Досвід вирощування волоського горіха в оренбурзі

Серед садівників-любителів повільно, але вірно росте інтерес до волоському горіху, а саме до його скороплідністю формі. Хочу поділитися своїми спостереженнями за цими дивовижними рослинами. Всього за три роки вони встигають підрости і навіть дати перший урожай.

Отримавши заповітні горішки, бережу їх в прохолодному і сухому місці приблизно до середини квітня (все залежить від середніх дат настання теплого періоду: наприклад, візьміть за орієнтир розпускання берези - в цей час можна сміливо посадити горіх в землю). Осінній посів небезпечний тим, що горіхи часто пошкоджуються гризунами. Стратифікація ж у вологих тирсі або піску в погребі неприйнятна, так як у більшості скороплідних горіхів шкаралупа тонка, ядро швидко набухає, проростає корінець, який при посадці може легко травмуватися. В іншому випадку без доступу кисню в надто вологому субстраті ядро просто загниває. А навесні все простіше: горіхи замочуємо на 2-3 дня, вранці і ввечері міняємо воду, щоб вода не закисла, і одночасно допомагаємо вимивання деяких речовин, що гальмують проростання.

Перший рік. Посів.

Після вимочування горіх злегка стискаємо в ребрах до клацання, переконуючись таким чином, що волога проникла всередину. Це допомагає молодому корінця не "заплутатися» всередині, а відразу ж при розбуханні ядра знайти вихід назовні. Горіх готовий до посіву! Сіємо його на глибину, в 1,5-2 рази більше його розміру, укладаючи строго на ребро, гострим кінцем ( «носиком») направивши трохи вниз.

Через 10-14 днів над поверхнею ґрунту з`являється паросток, але сім`ядолі залишаються в землі. Молодий втечу з боків покритий дрібним нирками - це нирки первинного відновлення. У разі заморожування або випадкового пошкодження верхівки молодого рослини ці нирки дадуть початок новим паросткам, а часом і без пошкодження сіянець самостійно починає гілкуватися.

Горіх стрімко росте вгору. До кінця літа підставу стовбура дерев`яніє, а в вересні нижнє листя жовтіє. На початку жовтня листя, не встигнувши облетіти, прихоплюють першими заморозками.

Скороплідні форми горіха зберігають низькорослість протягом всього свого життя навіть без формування. Однак через сильний розгалуження горіх набуває вигляду великого чагарнику, так що формировка (очищення штамба, видалення прикореневого розгалужень, омолоджує обрізка) дозволяє надати рослині вид звичайного горіха, але в зменшеному вигляді.

Другий рік. перші квітки

Вже на другий рік життя, на подив і радість садівникові, у окремих сіянців можна спостерігати перші жіночі квітки. Зазвичай вони, незапилені, засихають і опадають, на їх місці залишається рубець. Молодий приріст різко потовщується, і формується 1-3 верхівкові нирки, в основі яких знаходиться декілька темно-зеленого листя. Ці нирки можуть залишитися в спокої до наступного року, але частіше за все протягом 1-2 місяців вони знову «стартують» і перетворюються в потужні ребристі пагони, всіяні нирками різної форми і розмірів, включаючи і перші бруньки з зачатками чоловічих квіток.

Ті сіянці, що ні цвіли навесні, починають вегетацію з однієї верхівкової або відразу декількох бічних нирок, утворюючи як би «мітлу» з пагонів. Але і тут нас чекають дива. В окремих випадках ці пагони закінчуються цветоносами з безліччю жіночих квіток, що розпускаються від основи до верхівки. Як тільки все відцвітуть, цветонос жовтіє і поступово засихає.

Підходить осінь другого року, листя жовтіє вже трохи раніше, і в більшості своїй рослини встигають одягнутися в «золото» до заморозків і навіть скинути наряд перед зимою.

Третій рік. перші плоди

Навесні розкриваються жіночі квітки і порошать чоловічі. Як тільки лопаті рилець жіночих квіток розійдуться, поникнуть, розгорнуться на 180 ° і стануть липкими, квітки зможуть приймати пилок. Квітки в кисті розкриваються не відразу, а поступово протягом 1-3 днів і залишаються сприйнятливими до пилку 3-7 днів. У спекотну і суху погоду чоловічі сережки стрімко випускають пилок, у вологі ж і прохолодні дні запилювання однієї сережки розтягується на кілька днів. При одночасному цвітінні жіночих і чоловічих квіток відбувається запилення. Рильця маточки швидко буріють і починають засихати, зав`язь збільшується в розмірі. Як правило, в перші два роки чоловічих сережок завжди менше, ніж жіночих квіток, так як у скороплідністю горіха потенційно всі бічні нирки несуть жіночі квітки. Відповідно, тільки при наявності додаткового запилення від більш дорослих дерев, що знаходяться неподалік, можна отримувати більше горіхів в перші роки. Горіху властиво переважно гроздевідное плодоношення, в кисті буває від 3 до 7 горішків і більше.

Протягом літа іноді відбувається вторинне цвітіння. Колосовидні суцвіття бувають трьох видів: чисто жіночі, що складаються з 1-3 десятків квіток, чисто чоловічі і змішані, у верхній частині яких знаходяться чоловічі квітки, а в нижній - жіночі. Зазвичай складні (змішані) суцвіття з`являються на кінцях сильних пагонів. В окремих випадках можуть зав`язатися плоди - дрібні, криві, 1-3-шовні, часом з щуплим ядром, які не мають особливого значення, крім як для селекційних цілей.

При дозріванні горіхів від весняного цвітіння зелена шкірка розтріскується, це спостерігається у 2-3-й декаді вересня. Від зав`язування плодів до їх дозрівання проходить близько 100-120 днів.

Сподіваюся, короткий огляд «життєвого шляху» скороплідністю горіха від посіву до вступу в плодоношення допоможе вам, якщо ви захочете відкрити для себе цю дивовижну культуру.

Для консультацій пишіть [email protected]

Радик Хуснутдинов, вчений-агроном, м Оренбург

(Присадибне господарство № 10, жовтень 2013)