Як вирощувати печериці та гливи в теплиці круглий рік: особливості технології

Найчастіше теплиці використовуються для культивування овочів, одним з рідкісних напрямків вважається вирощування грибів в закритому грунті.

Для багато збирання грибів в лісі асоціюється з приємним проведенням часу, але гриби на своїй ділянці дає таку перевагу, як можливість мати на столі свіжі ароматні гриби в цілорічному режимі.

• Плюси вирощування грибів в теплиці
• Які гриби можна вирощувати?
• тепличні умови
• особливості вирощування
• гливи
• печериці
• висновок

Плюси вирощування грибів в теплиці

Вирощування грибів в теплиці проводиться найчастіше в період, коли вона вільна від овочів. Для цих цілей найчастіше використовуються невибагливі сорти, залишився після грибів перегній активно застосовується в якості добрива. Процес характеризується також економічністю, гриби не вимагають таких вкладень, як овочі.

Інші переваги:

• можливість вирощування на продаж;
• екологічна безпека;
• доступність насіннєвого матеріалу;
• відсутність необхідності в навичках;
• низька трудомісткість.

Які гриби можна вирощувати?

На першому місці за популярністю знаходиться гриб глива, до переваг його вирощування можна віднести високу врожайність і короткий відтворювальний цикл. Її конкурентами вважаються гриб-кольцевик і зимові опеньки.

Печериці вважаються більш примхливими, грунт для них готується по складному технологічному процесу. Більш детально, як виростити в теплиці печериці, розповімо нижче.

Вирощування білих грибів в теплиці, зморшків і нового виду гриба - шиїтаке, також не представляє особливих труднощів при грамотному підході.

тепличні умови

Як виростити гриби в теплиці? Теплиця для грибів практично нічим не відрізняється від овочевої, гливу можна висаджувати одночасно з огірками, умови практично не відрізняються. Печериці найчастіше вирощують для подальшого продажу, так як це дуже вигідно.

Вирощування шампіньйонів в теплиці можливо здійснювати круглий рік. Для отримання прибутку в цілорічному режимі теплиця повинна бути обладнана пічним, електричним і газовим опаленням. Гриби непогано ростуть в скляних і плівкових теплицях, при цьому має бути дотримана основна умова - мінімальна освітлення, споруда повинна бути захищена від проникнення сонця.

Про те, як побудувати і посилити теплицю з полікарбонату, як зробити аркову, односхилий (пристінну), з віконних рам або вибрати вже готову теплицю, а також як правильно розташувати будова на ділянці, можете уточнити на нашому сайті.

Для грибів необхідно підготувати окрему ділянку - закрити світло затемненої плівкою або агроволокном, це дозволить створити найбільш комфортні умови для розвитку грибниці.

Окрему увагу слід приділити рівню вологості, який повинен бути досить високим - для цього необхідно постійно обприскувати водою субстрат і стінки теплиці. Дрібні тирсу мають властивість накопичувати воду і віддавати її потім назад, тому для підвищення вологості на підлозі повинні бути тирса.

Забезпечити високий рівень вологості допоможуть ємності з водою, розставлені на відстані 1,5 м. Один від одного, даний спосіб забезпечить додаткове циркулювання вологи.

особливості вирощування

гливи

Як виростити гливи в теплиці? Гливу можна вирощувати двома основними способами: на деревних брусках або в мішках. У другому випадку необхідно заздалегідь підготувати щільні пакети і заповнити їх субстратом. На цій посаді може використовуватися дрібна солома, тирса або гречане лушпиння, їх можна брати як окремо, так і в змішаному вигляді.

У субстрат необхідно додати трохи міцелію, помістити його в пакети і зав`язати. Міцелій гливи розростається дуже швидко, в деяких випадках його навіть доводиться ділити.

У пакеті необхідно виконати 7-10 отворів, звідки в подальшому будуть рости гриби. На останньому етапі мішки слід розмістити в підвішеному стані на гачках або мотузках.

Вирощування в теплиці гливи другим способом, передбачає висадку грибниці на деревинки, для цього знадобляться дерев`яні бруски. Попередньо зволожені деревинки покриваються грибницею, дрібні частини якої проникають в дерево і закріплюються в ньому протягом кількох днів.

На наступному етапі на призначений для пророщування ділянку необхідно постелити толь або поліетиленову плівку, присипати його сумішшю піску, землі і тирсою, зверху розкласти бруски через каждиі 30 см. Покрити їх зверху землею і дрібною тирсою, побризкати гноєм, зверху постелити агроволокно.

Корисне відео про вирощування глив:

печериці

Як вирощувати печериці в теплиці? Найголовніше при вирощуванні шампіньонов- створення сприятливих умов. Оптимальний рівень вологості повітря становить 75-90%, температура може коливатися в межах 0-25 градусів.

Технологія вирощування печериць в теплиці наступна: на першому етапі солому і гній необхідно укласти в бурти, посипати зверху аміачною селітрою, в пропорції 4 кг на 1 куб.м., полити, залишити на чотири дні. Протягом цього часу компост прогрівається, після чого його необхідно перекопати і додати в суміш крейда з розрахунку 1 кг на 1 куб.м, після чого субстрат зволожують.

Повторне перекопування проводиться ще через чотири дні, на 1 куб.м. суміші додають 4 кг суперфосфату і 10 кг алебастру. Третє перекопування проводиться через той же проміжок часу, додаються ті ж речовини. Після цього з перервою в чотири дні проводиться ще чотири перекопування без добавок, приблизно на 24-25 добу субстрат необхідно розкласти на грядки, ph ґрунту не повинен сильно відхилятися від 7,5.

Отриману суміш необхідно розкласти на грядки, в мішки або ящики, глибина компосту - 20 см, при вирощуванні в поліетиленових мішках -4 0 см. Важливу роль при висадці міцелію грає температура грунту, вона повинна коливатися в діапазоні 25-30 градусів (на глибині 5 см).

При недотриманні цієї умови грибниця може не прорости. На грядках необхідно зробити лунки через кожні і 25 см і глибиною 8 см, в них слід помістити шматки грибниця трисантиметрових величини, зверху укладається компост і вологі газети.

При підвищеній вологості грибницю можна розсипати по грядці, освітлення може бути мінімальним. Для підтримки вологості 85-90% підлогу необхідно періодично поливати.

Перші гриби з`являються вже через два тижні, на поверхні утворюється щось на зразок сріблястою павутини. Після появи грибного запаху газети слід замінити на спеціальну суміш, що складається з торфу і вапна (крихти) в пропорціях 3: 1. Товщина шару повинна складати на 3-4 см, замінником торфу можуть також стати легкі лужні грунтові суміші.

Грибницю покривають зволоженою землею, температура повинна підтримуватися на рівні 14-17 градусів. Ще через 2-3 тижні слід чекати першого врожаю, після перерви 8-10 днів грибниця знову починає плодоносити.

Корисне відео про вирощування печериць:

висновок

При грамотному підході, вирощування грибів в теплиці круглий рік під силу кожному, гриби невибагливі і не вимагають спеціального догляду, вкладення практично нульові. Процес вимагає дотримання певних правил агротехніки, температура і вологість повинні підтримуватися на оптимальному рівні. Правильний підхід до організації та використання земельної ділянки дозволить в цілорічному режимі мати на столі свіжі гриби.