Забезпечення високої і тривалої врожайності плодових дерев шляхом комплексу агротехнічних заходів

Забезпечення високої і тривалої врожайності плодових дерев

Садівниками дуже часто задається питання про те, яким чином можна домогтися при вирощуванні на садовій ділянці плодових рослин їх високою і тривалою продуктивності. На таке питання не так-то просто відповісти, тим більше що це потрібно буде робити не для умов благодатного півдня чи менш благодатним середньої смуги, а для суворих умов північної зони садівництва. Висвітлити докладно поставлене запитання мені представляється неможливим через велику кількість матеріалу, що вимагається свого розгляду. Незважаючи на це, нижче в даній статті я все-таки спробую виділити з усього має з цієї тематики матеріалу тільки кілька найважливіших, на мою думку, положень.

Думати про ранню і високої врожайності плодових насаджень потрібно починати ще до їх посадки. Завжди треба пам`ятати, що Свердловська область розташована в північній зоні садівництва. Тому садівники в першу чергу в даному питанні повинні звертати особливу увагу на високу зимостійкість всіх висаджуються плодових рослин. Такими рослинами можуть бути тільки отримані і перевірені місцеві сорти і також перевірені інорайонного сорти, які включені до складу офіційного списку районованих в Свердловській області сортів. Ніякі інші челябинские, башкирські, середньо, європейські, американські і навіть алтайські сорти плодових рослин, які вимагають для свого успішного зростання такої кількості літнього тепла і такий тривалості вегетаційного періоду, які відсутня в нашій області, і мають морозостійкістю і зимостійкістю, що не забезпечують їх благополучній перезимівлі в наших умовах після суворих зим, не можуть у нас успішно і довго рости і давати високі врожаї плодів.

Тут мова йде про вирощування плодових рослин у відкритій штамбової формі. При вирощуванні таких рослин в стланцевой формі вимога до їх морозостійкості і зимостійкості знижуються, так як вони на зиму повністю вкриваються снігом. У стланцевой формі можуть вирощуватися і сорти з середньою і низькою морозостійкістю і зимостійкістю. Але і в цьому випадку зазначені сорти повинні укладатися в наші показники кількості літнього тепла і тривалості вегетаційного періоду. І такі сорти також спеціально перевіряються і тільки після цього вводяться до складу офіційного списку районованих в нашій області.

Левова частка продаваних саджанців сортів плодових рослин, завезених з різних сусідніх областей, середньої смуги і навіть півдня, малопридатна або зовсім не придатна для надійного вирощування в Свердловській області ні у відкритій, ні у стланцевой формі. Тому не дайте себе обдурити і керуйтеся списком районованих сортів, які публікуються в «УС» напередодні весняної та осінньої продажу і посадки саджанців. Тим більше якщо мова йде про мету вирощування плодових насаджень з високою і тривалою врожайністю.

Дуже велику увагу перед закладкою продуктивного і довговічного саду повинна бути звернена на вибір його місця розташування. У північній зоні садівництва це дуже важливо. Для саду повинні вибиратися ділянки, розташовані на вершинах або схилах невеликих височин, де забезпечується хороший повітряний дренаж. Такі ділянки повинні мати захист від холодних північних вітрів. Малопридатні для розміщення садів замкнуті котловани, місця, розташовані близько малих водних джерел, і колишні торфовища.

Дуже важливим перед початком закладки саду є вибір схеми розміщення плодових дерев на ділянці. Тут важливо правильно визначити не тільки відстані між рослинами в ряду і між рядами і напрямок рядів по відношенню до сторін світу, а й розміщення рослин різних порід на ділянці, близьке поєднання дерев різних сортів однієї породи, які є хорошими обпилювачами один для одного, посадка рослин різних порід з урахуванням кліматичних особливостей ділянки. Наприклад, для виключення подопреванія рослин сливи вони повинні вирощуватися на самому малосніжна місці, а рослини стланцевих сортів яблуні і груші для кращого захисту на зиму снігом, навпаки, на самому багатосніжна місці і так далі.

Важливе значення для високої врожайності та довговічності плодових рослин має і вибір для вирощування сортів з високою стійкістю до хвороб і шкідників. Як відомо, дуже багато сортів яблуні страждають від захворювання паршею, а сорти вишні - від захворювання коккомикозом. Природно, для вирощування, в першу чергу, повинні вибиратися імунні до парші сорти яблуні, цілий набір яких створено на Свердловської селекційної станції садівництва, а також сорти, що володіють польовий стійкістю до цієї хвороби в Свердловській області. Серед сортів вишні відсутні сорти, які мають повну стійкість до захворювання коккомикозом. Є тільки сорти, що володіють часткової стійкістю до цього захворювання. Тому для посадки повинні вибиратися тільки ці сорти. Серед сортів груші також є сорти, які слабше уражаються медяницею, а серед сортів і форм сливи є сорти, які слабше уражаються сливової опилённой попелиць. Ось ці сорти і більш кращі для вирощування.

Добре відомо, що основою ранньої, високої та довгої врожайності плодових рослин є створення і тривалу підтримку високопродуктивного асиміляційного апарату, тобто апарату фотосинтезу. Зазначені вище заходи сприяють створенню такого апарату у майбутніх рослин, тому вони повинні обов`язково виконуватися. Але дуже велике значення має виконання дуже численних заходів, які слідують з моменту посадки рослини до кінця його життя. Як показала практика, найкращим способом посадки високопродуктивних і довговічних плодових насаджень є посадка на насипні пагорби на всіх ділянках і на всіх видах грунтів. Найгірші результати показують без`ямная посадка на поверхню грунту і посадка в спеціальні посадочні ями. В умовах Свердловської області повинна застосовуватися саме посадка на насипні пагорби.

При посадці або пересадці плодових дерев на постійне місце необхідність формування ними великий продуктивної крони грає велику роль, ніж це прийнято вважати. Але початок формування крони у них слід проводити тільки на другий рік росту після посадки або пересадки. При цьому треба прагнути до того, щоб кожне дерево завдяки безперервному зростанню в найкоротший термін заповнило відведений для його крони простір, і це можливо, а можливо тільки при наявності високоякісного посадкового матеріалу. Дерева повинні бути здоровими, вільними від вірусів, щепленими на підщепи, оптимальні для даних умов зростання і обраної системи посадки. Недостатньо високі або зі зниженою сумісністю прищепних компонентів, як правило, заздалегідь приречені в наших умовах на загибель. Взагалі всі саджанці або дерева, зовні виробляють не найкраще враження, по суті справи, малопридатні для посадки.

Коли в невеликому саду гине одне або два дерева, це прикро, але не трагічно. Але якщо після суворої зими або сильних захворювань наноситься багато часткових пошкоджень посадкам, а тим більше відбувається і повна загибель більшої їх частини, то це вже трагічно. Навіть часткові пошкодження посадок обумовлюють затримку росту плодовим рослинам і завдають істотної економічної шкоди. В інтересах отримання ранньої, високої та тривалої продуктивності даного садового ділянки, починаючи з створення умов для інтенсивної асиміляції, садівник в даний час до якості посадкового матеріалу повинен пред`являти набагато більш високі вимоги, ніж це було досі.

Навіть найкращий посадковий матеріал вимагає оптимальних термінів посадки і догляду, тоді розвиток рослини йде безперервно. Посадка високопродуктивних плодових насаджень обов`язково повинна виконуватися навесні, так як це виключає можливість пошкодження посадкового матеріалу від пошкоджень морозами коренів і надземної частини, від висихання, випрівання, вимокання, від пошкоджень гризунами надземної частини і від пошкоджень кореневої системи від випирання її льодом при застиганні води. Саджанці, придбані восени, слід зберігати в спеціально приготованому прикопа на садовій ділянці до весни, дотримуючись при цьому всі необхідні захисні і гігієнічні заходи.

Саджанці та пересідаємо дерева після викопування повинні бути висаджені якнайшвидше. Навіть часткове висихання коренів викликає втрати приросту, які здебільшого не вдається надолужити протягом одного року. Такий же вплив надає втрата маси коренів при викопуванні або посадці рослин. Сильна коренева система молодого деревця - його найважливіший запасающий орган. Кожен втрачений шматок кореня знижує ступінь приросту пагонів і листя, причому в окремих екстремальних випадках на 50% і більше. Той, хто з метою якнайшвидшої посадки, небажання збільшення розміру посадкової ями вкорочує коріння, втрачає при цьому значну частину можливого приросту, а отже, і можливості врожаю в найближчі і наступні роки.

За висадженими саджанцями або молодими деревами потрібен такий догляд, який дозволив би їм якомога швидше розвинути відповідний системі посадки обсяг крони і досягти повної врожайності. Тому інтенсивний догляд за грунтом і садом слід починати не тоді, коли дерева вступають у плодоношення, а відразу після їх посадки. Для цього, крім іншого, необхідно зберігати вологість грунту в пристовбурних кругах, мульчуючи їх і поливаючи в посуху. Навіть в ще не плодоносить насадженні слід застосовувати всі інтенсивні способи захисту рослин, щоб листя зберігали високу продуктивність фотосинтезу до кінця вегетаційного періоду. У зв`язку з цим проводять обприскування дерев розчином сечовини, яка разом з внесеними в грунт органічними і мінеральними добривами стимулює зростання дерев. Внесена по листю сечовина володіє не тільки удобрювати дією. На противагу азотних добрив в грунті вона має більш широкий спектр впливу, спонукаючи листя до чисельного росту і роблячи їх центрами мобілізації продуктів фотосинтезу. У невеликих кількостях сечовина викликає певний ростовой імпульс. Всі види поживних речовин посилено притікає в зростаючий лист, а під дією цього імпульсу зростає інтенсивність фотосинтезу.

Особлива увага, що приділяється оптимальному догляду за молодими насадженнями, викликано тим, що саме тут часто відбуваються садівниками найбільші помилки. Хороший догляд в цей час дає можливість значно прискорити початок плодоношення молодих дерев і управляти вирішальними для кожного живого організму етапами початкового розвитку для отримання майбутнього високопродуктивного насадження.

Забезпечення активної діяльності асиміляційного апарату в плодоносному насадженні садівниками зазвичай приділяється більш-менш необхідна увага, хоча всі наявні можливості при цьому повністю не вичерпуються. Продуктивність фотосинтетичного апарату підтримується вибором більш прийнятною для даної місцевості системою догляду за грунтом, додатковим зрошенням або поливом в посушливі періоди і обробкою різними препаратами для боротьби з хворобами та шкідниками.

Система догляду за грунтом надає на розвиток і продуктивність листового апарату більший вплив, ніж це зазвичай вважають. Слід згадати хоча б про те, що при сильному недоліку води листя плодових дерев не в`януть, а опадають. Після середини червня, тобто в саме теплу пору літа, дереву потрібно вдвічі більше листя, ніж в попередній місяць, так як плоди в цей час набувають вже в стадію активного росту і потреба в продуктах фотосинтезу дуже сильно зростає. Часткового опадання листя, викликаному пересиханням грунту, зазвичай не надають значення або неправильно розцінюють його причини.

Завдяки відповідній системі догляду за грунтом її водний режим і забезпеченість мінеральними речовинами лежить в сприятливих для рослин межах. Найбільш доцільною системою утримання грунту до теперішнього часу вважають посів злакових трав, а ще краще - клеверозлаковой суміші в міжряддях саду. Правда, така система утримання грунту на малих садових ділянках, де міжряддя протягом дуже тривалого часу використовуються для вирощування овочів, картоплі та інших культур, не дуже підходить для власників цих ділянок. Але і на даних ділянках можливо хоча б часткове використання подібної системи. При використанні системи вирощування злакових трав необхідно за допомогою частого скошування підтримувати низький травостій, щоб зберігати в жорстких межах конкуренцію між травами і плодовими деревами за воду і поживні речовини. При нестачі мінерального живлення грунт удобрюють, а в період посухи додатково зрошують. Переваги, які створює залуження міжрядь, в порівнянні з відкритою поверхнею грунту, дуже великі. Дернина, захищаючи грунт, стимулює її біологічну активність, одночасно стримує занадто інтенсивне висихання верхніх її шарів, при надлишку опадів сприяє рівномірному розподілу вологи, допомагає краще витримувати тривалу посуху. Механічне пошкодження кореневого шару грунту при розпушуванні або перекопуванні також знижується. Отже, не випадково в насадженнях з залужением грунту листя дерев частіше виробляє набагато краще враження. Листя виглядають свіже і довше зберігають здатність до асиміляції, ніж в насадженнях, де грунт утримується під паром.

До заходів по догляду за грунтом відноситься і внесення добрив. При першій-ліпшій можливості під плодові дерева слід вносити органічні добрива, байдуже в якій формі. Гумус має буферним дією, пом`якшуючи все пошкодження дерев, пов`язані з порушенням балансу речовин в грунті. Оптимальне забезпечення ґрунту мінеральними речовинами також абсолютно необхідно. Особливо слід уникати одностороннього збагачення поживними речовинами. Норми внесення добрив, зокрема азотних, повинні відповідати продуктивності дерев. У майбутньому слід приділяти більшу увагу внесенню мікроелементів. Відсутність деяких з них, наприклад бору, цинку, марганцю, а також ослаблене поглинання міститься в грунті заліза обумовлює пошкодження листя і плодів, що негативно позначається на продуктивності фотосинтезу. Залуження грунту сприятливо діє на забезпечення дерев мікроелементами, так як при постійному розкладанні коренів покривних рослин вивільняються і стають доступними для коренів плодових дерев багато поживних речовин, в тому числі і мікроелементи.

Додатковий полив плодових дерев в літній період на садових ділянках набуває всёвозрастающее значення. З метою забезпечення високої продуктивності фотосинтезу найкращим вважається дощування крон зверху. Трохи гірші результати має подкронное дощування, полив пристовбурних кіл і Внутрішньогрунтовий крапельне зрошення. У спекотні літні дні при сильній інсоляції невеликі норми поливу, навіть міліметри додаткової вологи, дозволяють зменшити пошкодження від спеки і втрати сухої речовини. Підвищення вологості повітря супроводжується послабленням непродуктивною транспірації (того надмірного випаровування, за рахунок якого відбувається охолодження надземної частини рослини) і економією енергії. У той же час при високій вологості повітря і достатньою водообеспеченности грунту продихи на листках навіть в спекотні дні залишаються відкритими, забезпечуючи активну асиміляцію і високий приріст продуктів фотосинтезу. Без поливу продихи в такі дні дуже швидко закриваються, асиміляція припиняється, і часто настає тепловий шок листя, який можна зняти лише за допомогою поливу і тільки через тривалий час. Нарешті, не можна не враховувати небезпеку незворотних ушкоджень посухою молодих або дуже чутливих листя внутрішньої частини крони. Таким чином, додатковий полив найбезпосереднішим чином впливає на продуктивність фотосинтезу. Економне, але достатня дощування або полив в посушливі спекотні періоди забезпечує найбільший приріст продуктів фотосинтезу.

Вирішальне значення для підтримки листя в активному стані має захист рослин від хвороб і шкідників. Однак, анітрохи не применшуючи виняткову роль цих заходів, не варто висувати їх на перше місце. Заходи щодо захисту покликані доповнювати інші заходи, а не заміняти їх. Від захисту рослин потрібно той же, що і від поливу: мінімумом обприскувань треба домогтися максимального успіху. Це можливо лише при доцільному проведенні всіх обробок, пов`язавши з явною небезпекою поразки плодового дерева хворобами або шкідниками. Захист рослин забезпечує здоровий стан листя і, отже, високу інтенсивність фотосинтезу. Однак часто доводиться спостерігати, що про неї пам`ятають лише до тих пір, поки плоди не зняті з дерева. Саме тому листя ранніх сортів плодових до осені часто буває вражена паршею, коккомикозом, кліщами, тлею і іншими хворобами і шкідниками. Хоча з точки зору освіти запасних речовин і закладення квіткових бруньок дуже важливо, щоб листя могли асимілювати до повного завершення вегетаційного періоду.

Асиміляційні листя аж до листопада направляють запасні речовини в деревину і, перш за все, в корені. Найвищих врожаїв можна очікувати лише в тому випадку, якщо потенційна потужність фотосинтезуючого апарату буде вичерпана повністю і протягом максимально тривалого часу. Листя плодових дерев, особливо багатьох сортів яблуні і груші, восени не відмирають і, якщо вони здорові, функціонують аж до першого сильного нічного морозу. До цих пір їх потрібно підтримувати в здоровому і активному стані. Стан листя плодового насадження на будь-якому садовій ділянці - це, по суті справи, мірило того, наскільки доцільною або недостатньої була система заходів при закладці саду і подальшому догляді за ним. Вегетативний ріст і урожай повинні постійно перебувати в вирівняному стані, щоб забезпечити і приріст нових пагонів, і ріст плодів, і диференціацію плодових бруньок, і освіту запасних речовин в коренях і в надземної частини. Якщо цей оптимум порушений, садівник повинен самим терміновим чином відновити його відомими йому засобами. Таким чином, мова повинна йти не про отримання максимальних врожаїв за рахунок продуктивності фотосинтетичного апарату і приросту речовини, а отже, і за рахунок майбутніх врожаїв, а про оптимальні високі врожаї, які дозволяють зберегти продуктивність плодових дерев на довгі роки.

Всі перераховані положення і заходи мають цілком самостійне значення. Садівники повинні знати, що вони принесуть успіх лише при цілеспрямованому використанні на практиці, якщо при цьому не будуть відбуватися ті численні помилки, які дуже часто спостерігаються у недосвідчених, а нерідко і у досвідчених садівників. До всього вищесказаного варто ще додати, що пошкодження асиміляційного апарату плодових дерев викликають втрати не тільки в поточному році, вони негативно діють на ріст і урожай плодів і в подальші роки. Ось такі, в принципі, ті положення і заходи, які повинні неухильно виконуватися садівниками з моменту закладання плодових насаджень і дотримуватися протягом усього періоду життя даних насаджень.

В. Н. Шаламов

(Уральський садівник №№ 50-51, грудень 2014 року)

Інші статті В. Шаламова в розділі Шаламов Віталій Миколайович: статті по садівництву