Кісточкові культури в садах південного уралу, микола сергеев

Відео: Пітеліно про урожай черешні MPEG2 ARCHIVE PAL

Ще в п`ятдесятих роках минулого століття в наших садах крім смородини, агрусу, вишні, яблунь і груш практично нічого не росло. А кісточкових культур, за винятком вишні, яка природним способом росте у нас в лісах і на галявинах, практично не було. В даний час в аматорських садах росте дуже велика різноманітність кісточкових - це абрикоси, сливи, терен, персики, мигдаль, черешня, вишня, Дюкі. А в розплідниках і НДІ з садівництва в нашому регіоні крім сливи, вишні і абрикосів причому, аж ніяк не кращої якості, запропонувати нічого не можуть. Чому ж немає кращих сортів цих культур в розплідниках. Відповідь дуже проста. Вони мають право продавати лише рослини, зареєстровані як сорт і внесені до державного реєстру сортів. На жаль, ця процедура дуже складна, а в даний час ще й дорога, тому займатися паперовою рутиною у селекціонерів немає ніякого бажання. І потім, оскільки за радянських часів було планове господарство, то кожної селекційної станції або інституту був визначений асортимент випробовуваних культур, які бралися для випробування згідно плану з певних районів їх зростання, і, звичайно, ставилися завдання щодо поліпшення їх якостей і адаптації до місцевих умов .

абрикос

Одним з яскравих таких прикладів є робота по селекції дикого маньчжурського абрикоса в НІІПОК. Завдання по перетворенню його в абрикос з більш великою вагою і з кращими смаковими якостями була поставлена ще в тридцяті роки минулого століття. Але настільки він виявився стійкий у своїй дикій формі, що по закінченні 80 років можна сказати, що ніяких хороших результатів не досягнуто, практично все залишилося на тому ж рівні. У садах же любителів ростуть абрикоси не по 10 г, а до 50-60 г з відмінними смаковими якостями, такі сорти, як Хабаровський, Левицького або Баяр, Академік, селекції Матюнина, Амурський.

А в Магнітогорську створився унікальне природне середовище своїх власних абрикосів. Яких тільки сортів цієї культури там тільки немає. Адже їх завозили з усіх кінців Радянського Союзу і навіть з інших країн. Наприклад, абрикос з Болгарії дуже добре адаптувався до місцевих умов, і дає прекрасні смачні плоди, причому сіянці від нього зберігають властивості свого батька. Крім того якщо у мене перші абрикоси сорту Хабаровський поспіли в 2011 році 20 липня, а решта 1 серпня, то в Магнітогорську вже в середині вересня мене пригощали тільки, що достигли абрикосами, зірваними прямо з дерева. У нас в Южноуральська у Анатолія Суслова більше 30 років росте абрикос, що витримав за ці роки всі негаразди нашої непередбачуваної погоди, в тому числі і сорокоградусні морози, після яких він ще примудряється зберегти квіткові бруньки, отцвесті і дати невеликий урожай абрикосів. Дуже швидко відновлюється після лютих морозів. Плоди хоч і невеликі по 15-20 г, сухуваті, але варення з них чудове. Урожайність дуже висока, плодів на ньому висить стільки ж і так же часто, як плоди обліпихи. Южноуральск розташований 90 км на південь від Челябінська, а Магнітогорськ 300 км. І щоб здавалося чи не поїхати фахівцям з Челябінського НІІПОК до любителям садівникам під час збору врожаю, щоб побачити плоди, спробувати їх і відібрати кращі зразки. Тільки 2 роки тому на моє запрошення почав приїжджати в Южноуральск Гасимов, і брати кісточки абрикосів для посадки на дослідному полі в інституті. А Магнітогорська сади любителів для інституту так і залишаються неораним полем.

Абрикоси досить чутливі до зміни клімату, тому для них дуже важливо проводити селекції сортів, здатних рости і плодоносити в конкретній місцевості. Так на Уралі добре поводяться сорти Хабаровського походження. У той же час сорти, отримані з Хакасії і західній частині Росії, в тому числі московської селекції, гинуть в нашій місцевості, не витримуючи суворих кліматичних умов.

Вишня Черешня

Хочу нагадати, що в тридцяті роки в Челябінській області почалися грандіозні Всесоюзні будівництва металургійних комбінатів та інших заводів, на які робочі вербувалися з усіх кінців країни. Під час Великої вітчизняної війни на Урал були евакуйовані заводи з України, півдня Росії, Москви, Ленінграда разом з верстатами, обладнанням і фахівцями. Багато людей так і залишилися жити на новому місці, який став їхнім рідним будинком. І у кожного з них була туга за свою Батьківщину, за своїм улюбленим рослинам. Повертаючись додому, вони привозили з собою насіння, кісточки, живці саджанці. Таким ось чином і з`явилися нові види рослин на Південному Уралі. Звичайно, не всім рослинам припав до вподоби суворий Уральський клімат. Багато з них загинули, але ті, які вижили, звикли до місцевих умов, а їх нащадки не відчувають великих проблем з кліматом. Про це свого часу говорив Мічурін. На представлених знімках дворічні сіянці черешні. На першому знімку сіянець, вирощений з кісточок черешні, купленої в магазині, висотою не більше 20 см. На другому знімку сіянець, вирощений з кісточок черешні, плодоносному в Челябінську у Пітеліно Володимира Павловича, і висотою він практично в мій зріст, а зростання у мене 1 м 70 см. І як видно на знімку, стовбур у нього повністю одревеснелі, в той же час у жителів півдня стволики ще зелені.

Поки для уральців черешня зовсім нова культура, росте і плодоносить вона у 2-3 садівників, причому в сланцевої формі. Потрібно домогтися, щоб вона витримувала наші морози в стовбурової формі. І це завдання для селекціонерів на найближчі роки.

Що ж стосується вишні, то, на жаль, потрібно визнати, що дика вишня і крупніше, і смачніше вишні виведеної в інституті. До нас на Південний Урал, а конкретніше на Пласт, ще в 18 або 19 столітті, козаки, освоюючи нові території, завезли вишню, зростаючу в стовбурової формі, дуже врожайну, смачну з великими ягодами, практично не дає поросль. Під час збору врожаю за нею в чергу шикуються перекупники з Свердловської області, Тюменського і Пермського країв. Тільки ось фахівців з інститутів щось не спостерігається. Коккомікозу вона теж схильна до, але в меншій мірі, ніж інші сорти. Через ураження цією хворобою практично всі садівники відмовилися від вишні, яка відома під назвою Троїцька, хоча у неї великі темні з кислинкою ягоди.

Слива, алича, терен, чорнослив

Не знаю, з якої причини, але в селекції сливи за основу були взяті уссурійські сливи. На жаль, вони ніякої критики, як і їхні нащадки не витримують. ні Куяшская, ні Кусінская і інші сорти в моєму саду не затрималися, як і у багатьох інших садівників, по 2 причинам. Виявляється, до них потрібен канадський запильник, а так вони зав`язують плоди і обпадають. Друга причина полягає в тому, що їх коренева система розташована близько до поверхні землі, і в посушливу погоду вимагає додатковий полив, що як правило, садівники беруть до виду і залишаються і без врожаю, і без дерев, які засихають від нестачі вологи.

Відео: Персики досягнення прекрасних результатів Урожай 2013

У той же час у любителів в садах ростуть хороші плодоносні сорти. Так у мене сорт Тихоокеанська або Ананасова дає великі сливи вагою 50 г, відмінного виду з чудовим смаком. А зливу Євразія дала плоди по 80 г, і теж гарного кольору і смаку. Слива Чемальський, вагою пристойна по 30 г, смаком відмінним, а аромат зірваних слив зберігається кілька днів. Алича, терен, чорнослив також ростуть і плодоносять в моєму саду.

Персики на Уралі? Це реально

Вони не тільки цвітуть, а й плодоносять. У 2003 році восени я отримав від Піскунова Євгена Івановича з м Абакана республіки Хакасія 3 саджанці персиків. Саджанці персиків не тільки вижили, але один з них зацвів на наступний рік і навіть зав`язав плодик, але він відпав, що не сформувавшись повністю. У 2005 і 2006 роках цей сорт А-1 теж цвів, але плодів не зав`язував. У 2007 році зацвіли всі 3 куща персиків, і плоди зав`язалися тільки на двох кущах. Один, з яких я знищив власними руками. Адже кажуть, що потрібно вчитися на чужих помилках, а всі чомусь вчаться на своїх. Так і я, читав же, що персик - це дуже тендітна рослина, і в правильності цього твердження переконався на своєму гіркому досвіді. Вирішив пригнути до землі тягнеться вгору ствол, а він взяв і хруснув під рукою. Все листя і зав`язі плодів зів`яли і засохли. Понадіявся, що може, піде пагін нижче облому, але так і не дочекався. А, коли розкопав через 1,5 місяці місце облому, воно виявилося нижче місця щеплення. Довелося кущ викопати і викинути.

На останньому ж куща плоди поступово сформували кісточку до 5-10 серпня, а потім днів за 20 набрали м`якоть, і встигли до початку вересня. Потрібно врахувати тільки те, що в 2007 році у нас все дозрівало із зсувом на місяць пізніше. Плоди персиків виявилися жовто-червоного кольору, опушені, дуже красиві, вагою 35-40 г. М`якоть виявилася дуже соковитою, дуже ароматною. Всього персиків достигло більше 50 штук. У 2008 році також в першій декаді серпня плоди сформували кісточку, потім за 3 тижні набрали м`якоть, і дружно почали опадати з 25 серпня одного сорту, а з 29 серпня іншого сорту. Були вони такі ж смачні, як і в попередньому році, але розмірами вже побільше і урожай теж був більше.

Відео: Виноград величезний урожай на Уралі

Чому ж це стало можливим?

До 2003 року я придбав пристойний досвід у вирощуванні винограду на Уралі, визначив основи технології вирощування винограду в північних умовах, і продовжую її вдосконалювати в даний час. Ця технологія дозволяє отримувати стабільні щорічні врожаї ягід винограду в Карелії, Архангельської, Вологодської, Пермської, Свердловської, Тюменської, Томській і багатьох інших областях Росії.

Тому, з огляду на досвід роботи з виноградом, а це теж вважається південною культурою, я дуже серйозно поставився до вибору місця посадки і самої посадки саджанців персиків, застосувавши для цього езотеричні знання, що стосуються рослин. Спочатку визначив за спостереженнями попередніх років найтепліший і захищений від холодних вітрів ділянку городу. Потім на цій ділянці знайшов подумки найбільш сприятливі в енергетичному плані місця для посадкових ям. Те, що місця під ями були обрані, вірно, уточнив за допомогою маятника.

Зробити це не дуже складно. Потрібно до нитки або тонкої мотузочці прив`язати за один кінець будь грузик, для цього можна використовувати намистину, гудзик, гайку, камінь. На кількох заняттях для початківців виноградарів я показував, як правильно користуватися маятником, через брак нічого під рукою, звичайної ганчіркою, якою стирав крейду з дошки, без всяких важків, просто взявши її за кінець, і все чудово виходить. Далі в руку береться один кінець нитки, а інший кінець нитки з вантажем повинен вільно висіти в повітрі. Щоб отримати правильну відповідь від маятника, необхідно задати йому правильний напрямок обертання. Для цього потрібно сказати: «Якщо я дихаю, то нехай маятник обертається за годинниковою стрілкою». Грузик на маятнику після цих слів почне обертатися за годинниковою стрілкою. Це і буде правильна відповідь на Ваше питання. Адже поки ви живі, Ви дихаєте. Переконайтеся в цьому кілька разів. Якщо ж маятник обертається проти годинникової стрілки, то можливо Ви перебуваєте в потужній геопатогенній зоні, потрібно відійти в інше місце і спробувати ще кілька разів. Якщо все ж маятник продовжує обертатися проти годинникової стрілки, то необхідно звернутися до лікарів або цілителів, оскільки з Вашим здоров`ям дуже великі проблеми. У своїй практиці на це питання щодо себе та інших людей я негативної відповіді не отримував. Поставивши запитання: «Чи можна тут посадити персик»? Я обійшов кілька разів ділянку з маятником в руці. При цьому маятник обертався як за годинниковою, так і проти годинникової стрілки. Для ям вибрав місця, де маятник найбільш сильно обертався за годинниковою стрілкою.

3 саджанці персиків визначив за своїми ямах, застосувавши вищеописаний метод, тобто запитуючи: «Підходить ця яма для цього конкретного саджанця чи ні», причому роблячи це над кожною ямою для всіх трьох саджанців. Маятник при цьому для кожного саджанця обертався над ямами по-різному, для одних саджанців за годинниковою стрілкою, для інших проти годинникової стрілки, причому з різною інтенсивністю обертання. Посадкову яму для конкретного саджанця вибрав по найбільш сильному обертанню маятника для нього за годинниковою стрілкою. Ями викопав глибиною 70 см і діаметром 70 см, заповнив їх сумішшю землі, перегною, золи. Викопав в середині ями ямку для посадки саджанця персика і полив водою. Взявши в руки саджанець персика і повертаючи його навколо осі, визначив найбільш краще його розташування відносно сторін світу. Поставив саджанець персика в ямку, і оскільки через наших жорстких кліматичних умов, збирався вирощувати персики в сланцевої формі, то нахилом саджанця вниз, вгору, визначив найкращий кут нахилу саджанця по відношенню до земної поверхні. В результаті вийшло, що вершини саджанців персиків дивилися на схід, захід і південний схід, і під різними кутами до поверхні землі. Причому посадив саджанці на горбок, а не в пристовбурні кола, як загальноприйнято. Зроблено це тому, що навесні при таненні снігу в пристовбурних колі, тала вода залишається біля стовбура дерева, і так чи інакше вона проникає в кору, а вночі, та й днем, при опусканні температури повітря нижче 0 градусів, вода замерзає. Як відомо, лід при утворенні його з води розширюється, і природно розриває тканини кори дерева, тим самим, погіршуючи його стан. При посадці ж на горбок, тала вода стікає з нього нижче, залишаючи стовбур дерева сухим і здоровим. Це добре показано у фільмі «Розумне землеробство. Поради початківцям садівникам і городникам ». Посаджені саджанці поливав після посадки 3-4 рази, цього їм вистачило, щоб прижитися, а потім поливав по мірі необхідності.

Знаючи, що ці сорти персиків витримують морози до -25 градусів, поки вони були маленькі, просто закидав їх снігом. В зиму 2006-2007 р найлютіші морози до -30 градусів і нижче за прогнозом повинні були бути з 12 лютого. З початку зими і до 5 лютого снігу було мало, морози при цьому досягали температури -23 градуса рази 4, персики при цьому стояли неукритих. Коли пішов сніг, то накидав його на персики, практично засипавши їх повністю до початку суворих морозів, залишилося тільки 5 кінчиків гілок вище рівня снігу. Морози з температурою -33 градуси простояли тиждень, і потім досягали приблизно такої ж температури 3 рази протягом місяця. Персики відмінно перенесли такі умови зимівлі, і навесні зацвіли. А ось кінчики гілок, що залишилися вище рівня снігу отмёрзлі і загинули. В зиму 2006-2007 р їх укрив по-іншому. Підклав по кущі листи шиферу, і зверху також вкрив листами шиферу. Коли ж пішов сніг, то відразу закидав їм торці шиферу, а пізніше засипав кущі снігом повністю. Такого укриття виявилося цілком достатньо для того, щоб персики прекрасно перезимували. Тільки під вагою шиферу і снігу обламалося 4 гілки, що стирчать вгору, але це практично не позначилося на врожаї персиків. Потрібно сказати, що минула зима на Уралі, як завжди, була з примхами. З установкою холодної погоди випало 2см. снігу, а морози були до -25 градусів, і земля досить глибоко промерзла. В результаті такої погоди загинуло дуже багато кущів троянд, тому що кінці пагонів троянд виявилися вищими снігового покриву. Що найцікавіше, загинули в основному троянди, щеплені на шипшина, а ось обрізки троянд, кинуті на землі і трохи прикриті снігом, залишилися живими. Практично загинули іриси, що я спостерігав вдруге у своєму житті, пропала турецька гвоздика, вимерзла частково суниця, частково загинули кущі винограду у тих садівників, які посадили саджанці під лопату, і тому їх коріння виявилися близько до поверхні землі, оскільки коріння винограду гинуть при температурі грунту -9 градусів. Все інше залишилося в цілості й схоронності. Потрібно ще додати, що в 2007 році весняні заморозки на грунті в нашій місцевості пройшли з 7 по10 червня 3 ночі поспіль з пониженням температури до -14 градусів. А в 2008 році весняні заморозки в повітрі через холодного вітру були з 5 по8 червня з пониженням температури повітря нижче -2 градусів. Але мій сад заморозки практично обійшли стороною, завдяки застосуванню знань езотерики. У 2007 році помёрзлі огірки, квасолю «Вигна», 3 кущика помідорів і частково виноград до висоти 1 м 20 см, в 2008 році помёрзла трава «Щириця» в трьох місцях загальною площею 1 квадратний метр і 7 листочків малини по краях. Персиків заморозки взагалі не торкнулися, і вони добре пережили все зниження температури і інші примхи погоди.

Кісточки першого врожаю уб`ю ж, як персики з`їли, посадив в землю. Виявляється, чим довше кісточки зберігаються, тим суші стає ядерце, погіршується схожість і втрачається сортність культури. Тобто ядерце, ніж воно суші, тим ближче за своєю якістю наближається до диких форм своїх батьків. 75% посаджених кісточок зійшло, і з них ростуть міцні здорові сіянці. Сіянці також виросли і у інших садівників, яких я пригощав персиками. Це говорить про те, що плоди персиків повністю визріли. А раз отриманий другий урожай персиків, то ніяке це не виняток з правил, а вже практично правило. Всі сіянці персиків дочекаються свого плодоношення, і за результатами якості їх врожаю, будуть виділені кращі екземпляри, кісточки від яких будуть посаджені в землю, і це буде перше покоління персиків, вирощених в умовах Южноуральська. Відповідно до твердження Мічуріна, садові культура після 3-4 покоління стає адаптованою до місцевих умов. Тому сподіваюся, що і на Уралі з`являться свої сорти персиків, які будуть найбільш прийнятними для місцевого клімату.

Сьогодні у нас на календарі 2011 рік. І можна підвести підсумки за минулі роки. На жаль, найперший плодоносний персик загинув. Кору навколо його стовбура в чисту обгризли гуси. Недарма кажуть, що домашня птиця і город речі несумісні. Восени 2008 року отримав 41 саджанець з усіх кінців Росії: з селища Терне, Владивостока, Хакасії, Саратова з Донецька Ростовської області. За зиму 2008-2009 р загинуло тільки 4 штуки, решта все прижилися, і добре підросли. З них 3 зацвіло, але колір надалі відпало. А ось зима 2009-2010 з морозами до -30 ° на голу землю, і надалі зі снігом, але з пониженням температури до -40 градусів надали більш згубний вплив. У мене 2 ділянки на відстані не більше 1 кілометра один від одного. Так ось на більш сприятливому ділянці, тому що по його території проходить теплотраса загинули всі саджанці персиків, за винятком одного. Те на 2 ділянці загинув тільки 1 саджанець, а все решта вижили. Не тільки вижили, а й зберегли квіткові бруньки. Навесні розпустили свої квіточки 9 саджанців, на 5 з них дозріли плоди. За сортам першим 14 серпня встиг сіянець Татаринова з селища Терне, потім мій старожил 2-ш-10, потім Дніпровський, останнім 16 вересня встиг Бєлгородський. Тобто термін дозрівання всіх сортів склав 33 дня з 14 серпня по 16 серпня. Це говорить про те, що персики встигають дозрівати в наших умовах, а значить, їх потрібно вирощувати на радість собі та іншим. Вага самих персиків був від 35 до 74 м Дуже смачні. В зиму все кущі пішли добре зміцнілими, з набраними квітковими нирками, тому цієї осені можна буде зайнятися дегустацією плодів персиків різних сортів.

Сіянець персика на 3 рік сформував 1 плодову бруньку, а в цю осінь вже повністю одна гілочка обліплена квітковими нирками, значить, в цьому сезоні спробуємо плоди персиків з сіянця, і визначимо, чим же вони відрізняються від плодів саджанців.

Висновок після всього перерахованого вище тільки один: персики на Уралі ростуть і плодоносять. І ніяких перешкод і відмовок з цього питання бути не може. Потрібно тільки бажання, і дотримання технології вирощування персиків.

Відео: ПЕРСИКИ на Уралі | САДОВОДСТВО |

Мені хочеться подякувати Піскунова Євгена Івановича за якісні саджанці персиків.

А ставлення офіційних розплідників до персиків і раніше залишається негативним, незважаючи на вже багаторічні плодоношення, причому декількох сортів.

Більш детальну інформацію про автора можна дізнатися, набравши в пошуку в інтернеті: виноград Сергєєв Южноуральск краще на mail.ru або Google або на сайті: Виноград північних широт Росії. За даними пошукової системи: Яндекс, цю інформацію запитують щомісяця від декількох сот тисяч чоловік до мільйона і більше.

Микола Сергєєв

457942 вул. Енергетиків, д. 75, м Южноуральск, Челябінська область

тел: 83513490315

89191210282

89514846450

E- mail: [email protected]

Інші статті Н. Г. Сергєєва на його персональній сторінці Сергєєв Микола Георгійович, садівник з Южноуральська