Суниця на продаж, технології вирощування розсади і підбір сортів суниці

Невибагливість, простота вирощування, виняткові смакові якості і поживні властивості ягід зробили цю культуру найпопулярнішою в приватному присадибному садівництві. суниця - перша ягода сезону, вона з`являється на ринку набагато раніше інших ягідних культур, і тому поза конкуренцією - її швидко і охоче розкуповують. Природно, здається, що вирощувати і продавати суницю дуже вигідно. Які ж вкладення потрібні звичайному Садівникові, щоб почати свій бізнес з вирощування суниці, і як швидко вони окупляться? З власного досвіду знаю, що сунична плантація при правильній організації своєї справи дає вельми хороший дохід.

КОРОТКО ПРО ТЕХНОЛОГІЇ

Відео: Посадка розсади суниці (полуниці) / Сайт sadovymir.ru

На сьогоднішній день суницю вирощують екстенсивним або інтенсивним способом у відкритому грунті, в теплицях, плівкових тунелях - як в промислових насадженнях, так і в аматорських посадках. Вибір технології залежить від цілей і можливостей кожного садівника.

Найпоширеніша серед любителів екстенсивна технологія при змінюється масово, оскільки найдоступніша і дешева. Вона передбачає розміщення рослин за схемою 90х25 см і полив дощуванням. Урожайність суниці, вирощеної за такою технологією, становить 10-12 т з 1 га, а собівартість 1 кг ягід найнижча.

Інтенсивна технологія широко використовується в розвинених країнах при промисловому вирощування суниці. врожайність - 25-30 т з 1 га передбачає валовий збір ягід, а й собівартість 1 кг дуже висока, через додаткових витрат, які необхідні для дотримання технології (вирощування рослин на грядках, мульчування міжрядь плівкою, обов`язкове крапельне зрошення, використання безвірусній розсади Фріго, культивування цінних високопродуктивних сортів). Агротехніка суниці за інтенсивною технологією передбачає отримання ягід високої якості, щоб доходи від їх реалізації перекривали значні витрати на вирощування.

Однак найвигідніший із комерційної точки зору спосіб - вирощування суниці в теплиці. У закритому грунті щільність посадок, а значить, і врожайність з одиниці площі вище, а залежність від погодних умов практично дорівнює нулю. Сонячне світло і тепло можна замінити штучним підсвічуванням і підігрівом. Правда, при вирощуванні суниці в теплиці вкладення набагато вище, ніж при вирощуванні у відкритому грунті, але рентабельність тепличного господарства перевищує 100%, а витрати окупаються за один сезон.

Елементи однієї технології можна з успіхом використовувати для поліпшення результатів іншої. Наприклад, останнім часом при вирощуванні суниці за екстенсивної технології почали застосовувати деякі елементи інтенсивної - крапельне зрошення, мульчування міжрядь плівкою, соломою, використання високопродуктивних сортів. При цьому врожайність збільшується до 12-15 т з 1 га, а й собівартість також значно зростає. А для прискорення дозрівання ягід суниці у відкритому грунті вирощують під плівковими тунелями на пластикових або залізних каркасах. Спорудження тунелів також потребує коштів, але швидко дозрілі ягоди надранніх сортів Можна реалізувати на ринку першими і за максимально високою ціною.

Звичайно, щоб отримати хороший урожай великоплідний суниці, однією агротехніки недостатньо. Потрібно знати, до яких сортам її застосувати.

ВИБИРАЄМО СОРТИ ЗЕМЛЯНИКИ

Урожайність, смак і розмір ягід залежать, в першу чергу, від параметрів сорту, передбачених селекціонерами, а вже потім від рівня агротехніки і застосовуваної технології. Світовий сортимент суниці становить близько 1000 сортів, і щороку з`являються нові. Як же орієнтуватися в такому розмаїтті, які сорти вибрати, щоб отримати ранній урожай транспортабельної ягоди з високими смаковими якостями?

З економічної точки зору найбільш цінні ті ягоди, що надходять на ринок першими в сезоні. Тому для комерційного вирощування ідеально підходять сверхранние і ранні сорти з великими солодкими ягодами, наприклад, популярні в усьому світі Хоней, Ельсанта, Клер та інші.

При виборі сортів суниці не варто захоплюватися і відразу садити багато різних, щоб не заплутатися. Для початку доцільно ознайомитися на практиці з 2-3 популярними сортами з привабливими характеристиками.

Ганятися за модними і дорогими сортами теж не варто. Багато новинки володіють високою транспортабельністю, вирівняний і привабливим товарним виглядом ягід на шкоду врожайності і смаковими якостями. Так що перш ніж витратити чималі гроші на посадковий матеріал нових невідомих вам сортів, не завадить поцікавитися їх характеристиками.

Розмножується суниці САМІ

Основна стаття витрат при закладці ягідної плантації - покупка посадкового матеріалу. На цьому можна значно заощадити, якщо навчитися вирощувати розсаду суниці самостійно.

При створенні маточника потрібно спочатку підрахувати, яка кількість рослин потрібно посадити, щоб отримати певну кількість розсади. Один материнський кущ може дати близько 40 розеток, значить, 20-25 кущів дадуть близько 1000 розеток одного сорту. Цієї кількості достатньо, щоб закласти плантацію на 2 сотках при екстенсивної, традиційною схемою посадки (90х25 см).

Відео: Поради по вирощування суниці

Рослини суниці розміщують в ряду на відстані 30-40 см одна від одної, в міжряддях залишають не менше 50 см з обох сторін - це простір в подальшому знадобиться для розміщення вусів. Перед посадкою коріння саджанця до сердечка занурюють в глиняну бовтанку з коров`яком, розбавлену до консистенції рідкої сметани, - це стимулює ріст кореневої системи. Під кожну рослину можна внести 2-3 жмені перегною, змішаного з деревною золою. При посадці стежать за тим, щоб коріння рослин не загиналися вгору, а точка росту (сердечко) була засипана землею. Після посадки рослини поливають, але так, щоб коріння при цьому не вимилися, а серденько не запливло грунтом. Грунт в рядах мульчують.

Посадки поливають, грунт після кожного поливу або дощу розпушують, знищують бур`яни. Квітконоси видаляють без жодного жалю, так як їх розвиток істотно знижує вихід основної продукції - розеток. У міру того як утворюються вуса, їх розкладають у міжряддях. Вони з`являються в кінці червня - початку липня, і в цей же час на них закладаються квіткові бруньки. Щоб в подальшому отримати здорові, врожайні рослини, на цьому етапі за материнською плантацією необхідно ретельно доглядати.

У цей період стежать за тим, щоб великі бур`яни (вони виділяють шкідливі речовини і конкурують з культурними рослинами за поживні речовини, вологу і світло) не закривали своїми листами молоді розетки. У посушливу погоду маточник щодня поливають вечорами, а також час від часу підгодовують азотним добривом, щоб допомогти кущика закласти квіткові бруньки для подальшого врожаю і прискорити початок закладки квіткових бруньок на вусах. Нижні, що червоніють листя обривають для освітлення посадок, але лиственную масу ні в якому разі не скошують, інакше рослини замість створення квіткових бруньок переключаться на формування «бадилля».

При гарному догляді за молодими маточниками розсаду отримую вже в третій декаді липня. Придатною для посадки на постійне місце вважається розсада, яка сформувала коріння довжиною 6-8 см, не менше двох-трьох зелених листа на коротких черешках, з розвиненою верхівкової ниркою. Слабку розсаду з одним-двома листочками відокремлюють від маткових рослин і висаджують для дорощування на окрему скопану і удобрення грядку. Після того, як рослини зміцніють, їх викопують з грудкою землі і переносять на місце постійної «прописки».

Не всі розетки, утворені на одному вусі, добре вкорінюються. В результаті велика кількість неукоренённой розсади (іноді добра половина) виявляється забракованими. Особливо прикро, коли це трапляється з рослинами нових, дуже цінних і дорогих сортів. Але не потрібно вважати, що ці розетки непридатні. Якщо у вас є всього кілька сортових рослин, а потрібно закласти велику плантацію, можна брати все розетки, включаючи найменші з зародками коренів, і садити їх на грядку, але обов`язково під саморобні міні-парнички - прозорі ковпачки, вирізані з поліетиленових пляшок. А щоб зменшити кількість браку, неукоренённие розетки не розрізають, а залишають на усе разом з першим міцним вкоріненим рослиною. Закладаючи нові плантації, вкорінені розетки саджають за звичайною схемою, а неукоренённую розетку разом з вусом витягають уздовж ряду, пришпилюють або злегка присипають землею. При ретельному догляді і доброї агротехніки рослини добре приживаються, і вже в наступному році після вкорінення здатні давати врожай. Ця технологія, по-перше, підвищує вихід посадкового матеріалу майже до 100%, а по-друге, економить витрати на закладку нових насаджень.

Якщо потрібно швидко розмножити якийсь один сорт, рослини садять більш розріджено, намагаючись виключити потрапляння вусів рослин інших сортів на цю грядку.

Для розмноження рекомендують використовувати тільки першу-другу розетки з вуса. Це виправдано, якщо від молодих посадок хочеться отримати максимальний урожай в перший же рік. Розетки третього порядку в перший рік плодоносять слабо (зате якщо обривати квітконоси, з них можна отримати більше розсади), але вже через рік і ті і інші рослини вирівняються.

Найкращий час для посадки суниці на постійне місце - друга половина літа до середини вересня або рання весна, як тільки саджанці почнуть рости.

КОМЕРЦІЙНІ ПЕРСПЕКТИВИ

Вирощування суниці - одне з найбільш прибуткових напрямків для сімейного бізнесу, особливо якщо ділянка землі, який ви можете відвести під плантацію, сравнительна невеликий. По-перше, суниця користується високим попитом у населення. Попит на якісну ягоду перевищує пропозицію протягом усього суничного сезону. Я вирощувала багато культур, і завжди найбільшою проблемою був збут продукції. І тільки коли я почала вирощувати суницю, з`явилося безліч бажаючих придбати гуртові партії ягід. При всій великій кількості суниці на ринках якісних ягід не так багато, щоб задовольнити постійно зростаючий попит. По-друге, дохід з одиниці площі при вирощуванні суниці набагато перевищує дохід від вирощування польових і овочевих культур. Навіть найпростіша, традиційна технологія дозволяє збирати до 12 т ягід з 1 га. Знаючи роздрібні та оптові ціни на суницю, садівники можуть самі підрахувати можливий прибуток. До того ж суниця має такого цінного характеристикою, як скороплодность. Розсада, висаджена в кінці літа, вже в наступному сезоні принесе хороший урожай. Навіть весняні посадки здатні плодоносити. По-третє, крім прибутку від реалізації ягід, можна отримати додатковий, іноді досить істотний дохід, продаючи розсаду цінних сортів.

Ще один аргумент на користь суничної плантації - відносно невеликі капіталовкладення на старті (можна почати з простої технології, поступово ускладнюючи її в міру збільшення прибутку). Ну і не слід забувати про бонус - некомерційної, але дуже приємною можливості забезпечувати свою сім`ю, дітей і онуків екологічно чистими, завжди свіжими ягодами.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ

Вирощуючи суницю на продаж, ви будете мати перевагу на ринку тільки в тому випадку, якщо зумієте запропонувати якісний товар. Товарний вигляд продукту - це основна умова продажів. Так як ягоди суниці швидкопсувні і ніжні, вирішальне значення для їх виду має час і техніка збору. Найкраще збирати їх в ранні ранкові години, до початку спеки. Ідеальний варіант, до якого треба прагнути, - суницю зривають з куща і відразу кладуть в ту тару, в якій ягоди потім надійдуть у продаж. При пересипанні і перекладанні з тари в тару вони втрачають товарність, мнуться, пускають сік. найкраща тара - невеликі кошики, пластмасові або паперові коробочки місткістю 1-3 кг.

Рекомендовані СОРТИ ЗЕМЛЯНИКИ

Ельсанта

Сорт голландської селекції. Ягоди великі, яскраво-червоні з сильним блиском, соковиті, смачні і ароматні, мають ідеально рівну «суничну» форму, тому їх часто використовують для прикраси кондитерських виробів. Незважаючи на ніжну м`якоть, вони дуже добре переносять транспортування, а в домашніх умовах при температурі 15-20 °C можуть зберігатися протягом трьох днів. Сорт урожайний і перспективний, але потребує високої агротехніці. Рослини стійкі до плямистостей, але уражуються сірою гниллю та борошнистою росою. Морозостійкість низька.

Ерос

Сорт англійської селекції. Перші стиглі ягоди з`являються на тиждень пізніше, ніж у сорту Хоней. Ягоди дуже великі (маса до 60 г), оранжево-червоні, блискучі, з приємним смаком лісової суниці, ароматні, добре відділяються від плодоніжки, транспортабельні. Урожайність сорту висока, стійкість до сірої гнилі висока, до вертіціллёзу - середня.

Хонейо

Середньоранній сорт американської селекції. Один з найпопулярніших сортів в країнах Центральної і Північної Європи, дуже високоврожайний. Плодоносить в травні-червні. Ягоди від яскраво-до темно-червоного кольору, з сильним блиском, масою до 45 г. Їх збирають тільки абсолютно дозрілими, так як смакові якості залежать від ступеня стиглості. Рослини цього сорту добре адаптовані до наших умов, стійкі до захворювань, що вражає листя, і Середньостійка до сірої гнилі та хвороб кореневої системи. Морозостійкість висока.

Відео: Вирощування полуниці цілий рік в мішках в закритому грунті

Лариса Марущак

Вул. Певрянская 16-а, м Виноградів, Закарпатська обл. 90300, Україна, моб. + 38 095 68 53 759, e-mail: Marushchak_Lora@ukr.net

(Уральський садівник № 42, жовтень 2013)