Сибірський сад після екстремальних зим, відновлення садів і відродження надій

І все-таки саду бути!

Завжди при нагоді згадую історію мого саду. Скільки разів друзі радили:

- Кинь ти своє болото. Вибери краще місце! Розведеш новий сад.

Просто сказати - розведеш. Тут стільки праці вкладено. Скільки бід пережито! Починав освоювати болото з однієї грядки. Провали засипав щороку, дренажі по всьому городу закладав. Кожна машина землі або перегною в копієчку обходилася. Не кажу вже про своїх фізичних витратах.

Пожежа 2003 року переполовинити тісні посадки. Плодові дерева яблуні орловських сортів Ветеран, Орлик загинули. Тепер вони в стадії відновлення. Не кажу вже про інші культури. Слідом вимокло велике рясно плодоносить дерево горноалтайская. Потроху навчився вести сад на болоті, садити плодові дерева на дренаж. Здається, все приходило в норму. Радували плодами знову вирощені дерева. Шовковиця, незвичайне для нашої кліматичної зони рослина, широко розгорнула густу зелену крону і на 13-му році стала плодоносити.

Особливо радував мене красивими смачними плодами і рясним врожаєм дерево Мезенского. Радувало воно не тільки мене, а й моїх сусідів і всіх, хто до мене приїжджав. У 2009 році сад відвідала журналіст, ведуча програми "врожайні грядки" Кемеровського обласного телебачення Філаткіна Людмила Петрівна, яка теж була приємно здивована багато чому. Понад рік після її візиту фрагменти зйомок дивився весь Кузбас.

***

А тут прийшла нова біда - екстремально морозна зима 2010 року. Два місяці температура трималася від мінус 30 до мінус 43 градусів. І це при постійних вітрах. Кліматологи стверджують: такий зими наш край не знав з 1896 року. У багатьох садівників Сибіру з`явилися песимістичні настрої: навіщо розводити великоплідні сорти плодових культур, якщо вони в суворі зими, подібні до цієї, вимерзають.

Як пізніше стало мені відомо, сади європейської частини Росії теж сильно постраждали в зиму 2010-го. Доктор с.г. наук Ірина Сергіївна Ісаєва спочатку під час телефонної розмови сказала мені, що у них в Підмосков`ї сади теж сильно постраждали. Я, звичайно, здивувався, тому що зима в Підмосков`ї, за моїми уявленнями, була терпима. Потім в своїй статті, присвяченій підсумкам сезону, вона написала, що в Підмосков`ї "&hellip- рік, що минає для саду був на рідкість важким. Морозна, до того ж спочатку безсніжна зима і небувало жарке й сухе літо. Це призвело до стресового стану садових насаджень і в кінцевому підсумку до зниження врожаю, різкого погіршення його якості і, що особливо сумно, помітного пошкодження дерев і чагарників, аж до загибелі деяких з них. На жаль, випадання дерев продовжиться і на майбутній рік".

До речі, останній прогноз Ірини Сергіївни виправдався - випадання дерев у мене продовжилося і на наступне літо. Наприклад, засохла яблуня Ранкова зірка, яка в попередній рік не показала жодних ознак підмерзання.

Садівник з Ленінградської області А. Кофман теж зазначив серйозні втрати після суворої зими в своїй статті "Наслідки суворої зими для саду", Опублікованій в газеті "Садовод" (С.-Петербург). Мій приятель з Нижнього Новгорода Кріулёв Юрій Петрович повідомив мені, що "&hellip- в цьому році у всіх погано, не ми одні".

Більшість садівників нашого сибірського регіону також розповіли про свої втрати. І. Л. Байкалов з Абакана, кандидат біологічних наук, Заслужений агроном Росії, першопроходець в селекції зимостійких сибірських абрикосів, опублікував статтю, в якій визнав, що його прославлені сорти виявилися недостатньо стійкі до температурних стресів. Він, зокрема, пише: "Така ситуація більш відноситься до категорії трагічних. &hellip- Підступний вирок зими обговорюється напівголосно. Зима дійсно наламала багато дров. Загинуло багато сортів абрикоса, яблуні, груші, сливи європейської та далекосхідної селекції". Я відразу на весь світ заявив про свої втрати в статті "Підсумки екстремальної зими". Заодно Іван Леонтійович розповів про недостатню витривалості своїх сортів абрикоса в умовах температурних стресів і запропонував нові, не заявлені раніше гібридні форми, які показали більш високу зимостійкість: № УП-625, № УГЧ, № УГ-73-19, № П-647 та інші.

Садовод-опитнікамі з Красноярська Валерій Пирогов у статті "І все ж піднімемо келих за здоров`я!" повідомляє: "Весна 2010 року наочно продемонструвала свої підступності, знищивши в наших садах більшу частину дерев західних і навіть алтайських сортів". Відомий фермер і садівник-опитнікамі Піскунов Євген Іванович, який мав би за логікою речей приховати втрати свого саду (для комерсанта це невигідно, а він комерсант), відверто визнав втрати в своєму саду, але оптимістично заявив: "Що ж, негативний досвід - теж досвід. І цей новий досвід, нові знання, впевнений, допоможуть сибірським садівникам взяти нові вершини". Я з ним солідарний. Він справжній садівник, яка хворіє душею за майбутнє сибірського садівництва.

Чомусь мало хто зробили те саме. Хоча зрозуміло, чому. &hellip- Не в їхніх інтересах бути відвертими. Це ж спричинить падіння попиту на їх "продукцію".

Таким чином, вся країна в зиму 2010 стала так званої "зоною ризикованого землеробства". Не будемо вже згадувати нещасливу зиму 2006-го, коли аж до Криму постраждали від морозу російські сади і виноградники.

Відомий популяризатор садівництва, що живе в Краснодарському краї, Н. І. Курдюмов в липні минулого року написав мені: "Читав Вашу давню статтю, повну оптимізму. Згоден: в принципі, по багатьом факторам, клімат Сибіру та інші умови простіше і зручніше для дерев, ніж наш. Ваша єдина проблема - морози - якось вирішується. А у нас їх стільки, що ніяка селекція вже не в силах допомогти". До речі, такої точки зору дотримуються і деякі вчені садівники.

Так що садівники-сибіряки повинні не впадати у відчай: наш клімат сприятливіші для садівництва, ніж клімат середньої смуги Росії. Я вже писав про сприятливі для садівництва кліматичних факторах, що існують на півдні Сибіру. Однак ж повторю, сибірські простори неосяжні і неоднакові в кліматичному відношенні. Так що завдання садівників в цьому регіоні: відчувати, пробувати, застосовувати нові агротехнічні прийоми, що сприяють підвищенню стійкості рослин до стресових кліматичних ситуацій.

***

В зиму 2010-го року в моєму саду кілька багаторічних дерев груші та яблуні загинули безповоротно. А разом з ними було втрачено сорти, прищеплені в їх крони. Деякі щеплення вже плодоносили. Цікаво те, що частина сортів, які загинули в моєму саду на болоті, абсолютно спокійно перенесли екстремальну зиму на інших ділянках, що знаходяться в сухих місцях, там, де грунт не була перезволоженого в попередню осінь і подальшу весну. Я остаточно переконався в тому, що близьке стояння грунтових вод згубно для саду, яких би рятівних способів і прийомів ми не винаходили (посадка на дренаж, на пагорб і т.д.). Болото постійно поглинає дренажі і пагорби, утворює провали і западини.

У наступні за суворою зимою сезони я займався ліквідацією загиблих дерев, вирізав висохлі гілки у збережених примірників. Взагалі без будь-яких ушкоджень у мене залишилися дерева сортів яблуні Брат Чудного, Свердловчанін, Пепин шафранний, Заповітне, Юнга, а також приземлене, прищеплене в крону Брата Чудного. Частково пошкоджено були крони у сортів Призове, Доктор Кунівська.

Стали відновлюватися вимерзлі по рівень снігу сорти Шафран алтайський, мезенский, Папіроянтарное, Чудесница, Орлик, ДЛ-11-12, Строевское, Привітне, Куликівське, Яблучний спас, Гуллівер, Ветеран, Пам`яті Хитрово, Символ, Північний синап, Слов`янин, Полінка, Срібне копитце, Кібо, Московське зимове, зарянка, Зірочка, Пам`ять воїну, Рожеве чудове, Ювіляр.

Цікаво, що серед збережених сортів, так само, як і серед загиблих є сорти, виведені в різних кліматичних зонах, в різних селекційних установах (Челябінськ, Свердловськ, Алтай, Мічурінськ, Орел, Новосибірськ і т.д.). Тому треба зробити висновок, що зимостійкість сортів майже зовсім не залежить від того, де вони виведені. Серед збережених у мене сортів більшість - сорти ВНІІСПК (м Орел). Однак, це лише тому, що вони перебували у мене на випробуванні та становили основу асортименту. І мене радує, що багато орловські сорти пройшли випробування суворою зимою 2010 року, і я зможу продовжити спостереження за ними.

Хочу відзначити ще один цікавий факт. Плоди яблуні челябінського сорти брат Чудного (Автор - М. А. Мазунино), яка рясно плодоносила, незважаючи на всі кліматичні катаклізми, в усі попередні роки оцінювалися як хороші, проте кілька пріснувато. Я б сказав, що вони не мали гарної густоти смаку, гармонійного співвідношення кислот і цукрів. Влітку 2011 року я давав пробувати плоди всім відвідувачам. І на цей раз все оцінки були виключно позитивні. Цілком можливо, що спекотне та сухе літо вплинуло на смакові якості плодів, збільшивши їх оцінку до "відмінною".

Челябінський сорт приземлене (Теж сорт Фалкенберг), вперше плодоносили в кроні Брата Чудного, теж всім сподобався гарними великими плодами, що мають приємний гармонійний смак.

Я вдячний друзям садівникам, які жваво відгукнулися, дізнавшись про мої втрати в зиму 2010-го. Це Діурова Надія Костянтинівна з Красноярська, Кріулёв Юрій Петрович, Малишев Олексій Петрович, Свистунов Валерій Федорович з Нижегородської області, вчені садівники з орловського ВНІІСПК, особливо академік Сєдов Євген Миколайович і кандидат с.г. наук Сєрова Зоя Михайлівна, Распопов Геннадій Федорович з Новгорода. З їх допомогою я не тільки приступив до відновлення загублених сортів, а й доповнив асортимент новими.

Тепер про грушу. Багато садівники бурчали на мене. Мовляв, дурість це - прищеплювати грушу на червону і чорну горобину (аронию) або на глід. Все одно, мовляв, ці щеплення недовговічні. Спасибі мені, що я їх не слухав нікого, і кожен новий сорт груші крім звичайного грушевого підщепи прищеплював на один з дев`яти наявних в саду кущів чорної горобини і в крону глоду і червоної горобини. Такі щеплення трималися раніше до 10 років. Таким шляхом у мене зберігся майже весь асортимент груші, наявний до 2010 року. А груша в ту зиму збереглася з різним ступенем пошкодження на грушевому підщепі тільки сортів Казкова, Добрянка (Сентябрина), Олена, Сварник, Сварог, Марта, Зарічна (Компактна), Тамбовчанка, Русанівська, Попелюшка, Тайгова, Чіжовская (Остання зі значними ушкодженнями). На червоній і чорній горобині збереглися сорти Мармурова, Дусенька, Красуля, Краснобокая, Велика, Кафедральна, Исетскому соковита, Скороспілка з Мичуринска, Аннушка, Малинівка, Чусовая, Журавлинка, Пермячка, Солодка Максимка, Москвичка, Січнева, Свердловчанка, Катерина, Олена та інші майже без пошкоджень.

Це не тільки матеріал для відновлення асортименту на грушевому підщепі. За минулі два роки всі сорти плодоносили, і ми мали можливість вперше оцінити смакові якості новітніх сортів, в тому числі уральських сортів. Повинен сказати, що нові сорти Л. А. Котова, отримані живцями від автора в 2007 році, Исетскому соковита, Свердловчанка, Солодка Максимка, Катерина нам сподобалися. Всі вони відрізняються зеленою покривної забарвленням, соковитою солодкою м`якоттю. Хіба тільки шкірка у більшості сортів грубувата. Найкращу оцінку місцевих дегустаторів одноголосно отримала груша свердловської селекції Зарічна (Компактна). Вона не відрізняється за формою і кольором від класичної європейської груші, середнього розміру, з жовтою покривної забарвленням без рум`янцю, солодка, з приємним грушевим ароматом.

Раніше я писав уже про вподобаних нам сортах груші Мармурова, Красуля, Краснобокая. Вони також плодоносили на чорній горобині і підтвердили нашу колишню хорошу оцінку їх смаку.

Кілька слів про кісточкових культурах. Слива Алтайська ювілейна після морозної зими принесла великий урожай, довелося підпори ставити, зате на наступний рік не особливо порадувала - позначилися, мабуть, сильні попередні сезонні стреси. алича Жовта, прищеплена в комбінацію - терен - Алтайська ювілейна - дала хороший врожай в 2011 році.

Вимерзла нижче рівня снігу зливу Євразія-21, загинули щеплені на ній абрикоси Абаканский і Саянский, які теж готові були вперше дати урожай. З наявних на випробуванні абрикосів збереглися тільки сорти Ярмо № 2, ярмо № 52. Однак хороших приростів вони не дали.

Минулого літа дав перші плоди так званий абрикос чемпіон Півночі. Плоди придбали жовто-оранжевий колір на початку серпня, і з`явився рожевий рум`янець на боці. Я зрадів першому «абрикосу» і вже встиг похвалитися друзям: перші плоди абрикоса в моєму саду. Через кілька днів мене спіткало розчарування: плоди почали купувати синій колір і замість абрикоса виявилася зливу невідомого сорту. Треба визнати, що слива була доброго смаку, але це явно був не абрикос. Саджанець я отримав від агрофірми "сади Уралу" з м Артемівська Свердловської області (власник Міролеева Олександра Миколаївна). Саджанець загинув, як і все, що отримав від цієї фірми восени 2007 року. Однак я встиг зрізати держак від уявного абрикоса і прищепити в крону сливи. Як виявилося, лохотрон спрацював. Радіють наші грошики в кишенях ділків від садівництва. Ця фірма споріднена інший уральської фірмі - "Сад і город". Як би не разом вони справи загортають. Вже дуже схожий почерк - потужна коренева система червоного кольору створює враження живої, а після посадки повністю відмирає. Про це говорять і пишуть багато садівників-аматорів. Ось такі метаморфози. Абрикос або зливу?

Зараз масштаби діяльності цих фірм ростуть. Вони були легалізовані, вже спонсорують науку, ведуть боротьбу із середньоазіатськими конкурентами, але навряд чи змінилося їхнє ставлення до рядового садівникові. Садовод так і залишився для них тільки джерелом прибутків. А саджанці так само не живучі або в більшій частині складають пересортицу. Россільгоспнагляд поки мовчить.

Раніше я вважав, що мигдаль - Виключно південна рослина, і в наших умовах виживає лише дивом. Зима 2010 показала, що мигдаль, бобовнік переносить найсуворіші кліматичні стреси. Він продовжував рясно цвісти, а в 2011-му навіть зав`язав кілька плодів.

Я не зупиняюся окремо на ягідних культурах, які відносно спокійно перенесли суворі зими 2009-го і 2010-го років: смородина, ірга, агрус, малина, айва японська, ожина, суниця.

Варто сказати лише те, що за всю історію вирощування айви японської (хеномелес), я вперше (з 1986 року) побачив на вирощеному з насіння екземплярі айви плоди з червоним рум`янцем. У сортаменті з`явилися вже офіційно зареєстровані сорти цієї культури - Каліф, Ніка, Микола, Ніна, Максим, Волгоградський 1. Якщо попрацювати над моїм гібридом, можливо, він також зайняв би місце в ряду кращих сортів. Але займатися цим питанням на непрофесійному рівні я не хочу. Нехай залишається як одна з гібридних форм.

І ще 2011 рік все називали малиновим роком. Давно ми не бачили такого врожаю здорової чистої ягоди. Моя малина Недосяжна дала два прекрасних врожаю - в липні і в серпні-вересні. Всі садівники заготовили цієї ягоди понад усякі потреб. Чи не викидати ж.

У 2011 році я почав експеримент з вирощування жимолості в штамбової формі. Для цього не пошкодував двадцятирічний кущ жимолості Блакитне веретено обрізав, залишивши лише одну висхідну гілку. З неї сподіваюся в наступні роки сформувати штамб.

***

Все вищесказане є доказом того, що Сибір, по крайней мере, Південна Сибір, не є якимось виключно несприятливих для садівництва регіоном, як і вся середня смуга Росії, і її північний захід. Садівництво в Сибіру має велике майбутнє.

Часто повторювані морозні зими зовсім не привід для панічних настроїв, вони допомагають садівникові відібрати найбільш стійкі до морозів сорти і культури, позбутися від нестійких сортів. Наприклад, систематично підмерзає сорт яблуні Жигулівське я взагалі вивів з асортименту. Така ж доля спіткала сорти груші орловської селекції Орловська річна і Орловська красуня. Є й інші сорти, які теж не викликають у мене довіри, просто поки не поспішаю робити остаточних висновків.

В першу чергу розвитку і зміцненню російського садівництва в різних кліматичних зонах служить робота селекційних установ, окремих селекціонерів, які виводять нові сорти відмінної якості з хорошими адаптогенні властивості. У чималому ступені успіх залежить і від нас, садівників-опитніков, що зазнають сорти в різних кліматичних умовах.

Геннадій Казанін

Фото зроблені в моєму саду. Під мигдалем яскраво-червоні пластівці квітів Ліхніс.

Інші мої публікації дивіться в розділі Мої статті: з досвіду сибірського садівника