Спілантес городній - лікарська і декоративна культура, особливості рослини, агротехніка

Відео: Пряні і лікарські трави від Садового центру "Сад Вашої Мрії"

Спілантес городній (Spilanthes oleracea L.) ще називають бразильським Крессе. Це однорічна декоративна, їстівне і лікарська рослина з сімейства айстрових або складноцвітих. Мало хто садівники вирощують на своїх ділянках цю невибагливу стелеться траву, яка володіє сильним знеболюючим дією.

Спілантес широко культивується в тропіках і субтропіках обох півкуль як салатну, декоративну і лікарську рослину.

Виростити спілантес неважко. Росте він дуже швидко, причому не вгору, як зазвичай росте більшість рослин, а стелиться по землі (діаметр однієї рослини близько 70 см). Виходить такий темно-зелений килим, але на сонці його листи здобувають червонуватий відтінок.

Листя у спілантес длінночерешковиє широкояйцевідниє, овальні, усічені біля основи, з нерівними зубчиками по краях.

Повзучі стебла рослини закінчуються конічними або кулясто-конічними суцвіттями. Ці незвичайні суцвіття на високих (до 30 см) квітконосах і надають рослині висоту. Вони мало схожі на квітки, звичні для нас. Зовні нагадують бочонки-помпони жовтого кольору з червоно-коричневої шапочкою нагорі і дуже схожі на очне яблуко із зіницею. Недарма за кордоном його так і називають «Очне яблуко» (Eyeball Plant). Цвіте спілантес довго і рясно.

Насіння спілантес треба сіяти тоді, коли мине загроза заморозків, а якщо вирощувати розсаду, то їх висівають в квітні. Насіння у нього дрібні, плоскі, довжиною всього 2-3 мм. При посіві їх можна розкласти по поверхні грунту і тільки злегка припудрити землею.

Сходи з насіння з`являються через кілька днів. У цей час треба стежити, щоб грунт не пересихав, при необхідності сходи проріджують.

Ділянка для вирощування спілантес краще відводити сонячний, тому що в тіні рослина відчуває себе пригнічено, погано стелиться по землі і може пошкоджуватися шкідниками. При посадці розсади його стебла злегка присипають землею, тоді вони швидко утворюють додаткові корені. При цьому спілантес розростається і розстилається як грунтопокривна рослина.

У декоративних цілях з спілантес можна зробити оригінальний і дуже красивий декоративний бордюр (обов`язково враховуючи габарити куща). Але набагато ефектніше таку рослину буде виглядати в підвісних кашпо і високих декоративних контейнерах. Можна прикрасити і газон яскравою плямою з цих незвичайних квітів.

В Європі спілантес більше відомий під назвою масляний крес. Місцеві кулінари цінують його за гострий смак і пікантний аромат і використовують як зелень при приготуванні салатів, а також як компонент при виготовленні різних гострих соусів і приправ. І дійсно, смак у спілантес своєрідний, можна сказати унікальний. Спочатку гострий, мало не пекучий, але не такий, як у перцю. Він, скоріше, нагадує дію вуглекислоти в сильно нагазірованних напоях. При цьому кінчик язика і губи на мить німіють, а смакові рецептори втрачають чутливість.

Це відбувається тому, що в листі цієї рослини міститься речовина спілантол, що володіє сильним знеболюючим дією. Тому в домашніх умовах з спілантес легко можна приготувати зовнішній знеболюючий засіб. Для цього подрібнене листя спілантес заливають горілкою або спиртом.

Використовувати цю настойку можна там, де потрібно зовнішнє знеболювання: зубний біль, забиті місця, розтягнення, артрити, артрози і інше. Використовується також при лікуванні системних захворювань опорно-рухового апарату (подагра, ревматизм). Ця дійсно унікальна трава усуває місцеву біль без будь-яких побічних ефектів.

Відео: Верес звичайний

А в Бразилії спілантес визнана офіційною сировиною і використовується в гомеопатії. Широко застосовується спілантес також в індійській медицині.

В. А. Лойко

(Уральський садівник № 52, грудень 2013)