Мікориза - паралельний світ грибів, використання їх в садівництві

Мікориза. Грунт під грибним соусом

Хтось купує гній, а я віддаю перевагу різні торфу. Хтось сипле під кущі мінералку, а я тягну з лісу хвойний опад, трухляві пні, листя липи і ліщини. Те, що результат в мою користь, видно на око. Правда, вільні тлумачі приписують це тим сортам, якими я оперую. Але я-то знаю - не в них одних справу. Просто грунт в моєму саду жива. Або, у всякому разі, більш жива, ніж у інших.

Справедливості заради зазначу, що і мінералку, і золу, і перегній я не ігнорую зовсім. Але вони щось на зразок святкових солодощів, частка яких несуттєва.

Паралельний світ: гриби всюди

Паралельні світи точно є. Але також точно - це не якісь чудовиська, створені неприборканої фантазією письменників і сценаристів, а реальні і цілком живі організми. Паралельних світів не три, як я десь читав, а десятки. А може і більше. Це, наприклад, царство комах, з їх складними взаємозв`язками, яких нам ніколи не пізнати. Або придонний світ водойм, де є і свої леви, і свої динозаври. Правда, зовсім крихітні. Або світ мешканців різних грунтів, від дрібних ссавців типу крота і миші, до невидимих оком мікробів.

П`ятикласник, чию голову вже заморочили Аватаром і Гаррі Потера, читаючи ці рядки, відразу занудьгує і втече грати в стрілялки. - І нехай його! Ми ж люди серйозні, нам не до порожніх іграшок. Ми хочемо знати правду про цей світ. Правда, для людини, розумом дорослого, важливіше найкрасивіших вигадок. Тільки на неї і можна спертися, якщо плануєш будь-яку справу, і хочеш досягти результату.

Ось, наприклад, не кожному садівникові вдаються такі культури як журавлина, лохина, рододендрони. Великі труднощі виникають з прирученням венерина черевичка, любки дволиста, седмічнік, зимолюбки, багна болотного, вересу, чорниці, болотного мирта і інших лісових мешканців. Причин невдачі зазвичай кілька, але чи не головною є непідготовленість грунту. А саме, - відсутність в ній звичної для даних рослин мікрофлори, головним чином грибний. Або по-іншому - мікоризи.

Хоча з поняттям мікоризи я був знайомий давно, це знання довгий час мирно спочивало десь на периферії свідомості. Так було до тих пір, поки в одній з науково-популярних книг, я не натрапив на палаюче щирим переконанням твердження вченого мікології про те, що співдружність судинного рослини з грибом - одне з найбільш типових проявів симбіозу. - Не менш ніж 90% квіткових рослин так чи інакше зав`язані з грибом, - стверджував він. Частина з них нічого не виграє від такого сусідства. Частина отримує лише незначну вигоду. Але є чимало рослин, яким без грибного партнера - «не життя, а каторга».

Щоб ви знали

мікологія - Наука, об`єктом вивчення якої є гриби.

симбіоз - Тісне співжиття живих організмів. Як правило, взаимополезное.

мікориза - Симбіоз грибного міцелію з корінням дерев, чагарників і трав.

лишайник - Складний рослинний організм, що представляє собою симбиотическое співжиття гриба і водорості.

Міцелій, або грибниця - Система тонких ниток (гіф) на поверхні або всередині субстрату, на якому живе гриб.

Таємне життя під ногами

Хтось заперечить, що у нього в саду і без мікоризи все тип-топ. Стоп, братці! А хто вам сказав, що у вашій пахучою смарагдовими приростами «Коники» відсутня грибне «підпіллі» !?

Відео: гиганскими лисичка, величезний рижик справжній Грузії волнушка Huge mushroom chanterelleм saffron

- Ах, ви їх не сіяли, звідки їм узятися ?!

Але ж грибні спори всюдисущі. Вони можуть припасти до рослини, коли воно знаходиться ще на стадії насіння, і розвинутися в грибницю при виникненні сприятливих умов. Нитки грибниці (гіфи) можуть бути присутніми в грунті спочатку, або занесені на коренях прибувають в ваш сад саджанців.

Гриби, або, якщо завгодно, грибні організми, є всюди. Багато хто розуміє під грибами тільки Сироїжку, мухомор і підосичники. Так, і це, теж, гриби! Але це своєрідні грибні Гулівери, повз яких не пройти. Основну ж масу грибного співтовариства становлять мікроскопічні гриби, присутність яких непомітно. Всі разом, вони складають той підземний паралельний світ, з яким пов`язано існування деревних порід і трав.

Життя грибів і вищих рослин знаходяться в тісному взаємопроникнення. Але абсолютно очевидно, що не все в їх співіснуванні мирно і гладко. Не завжди рослина отримує користь від грибного сусіда. Якщо розібратися по суті, то серед грибів існує той же самий розклад, що і серед тварин. Є гриби нешкідливі - ті, чиєю їжею є залишки рослин: опале листя, мертва деревина. Є хижаки, на зразок деяких трутовиків - вони селяться на живих деревах і приводять їх до загибелі. Є гриби-паразити, які живуть цілком всередині рослинних організмів. Тут ми говоримо про корисні для рослини грибах. Грибах, без яких, наприклад, неможливо процвітання таких потрібних нам рослин як журавлина, лохина і рододендрон.

У ліс "по гриби"

Оскільки грибна флора присутня скрізь, то завдання садівника дружити з хорошими грибами і уникати поганих. Погані гриби - супутники культурних рослин, тому там, де земля обробляється багато років поспіль, вона щільно заселена патогенними грибами, до розряду яких відносяться такі загальновідомі хвороби як фітофтора, коккомикоз, Моніліоз.

Навпаки, чим далі від садів і городів, тим грунт здоровій. Досвідчені городники знають, що кращою основою для розсади є грунт, давно не знала людського впливу. Таку грунт прийнято називати свіжої. На противагу їй, грунт старого городу, або того гірше теплиці, заражена хвороботворними грибами під зав`язку.

Отже, залежність рослин від грибного оточення очевидна. Але ставлення до грибів у всіх рослин різний. Є рослини індиферентні до грибів - куди не посади, скрізь їм добре. Але є і прямо протилежні приклади - немає гриба - немає життя. Зовсім складна справа, коли рослині крім гриба необхідний строго певний мікроклімат. Саме такі види грибів мають репутацію важко приручаються. Ось тільки кілька імен, як приклад: черевичок звичайний, любка дволиста, зимолюбка, седмичник, волчник, багно, под`ельнік.

Через вузької екологічної ніші існування перерахованих рослин постійно «висить на Липочка». Трохи зміняться умови існування, наприклад, проведуть рубку лісу або станеться хімічне забруднення, і їм загрожує загибель. Особливо туго таким видам доводиться зараз, коли людина своїм втручанням в екологію перейшов всі допустимі межі.

Як тільки я поставив кілька дослідів з мікоризою, то переконався, що такі культури як лохина, рододендрони, журавлина, брусниця без мікоризи буквально животіють. Як приклад наведу історію з лохиною низькорослої. Вкорінені живці цього чагарнички були висаджені на грядку рясно удобрений верховим торфом. Здавалося б, що ще треба, - кислотність в нормі, субстрат пористий і досить вологий - рости не хочу. Але не тут-то було, живці хоч і не випадали, але росли через пень колоду. Правда з`ясувалося це, лише коли поруч була створена грядка, на якій до аналогічного субстрату була додана неабияка частка (приблизно по три відра на м2) вересковой землі. На цю грядку була висаджена партія вкорінених живців віком на рік молодший. І що ви думаєте, за одне літо молодшенькі в рази обігнали старшеньких в розвитку! Ось, що означає микориза!

Куди йдемо ми з рюкзаком

Незаймані людським втручанням грунту лісів і полів становлять великий інтерес для тих, хто хоче зробити грунт саду придатною для вирощування «важко приручаються звірків» рослинного царства. І якщо листяна і дернова земля цікаві головним чином як здорова основа для вирощування різноманітної розсади, то субстрати створені природою на основі осаду дерев є унікальними по заселеності їх корисними грибами і мікроорганізмами.

Дернова земля (дернина). Густо переплетена корінням трав, верхня частина суглинистой грунту незаболочених луговину, заселених переважно злаковими травами з домішкою білого конюшини. Містить гіфи супутнім злаків грибів. Є універсальною основою почвосмесей, призначених для широкого кола городніх, квіткових культур і вирощування різноманітної розсади. Дернову землю доцільно застосовувати в якості основи для культивування багаторічників і чагарників, що ростуть в природі на трав`янистих місцях (pH = 6,5-7,5).

листяна земля. Вся підстилка і верхні 5-15 см пофарбованої в темно-бурі і чорні відтінки грунту з широколиственного або змішаного лісу, де ростуть такі породи як липа, клен, дуб, ялина, осика. Містить багато доступною для засвоєння органіки, гифов грибів і ґрунтових мікроорганізмів. Листяна земля - прекрасна основа багатокомпонентних субстратів для важко приручаються садових культур (pH = 6,5-7,5).

листяний опад. Відомо, що деякі листяні дерева і чагарники своїм опадом збільшують родючість грунту. У всякому разі, їх «угноювального» здатність помітно виділяє їх з числа інших рослин. Репутацію ґрунтових покращувачів мають такі деревні породи як липа, клен, вільха, дуб, в`яз, черемха, бересклет. Їх листя не закісляет грунту (pH = 7,0-7,5), сприяють заселенню її корисними мікроорганізмами, поволі перетворюють субстрат на подобу чорнозему. І якщо в природі на це витрачаються тисячі років, то в саду процесгрунтоутворення можна спресувати до десятиліття. Я знаю кілька містечок, які своєю грунтом різко виділяються на навколишньому їхньому тлі. І всі вони об`єднані двома факторами: древостоем з почвоулучшающая дерев і потужної середньосуглинисті основою.

У своєму саду ви теж успіху з грунтовим родючістю, якщо в суглинних грунт будете систематично вносити листя липи, дуба, клена&hellip- Збирати листяний опад з верхньою частиною грунту слід пізньої осені, після листопаду, починаючи з кінця жовтня. Його можна закопувати під перекопування, або використовувати для мульчування підніжжя садових дерев і чагарників.

Сосновий опад. Це соснові голки і дрібні гілочки різних ступенів розкладання, але без низлежащего грунту, з чистих, однорідних соснових борів або соснових лісопосадок. Зазвичай там зовсім відсутня підлісок і практично немає трав`янистих рослин. (PH = 4,5-5,5) Сосновий опад - відмінна мульча для хвойних садків і композицій за участю рододендронів, гортензій, вересу.

Слід зазначити, що опад всіх хвойних порід не тільки закисляет і розпушує грунт, а й пригнічує ріст багатьох бур`янів. Найсильніший ефект дає застосування соснового опаду під такі «важкі» культури як лохина, журавлина, брусниця, рододендрони. Очевидним поясненням цього факту є те, що в природі життя цих рослин пов`язана з сосною.

ялиновий опад. У густих-прегустой ельниках, абсолютно відсутній трав`яний покрив, а грунт усипана великим шаром осаду різного ступеня розкладання. Чисто органічний шар з колишньої хвої, гілочок і шишок нерідко досягає товщини 10 см і більше. Зверху лежать недавно впали зовсім цілі хвоинки, нижче напіврозкладені бурі. Далі повністю перегній маса чорного кольору. Грунт на глибину 10-15 см теж «окультурена» органікою. І все це пронизано гифами грибів.

Все це - найцінніший органічний матеріал, густо пронизаний гіфами грибів. До речі, кислотність цього субстрату, зазвичай, цілком помірна (pH = 5,5-6,5). Його можна застосовувати дуже різноманітно - як під звичайні дерева і чагарники, так як мульчі під вересові і брусничні.

Відео: Де і як шукати Білі гриби / Здоровий білий гриб

модриновий опад. За своїми якостями аналогічний ялиновому. Добре розпушує грунт. Нижня повністю розкладена частина осаду має пиловидну структуру і абсолютно чорний колір. Закісляется здатність незначна. Поряд з ялиновим опадом є незамінним матеріалом для мульчування підніжжя хвойних садків, рододендронів, лохини, журавлини, брусниці.

Соснова земля супіщаних. Чисто соснові ліси (соснові бори) у нас, як правило, розташовуються на малородючих піщаних і супіщаних грунтах. Якщо людина не зводить їх повністю, то соснові бори століттями стоять на одному місці, накопичуючи в своєму підніжжі неабиякий шар органіки: розклалися стовбурів, кори, гілок, шишок, хвої (pH = 4,0-5,5).

Супіщаних соснова земля включає опад з частиною низлежащего грунту шаром 5-20 см. На вигляд це легкий, розсипчастий субстрат, рудуватий, світло або темно бурий за кольором. Соснову землю рекомендується додавати в якості грибної закваски під рододендрони, лохину, брусницю, верес. Нею корисно систематично мульчувати все вересові і хвойні рослини.

Соснова земля суглинна. Те ж саме, але з-під сосняков, що ростуть на легко і середньосуглинистих грунтах. Нерідко це поодинокі сосни або невеликі групи сосен серед змішаного лісу. Нас цікавить хвойний опад разом з верхнім (5-20 см) шаром грунту, зібраний безпосередньо з-під дорослих дерев в радіусі до 2 м від стовбура.

Суглинна соснова земля відрізняється від супіщаних навіть за кольором - в глибині вона абсолютно чорна. Вона менш кисла (pH = 5,5-7,0) і має інший мікросвіт. Суглинну соснову землю можна застосовувати аналогічно супесчаной. Разом з тим вона придатна для внесення практично під будь-які традиційні культури від троянди до смородини. Ефект від її застосування багатогранний. Перше - вона розпушує і збагачує грунт гумусом. Друге - оздоровлює грунтовий мікросвіт. Третє - привносить корисну грибну флору.

Трухляві пні (деревна труха). Для складання складних субстратів особливо привабливі повністю зотлілі ялинові або соснові пні. Часто вони з`являються у вигляді стирчать серед сфагнового моху замшілих купин. Усередині вони складаються з бурого потерті, пнёшь ногою - розсипаються на порох. Потерть і дрібну тріску таких пнів доцільно використовувати для створення «живої грунту» для найбільш вибагливих щодо мікрофауни і флори рослин, як-то: орхідні, грушанкових, вересові.

Відео: Сад і город Помідори Томати 1

верхової торф. Рудувато-бурий волокнистий торф верхових (сфагнових) боліт, складений на основі сфагнових мохів. Він має кислу реакцію (pH = 3,5-4,5), і дуже гігроскопічний. В процесі провітрювання кислотність значно зменшується. Незамінний для приготування ґрунтових сумішей різного призначення. Особливо корисний для вирощування вересових.

перехідний торф. Цей торф виникає на постійно зволожених місцях і має в своїй основі трав`янисті болотні рослини: осоки, очерету, злаки, ситники&hellip- Він має більш щільну структуру ніж верхової, темніше, містить залишки рослин. Зовні буває дуже схожий на наземний перегній, за кольором від темно-коричневого до чорного. Має слабокислу або нейтральну реакцію (pH = 6,0-7,0), тому може застосовуватися для поліпшення ґрунту прямо - у вигляді мульчі або під перекопування. Внесення цього торфу в початково суглинних грунт досить швидко перетворює її в багатий чорнозем.

Що робити, якщо не копати ?!

Поняття мікоризи опанувало мною якось несподівано і відразу. Таке відчуття напевно відчував кожен, хто довго вивчав проблему з різних сторін, розмірковував над нею, і один відразу усвідомив її у всій голою простоті. Так сталося і зі мною, нехай я і не верещав на всю округу - Еврика!

Тепер, коли я відвідую ліс або сфагнове болото - всюди бачу симбіоз і мікоризу. Тисну підошвами хрустко кладония в сосновому бору - симбіоз! Побачу підосичники поруч з осикою, лисичку в підніжжі їли - мікориза! Мікориза всюди! Скрізь бактерії і тваринний мікросвіт, скрізь симбіоз, скрізь гіфи грибів! А де їх немає, там немає і повноцінного життя!

Але який сенс від знання, якщо воно не приносить конкретної користі !? Поступово я дійшов і до прикладного застосування мікоризи. Почалося з того, що з лісу я перестав повертатися порожняком. Якщо не було грибів та ягід, то я віз хвойний опад, листову землю, вересову землю. До речі, найчастіше моїм транспортним засобом виступав велосипед.

Потім додумався до ще більшого. А що, якщо створити в ближньому яру таку ж екосистему, як в тому лісі, звідки я привожу заражені мікоризою «біоматеріали». І тоді все що мені потрібно, буде проводитися поблизу. Для початку я посадив групу ялинок, і спостерігав, як деревця в процесі росту стали міняти своє оточення. Спочатку зміни відбулися в нижньому трав`яному ярусі. Зближуючись кронами, їли поволі витісняли ті трави, які росли спочатку. Самі собою зникли пирій, дудник, кропива, купирь, снить, герань та ін. Зате невідомо звідки з`явилися конвалія, живучка, Чорноголова, чорниця, грушанка. Виходить, що ні микориза створює спільноту, а навпаки верхній ярус формує умови, при яких в його підніжжі виникає супутнє йому грибне і трав`яне підніжжя.

Іншими словами, мікросвіт екосистеми визначається деревним ярусом. Варто викорчувати ліс, як зі зникненням деревної складової, зникають брусниця і чорниця, мохи та лишайники, і їх численні співмешканці з інших відгалужень рослинного світу. Білий гриб і лисичка не виростуть без тих дерев, які їх супроводять. Те ж саме стосується і мікоризних грибів. Яка користь з того, що я натискати з лісу заселеного грибницею субстрату. Вся ця бактеріально-грибна закваска, без звичного оточення, не зможе жити в моєму саду. Якщо ж відтворити умови, в яких гриб росте в природі, то він і сам попроситься в квартиранти.

Але тут випливає ще одна заковика. Гіфи грибів пошкоджуються при перекопуванні. Тому для вимогливих до мікориза рослин перекопування скасовується. Для чого ми перекопують грунт? Перше - щоб знищити бур`яни. Друге - щоб поповнити її добривом і поліпшити механічний склад. Але одночасно ми рушимо роками налагоджені зв`язки між різними грунтовими організмами.

У «нормальному» екологічному саду перекопування (тобто суцільне перемішування різних шарів грунту) допустима лише на самій ранній стадії його створення - підготовці грунтової основи. А в подальшому родючість грунту слід підтримувати щадними методами. І основний з них - мульчування. Приблизно так відбувається і в природі, коли опад і залишки віджилих рослин поволі удобрюють собою грунт. Роль садівника, таким чином, зводиться до того, щоб, не чекаючи милості від природи, в кілька разів прискорити цей процес шляхом систематичного підсипання мульчі.

Під завісу, ось ще про що. Коли говорять природний сад, екологічний сад, то зазвичай мають на увазі лише зовнішню (дизайнерську) схожість на природні співтовариства. Мені здається, що екологічним садом можна називати створене людиною співтовариство, в якому відтворено максимальне число «паралельних світів» з їх природними взаємозв`язками. А це передбачає присутність таких гілок життя як дрібні тварини і плазуни, птахи, комахи, бактерії, лишайники і мохи, водорості.

Отже, хранителями екосистеми є дерева і чагарники. Почавши з них, можна створити умови для супроводжуючих їх комах, птахів і дрібних грунтових тварин. Якщо ж додати грибну складову, то стане можливим приручити найвибагливіші з рослин. Ті, чиє життя неможлива без співдружності з грибом.

А. Смирнов

Пропонуються насіння та саджанці: 600028, м Володимир, 24-й проїзд, 12. Смирнов Олександр Дмитрович. Тел. 8 (909) 273-78-63. E-mail: vladgarden@narod.ru. Інтернет магазин на сайті: vladgarden.ru

Інші статті з органічного землеробства дивіться в розділі Зміст грунту в саду, нове в агротехніці, органічне землеробство