Компоненти зимостійкості по віктору кичина

Становлення поняття зимостійкість

Ось уже майже 300 років існують публікації про пошкодження рослин і морозами, і низькими температурами. У докторській дисертації Обрі Хілдрет (Нildreth, 1926) згадується, що взаємозв`язок рослини з низькими температурами вивчалася на той час понад 200 років і література з цієї проблеми вже тоді була багатотомна. Великі узагальнення з цих питань були зроблені Ф. Блекманом (Вlасkman, 1909), У. Чендлером (Сhandler, 1913), Р. Харвея (Нarvеу, 1918), Дж. Роузом (Rosа, 1921), Р. Ньютоном (Newton, 1922) і М. Дорсеем (Dorsey, 1920). Ступінь покорічневенія пошкоджених кори і нирок М. Дорсей і інші успішно використовували як критерій відділення зимостійких рослин від незимостійких (Dorsey, 1920).

Штучне промороження як головний спосіб поділу сортів яблуні на зимостійкі і незимостійкі С. Біч і Ф. Аллен (Веасh, Аllеn, 1915) використовували досить ефективно, хоча і вони не зуміли досить точно контролювати хід негативних температур. Сама ідея поставити під рослини морозам, щоб виявити ступінь їх стійкості, вже в 1926 р нікому не здавалася новою. Навпаки, кожен, хто вивчав стійкість рослини до морозів, використовували саме цей метод. Однак за винятком робіт С. Бича і Ф. Аллена (Веасh, Аllen, 1915) його не застосовували з метою виявлення стійкості кожного сорту окремо (Hildreth, 1926).

Ми вже відзначали, що Р. Харвей (Нагvеу, 1935) за підсумками аналізу понад 3400 публікацій з холодостойкости рослин став більш-менш формувати ідею, що зимостійкість - це сума з декількох устойчивостей рослини. Приблизно в цей же час в Росії з`являється одна з перших робіт І. І. Туманова (1935), який розвивав уявлення Н. А. Максимова (1913) про те, що показник зимостійкості складається з декількох різних складових.

Мабуть роботи 1935-1945 рр. остаточно затвердили ідею, що зимостійкість рослини є сумарний показник для будь-якої рослини, точно так же, як показник якість плодів, врожайність або стійкість до патогенів складаються з декількох складових (компонентів). Найбільш переконливі були роботи американського вченого В. Брайерлі і його помічників, які майстерно розібрали в серії експериментів сумарність показника зимостійкість (Вrierly, London, 1954). Брайерлі в числі перших експериментально довів, що здатність сорту витримувати максимальні морози в загартованому стані в середині зими може поєднуватися з високим або низьким рівнем стійкості його по будь-якому іншому компоненту зимостійкості. Деякі сорти малини в дослідах Брайерлі в морозні зими були стійкими, але при значно менших зворотних морозах вони сильно підмерзали, і Брайерлі це промоделювати в умовах штучного проморожування. Звідси і нам стає зрозумілим чому, наприклад, зимостійкі сибірські сорти можуть бути в числі сильно підмерзати в умовах Північного Кавказу при морозах в період відлиги всього -15 ° С. Брайерлі одним з перших показав на практиці як саме виокремлювати кожен фактор зимостійкості із загальної і не завжди зрозумілою ситуації. У ці роки метод штучного проморожування стали застосовувати в багатьох лабораторіях Європи, Америки і Росії (Шмельов, 1935- Соловйова, 1941 Туманов, Красенів, 1955- Lapins, 1962- Murawski, 1962- Sakai, 1956).

У роботах Вайзера (Weiser, 1970, 1982) на прикладі різних екотипів чагарнику свидини було експериментально показано, що за першим компоненту зимостійкості найбільший рівень стійкості у форм тих зон, де природний відбір стимулював виживання саме їх. Екотипів з зон, де Ранньозимовий морози щодо сильні і наступають досить рано, мали цю перевагу в своїх генотипах і при переміщенні в інші регіони таку перевагу проявлялося повсюдно. Клони свидини з відносно безморозного Сіетла і морозоопасності штату Північна Дакота розрізнялися дуже сильно. Клон з Сіетла на початку осені 17 жовтня не зміг витримати мороз -13 ° С. І хоча в середині зими він і клон з Північної Дакоти однаково добре витримали мороз -33 ° С, все ж клон з Північної Дакоти на 50 днів раніше досягав цього рівня стійкості.

Роботами Вайзера і його співробітників було показано, що рослини виснажені, з малим вмістом продуктів фотосинтезу, не можуть гартуватися до сортового рівня. Якщо ми вивчаємо рівень зимостійкості сорту, то для цього треба мати нормально виросли і нормально визріли рослини. Якщо в даній зоні рослини приходять до зими регулярно з невизревающімі пагонами, значить ці рослини не для даного регіону і вивчати на них зимостійкість немає сенсу.

Харвей (Нагvау, 1935) проаналізував більше 3400 публікацій по зимостійкості рослин і підтримав у своєму аналізі згадувану в окремих публікаціях точку зору, що у рослин кілька устойчивостей до пошкоджень факторами зимового періоду. Брайерлі (Brieг1у, 1947) вже виразно стверджував, що якщо вести селекцію на зимостійкість, то треба робити це на кілька специфічних ознак. Приблизно через 30 років після Брайерлі ця концепція отримала визнання в роботах наших вітчизняних фізіологів (Тюріна, 1976). Було експериментально доведено, що зимостійкість складається з декількох вихідних ознак.

Для становлення сучасних уявлень про сумарності показника зимостійкість у плодових рослин велике значення мало критичне обговорення і певний перегляд уявлень про зимостійкості рослин, які були всебічно розглянуті на трьох міжнародних нарадах по зимостійкості рослин - в США (1970), в США і Польщі (1977) і в Японії (1981). Після таких спеціалізованих нарад по зимостійкості стало можливим стверджувати, що саме є загальноприйнятим і в чому полягає сучасний науковий рівень таких фундаментальних понять як зимостійкість рослини.

Можна точно стверджувати, що на сучасному науковому рівні зимостійкість - це сумарний показник, а його складові поєднуються в різних генотипах як незалежні ознаки. зимостійкість - це не комплексний ознака, тому у різних сортів в генотипах може не вистачати деяких компонентів зимостійкості, але кінцевий показник від цього не буде зруйновано (як комплекс без якої-небудь важливої частини), а сорт буде сприйматися як має низьку стійкість до якогось конкретного типу впливу морозом. Як виявилося, саме таких сортів сьогодні більшість в колекціях плодових культур в інститутах садівництва Москви, Орла, Мічурінськ.

Для будь-якого селекціонера зимостійкість - сума конкретних ознак стійкості рослини до різних типів впливу морозом в зимовий період, це цілком керований показник на рівні генотипу, що дає можливість селекціонерові конструювати в нових генотипах потрібні сполучення для Сибіру, Підмосков`я, Північного Кавказу або будь-який інший зони товарного садівництва Росії.

Коли навчилися «прибирати» окрему стійкість і замінювати її в гібридах на високу стійкість по тим же показником, ми ще більше наблизилися до розуміння, що устойчивостей в показнику зимостійкість сорту дійсно чотири і з кожною з них треба працювати окремо.

Перший компонент зимостійкості - це стійкість сорту до Ранньозимовий морозів в кінці осені і початку зими.

У Підмосков`ї - це кінець осені і до 10 грудня, коли мороз може доходити до -25 °C, і рівень достатньої стійкості визначено саме цією величиною. В Орлі і Мічурінськ на першу компоненту зимостійкості також треба мати стійкість до -25 °C (Резвякова, 1996- Савельєв, 1998). В умовах Барнаула рослини по першому компоненту повинні мати стійкість до морозу -40 °C (Лобанов, Щербінін, 1987). Експериментально було доведено, що на величину стійкості за першим компоненту впливають дві внутрішні особливості сорту. По-перше, сорт повинен з самого початку загартування при низьких температурах швидко і в стислі терміни набрати стійкість. Деякі сорти можуть виходити, наприклад, на рівень стійкості до -25 °C, але відбувається це в розтягнуті терміни, в результаті чого вони потрапляють в зону ризику, якщо такий мороз -25 ° С настане завчасно, ніж у них завершиться гарт. І друга особливість сорту - він повинен мати генетично детерміновану стійкість до -25 °C (Або вище), в іншому регіоні - на достатньому для тих місць рівні. Ця висока стійкість повинна бути обумовлена генотипом сорту. Є чимало давно відомих сортів яблуні, які розвивають стійкість за першим компоненту досить швидко, але, на жаль, до недостатньо високого рівня, щоб не підмерзати в Підмосков`ї.

Багато сортів народної селекції, які пройшли відбір протягом довгих років, володіють стійкістю по першому компоненту набагато більшою, ніж це необхідно в Орлі чи Москві (Резвякова і ін., 1993). Серед вивчених у нас 100 сортів малини більшість мали стійкість до -25 °C в першій декаді грудня, а 23 сорти - до -30 °C в ці терміни (Хуснуллін, 1982).

Вайзер (Wesiег, 1970) пише, що деякі американські сорти яблуні, які були високо зимостійкими в січні, сильно подмёрзлі в Міннесоті при -24 °C в кінці листопада, мабуть, тому, що такого морозу в ці терміни тут майже ніколи не буває.

Як би передбачається, що суниця повинна зимувати під снігом. Але на початку зими часто бувають роки, коли снігу довго немає, а морози наступають, значить, ми стикаємося з істинною стійкістю сортів суниці до «покладеному» морозу. У роботі С. Д. Айтджановой (1997) показано, що окремі форми суниці садової нормально витримували Ранньозимовий мороз -20-25 °C при відсутності снігу і після цього давали нормальний урожай під Брянськом. Мабуть, і у суниці є біологічний ресурс, щоб нормально виживати при таких морозах без снігу.

Коли рослина приходить до зими непідготовленим, то перш за все воно може бути пошкоджено саме Ранньозимовий морозами. Зазвичай значна частина добре росте однорічного пагона малини в липні тільки з`являється, виростає ця верхня частина у всіх пагонів малини в серпні-вересні, з перших чисел жовтня в висоту ніякі пагони малини в Підмосков`ї не ростуть. Багато в чому несподівано, що саме ця частина втечі добре переносить морози в межах стійкості самого сорту і навіть краще, ніж нижня і середня частини того ж самого втечі. Тут все процеси загартування йдуть швидко, але це тільки у сортів, здатних до швидкої загартуванню. Як бачимо, позднорастущіе частини, останніми вступають в спокій і, здавалося б, першими потрапляють під вимерзання, за першим компоненту у ряду сортів мають надійну зимостійкість.

Невизревшімі до зими з різних причин можуть бути сорти з різним типом першого компонента. Одні можуть швидко пройти всі необхідні процеси загартовування і швидко вийти на свій рівень стійкості. Вони все одно хоч і запізніло проходять загартування і виходять практично на свій рівень стійкості, але пізніше звичайного. Це часто спостерігається в розпліднику, де однолітки довго не закінчують ріст і при холодній осінній погоді під Москвою не визрівають. Нічого страшного в цьому немає. Стандартні сорту приходять до морозів першої декади грудня з достатньою стійкістю. Але багато сортів з інших регіонів цієї здатності під Москвою не виявляють, ясно, що вони не ввійдуть в тутешній сортимент через їхню недостатню зимостійкості за першим компоненту. Цікаво відзначити, що від схрещування двох сортів з високою стійкістю по першому компоненту (Антонівка х 5Е.0523, Маяк х Голден Делішес, Брусничне х Важак) до 35-40% сіянців не мають достатньої стійкості за цим компонентом і з такого сеянца новий сорт завжди буде підмерзати при Ранньозимовий морозах, а значить виявиться в числі незимостійких. Це селекційний шлюб, він завжди буває в сім`ях і від зимостійких сортів, але виявити його можна тільки в разі, якщо матеріал буде проморожена саме на даний компонент зимостійкості.

Відео: Асоціація розплідників в рамках програми "КАРАГАТ +"

Рослини, які постраждали від парші або коккомікоза, пізно посаджені або після літньої посухи і раптом почали сильно рости восени або з інших причин невизревшіе до зими, майже ніколи не можуть проявити сортову стійкість за першим компоненту. І це у більшості сортів, крім згаданих вище, з швидким темпом гарту. Це не нездатність генотипу, це вина садівника, коли він не забезпечує елементарних умов для росту рослин.

Так як майже всі сорти плодових культур, виведені в установах Нечорноземної і Чорноземної зон, мають достатню стійкість за першим компоненту (Алексєєв, 1983 Єфімова, 1984- Резвякова, 1996- Савельєв, 1998 і ін.), То в практичній селекції на зимостійкість в цих регіонах проблем по першому компоненту не буває.

Другий компонент зимостійкості - це максимальна морозостійкість сорту, яку він може розвинути в загартованому стані до середини зими.

В літературі це нерідко називають максимальною загартуванням. Після суворих «сибірських» зим в Москві, Орлі або Мічурінськ самі зимостійкі і ті, які добре переносили зими, були названі зимостійкими завдяки стійкості цих сортів саме по другому компоненту. Багато колишніх публікації по оцінці сортів, як, між іншим, і сучасний міжнародний класифікатор, передбачають записувати оцінку зимостійкості сорти саме за його стійкість до найбільших морозів ареалу.

Максимальну стійкість до морозів кожен сорт може розвивати тільки в період до настання істотних відлиг. Ми вже відзначали по роботі Г. А. Гоголєвою і М. М. Тюриной (1996), що відлиги 2 °C при тривалості 5-10 днів в зимові місяці не знижували стійкість рослин до суворих морозів в Підмосков`ї, тому таких відлиг можна не побоюватися. Але при більш високих температурах і достатньої тривалості їх, навіть якщо сорт знаходиться в глибокому спокої, стійкість падає і після цього такою ж високою не буває. Така природа цієї ознаки: погіршити максимальний рівень можна, але піднятися до максимуму сорт може, якщо при цьому не буде зривів.

У природних умовах сорт «використовує» свою максимальну стійкість саме в умовах приходу максимальних морозів. Максимальна стійкість у багатьох культур в Підмосков`ї є вже до січня, а максимальні морози тут не починаються раніше. Але якщо в конкретну зиму раптом завчасно наступила суттєва відлига і значить, у сорту не розвинулася максимальна морозостійкість, то в таку зиму максимальна стійкість сорту не знадобиться. Справа в тому, що після суттєвих відлиг морози бувають все ж нижчі за максимальні (Небольсин, 1949 Хуснуллін, 1982- Побетова, 1981), це поворотні морози і про них трохи нижче. Так, в Підмосков`ї за останні 50 років суворі морози порядку -42 °C спостерігалися в зими 1941/42 і 1978/79 рр., перед ними не було помітної відлиги. Сорти, здатні при загартуванню розвинути стійкість до -40 °C (Коричне смугасте, Грушівка московська та ін.), Після відлиги і повторної гарту вже не змогли розвинути цю ж стійкість.

Садівники завжди уважно ставилися до всіх плодовим рослинам, які благополучно пережили рідкісні суворі зими. У нашій роботі після суворої зими 1978/79 рр. шляхом численних обстежень рослин і пошуків успішно витримали морози -42 °C і навіть -44 °C (В. П. Алексєєв, А. Н. Кузнецов) в Тверській, Ярославській, Нижегородської, Костромської і Московської областях у населення були виявлені одиничні форми яблуні без пошкоджень по другому компоненту зимостійкості (а та зима була саме з другим критичним компонентом). Як виявилося після вивчення в 1982-1986 рр. серед них є форми з «біологічним запасом зимостійкості» і такі форми здатні витримати без підмерзання не тільки при -40 °C, але і -42 °C (Нирки: кора: деревина - 0: 0: 0). Нижче про таких формах буде розказано докладно. Ще пізніше в експерименті ми отримали деякі форми яблуні домашньої, здатні без підмерзання переносити по другому компоненту мороз -44 ° C. Таким чином, в природі і в досвіді цілком реально отримати форми плодових рослин зі стійкістю до максимальних морозів даного регіону.

В умовах Підмосков`я гарт у малини починається з жовтня, в кінці листопада у неї закінчується період глибокого спокою, а до перших числах січня відзначається максимальна стійкість до морозів. Ця висока стійкість зберігається у пагонів малини на одному і тому ж рівні до середини березня (до весни), якщо випробовувані пагони зберігати в холодильнику при невеликих негативних температурах без відлиг. У природних умовах саду у малини зимостійкість падає через наявність відлиг в зимові місяці.

Висока зимостійкість сорту довго зберігається в зимові місяці в умовах саду в ті роки, коли немає істотних відлиг. У Краснодарському краї максимальні морози можуть бути до -30 ° С. Поодинокі форми сливи уссурийской, вишні сахалінської, вишні остропільчатие залишаються високоустойчіви до таких морозів (Єрьомін, 1993).

Після суворих зим кидається в очі, що і в природі серед багатьох підмерзлих форм черемхи під Москвою або терну під Краснодаром зустрічаються окремі рослини, що витримують максимальні морози в своєму регіоні без будь-яких підмерзання. Значить, біологічні запаси форм з високою зимостійкістю можуть бути істотно поповнені як шляхом відборів народної селекції, так і шляхом роботи з дикорослими формами. Роботи Г. В. Єрьоміна переконливий тому приклад.

Третій компонент зимостійкості - це здатність сорту зберігати стійкість до морозів під час відлиг.

В умовах саду це також здатність залишатися без сонячних опіків в період відлиг.

В умовах саду завжди важко виокремити пошкодження саме від морозів під час відлиги, але це чітко визначають в експерименті при штучному проморожуванні на даний компонент. Так, при штучному проморожуванні було показано, що квіткові бруньки вишні сорту Любская в лютому 1961 р до відлиги не розривалися при -35 °C, але після штучної відлиги (10 днів при 7 ° C) вони витримували лише -20 ° C. І то це винятковий сорт з відносно хорошою утримує здатністю. У тій же роботі відзначено, що після такої відлиги у вегетативних бруньок Любская стійкість знизилася з -45 °C до -22 °C (Гоголєва, Тюріна, 1966). Ці ж автори показали, що на початку грудня, якщо відлига була в 2 рази триваліше (10 днів при 7 °C в 1959 р і 5 днів при 8 °C в 1963 р), то морозостійкість яблуні Антонівка звичайна і Штрейфлинг, а також вишні Любская і Володимирська в обох випадках знижувалася практично до одного і того ж рівня.

У Краснодарському краї з січня по кінець березня відлиги зазвичай багаторазові, а мороз під час відлиги може зрідка доходити до -15 ° C. Та ж Любская і деякі дикі види здатні були залишатися без підмерзання при такій перевірці по третьому компоненту в умовах саду (Єрьомін, 1993).

У літературі при описі підмерзання по третьому компоненту зимостійкості в ряді робіт зазначено, що найбільш стійкі сорти адаптуються до багаторазових відлиги. В експериментах Г. А. Гоголєвою і М. М. Тюриной (1966) з вивчення відлиг в грудні, січні та березні все залежало від природної стійкості сорту: сорти з високим генетичним рівнем стійкості по третьому компоненту (яблуня Антонівка звичайна і вишня Любская) переносили без пошкоджень в Підмосков`ї мороз -25 °C під час відлиги. Ці сорти ні до чого не адаптувалися. Просто мороз -25 °C в період відлиги для них був в межах норми їхнього життя в зимовий період.

У літературі чимало написано, що яблуня сибірка та її гібриди не витримують порівняно невеликих морозів під час відлиг і з цієї причини сибірки не витримують зим в Ленінградській області і на Україні. Мабуть, тут йдеться про форми сибірки з «поганим» третім компонентом і саме в період морозу і відлиги такі сибірки підмерзають. В нашій колекції сибірки з Якутії (Якутська 9 і Якутська 5) витримують мороз -25 °C в період відлиги краще Антонівки звичайної і багатьох інших сортів.

У розпліднику радгоспу «Фруктовий» на околиці м Благовещенська одно- і дворічні сибірки постійно в лютому-березні бувають над шаром снігу 30-50см. В цей час тут зазвичай сонячна погода зі слабкими денними морозами, пагони сіянців яблуні нагріваються майже до плюсової температури, а вночі в цей час нерідко буває мороз до -30 ° C. Багато сіянці сибірки в таких умовах постійно отримують сонячні опіки, але це для подальшої окулірування значення не має (снігу 30 см і більше). З неподмерзшіх від сонячного опіку сіянців радгосп заклав маточний сад і щорічно отримує з таких дерев плоди і насіння для дичок. Сибірки з цього маточника ні в Благовєщенську, ні у ВСТІСП у вигляді щеплень в кроні не страждають від сонячних опіків і добре витримують -25 °C в період відлиги під Москвою. У гібридних сім`ях від таких сібірок частина сіянців має такий же високий рівень по третьому компоненту, а частина не має цього рівня і значить буде підмерзати при -25 °C під час відлиги під Москвою.

Стандартні підмосковні сорти яблуні Коричне смугасте, Грушівка московська. Антонівка звичайна, як і сорти Аркад жовтий. Літній смугасте, Подарунок Графського мають надійну і достатню стійкість по третьому компоненту зимостійкості в умовах Підмосков`я. Треба сказати, що і в практиці селекції при використанні стійких за цим компонентом сортів великих проблем в отриманні маси гібридів із заданим рівнем стійкості немає. У той же час в південних районах Росії і особливо по кісточкових культурах ще належить виявляти донорів третього компонента зимостійкості, особливо по стійкості генеративних бруньок в цей період. Роботи такого типу тільки починаються, причому в малому обсязі і не дуже впевнено.

Четвертий компонент зимостійкості - це здатність сорту мати високу стійкість до сильних поворотним морозів, які наступають через якийсь час після відлиг.

Четвертий компонент зимостійкості іноді ще називають здатністю рослин відновлювати стійкість до морозу при повторній загартуванню після відлиг. При посиленні морозів після відлиги рослина знову починає гартуватися, хоча і не досягає своєї первісної, максимальної стійкості до морозів. Зворотні морози після відлиг набагато сильніше, ніж морози під час відлиг. Значить, стійкість по четвертому компоненту повинна бути вище стійкості по третьому компоненту зимостійкості.

Так, широко поширений на Уралі і в Поволжі сорт яблуні Літній смугасте має в Нечорноземної зоні високу стійкість по третьому і четвертому компонентів зимостійкості: він стійкий до -25 °C по третьому і до -35 °C по четвертому компонентів зимостійкості в умовах Москви, Орла і Мічурінськ.

У південній половині європейської частини Росії четвертий компонент зимостійкості - один з головних за багатьма плодовим культурам. Експериментальних робіт саме з цього компоненту дуже небагато. У польових умовах вичленувати саме цю частину зимостійкості дуже складно, хоча і бувають м`які зими з сильними зворотними морозами.

Експериментальна перевірка 100 сортів малини в Підмосков`ї на виявлення у них рівня четвертого компонента зимостійкості показала, що жоден сорт не має потрібного рівня для Підмосков`я, тобто стійкості до морозу -35 °C в лютому-березні після відлиг і поступового похолодання (Хуснуллін, 1982). Найбільш стійкими виявилися сорти Іванівська, Арбат I, Бордо, які без підмерзання бруньок, кори і деревини витримували мороз -32 ° C. У наших подальших випробуваннях були виявлені дикуни з-під Архангельська і з-під Іркутська, які при -35 °C після відлиги не мали підмерзання (нирки: кора: деревина - 0: 0: 0). Гібриди цих дикунів з таким же рівнем четвертого компонента (0: 0: 0 :) були знову схрещені з культурними сортами і знову відібрали тільки сіянці зі стійкістю 0: 0: 0, їх було 37. Два таких гібрида мають досить великі ягоди (1, 5-2,5 г), урожайні, нормального росту, правда з ламкими плодовими гілочками. Таким спрощеним шляхом ми заповнили відсутність форм з достатнім рівнем стійкості по четвертому компоненту, і з 1975 р в нашому матеріалі є всі чотири потрібні компонента зимостійкості малини.

При відсутніх донорах четвертого компонента їх треба краще пошукати серед різноманітних сортів і видів, або ж створити. Отримати їх можна або від диких форм зазначено вище), або від спеціальних схрещувань: форм зі стійкістю по четвертому компоненту 0: 0: 3 з такими ж, але типу 4: 0: 0. Коли генотипи двох батьків вносять геноплазму для появи форм типу 0: 0: 0, в гібридної сім`ї обов`язково треба провести всі сіянці через штучне промороження.

Четвертий компонент зимостійкості зазвичай діє в завершенні зими, але в окремі роки він може бути календарно і до третього компонента або навіть при відсутності морозів під час відлиги. Справді, в період відлиг може не бути критичних морозів, а значить і «перевірки» на третій компонент зимостійкості, суворі ж поворотні морози можуть бути. І навпаки, коли після січневих морозів і відлиги поступово приходить сильний поворотний мороз, то і після цього цілком можливі сильні морози під час відлиги. Все це допускає, що сильний мороз під час відлиги може бути як до, так і після суворих зворотних морозів. Дуже важливо в будь-якому випадку правильно кваліфікувати підмерзання при наявності відлиги, так як ознаки стійкості по третьому і четвертому компонентів у рослин різні.

Таким чином, в кожному регіоні зима небезпечна для плодових рослин цілком передбачуваними критичними морозами, які по впливу на рослину умовно поділяються на чотири можливих типу. Впливають критичні морози на рослину як на систему, яка сама по собі щорічно цілком передбачувано змінюється з осені і до наступної весни. Генотип визначає, в яких саме межах у кожного сорту може розвинутися чотири стійкості за один зимовий період. Ці біологічні особливості ми будемо детально і для практичного застосування розбирати в наступних розділах. Тут же треба згадати, що в кожній зоні садівництва ми заздалегідь знаємо приблизно, в яких межах можна очікувати критичні морози і якою має бути зимостійкість сортів, придатних для вирощування в даних умовах.

Поняття компоненти зимостійкості в літературі використовується вже 50 років (Вrierlу, 1947) і за цей час були деякі зміни в їх формулюваннях. У назві першого змін не було, а ось другий у багатьох роботах названий стійкістю в період глибокого спокою. За сучасними уявленнями, глибокий спокій і зимостійкість є показниками сорту, що не обумовлюють один інший (Туманов, 1979- Тюріна, 1979). Справа в тому, що і у малини і яблуні максимальна стійкість до морозів розвивається до того терміну, коли ці культури вже пройшли глибокий спокій. Так, малина в Підмосков`ї завершує глибокий спокій до початку грудня, а максимальну стійкість до морозів розвиває на початку січня. Точно так же багато сортів яблуні розвивають максимальну стійкість до морозів в середині січня, але вже в кінці грудня вони завершують глибокий спокій (Тюріна, 1975, 1979- Гоголєва і ін., 1979). У міру накопичення експериментальних даних стає ясно, що і за ознакою глибина спокою розкид серед видів і сортів тієї ж яблуні досить великий, і можна знаходити форми з дуже тривалим глибоким спокоєм. Правда, поки найтриваліший глибокий спокій відзначений у форм яблуні домашньої із Західної Європи, які виявили в процесі селекції на пізнє цвітіння і відхід від весняних заморозків. Всі ці форми з дуже тривалим глибоким спокоєм виявилися незимостійких.

Г. В. Єрьомін (1993) підкреслює особливу цінність у кісточкових культур форм з уповільненим розвитком ростових процесів після їх виходу з глибокого спокою. Наявний фактичний матеріал з багатьох плодовим культурам цілком виразно свідчить про те, що тривалість глибокого спокою і рівень зимостійкості не пов`язані між собою.

Третій компонент зимостійкості в ряді публікацій названий стабільністю стійкості, це помилка. Стабільним або нестабільним може бути будь-яка ознака рослини, будь-який компонент зимостійкості. Один і той же сорт (наприклад, Антонівка звичайна) в один рік має стійкість до максимального морозу -39 °C (Це її стелю), а в іншій рік вона стійка тільки до -37 °C при всіх начебто рівних умовах (обидва сезону літо тепле, пагони визріли добре, рослини не перегодовані, що не перевантажені урожаєм і т. д.).

У деяких публікаціях цю стійкість називають стійкістю після відлиг і це теж не відповідає фактам. Зазвичай під час відлиг при денних позитивних температурах мороз буває в нічні години і нетривалий час, а буде чи не буде знову відлига для підмерзлих рослини великого значення не має. Головне, такий мороз без підготовки впливає на рослину, яке вже скільки-то днів перебуває в режимі відлиги. В такий момент багато в загальному то зимостійкі сорти страждають від відносно невисокого для них морозу, так як саме цієї стійкості вони не мають на достатньому рівні.

З роботами В. Брайерлі, С. Сташнова і В. Вайзера в селекцію плодових культур прийшло більш чітке розуміння, що всі можливі пошкодження рослин від морозів в зимовий період охоплюють чотири компонента зимостійкості. Звичайно, у міру накопичення фактів в таке розуміння будуть вноситися корективи.

Регіон публікації: Центральний

зимостійкість рослин

компоненти зимостійкості

Ось уже майже 300 років існують публікації про пошкодження рослин і морозами, і низькими температурами. У докторській дисертації Обрі Хілдрет (Нildreth, 1926) згадується, що взаємозв`язок рослини з низькими температурами вивчалася на той час понад 200 років і література з цієї проблеми вже тоді була багатотомна. Великі узагальнення з цих питань були зроблені Ф. Блекманом (Вlасkman, 1909), У. Чендлером (Сhandler, 1913), Р. Харвея (Нarvеу, 1918), Дж. Роузом (Rosа, 1921), Р. Ньютоном (Newton, 1922 ) і М. Дорсеем (Dorsey, 1920). Ступінь покорічневенія пошкоджених кори і нирок М. Дорсей і інші успішно використовували як критерій відділення зимостійких рослин від незимостійких (Dorsey, 1920).

Штучне промороження як головний спосіб поділу сортів яблуні на зимостійкі і незимостійкі С. Біч і Ф. Аллен (Веасh, Аllеn, 1915) використовували досить ефективно, хоча і вони не зуміли досить точно контролювати хід негативних температур. Сама ідея поставити під рослини морозам, щоб виявити ступінь їх стійкості, вже в 1926 р нікому не здавалася новою. Навпаки, кожен, хто вивчав стійкість рослини до морозів, використовували саме цей метод. Однак за винятком робіт С. Бича і Ф. Аллена (Веасh, Аllen, 1915) його не застосовували з метою виявлення стійкості кожного сорту окремо (Hildreth, 1926).

Ми вже відзначали, що Р. Харвей (Нагvеу, 1935) за підсумками аналізу понад 3400 публікацій з холодостойкости рослин став більш-менш формувати ідею, що зимостійкість - це сума з декількох устойчивостей рослини. Приблизно в цей же час в Росії з`являється одна з перших робіт І. І. Туманова (1935), який розвивав уявлення Н. А. Максимова (1913) про те, що показник зимостійкості складається з декількох різних складових.

Мабуть роботи 1935-1945 рр. остаточно затвердили ідею, що зимостійкість рослини є сумарний показник для будь-якої рослини, точно так же, як показник якість плодів, врожайність або стійкість до патогенів складаються з декількох складових (компонентів). Найбільш переконливі були роботи американського вченого В. Брайерлі і його помічників, які майстерно розібрали в серії експериментів сумарність показника зимостійкість (Вrierly, London, 1954). Брайерлі в числі перших експериментально довів, що здатність сорту витримувати максимальні морози в загартованому стані в середині зими може поєднуватися з високим або низьким рівнем стійкості його по будь-якому іншому компоненту зимостійкості. Деякі сорти малини в дослідах Брайерлі в морозні зими були стійкими, але при значно менших зворотних морозах вони сильно підмерзали, і Брайерлі це промоделювати в умовах штучного проморожування. Звідси і нам стає зрозумілим чому, наприклад, зимостійкі сибірські сорти можуть бути в числі сильно підмерзати в умовах Північного Кавказу при морозах в період відлиги всього -15 ° С. Брайерлі одним з перших показав на практиці як саме виокремлювати кожен фактор зимостійкості із загальної і не завжди зрозумілою ситуації. У ці роки метод штучного проморожування стали застосовувати в багатьох лабораторіях Європи, Америки і Росії (Шмельов, 1935- Соловйова, 1941 Туманов, Красенів, 1955- Lapins, 1962- Murawski, 1962- Sakai, 1956).

У роботах Вайзера (Weiser, 1970, 1982) на прикладі різних екотипів чагарнику свидини було експериментально показано, що за першим компоненту зимостійкості найбільший рівень стійкості у форм тих зон, де природний відбір стимулював виживання саме їх. Екотипів з зон, де Ранньозимовий морози щодо сильні і наступають досить рано, мали цю перевагу в своїх генотипах і при переміщенні в інші регіони таку перевагу проявлялося повсюдно. Клони свидини з відносно безморозного Сіетла і морозоопасності штату Північна Дакота розрізнялися дуже сильно. Клон з Сіетла на початку осені 17 жовтня не зміг витримати мороз -13 ° C. І хоча в середині зими він і клон з Північної Дакоти однаково добре витримали мороз -33 °C, все ж клон з Північної Дакоти на 50 днів раніше досягав цього рівня стійкості.

Роботами Вайзера і його співробітників було показано, що рослини виснажені, з малим вмістом продуктів фотосинтезу, не можуть гартуватися до сортового рівня. Якщо ми вивчаємо рівень зимостійкості сорту, то для цього треба мати нормально виросли і нормально визріли рослини. Якщо в даній зоні рослини приходять до зими регулярно з невизревающімі пагонами, значить ці рослини не для даного регіону і вивчати на них зимостійкість немає сенсу.

Харвей (Нагvау, 1935) проаналізував більше 3400 публікацій по зимостійкості рослин і підтримав у своєму аналізі згадувану в окремих публікаціях точку зору, що у рослин кілька устойчивостей до пошкоджень факторами зимового періоду. Брайерлі (Brieг1у, 1947) вже виразно стверджував, що якщо вести селекцію на зимостійкість, то треба робити це на кілька специфічних ознак. Приблизно через 30 років після Брайерлі ця концепція отримала визнання в роботах наших вітчизняних фізіологів (Тюріна, 1976). Було експериментально доведено, що зимостійкість складається з декількох вихідних ознак.

Для становлення сучасних уявлень про сумарності показника зимостійкість у плодових рослин велике значення мало критичне обговорення і певний перегляд уявлень про зимостійкості рослин, які були всебічно розглянуті на трьох міжнародних нарадах по зимостійкості рослин - в США (1970), в США і Польщі (1977) і в Японії (1981). Після таких спеціалізованих нарад по зимостійкості стало можливим стверджувати, що саме є загальноприйнятим і в чому полягає сучасний науковий рівень таких фундаментальних понять як зимостійкість рослини.

Можна точно стверджувати, що на сучасному науковому рівні зимостійкість - це сумарний показник, а його складові поєднуються в різних генотипах як незалежні ознаки. зимостійкість - це не комплексний ознака, тому у різних сортів в генотипах може не вистачати деяких компонентів зимостійкості, але кінцевий показник від цього не буде зруйновано (як комплекс без якої-небудь важливої частини), а сорт буде сприйматися як має низьку стійкість до якогось конкретного типу впливу морозом. Як виявилося, саме таких сортів сьогодні більшість в колекціях плодових культур в інститутах садівництва Москви, Орла, Мічурінськ.

Для будь-якого селекціонера зимостійкість - сума конкретних ознак стійкості рослини до різних типів впливу морозом в зимовий період, це цілком керований показник на рівні генотипу, що дає можливість селекціонерові конструювати в нових генотипах потрібні сполучення для Сибіру, Підмосков`я, Північного Кавказу або будь-який інший зони товарного садівництва Росії.

Коли навчилися «прибирати» окрему стійкість і замінювати її в гібридах на високу стійкість по тим же показником, ми ще більше наблизилися до розуміння, що устойчивостей в показнику зимостійкість сорту дійсно чотири і з кожною з них треба працювати окремо.

Перший компонент зимостійкості - це стійкість сорту до Ранньозимовий морозів в кінці осені і початку зими.

У Підмосков`ї - це кінець осені і до 10 грудня, коли мороз може доходити до -25 °C, і рівень достатньої стійкості визначено саме цією величиною. В Орлі і Мічурінськ на першу компоненту зимостійкості також треба мати стійкість до -25 °C (Резвякова, 1996- Савельєв, 1998). В умовах Барнаула рослини по першому компоненту повинні мати стійкість до морозу -40 °C (Лобанов, Щербінін, 1987). Експериментально було доведено, що на величину стійкості за першим компоненту впливають дві внутрішні особливості сорту. По-перше, сорт повинен з самого початку загартування при низьких температурах швидко і в стислі терміни набрати стійкість. Деякі сорти можуть виходити, наприклад, на рівень стійкості до -25 °C, але відбувається це в розтягнуті терміни, в результаті чого вони потрапляють в зону ризику, якщо такий мороз -25 °C настане завчасно, ніж у них завершиться гарт. І друга особливість сорту - він повинен мати генетично детерміновану стійкість до -25 °C (Або вище), в іншому регіоні - на достатньому для тих місць рівні. Ця висока стійкість повинна бути обумовлена генотипом сорту. Є чимало давно відомих сортів яблуні, які розвивають стійкість за першим компоненту досить швидко, але, на жаль, до недостатньо високого рівня, щоб не підмерзати в Підмосков`ї.

Багато сортів народної селекції, які пройшли відбір протягом довгих років, володіють стійкістю по першому компоненту набагато більшою, ніж це необхідно в Орлі чи Москві (Резвякова і ін., 1993). Серед вивчених у нас 100 сортів малини більшість мали стійкість до -25 ° C в першій декаді грудня, а 23 сорти - до -30 °C в ці терміни (Хуснуллін, 1982).

Вайзер (Wesiег, 1970) пише, що деякі американські сорти яблуні, які були високо зимостійкими в січні, сильно подмёрзлі в Міннесоті при -24 °C в кінці листопада, мабуть, тому, що такого морозу в ці терміни тут майже ніколи не буває.

Як би передбачається, що суниця повинна зимувати під снігом. Але на початку зими часто бувають роки, коли снігу довго немає, а морози наступають, значить ми стикаємося з істинною стійкістю сортів суниці до «покладеному» морозу. У роботі С. Д. Айтджановой (1997) показано, що окремі форми суниці садової нормально витримували Ранньозимовий мороз -20-25 °C при відсутності снігу і після цього давали нормальний урожай під Брянськом. Мабуть, і у суниці є біологічний ресурс, щоб нормально виживати при таких морозах без снігу.

Коли рослина приходить до зими непідготовленим, то перш за все воно може бути пошкоджено саме Ранньозимовий морозами. Зазвичай значна частина добре росте однорічного пагона малини в липні тільки з`являється, виростає ця верхня частина у всіх пагонів малини в серпні-вересні, з перших чисел жовтня в висоту ніякі пагони малини в Підмосков`ї не ростуть. Багато в чому несподівано, що саме ця частина втечі добре переносить морози в межах стійкості самого сорту і навіть краще, ніж нижня і середня частини того ж самого втечі. Тут все процеси загартування йдуть швидко, але це тільки у сортів, здатних до швидкої загартуванню. Як бачимо, пізно зростаючі частини, останніми вступають в спокій і, здавалося б, першими потрапляють під вимерзання, за першим компоненту у ряду сортів мають надійну зимостійкість.

Невизревшімі до зими з різних причин можуть бути сорти з різним типом першого компонента. Одні можуть швидко пройти всі необхідні процеси загартовування і швидко вийти на свій рівень стійкості. Вони все одно хоч і запізніло проходять загартування і виходять практично на свій рівень стійкості, але пізніше звичайного. Це часто спостерігається в розпліднику, де однолітки довго не закінчують ріст і при холодній осінній погоді під Москвою не визрівають. Нічого страшного в цьому немає. Стандартні сорту приходять до морозів першої декади грудня з достатньою стійкістю. Але багато сортів з інших регіонів цієї здатності під Москвою не виявляють, ясно, що вони не ввійдуть в тутешній сортимент через їхню недостатню зимостійкості за першим компоненту. Цікаво відзначити, що від схрещування двох сортів з високою стійкістю по першому компоненту.

(Антонівка х 5Е.0523, Маяк х Голден Делішес, Брусничне х Важак) до 35-40% сіянців не мають достатньої стійкості за цим компонентом і з такого сеянца новий сорт завжди буде підмерзати при Ранньозимовий морозах, а значить виявиться в числі незимостійких. Це селекційний шлюб, він завжди буває в сім`ях і від зимостійких сортів, але виявити його можна тільки в разі, якщо матеріал буде проморожена саме на даний компонент зимостійкості.

Рослини, які постраждали від парші або коккомікоза, пізно посаджені або після літньої посухи і раптом почали сильно рости восени або з інших причин невизревшіе до зими, майже ніколи не можуть проявити сортову стійкість за першим компоненту. І це у більшості сортів, крім згаданих вище, з швидким темпом гарту. Це не нездатність генотипу, це вина садівника, коли він не забезпечує елементарних умов для росту рослин.

Так як майже всі сорти плодових культур, виведені в установах Нечорноземної і Чорноземної зон, мають достатню стійкість за першим компоненту (Алексєєв, 1983 Єфімова, 1984- Резвякова, 1996- Савельєв, 1998 і ін.), То в практичній селекції на зимостійкість в цих регіонах проблем по першому компоненту не буває.

Другий компонент зимостійкості - це максимальна морозостійкість сорту, яку він може розвинути в загартованому стані до середини зими.

В літературі це нерідко називають максимальною загартуванням. Після суворих «сибірських» зим в Москві, Орлі або Мічурінськ самі зимостійкі і ті, які добре переносили зими, були названі зимостійкими завдяки стійкості цих сортів саме по другому компоненту. Багато колишніх публікації по оцінці сортів, як між іншим і сучасний міжнародний класифікатор, передбачають записувати оцінку зимостійкості сорти саме за його стійкість до найбільших морозів ареалу.

Максимальну стійкість до морозів кожен сорт може розвивати тільки в період до настання істотних відлиг. Ми вже відзначали по роботі Г. А. Гоголєвою і М. М. Тюриной (1996), що відлиги 2 °C при тривалості 5-10 днів в зимові місяці не знижували стійкість рослин до суворих морозів в Підмосков`ї, тому таких відлиг можна не побоюватися. Але при більш високих температурах і достатньої тривалості їх, навіть якщо сорт знаходиться в глибокому спокої, стійкість падає і після цього такою ж високою не буває. Така природа цієї ознаки: погіршити максимальний рівень можна, але піднятися до максимуму сорт може, якщо при цьому не буде зривів.

У природних умовах сорт «використовує» свою максимальну стійкість саме в умовах приходу максимальних морозів. Максимальна стійкість у багатьох культур в Підмосков`ї є вже до січня, а максимальні морози тут не починаються раніше. Але якщо в конкретну зиму раптом завчасно наступила суттєва відлига і значить у сорту не розвинулася максимальна морозостійкість, то в таку зиму максимальна стійкість сорту не знадобиться. Справа в тому, що після суттєвих відлиг морози бувають все ж нижчі за максимальні (Небольсин, 1949 Хуснуллін, 1982- Побетова, 1981), це поворотні морози і про них трохи нижче. Так, в Підмосков`ї за останні 50 років суворі морози порядку -42 °C спостерігалися в зими 1941/42 і 1978/79 рр., перед ними не було помітної відлиги. Сорти, здатні при загартуванню розвинути стійкість до -40 °C (Коричне смугасте, Грушівка московська та ін.), Після відлиги і повторної гарту вже не змогли розвинути цю ж стійкість.

Садівники завжди уважно ставилися до всіх плодовим рослинам, які благополучно пережили рідкісні суворі зими. У нашій роботі після суворої зими 1978/79 рр. шляхом численних обстежень рослин і пошуків успішно витримали морози -42 °C і навіть -44 ° С (В. П. Алексєєв, А. Н. Кузнецов) в Тверській, Ярославській, Нижегородської, Костромської і Московської областях у населення були виявлені одиничні форми яблуні без пошкоджень по другому компоненту зимостійкості (а та зима була саме зі другим критичним компонентом). Як виявилося після вивчення в 1982-1986 рр. серед них є форми з «біологічним запасом зимостійкості» і такі форми здатні витримати без підмерзання не тільки при -40 °C, але і -42 °C (Нирки: кора: деревина - 0: 0: 0). Нижче про таких формах буде розказано докладно. Ще пізніше в експерименті ми отримали деякі форми яблуні домашньої, здатні без підмерзання переносити по другому компоненту мороз -44 ° C. Таким чином, в природі і в досвіді цілком реально отримати форми плодових рослин зі стійкістю до максимальних морозів даного регіону.

В умовах Підмосков`я гарт у малини починається з жовтня, в кінці листопада у неї закінчується період глибокого спокою, а до перших числах січня відзначається максимальна стійкість до морозів. Ця висока стійкість зберігається у пагонів малини на одному і тому ж рівні до середини березня (до весни), якщо випробовувані пагони зберігати в холодильнику при невеликих негативних температурах без відлиг. У природних умовах саду у малини зимостійкість падає через наявність відлиг в зимові місяці.

Висока зимостійкість сорту довго зберігається в зимові місяці в умовах саду в ті роки, коли немає істотних відлиг. У Краснодарському краї максимальні морози можуть бути до -30 ° C. Поодинокі форми сливи уссурийской, вишні сахалінської, вишні остропільчатие залишаються високоустойчіви до таких морозів (Єрьомін, 1993).

Після суворих зим кидається в очі, що і в природі серед багатьох подмёрзшіх форм черемхи під Москвою або терну під Краснодаром зустрічаються окремі рослини, що витримують максимальні морози в своєму регіоні без будь-яких підмерзання. Значить, біологічні запаси форм з високою зимостійкістю можуть бути істотно поповнені як шляхом відборів народної селекції, так і шляхом роботи з дикорослими формами. Роботи Г. В. Єрьоміна переконливий тому приклад.

Третій компонент зимостійкості - це здатність сорту зберігати стійкість до морозів під час відлиг.

В умовах саду це також здатність залишатися без сонячних опіків в період відлиг.

В умовах саду завжди важко виокремити пошкодження саме від морозів під час відлиги, але це чітко визначають в експерименті при штучному проморожуванні на даний компонент. Так, при штучному проморожуванні було показано, що квіткові бруньки вишні сорту Любская в лютому 1961 р до відлиги не розривалися при -35 °C, але після штучної відлиги (10 днів при 7 ° C) вони витримували лише -20 ° C. І то це винятковий сорт з відносно хорошою утримує здатністю. У тій же роботі відзначено, що після такої відлиги у вегетативних бруньок Любская стійкість знизилася з -45 °C до -22 ° C (Гоголєва, Тюріна, 1966). Ці ж автори показали, що на початку грудня, якщо відлига була в 2 рази триваліше (10 днів при 7 °C в 1959 р і 5 днів при 8 °C в 1963 р), то морозостійкість яблуні Антонівка звичайна і Штрейфлинг, а також вишні Любская і Володимирська в обох випадках знижувалася практично до одного і того ж рівня.

У Краснодарському краї з січня по кінець березня відлиги зазвичай багаторазові, а мороз під час відлиги може зрідка доходити до - 15 ° C. Та ж Любская і деякі дикі види здатні були залишатися без підмерзання при такій перевірці по третьому компоненту в умовах саду (Єрьомін, 1993).

У літературі при описі підмерзання по третьому компоненту зимостійкості в ряді робіт зазначено, що найбільш стійкі сорти адаптуються до багаторазових відлиги. В експериментах Г. А. Гоголєвою і М. М. Тюриной (1966) з вивчення відлиг в грудні, січні та березні все залежало від природної стійкості сорту: сорти з високим генетичним рівнем стійкості по третьому компоненту (яблуня Антонівка звичайна і вишня Любская) переносили без пошкоджень в Підмосков`ї мороз -25 °C під час відлиги. Ці сорти ні до чого не адаптувалися. Просто мороз - 25 °C в період відлиги для них був в межах норми їхнього життя в зимовий період.

У літературі чимало написано, що яблуня сибірка та її гібриди не витримують порівняно невеликих морозів під час відлиг і з цієї причини сибірки не витримують зим в Ленінградській області і на Україні. Мабуть, тут йдеться про форми сибірки з «поганим» третім компонентом і саме в період морозу і відлиги такі сибірки підмерзають. В нашій колекції сибірки з Якутії (Якутська 9 і Якутська 5) витримують мороз -25 °C в період відлиги краще Антонівки звичайної і багатьох інших сортів.

У розпліднику радгоспу «Фруктовий» на околиці м Благовещенська одно- і дворічні сибірки постійно в лютому-березні бувають над шаром снігу 30-50 см. У цей час тут зазвичай сонячна погода зі слабкими денними морозами, пагони сіянців яблуні нагріваються майже до плюсової температури , а вночі в цей час нерідко буває мороз до -30 ° C. Багато сіянці сибірки в таких умовах постійно отримують сонячні опіки, але це для подальшої окулірування значення не має (снігу 30 см і більше). З неподмерзшіх від сонячного опіку сіянців радгосп заклав маточний сад і щорічно отримує з таких дерев плоди і насіння для дичок. Сибірки з цього маточника ні в Благовєщенську, ні у ВСТІСП у вигляді щеплень в кроні не страждають від сонячних опіків і добре витримують -25 °C в період відлиги під Москвою. У гібридних сім`ях від таких сібірок частина сіянців має такий же високий рівень по третьому компоненту, а частина не має цього рівня і значить буде підмерзати при -25 °C під час відлиги під Москвою.

Стандартні підмосковні сорти яблуні Коричне смугасте, Грушівка московська. Антонівка звичайна, як і сорти Аркад жовтий. Літній смугасте, Подарунок Графського мають надійну і достатню стійкість по третьому компоненту зимостійкості в умовах Підмосков`я. Треба сказати, що і в практиці селекції при використанні стійких за цим компонентом сортів великих проблем в отриманні маси гібридів із заданим рівнем стійкості немає. У той же час в південних районах Росії і особливо по кісточкових культурах ще належить виявляти донорів третього компонента зимостійкості, особливо по стійкості генеративних бруньок в цей період. Роботи такого типу тільки починаються, причому в малому обсязі і не дуже впевнено.

Четвертий компонент зимостійкості - це здатність сорту мати високу стійкість до сильних поворотним морозів, які наступають через якийсь час після відлиг.

Четвертий компонент зимостійкості іноді ще називають здатністю рослин відновлювати стійкість до морозу при повторній загартуванню після відлиг. При посиленні морозів після відлиги рослина знову починає гартуватися, хоча і не досягає своєї первісної, максимальної стійкості до морозів. Зворотні морози після відлиг набагато сильніше, ніж морози під час відлиг. Значить, стійкість по четвертому компоненту повинна бути вище стійкості по третьому компоненту зимостійкості.

Так, широко поширений на Уралі і в Поволжі сорт яблуні Літній смугасте має в Нечорноземної зоні високу стійкість по третьому і четвертому компонентів зимостійкості: він стійкий до -25 °C по третьому і до -35 °C по четвертому компонентів зимостійкості в умовах Москви, Орла і Мічурінськ.

У південній половині європейської частини Росії четвертий компонент зимостійкості - один з головних за багатьма плодовим культурам. Експериментальних робіт саме з цього компоненту дуже небагато. У польових умовах вичленувати саме цю частину зимостійкості дуже складно, хоча і бувають м`які зими з сильними зворотними морозами.

Експериментальна перевірка 100 сортів малини в Підмосков`ї на виявлення у них рівня четвертого компонента зимостійкості показала, що жоден сорт не має потрібного рівня для Підмосков`я, тобто стійкості до морозу -35 °C в лютому-березні після відлиг і поступового похолодання (Хуснуллін, 1982). Найбільш стійкими виявилися сорти Іванівська, Арбат I, Бордо, які без підмерзання бруньок, кори і деревини витримували мороз -32 ° C. У наших подальших випробуваннях були виявлені дикуни з-під Архангельська і з-під Іркутська, які при -35 °C після відлиги не мали підмерзання (нирки: кора: деревина - 0: 0: 0). Гібриди цих дикунів з таким же рівнем четвертого компонента (0: 0: 0 :) були знову схрещені з культурними сортами і знову відібрали тільки сіянці зі стійкістю 0: 0: 0, їх було 37. Два таких гібрида мають досить великі ягоди (1, 5-2,5 г), урожайні, нормального росту, правда з ламкими плодовими гілочками. Таким спрощеним шляхом ми заповнили відсутність форм з достатнім рівнем стійкості по четвертому компоненту, і з 1975 р в нашому матеріалі є всі чотири потрібні компонента зимостійкості малини.

При відсутніх донорах четвертого компонента їх треба краще пошукати серед різноманітних сортів і видів, або ж створити. Отримати їх можна або від диких форм зазначено вище), або від спеціальних схрещувань: форм зі стійкістю по четвертому компоненту 0: 0: 3 з такими ж, але типу 4: 0: 0. Коли генотипи двох батьків вносять геноплазму для появи форм типу 0: 0: 0, в гібридної сім`ї обов`язково треба провести всі сіянці через штучне промороження.

Четвертий компонент зимостійкості зазвичай діє в завершенні зими, але в окремі роки він може бути календарно і до третього компонента або навіть при відсутності морозів під час відлиги. Справді, в період відлиг може не бути критичних морозів, а значить і «перевірки» на третій компонент зимостійкості, суворі ж поворотні морози можуть бути. І навпаки, коли після січневих морозів і відлиги поступово приходить сильний поворотний мороз, то і після цього цілком можливі сильні морози під час відлиги. Все це допускає, що сильний мороз під час відлиги може бути як до, так і після суворих зворотних морозів. Дуже важливо в будь-якому випадку правильно кваліфікувати підмерзання при наявності відлиги, так як ознаки стійкості по третьому і четвертому компонентів у рослин різні.

Таким чином, в кожному регіоні зима небезпечна для плодових рослин цілком передбачуваними критичними морозами, які по впливу на рослину умовно поділяються на чотири можливих типу. Впливають критичні морози на рослину як на систему, яка сама по собі щорічно цілком передбачувано змінюється з осені і до наступної весни. Генотип визначає в яких саме межах у кожного сорту може розвинутися чотири стійкості за один зимовий період. Ці біологічні особливості ми будемо детально і для практичного застосування розбирати в наступних розділах. Тут же треба згадати, що в кожній зоні садівництва ми заздалегідь знаємо приблизно в яких межах можна очікувати критичні морози і якою має бути зимостійкість сортів, придатних для вирощування в даних умовах.

Поняття компоненти зимостійкості в літературі використовується вже 50 років (Вrierlу, 1947) і за цей час були деякі зміни в їх формулюваннях. У назві першого змін не було, а ось другий у багатьох роботах названий стійкістю в період глибокого спокою. За сучасними уявленнями, глибокий спокій і зимостійкість є показниками сорту, що не обумовлюють один інший (Туманов, 1979- Тюріна, 1979). Справа в тому, що і у малини і яблуні максимальна стійкість до морозів розвивається до того терміну, коли ці культури вже пройшли глибокий спокій. Так, малина в Підмосков`ї завершує глибокий спокій до початку грудня, а максимальну стійкість до морозів розвиває на початку січня. Точно так же багато сортів яблуні розвивають максимальну стійкість до морозів в середині січня, але вже в кінці грудня вони завершують глибокий спокій (Тюріна, 1975, 1979- Гоголєва і ін., 1979). У міру накопичення експериментальних даних стає ясно, що і за ознакою глибина спокою розкид серед видів і сортів тієї ж яблуні досить великий, і можна знаходити форми