Огірки від посіву до збирання

Чотири найважливіших чинника для розвитку рослин огірка: світло, тепло, волога і родючий грунт. Ну, якщо з першими двома факторами все відносно зрозуміло - в Росії найвдаліше вирощувати огірок виходить саме влітку (особливо у відкритому грунті). Отже, необхідно почати з останнього, найважливішого чинника - з грунту.

ПІДГОТОВКА ГРУНТУ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ ОГІРКА

Якщо ви хочете отримати багатий урожай, то грунт для огірка (неважливо, в теплиці або у відкритому грунті) повинна містити велику кількість органіки і бути максимально пухкої. Для поліпшення структури грунту використовують тирсу, солом`яну різання і інші рихлящіе матеріали (див. Нижче). Якщо ваші огірки вирощуються в теплиці, то слід внести туди торф, або перегній (а краще і те і інше). Але не слід забувати, що торф необхідно розкислювати. В умовах середньої смуги Росії на 1 кубометр торфу варто додавати 4-5 кг крейди. Реакція ґрунтового розчину повинна бути в межах нейтральної (рН 6,2-6,8). Якщо ви не міняєте щорічно грунт в теплиці, є сенс посіяти сидерати на майбутніх грядках. Найкраще на цю роль підходить гірчиця біла. Відразу після збирання рослин огірка засейте гряди гірчицею. Через три - чотири тижні після її сходів гірчицю потрібно буде перекопати. За цей час рослини дадуть пристойну вегетативну масу і зруйнують в грунті велику частину кореневих виділень огірка, які будуть перешкоджати розвитку рослин на майбутній рік.

Найважливіше вимога до грунту для вирощування огірка - її повітропроникність. Огірок найкраще росте на пухких грунтах. Оптимальний варіант - легкі суглинки. Якщо ваша ділянка розташовується на важких глинах, то просто необхідно додати в грунт розпушувач. Ідеальний варіант - соломістий гній. Але, останнім часом, чим сильніше наша країна піднімається з колін, тим швидше в неї зменшується поголів`я худоби - основного виробника гною. На жаль, нанотехнології та інші обіцянки чиновників в грунт вносити безглуздо (незважаючи на уявну аналогію), тому можна скористатися наступним агротехнічним прийомом ...

Восени з тирси, дрібної стружки або солом`яної різки формується акуратна купа. Але не просто так, а проливається розчином сечовини. На один кубометр тирси (стружки, солом`яної різки) зазвичай витрачається 2 кг сечовини або 3 кг аміачної селітри. Найкраще вкладати тирса шарами, проливаючи розчином сечовини кожен пятисантиметровий шар. Завершивши купу, потрібно накрити її поліетиленовою плівкою і залишити до весни. Для чого потрібен розпушувач? Все просто. У рослини огірка дуже велика вегетативна маса (пагони, листя, плоди), яка росте дуже швидко, і «слабка» коренева система, що не встигають за зростанням надземної частини рослини. На важких грунтах доступ кисню до коренів рослини дуже обмежений, і рослини починають скидати зав`язі (вони не розвиваються і поступово всихають). Для чого потрібно перемішувати тирсу з азотними добривами? Не вдаючись в хімічні реакції, можна просто сказати - гниючих опил витягує з грунту азот. Тому і необхідно заздалегідь просочити його азотними добривами. І робити це потрібно восени! Опале листя в якості розпушують матеріалу використовувати небажано. Занадто великий шанс заразити грунт грибними і бактеріальними захворюваннями. Простіше їх спалити і використовувати золу.

Також необхідно восени обробити грунт розчином «Фітоспорін» або мідного купоросу (по інструкції на упаковці). Це значно знизить хвороботворну навантаження на рослини в наступному році.

Основна заправка грунту для огірка проводиться навесні, за два тижні до висадки розсади (посіву насіння) в грунт. На 1 кв. м. огіркової гряди вноситься 25-30 кг перепрілого гною. Можна гній замінити торфом або тирсою, просоченою азотними добривами (див. Вище). Якщо є компост - чудово, його можна додати до складу гряди в кількості 10-15 кг на 1 кв. м. Але найчастіше з компостом (втім, як і з гноєм) в грунт потрапляє насіння бур`янів. Як уникнути цього? З гноєм, зрозуміло, якісь маніпуляції проводити безглуздо. А ось, з компостом ...

Існує кілька способів приготувати правильний, безпечний компост. На мій погляд, найпростіший - з використанням плівки і спеціальних бактерій. Поліетиленову плівку можна використовувати минулий рiк, а бактеріальні препарати ( «Фітоспорін», «Тамір» і «Байкал ЕМ») вільно продаються в будь-якому судовому магазині. Кожна свіжа партія вирваних бур`янів укладається в купу і проливається розчином бактеріальних препаратів. Великі бур`яни і вилучені з обігу рослини (обірвані листя томатів, бадилля, зів`ялі квіти і ін.) Можна порубати гостро заточеним лопатою. Після чого купа ретельно ховається плівкою. Для зручності формувати компостну купу можна у великому ящику з щільними стінками. При такому методі дуже активно йде ферментація компосту, і нижні шари купи можна спокійно використовувати на майбутній рік.

Огірок, мабуть, - єдина рослина, що може вирощуватися на свіжому гної. Але тут є одна особливість. Коренева система огірка формується в шарі грунту товщиною всього 20 см. Отже, свіжий гній в гряду потрібно закопувати так, щоб над ним було мінімум 20-25 см родючого грунту.

Але навіть при наявності такої кількості органіки рослини огірка потребують мінеральної підгодівлі. Найбільш розумним кроком стане весняне внесення в грунт 40 г суперфосфату, 40 г калію сірчанокислого і 15 г магнію сірчанокислого (або 60 г калимагнезии) на 1 кв. м гряди. Рівномірно розсипані на поверхні майбутньої гряди добрива (а також торф, гній, опил, компост - в залежності від того, що ви збираєтеся внести) ретельно перекопують на штик лопати. Грядка проливається водою (10 літрів води на 1 кв. М). Все це вноситься за 2 тижні до висадки розсади (посіву насіння) в грунт. Через тиждень (за тиждень до висадки) в гряду вноситься 30 г аміачної селітри (це два повних сірникових коробки) на 1 кв. м. Грядка заново перекопується, розрівнюється граблями і поливається водою.

Який ширини повинна бути огіркова гряда? Все просто: в будь-яке місце вашої гряди ви повинні вільно дотягнутися двома руками. Чому двома? Просто для зручності роботи з рослинами. Спиратися на грядку рукою (навіть, якщо укласти там дощечку) категорично не вітається - огірок не виносить ущільнення грунту. Довжина гряди залежить тільки від ваших можливостей.

Якщо рослини будуть вирощуватися на нетканих матеріалі (подробиці в розділі «Висадка розсади»), то з моменту остаточного сформування огіркової гряди (за тиждень до висадки) на неї укладається і кріпиться спанбонд (лутрасил, геотекстиль).

ПОСІВ НАСІННЯ ОГІРКА на розсаду

Коли слід посіяти насіння огірка? огірок - саме та культура, що може вирощуватися, як і прямим посівом у відкритий (закритий) ґрунт, так і через розсаду. До прямого посіву ми підійдемо, коли для цього настане час, а поки детально розглянемо посів насіння на розсаду і догляд за нею. Якщо огірки вирощуються в плівковій (скляній, полікарбонатною) не обігрівається теплиці (парнику), то насіння в цьому випадку висівають не раніше 20 квітня. Ця дата підходить для середньої смуги Росії (в більш північних областях - трохи пізніше, в південних, відповідно, трохи раніше). Незалежно від регіону пам`ятайте: розсада огірка з моменту сходів до висадки в грунт не повинна бути старше 25 днів!

Огірки, вирощені розсадним методом, починають плодоносити на 2-3 тижні раніше. Зрозуміло, перевагу потрібно віддати салатним сортам (гібридам), але цілком можна вирощувати через розсаду і огірки універсального призначення. Термін їх вегетації збільшується, отже, урожай буде вище. Огірки, вирощені через розсаду, менш схильні до всіляких ризиків. Вони менш схильні до хвороб, витримують більш низькі температури, ніж насіння, що проростають у відкритому грунті, їх не зможуть з`їсти дитину слимаки та інші шкідники. Крім того, це економічно вигідніше (при нинішніх цінах на хороші сорти або гібриди). Зазвичай при прямому посіві в грунт в лунку опускається 2-3 насінини. Для страховки. Якщо вони проростають все, то надлишки належить просто вирізати. На жаль ...

Насіння перед посівом замочують, від цього сходи з`являються на 2-3 дні раніше. Як правильно замочити насіння? Найчастіше використовується вікової, але, тим не менш, безглуздий і неправильний метод ... Семена просто висипаються в ємність з водою (чарку, кухоль, таз). Ті насіння, що спливли, безжально викидаються, а потонули просто зобов`язані прорости в глибинах цієї чарки. Це не вірно! Насіння огірка, перш ніж потрапити у ваші руки, попередньо було висушене. І якщо зародок невеликий за розмірами, то зневоднена целюлоза оболонки просто буде тримати насіннячко на плаву. І найголовніше - для зростання зародка необхідний кисень. А звідки ж йому взятися на дні чарки? Ось і виходить: все той час, що насіння огірка лежать в товщі води, вони не проростають, а лише борються за своє життя. Деякі жінки, слідуючи незрозумілим радам деяких садівничих газеток або «бувалих» садівників, використовують наступний дивний метод: насіння загортаються в сиру марлю, потім в поліетиленовий пакет. А після вся ця багатошарова конструкція прикріплюється на груди (засовується, вибачте, в бюстгальтер), на добу, а то й більше. Крім тієї ж самої боротьби за життя, насіння огірка, упаковані в шари поліетилену, нічого не відчувають. Ну хіба що - естетичне задоволення (особливо, насіння огірка-запилювачі) ...

Тому єдино правильний метод замочування насіння той, що дозволяє прокльовується насіння отримувати одночасно кисень і вологу. Немає нічого простішого, ніж взяти блюдечко, покласти на нього мокру ганчірку (марлю). Розсипати в один шар по марлі насіння і засунути все блюдце в поліетиленовий пакет таким чином, щоб поліетилен стояв горою (такий собі мікропарнік). І все! Звичайно, можна не користуватися цим «складним» способом, а замочувати насіння в тирсі, кокосової копрі або в виключно імпортному гідрогелю ... Але навіщо? До речі, досить замочити насіння огірка всього на 2-3 години, після чого їх можна висівати. Не захоплюйтеся складними хімічними розчинами. Досить простий води, ну хіба що додати крапельку гумата. Максимальний час замочування - 12:00. І ні в якому разі не користуйтеся марганцівкою (перманганатом калію) для замочування насіння, куплених в магазині. Чому? Більшість виробників для очищення насіння від м`якоті користуються слабким розчином соляної кислоти. Сліди цієї кислоти, що залишилися в порах, реагують з перманганатом, чому солі калію і магнію забивають пори оболонки. Насіннячко просто-напросто задихається.

Особлива увага при посіві насіння варто приділити вологості грунту в рассадном стаканчику. Найзручніше сіяти кожне насіння в окремий розсадний стаканчик. Обсяг його залежить від того, як довго ви збираєтеся вирощувати розсаду. Використовувати стаканчики об`ємом більше 250 мл - значить безглуздо витрачати грунт для розсади і місце на підвіконні. Яка повинна бути вологість грунту? Якщо стиснути в кулаці кому приготованого грунту, то між пальців повинна просочитися вода. Грунт в рассадном стаканчику повинен бути пухким! Насіння огірка занурюється на глибину 1,5-2 см і грунт в цьому місці злегка притискають подушечкою пальця. Це потрібно для того, щоб оболонка насіння залишилася в землі, а не піднялася з сім`ядольними листочками.

ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОГІРКА

Сходи з`являються досить швидко - на 3-7 день після посіву. Після сходів розсаду два-три дні поливати не можна. Перезволоження призводить до відмирання коренів і захворювань. Різоктоніоз і «чорна ніжка» активно розвиваються лише при передозуванні води.

Чим підгодувати розсаду? Від надлишку добрив розсада виходить витягнутої і малопридатною для швидкого розвитку на постійному місці. Проводять всього лише два підживлення. Перша підгодівля проводиться не раніше ніж в фазі двох справжніх листків. 3 грами (1 чайна ложка) комплексного водорозчинного добрива типу «Кеміра» або «Растворин», на 1 літр води буде достатньо. Зверніть особливу увагу на співвідношення азоту (N), фосфору (Р) і калію (К) в добриві. Воно має дорівнювати пропорційним. Наприклад, N: P: K - 20:20:20 (або 16:16:16). Не забудьте додати в воду гумат (рідкі добрива на основі гумінових кислот - У наших магазинах завжди в величезному асортименті). Це необхідно для розвитку кореневої системи рослини. Достатньо всього 2,5 мл (легко вимірюється звичайним шприцом) на 1 літр води - в ту ж ємність з розведеними добривами. Як правило, цим розчином (добрива з гумату) рослини і поливають. Друга підгодівля проводиться за три дні до висадки розсади на постійне місце. Використовується така сама схема. Просто на подрощенную розсаду йде більше води (а відповідно, і розчину добрив).

Як завжди, не буває бочки меду без властивої їй ложки з дьогтем. Оптимальна розсада огірка - це та розсада, що пройшла загартовування на свіжому повітрі і вплив прямого сонячного світла (ультрафіолет). Для отримання дуже якісної розсади її необхідно за 5-6 днів до висадки виносити на відкритий сонячне світло (спочатку на 2-3 години, потім збільшуючи щоденне загартовування на 1 годину). На жаль, не всі володіють відкритими площами і масою вільного часу. Тому не затримуйте рослини огірка в розсаді! І за добу до висадки обов`язково обприскати їх препаратом «Епін» (антистресовий препарат для рослин). Правильна розсада огірка - це рослини, висотою 20-25 см з 4-5 справжніми листками, міцні, впевнено тримаються без підпірок.

ВИСАДКА РОЗСАДИ ОГІРКА

Особливе значення для висадки розсади огірка на постійне місце має температура грунту. Температура ґрунту в момент висадки розсади (посіву насіння) не повинна бути нижче 18 ° С. Оптимальна ж температура в перший тиждень після висадки - 20-22 ° С. У середній смузі Росії зазвичай це середина травня в теплицях і парниках або перша декада червня - у відкритому грунті (після загрози зворотних заморозків). Якщо температура грунту протягом декількох днів тримається на рівні 14-15 ° С, то коренева система огірка розвиватися не буде. Рослини, якщо і виживуть, будуть слабкими і багатого врожаю точно не принесуть. Якщо раптом ваша розсада «окуклятся» (головний втечу викинув пучок зав`язей і завершковался) - це означає, ви поспішили з висадкою розсади на постійне місце.

Чи не простіше в такому випадку посіяти огірки насінням і не «заморочуватися» з вирощуванням розсади? Чи не простіше!

• Перші плоди з`являються мінімум на два тижні раніше.

Відео: Огірок від посіву до першого збору 50 днів

• У прохолодній грунті насіння огірка сходить довше. А при підвищеній вологості може просто згнити.

• Проклюнулися сходи огірка - ласа їжа для слимаків (для безпеки можна накрити сіянець огірка половинкою пластикової пляшки, але є ризик «спалити» ніжний паросток).

• У домашніх умовах не проклюнулися насіннячко завжди можна замінити іншим і контролювати його зростання. На підвіконні це робити значно легше, ніж безпосередньо в гряді (тим більше, якщо ділянка далеко за містом).

• Вирощувати огірок через розсаду вигідно! Зазвичай при посіві насіння в лунку опускається 2-3 насінини (для підстраховки). Залишається тільки одна рослина, решта сходи видаляються. Хороші сорти (гібриди) огірка стоять зовсім недешево, а тому є сенс викидати половину, а то й дві третини насіння з пакетика.

На гряду в п`ять сажнів довжини (10,65 м) і один аршин ширини (0,71 м) буде потрібно огірковим насіння не більше трьох золотників (12,78 г).

З журналу «Сільськогосподарський вісник» 1895 р № 5.

У перекладі на сучасну мову означає, що на гряду площею 7,5 кв. м висівалось близько чотирьох сотень насіння огірка. Якщо в 19 столітті селянин міг собі дозволити подібну розкіш, то в наш час торжествуючої демократії це по кишені лише середньої руки олігархам. Та й безглуздо висаджувати рослини огірка настільки часто. Так, яка відстань має бути між рослинами?

Величина врожаю огірка безпосередньо залежить від інтенсивності фотосинтезу, просто кажучи, від освітленості. Особливо це стосується теплиць, де практикується вертикальне формування рослин. Тому в теплицях висаджують розсаду в середньому по 2,5 рослини на 1 кв. м. Густота посадки залежить безпосередньо від висаджують сорти.

Наприклад, в Кіровській селекції такі гібриди, як Міранда, Аполлон, Чебоксарец, Волзький і Арлекіно висаджують з розрахунку 3 рослини на 1 кв. м. А ось, гібриди Чародій, Вятський, Молодець і Шик мають сильне побегообразованіе, тому їх потрібно висаджувати по 2 рослини на 1 кв. м.

У відкритому грунті густота посадки варіюється від 3 до 4 рослин на 1 кв. м. Не потрібно висаджувати рослини огірка часто! Це тільки здається, що чим густіше посаджені рослини, тим більше на них з`являється зеленцов. Насправді все йде з точністю до навпаки. При сильній загущенности рослини огірка або скинуть зав`язі, або просто будуть їх утворювати в значно меншій кількості. І всередині веселою, сильно облистянілій грядки буде темно, волого ... і порожньо.

На дачних ділянках і у фермерських господарствах ми рекомендуємо вирощувати огірки на нетканих матеріалі (спанбонд, лутрасил. Геотекстиль). Зрозуміло, це додаткові витрати, але у цього методу є істотні переваги.

• Зберігає вологу в ґрунті.

• Сприяє кращому прогріванню грунту навесні і стабілізує температуру ґрунту влітку.

• Перешкоджає росту бур`янів.

• Батоги огірка не стикаються з землею - менший ризик захворювань.

• Пропускає воду і швидко висихає - перешкода для розвитку хвороб.

• Чисто і красиво (краса - велика сила, саме вона і врятує світ).

Зрозуміло, мова йде про темний покривним матеріалом, закріпленому на грядці з допомогою кілочків з дроту. Краще брати щільний матеріал (СУФ-60 і вище). Більш легким, білим нетканим матеріалом (СУФ-17 або СУФ-30, не вище) можна просто накрити висаджену розсаду. Покривний матеріал значно (до 5 ° С) згладжує перепад між денною та нічною температурою навколишнього середовища. Використовувати нетканий матеріал можна як в теплиці, так і у відкритому грунті.

Отже ... ґрунт прогрівся до прийнятної температури (18 ° С), розсада приготовлена, гряда розмічена. Робляться лунки, глибиною трохи більше рассадного стаканчика. Лунки до країв заливаються теплою водою. Температура води повинна бути вище 20 ° С (але не вище 40 ° С)! Розсада встановлюється на дно лунки і засипається вийнятим грунтом. Грунт ще вологий з минулого тиждень тому рясного поливу (див. Вище). Тому важливо прикореневу частину стебла висадженого рослини присипати (замульчувати) сухим ґрунтом або торфом. Робота це нескладна (адже, вже домовилися, що висаджуємо огірки не так щільно, як в 1895 році), але допоможе уберегти розсаду від кореневих гнилей (особливо це стосується глинистих ґрунтів). У тому випадку якщо посів відбувається безпосередньо насінням, то в місці посіву все одно робиться лунка (див. Вище), проливається водою, грунт засипається назад і зволожується. Лише після цього на глибину 1,5-2 см опускаються насіння. Грунт над насінням трохи притискають пальцем.

Якщо ви прислухалися до розумного раді вирощувати огірки на нетканих матеріалі, то процедура висадки розсади виглядає наступним чином:

1. Огіркова гряда закривається нетканим матеріалом за тиждень до висадки (відразу після поливу).

2. У день висадки розсади в нетканих матеріалів робляться хрестоподібні розрізи розміром 15-20 см.

3. Краї розрізу загинаються, лунка робиться рукою або садовим совком. Грунт забирається під нетканий матеріал (який, нагадую, закріплений на гряді кілочками).

4. Після поливу лунки водою і установки в ній рослини з горщика, розсада однією рукою дотримується за стебло. Другою рукою грунт засипається в лунку (тому розріз такий широкий) і розрівнюється.

Відео: Посів насіння і посадка розсади огірка в теплицю

5. Прикоренева частину стебла мульчують сухим субстратом. Краї розрізу нетканого матеріалу розгладжуються.

Якщо огірки вирощуються в теплиці вертикально, то потрібно просто обернути втечу висадженого рослини навколо вертикального шпагату. Звичайно надходять у такий спосіб: над третім листом, навколо стебла зав`язується глуха (нескользящая) петля. Вона повинна бути настільки свободной- щоб в неї крім стебла міг входити палець. Це робиться для того, щоб протягом вегетаційного періоду вузол не перетискав і не покалічив тим самим стебло. Вертикальний шпагат підв`язують до дроту, натягнутої під дахом теплиці. У міру зростання рослини його вершинку підкручують навколо вертикального шпагату. Ці маніпуляції зазвичай виробляють на 3-7 день після висадки. Інший варіант кріплення вертикального шпагату трохи затратнее, але простіше. З дроту діаметром 1,5-2 мм робиться кілочок. Один край дроту загинається і до нього кріпиться вертикальний шпагат. Сам кілочок, довжиною 10-20 см (довжина залежить від складу грунту) встромляється за кордоном рассадного стаканчика - в розріз нетканого матеріалу. Найкраще підходять кілочки з мідного дроту, тому що мідь перешкоджає розвитку грибних інфекцій. Усе! Рослина готове до плодоношення. Залишилося лише його час від часу підгодовувати і поливати.

ПОЛИВ ОГІРКА

Перший полив огірка проводиться не раніше ніж через 3-5 днів після висадки розсади на постійне місце. Але як бути, якщо можливість з`явитися на дачній ділянці випадає тільки по вихідним дням. Є два варіанти вирішення цієї проблеми: або лунка перед висадкою розсади проливається двічі, або використовується грунтову покриття нетканим матеріалом (див. Вище). Перший полив проводиться тільки в прикореневу частину рослини, виключно теплою (25-30 ° С) водою. Витрати води - 100-150 мл на одну рослину. Обов`язково додавайте в воду гумат (25 мл на 10 л води) для активного зростання кореневої системи рослини. Протягом трьох тижнів зростаючі рослини нічим не підгодовують, лише поливають, збільшуючи дозу поливу з ростом батоги. Важливо не переволожити грунт при поливі, щоб не допустити загнивання і відмирання коренів. Поливати рослини огірка найкраще ввечері, після 18 годин. Не забувайте про гумат при кожному поливі: розвинена коренева система огірка - заставу багатого врожаю. Завжди поливайте огірки тільки теплою водою. Полив холодною водою навіть в розпал сезону при потужної вегетативної маси рослини призведе в кращому випадку до захворювань кореневої системи, а найчастіше до загибелі рослини. Це все від того, що ніжна і слабка коренева система огірка розташовується в поверхневому шарі грунту (глибина залягання кореневої системи всього 20 см). Тому оптимальний графік поливу - щодня малими дозами. Якщо у вас немає можливості поливати рослини щодня (або раз в два-три дні), то є сенс придбати систему крапельного поливу, благо на ринку їх величезний асортимент. Навіть дешева китайська трубка прослужить вам кілька років.

Н. Г. Баришев, під редакцією к. с.-г. н. В. М. Мотова

(Уральський садівник № 16-17, квітень 2014 року)