Кінза: особливості висаджування і вирощування в теплиці взимку

У теплиці можна вирощувати будь-яку пряну зелень: цибуля, петрушку, кріп, салат.

Дуже популярна кінза, незамінна в стравах кавказької, корейської або італійської кухні.

Не обов`язково займати цією культурою весь простір теплиці. Кінза відмінно уживається з іншою зеленню і овочами, даючи хороші врожаї протягом всього року.

Відео: Вирощування кропу в теплиці восени. Прибирання шляхом проріджування.

• переваги теплиці
• Вимоги до теплиці
• підготовка ґрунту
• особливості висаджування
• тонкощі вирощування

переваги теплиці

кінза - Ніжна пряна трава, яку активно використовують в кулінарії. Вона відмінно відтіняє смак м`яса і риби, додається в соуси і в супи. Коріандр або кінза вирощується на насіння, але частіше використовується зелень цієї рослини. Зазвичай пряну траву вирощують у відкритому грунті, але вона цілком підходить і для теплиць.

У цього способу вирощування маса переваг:

• обігрівається теплиця дає можливість збирати врожай кінзи протягом усього року;
• при вирощуванні кінзи в теплиці зелень не дивується слимаками і іншими шкідниками;
• вегетативний період скорочується, свіжу зелень можна збирати вже через 15 днів після посіву насіння;
• кінзу можна поєднувати з будь-якими овочевими культурами, підсіваючи або висаджуючи розсаду в міжряддя;
• в закритому грунті простіше підтримувати потрібний кінзи рівень вологості;
• теплиця дозволяє вирощувати кінзу на зелень або чекати формування насіння коріандру.

Вимоги до теплиці

зазвичай кінзу висаджують разом з іншими зеленими культурами. Вимогливість до температури, висвітлення і рівню вологості у всіх пряних трав схожа. кінза відмінно уживається і з популярними овочами: помідорами, солодким перцем, баклажанами або кабачками. Пряної травою можна зайняти будь-яке вільне місце, економлячи дефіцитну площа теплиць.

Вирощувати кінзу зручно і на спеціальних стелажах. Таке розміщення полегшує догляд і спрощує зрізання. При стелажному розміщенні важливо забезпечити хороше підсвічування для кожного ярусу. У літню пору кінзу часто висівають в плівкові парники без додаткового підігріву.

Для цілорічного вирощування потрібні капітальні будови, криті подвійний пластиковою плівкою, загартованим склом або листами полікарбонату. дуже зручні односхилі теплиці, примикають до будинку або іншому будовою. Вони економлять тепло, забезпечуючи потрібний рівень інсоляції.

Відео: Фабрика - теплиця з вирощування зелені

Для вирощування зелені використовуються і невеликі аркові теплиці з гнутих листів полікарбонату на металевому каркасі. Такі будівлі довговічні, вони забезпечують стабільну температуру і хороше освітлення.

Теплиця для зелені оснащується системою обігріву. Найчастіше використовують дров`яні печі, калорифери або електрокотли. Для забезпечення потрібної температури можна використовувати інфрачервоний кабель, багаття або біопаливо. багато овочівники практикують комбінований обігрів, дозволяє економити дорогі кіловати.

підготовка ґрунту

Кінза любить легку, не дуже кислий грунт. У теплиці краще зняти верхній шар землі і змішати її з торфом і піском. Для знезараження грунт можна пролити розчином мідного купоросу, вбиває личинки шкідників. Потім в грунт вноситься перепрілий гній, і суміш розкладається по грядках. Для підвищення врожайності грунт в теплиці потрібно міняти щороку.

В якості добрив використовують мінеральні комплекси з калієм і суперфосфатом. Як заміну підійде перепрілий перегній і деревний попіл. Підживлення вносять перед висадкою розсади, ретельно розпушивши грунт. Удобрювати грунт потрібно після кожного зрізання, поєднуючи підгодівлю з поливом, розпушуванням і видаленням бур`янів. Щорічно верхній шар грунту знімають, замінюючи нової почвосмесью.

особливості висаджування

Кінзу можна висівати безпосередньо в теплицю. Для успішного проростання насіння потрібно помірне тепло, Не вище 18-20 C. У теплицях для вирощування зелені кінзу зручно сіяти рядами, при підсіву до овочів насіння розкидаються на будь-яких вільних ділянках в довільному порядку. Заглиблювати їх не потрібно.

Насіння розподіляються по пухкої, добре зволоженою грунті, а зверху тонко присипаються сухим ґрунтом. такий спосіб істотно прискорює проростання і скорочує терміни вегетації.

Після проростання насіння молоді рослини потрібно прорідити, залишаючи найміцніші сходи. Відстань між формуються кущиками - 6-8 см. В особливо спекотні дні паростки потрібно притіняти від прямих сонячних променів.

Сіяти насіння можна протягом всього року. Вирощування кінзи в теплиці взимку, проводять в січні і лютому, в утеплених конструкціях. Перерва варто зробити влітку. В особливо жарку погоду (при температурі від 30 C і вище) кінза зростає погано, зелень втрачає тонкий яскравий смак, можливо скидання квітконосів.

тонкощі вирощування

кінза не дуже вимоглива до умов утримання. Її основні переваги - пухка, живильний ґрунт і достатній полив. Для забезпечення ідеальної вологості підійде система автоматичного крапельного поливу. У простіших теплицях використовують лійки з широким розпилювачем.

ретельний полив потрібен 2 рази в тиждень. Використовується вода кімнатної температури, занадто холодна шкідливо впливає на корені і уповільнює зростання кінзи. Особливо інтенсивний полив потрібно під час нарощування зеленої маси і формування стебел.

Скоротити частоту поливу допоможе мульчування грунту. Її засипають тирсою, соломою, горіховими шкаралупками або лушпинням насіння соняшнику.

Зрізання зелені починається, коли рослина досягає 15-20 см в довжину. Важливо зрізати кінзу до викиду квітконосів (це відбувається приблизно через 40 днів після посадки). Після цвітіння зелень грубіє, її смак істотно погіршується. зрізання ведуть гострим ножем, переважно раннім ранком. Після збирання врожаю землю потрібно ретельно розпушити і удобрити. На звільнену площу підсіваються нове насіння.

Вирощена в теплиці кінза - не тільки вітаміни до власного столу, але і фінансова допомога для сім`ї. Молоду зелень можна продавати самостійно або здавати в овочеві ларьки і магазини. Чим більше теплиця, тим істотніше урожай і вище прибуток фермера.