25 хвилин займаюся своїми справами, поки мульти готує.

Час приготування плову в нашому випадку дуже навіть короткий.

Після сигналу про готовність, відкривши кришку, додаю шматочок вершкового масла і перемішую.

Закривши каструльку, залишаю в режимі «підігрів» ще на десять хвилин.
Розсипчастий і смачний м`ясний плов, приготований в мультиварці, готовий - розкладіть його по тарілках, присипте зеленню і подавайте гарячим до столу.

Відео: Пшоняна каша з м`ясом в мультиварці

Рекомендації з приготування плову в мультиварці

Для плову краще всього вибирати сорт рису для плову з довгими зернятками. Такий рис буде готуватися трохи довше, але в результаті залишиться ароматним і розсипчастим в готовій страві. Круглі ж сорти рису дуже м`які по своїй структурі, тому в процесі приготування швидко розварюються і в плові можуть перетворитися в кашу. З таким рисом плов виходить трохи злиплий, а не розсипчастий. Цей факт, звичайно, зовсім не впливає на смаку - він буде смачним, але строго на любителя, так що необхідно врахувати цей момент.

Вибір спецій для приготування плову. Можна придбати готові суміші для плову і рису, а можна приправити окремо улюбленими прянощами, додавши дрібку меленого перцю і солі.

Що робити якщо в мультиварці немає режиму плов? Чим його замінити? Якщо у вашому приладі немає програми «плов», то можна без проблем скористатися програмою «гасіння», «попаренний рис», «експрес» або «каша», в залежності від вашої моделі. В результаті вийде не менш розсипчастий і смачний м`ясний плов, приготований в мультиварці.

Смачний плов може добре вийти в усіх видах мультіварок і мультіварок- скороварок, таких як Поларіс, Редмонд, Філіпс, Панасонік, Скарлет, Мулінекс, супра, Вітесс, витек, бранд, березня, містерії, оурсон, арк та інших. Як ви бачите по фото, цей плов готувався в мультиварці оріон.

Ви також можете поекспериментувати з яловичиною, телятиною або бараниною, приготувати плов з кури, з грибами, пісний плов, солодкий, з морепродуктами, фруктовий, овочевий, з сухофруктами, узбецький, з креветками, з кальмарами, з родзинками, курагою, з індички або вегетаріанський.

Корисне про Мультиварка: