Карликовий і напівкарликовий сад, переваги карликових садів

Відео: Саджанці яблуні - молодий сад (інтенсивний - карликовий сад 2014 року)

У всіх країнах світу, що займаються виробництвом плодів, вирощують тільки карликові яблуні і груші, починаючи з середини минулого століття. Сильнорослі дерева, що мають великі розміри, що займають, своєю кроною, значні площі землі, пізно вступають в плодоношення, повільно нарощують промислові врожаї стали давно непопулярними. Догляд за ними дуже утруднений - через великі розмірів неможливо якісно проводити обрізку, хімічну обробку, збір врожаю.

Основною перевагою карликових садів є їх інтенсивність. Наприклад, якщо ви, скажімо, відвели під яблуні одну сотку землі, то ви можете посадити на ній або 4 сильнорослих дерева, або 16 карликових, які дадуть вам з цієї площі в два-три рази більший урожай, ніж сильнорослі дерева. Причому, урожай цей ви почнете отримувати вже на третій рік після посадки саджанців, в той час як сильнорослі яблуні вступають в плодоношення зазвичай на п`ятий-сьомий рік після посадки. Крім того, ви можете посадити на тій же площі більше дерев різних термінів дозрівання для того, щоб розтягнути період споживання свіжих плодів на більш тривалий термін. Карликові яблуні і груші від року до року дуже швидко нарощують урожай. За невеликими деревами простіше доглядати, плоди легко зривати з дерев і укладати стоячи на землі, тому вони мають хороший товарний вигляд і добре зберігаються, в той час як з сильнорослих дерев доводиться збирати урожай, використовуючи різні пристосування і драбини, а більша його частина обсипається на землю. Коренева система карликових дерев густо розгалужена і, основна частина її, залягає в поверхневих шарах грунту. Це дає можливість вирощувати карликові сади навіть у зонах з близьким заляганням грунтових вод, на яких сильнорослі яблуні і груші з глибоким заляганням кореневої системи або хворіють або пропадають. Існує думка у недосвідчених садівників, що термін життя карликових дерев дуже малий. Тривалість життя карликів в середньому 20-30 років, а сильнорослих дерев 35-40 років. Але слід враховувати, що карлики дають в розрахунку на площу саду значно більше плодів, ніж сильнорослі, так як більша частина пластичних речовин у них витрачається на плодоношення, а не на побудову деревини.

Багато садівники часто плутають такі поняття як карликові, клонові, колонновідние і стелящиеся яблуні. Так що ж таке карликові яблуні і як вони виходять? Всім відомо, що сильноросла яблуня виходить шляхом щеплення живця певного сорту на насіннєвий підщепа, який зазвичай називають Дичко (навіть якщо ця дичка отримана посівом насіння культурних сортів). Карликова яблуня виходить шляхом щеплення потрібного сорту на спеціальний клонових підщепу. Все клонові підщепи розмножуються НЕ насіннєвим способом, а вегетативним: відводками, зеленими, здеревілими і кореневими живцями. По суті, все відведення (клони) є частиною материнської рослини і на 100% володіють всіма його властивостями. Це означає, наприклад, що якщо ми прищепили кілька яблунь сорту Спартак на карликову підщепу 62-396 і висадили в один сад в однакові умови, то всі дерева почнуть плодоносити в один рік, швидше за все на третій рік після посадки, і будуть мати однакову висоту і досягнуть приблизно двох метрів до десяти років.

Відео: Сад яблука, груші та сливи

Клонові підщепи бувають і суперкарліковимі, і середньорослі, і сильнорослими, але найбільшого поширення набули карликові і напівкарликові клонові підщепи. Так на карликових підщепах яблуні виростають максимум до 2-3 м, на напівкарликових до 3-4 м, на сильнорослих сіянцевих підщепах до 6-7 м.

Колонновидні яблуні - це яблуні московської селекції, які мають крону в один стовбур з дуже короткими бічними гілочками, на яких формується урожай. Такі яблуні саджають в сорока сантиметрах один від одного. З 1993 року я відчував у себе на ділянці 37 сортів колонновидних яблунь, привезених від автора В. В. Кічин. На жаль, результати виявилися невтішними - сильно підмерзали верхівки дерев, і вони кущилися. Незначний урожай спостерігався лише у деяких сортів. За врожайності і зимостійкості вони значно поступалися нашому районованих асортименту яблунь, тому від них довелося відмовитися, хоча до цих пір в «теплих» садах у багатьох садівників колонновідние яблуні з першої партії саджанців приваблюють своєю оригінальністю.

Існують, також, природно стелящиеся карлики, це сорти челябінського селекціонера М. А. Мазунино. Крона цих сортів є прямо протилежною кроні колонновидних яблунь - вона розташована дуже низько і, буквально, «повзе» по землі. Навіть на сильнорослій підщепі дерева деяких сортів виростають не вище півтора метрів, але мають такий же великий діаметр крони, як і звичайна сильноросла яблуня. З цієї серії сортів я періодично розмножую осінній сорт брат Чудного, який не сильно стелиться по землі і росте у вигляді високого розлогого куща і має високу зимостійкість.

Таким чином, карликовими прийнято називати яблуні, щеплені на карликову підщепу, незалежно від форми крони, яку вони приймають природним шляхом.

Те ж саме відноситься і до карликових груш. Якщо продавець саджанців дістає із загального мішка найменший саджанець і запевняє вас, що це карликова груша - це ще не означає, що так і є насправді, так як навіть з самого маленького саджанця груші, щепленого на насіннєвий підщепа, виросте звичайна високоросла груша . Карликової груша виросте тільки в разі, якщо вона щеплена на айву - спеціальний клонових підщепу для груші. І справді, карликові саджанці мають менші розміри, у порівнянні з сильнорослими того ж віку, що так само є стримуючим фактором їх поширення, оскільки, багато покупців на ринку, хотіли б купити за ті ж гроші саджанець більшого розміру. До того ж собівартість карликових саджанців значно вище через специфіку вирощування клонових підщеп. Тому, не випадково, саджанці карликових груш, наскільки мені відомо, розплідниками Оренбурзької області практично не виробляються, а, більшість продаваних яблунь, щеплено на сильнорослих насіннєвих підщепах.

Як же виглядають дорослі карликові дерева? Наочно продемонструвати перевага карликових яблунь і груш спробую на прикладі саду, який виріс у дворі жителя Кувандик С. А. Марухін, через десять років після посадки придбаних у мене саджанців. Потрібно сказати, що ніякого особливого догляду за деревами не було, саджанці обрізалися тільки при посадці, далі обрізки ніякий не проводилося, крім видалення поламаних гілок. В цьому році сад жодного разу не поливати. Двічі оброблявся від попелиці, так підставлялися підпірки під гілки, що прогинаються під вагою врожаю - і це після сорокатрехградусной морозів минулої зими. Тобто, це самий звичайний сад з мінімальним відходом і вдалим підбором сортів для даного садового ділянки, що дають вагому віддачу, то - до чого прагне кожен садівник.

Очевидно, щоб і у вашому саду плодові дерева також радували погляд відмінним урожаєм смачних плодів - необхідний чіткий підбір сортів для кожної конкретної ділянки. Ще І. В. Мічурін сказав: "Сорт вирішує успіх всієї справи". У світі існує величезна кількість сортів яблук. Мені довелося випробувати на своїй ділянці понад вісімдесят з них. Понад тисячу яблунь на карликовій і напівкарликовій підщепах були посаджені на площі близько одного гектара з метою вивчення всіх їх властивостей в конкретних кліматичних умовах східної зони Оренбуржжя. Випробовувався практично весь асортимент, пропонований розплідниками Оренбурзької області, зимостійкі новинки різних інститутів, а також цікаві сорти з приватних колекцій садівників любителів. З такої великої кількості сортів яблунь я виділив десяток, які особисто мені сподобалися найбільше. Покупці часто просять порекомендувати їм найкращу яблуньку або грушу. Але такий просто не існує. Справа в тому, що в кінці липня дозрівають ранні яблука, і вони для нас є найбажанішими на цей час, потім вони закінчуються, і приходить пора позднелетнего, потім осінніх сортів, зимові ж яблука ще жорсткі і дозріють в процесі зберігання. Кожен сорт має свій період споживання і своє призначення. Якщо у вас ростуть в саду кілька яблунь, і ви хочете придбати ще, то вам бажано "добрати" сорту з іншими термінами дозрівання для того, щоб розтягнути період споживання свіжих плодів. Виняток становлять сорти зимового строку дозрівання, яких можна мати за кількістю більше, ніж літніх, так як період споживання - вся зима. Але і тут потрібно мати на увазі, що знімаються з дерев плоди пізніх сортів, залежно від сорту, з початку вересня до середини жовтня. Тому садять пізні сорти зазвичай на присадибних ділянках, або в садах-городах, які охороняються осінній період.

З самих ранніх сортів рекомендую посадити літній смугасте. Сорт дуже зимостійкий. Красиві довгасті, одномірні, дуже гарного смаку плоди, вагою до 120 г, дозрівають в кінці липня. Зберігаються 10 днів.

1 серпня дозріває Грушівка московська - Універсальний річний сорт. Його можна назвати «черговим» яблуком, оскільки щорічно, незалежно від погодних умов, дає високі врожаї. Плоди вагою до 120 г придатні для всіх видів переробки і вживання в свіжому вигляді. Зберігаються тиждень.

З сортів з білими плодами рекомендую дочка Папіровка. Плоди вагою до 160 г, відмінного смаку, дозрівають 10 серпня. При перезріванні плоди залишаються соковитими, зберігаються тиждень. Сорт скороплідний, урожайний, задовільною зимостійкості.

Найвищі смакові якості у сорту Мантет. Плоди великі, до 180 г, добре забарвлені, соковиті, ароматні. Дозрівають 20 серпня і зберігаються до 20 днів. Зимостійкість задовільна.

В кінці серпня - початку вересня дозріває Уральське наливне. Його ще називають в народі «Уралочка» або «жовтими Ранетки». Дерево високоврожайне і високо зимостійка. Плоди жовті до 40 г, доброго смаку. Вживаються в свіжому вигляді, з них роблять варення і компоти. Кращий сорт для отримання соку, так як плоди дуже соковиті, а невеликий розмір дозволяє використовувати їх, застосовуючи відцентрову соковижималку, цілком, не розрізаючи. Зберігаються 20 днів.

Відео: Сад ЯБЛОНИ - Технологія яблуневого саду (РБ) .wmv

Орловське смугасте - Один з небагатьох орловських сортів, що дає у нас високі врожаї. Плоди до 160 г, одномірні, дуже красиві, кисло-солодкі, з сильним ароматом. Дозрівають 5 вересня. Зберігаються два місяці. Задовільною зимостійкості.

Спартак дозріває 10 вересня. Дерево швидко і врожайна. Плоди розміром до 160 г, солодкі, без кислоти. Зберігаються до Нового року. Зимостійкість задовільна.

Куйбишевське - Плоди великі, до 220 р Знімаються з дерева 20 вересня. Відразу в їжу не вживаються. Споживча стиглість плодів настає під час зберігання приблизно через місяць, коли колір яблук зі світло-зеленого зміниться на білий. Смак при цьому значно поліпшується. Плоди ніжні, соковиті, відмінного смаку, зберігаються до лютого. Все привізні яблука, призначені для тривалого транспортування, мають більш жорстку шкірку, в порівнянні з цим сортом. Зимостійкість середня.

Оренбурзьке червоне - має повністю червоні, великі, відмінного смаку плоди зимового терміну дозрівання. Новісінький, вимагає подальшого вивчення.

Кутузовец - Пізньозимовий сорт. Плоди знімаються на початку жовтня. Доводилося навіть збирати яблука по снігу, коли листя на деревах вже не було, а висіли одні яблука, причому абсолютно не обсипалися. Сорт отриманий від Ренету Симиренка, тому має схожу з ним зелене забарвлення і приплющену форму. Яблука мають хороший кисло-солодкий смак відразу після знімання, але в цей період вони дуже жорсткі, і, тому, краще залишити їх споживання на той період, коли закінчаться всі плоди осіннього і Ранньозимовий термінів дозрівання. Можуть зберігатися до нового врожаю.

Чому я зупинився саме на цьому асортименті сортів яблунь? По-перше, всі вони різних термінів дозрівання. По-друге, всі вони дуже скороплідні - на карликовій підщепі починають плодоносити на третій, а на напівкарликовій - на четвертий рік після посадки. По-третє, ці сорти практично щорічно дають високі врожаї в нашій місцевості. Навіть якщо деякі сорти і підмерзають в критично холодні зима - вони швидко відновлюються і знову дають хороші врожаї. Але потрібно мати на увазі, що якщо ваш садово-городній ділянка розташована в несприятливому для саду місці, де панують сильні вітри, де постійно вимерзають яблуні і груші, а вишня і слива практично не плодоносять - то з цього списку сортів краще посадити тільки зимостійкі.

Що стосується асортименту груш, то, як я вже докладно описував в одному з весняних номерів газети, кращими, на мій погляд, є наступні сорти. це - Красуля, великий урожай дуже солодких плодів якої гарантований практично в будь-яких садах, а також Чіжовская і Свердловчанка, мають задовільну зимостійкість, а плоди цих сортів не поступаються за смаковими якостями південним. Потрібно сказати також, що ці сорти можна вирощувати на карликовій підщепі ще й тому, що вони мають хорошу сумісність з айвою. Карликові груші починають плодоносити також як і карликові яблуні - на третій рік після посадки в сад, і досягають висоти, в залежності від сорту і типу крони, двох-трьох метрів до десяти років.

Долбня Ф. І., (2006 г.)

Джерело: pitomnikdolbnya.ru