Лохина садова, культура, сорти, агротехніка

Лохина: що ми про неї знаємо

У Білоруському Поліссі, в 4 км від Ганцевичах знаходиться експериментальна база Центрального ботанічного саду НАН Білорусі, де вирощують і відчувають рідкісні садові рослини - лохину, журавлину, брусницю та ін. Про найсмачнішою і, мабуть, найцікавішою ягоді - голубиці - ми розмовляли із завідуючою сектором виробництва ягідної продукції, кандидатом біологічних наук Тетяною Курлович.

лохина - надзвичайно корисна для здоров`я ягода. У ній багато цукрів, пектинів, мінеральних солей і вітамінів А, С, РР. Залізо, яке входить до її складу, практично повністю і без залишку засвоюється організмом. Лохина має протизапальну, противосклеротическим, заспокійливим, капилляроукрепляющим дією. Активно використовується її здатність покращувати концентрацію уваги, тамувати біль знімати жар, пом`якшувати кашель, посилювати дію цукрознижуючих препаратів. Коліт, гастрит, пієліт, цистит, цинга, захворювання печінки, нирок, підшлункової залози, діарея, загальна слабкість - з усіма цими недугами здатна впоратися лохина. Свіжа лохина володіє найпотужнішим протимікробну дію. її вживання - прекрасна профілактика численних інфекційних захворювань. Ягоди лохини допомагають зв`язувати і виводити з організму радіоактивні метали, токсини і шлаки, солі важких металів.

лохина - прекрасний природний антиоксидант, вона надає на організм загальнозміцнюючу, відновлює і тонізуючу дію. Американські вчені рекомендують з`їдати її по склянці на день. Вони стверджують, що, з`їдаючи натщесерце 200 г ягід протягом 7 днів, людина отримує запас вітамінів на рік вперед.

- Давайте підкажемо нашим читачам, які сорти їм слід підібрати для свого саду.

Уеймут (Weymouth). Кущ середньої сили росту, прямостоячий, висотою 1,2-1,5 м. Дуже ранній сорт, починає плодоносити на початку липня. Ягоди досить великі, округло-сплюснуті, м`які, темно-сині. Смак і аромат не яскраво виражені. Сорт цінується за раннеспелость.

Відео: Лохина садова. Опис і вирощування.

Ерліблю (EariybIue). Середньорослий прямостоячий кущ висотою 1,2-1,8 м. Дозрівання ягід починається з першої декади липня. Урожай з куща в середньому 4-7 кг. Ягоди світло-блакитні, середні, що дозрівають пізніше - дрібнішають, м`якоть щільна, смак задовільний, ягоди не опадає з куща до повного визрівання.

Блюетта (Bluetta). Приземкуваті-широкий кущ висотою 0,9-1,2 м. Ягоди починають дозрівати в першій декаді липня. Вони невеликі, темно-блакитні, з щільною м`якоттю і широким рубчиком, дуже гарного смаку.

Коллінз (Collins). Кущ сильнорослий, вертикальний, висотою 1,5-1,8 м. Дозрівання ягід починається в середині липня, урожай регулярний - 3-4 кг з куща. Ягоди великі, сплюснуті, світло-сині, щільні, чудового смаку, дуже ароматні, солодкі або злегка кислуваті. Після дозрівання не опадають з куща і не розтріскуються, дуже добре транспортуються.

Дюк (Duke). Кущі висотою 1,2-1,8 м, зі слабким паросткоутворенню, що забезпечує хороше їх освітлення і знижує витрати на обрізку. Ягоди дуже великі, щільні, світло-блакитні, дозрівають починаючи з другої декади липня-доброго смаку, який поліпшується при охолодженні. Урожай регулярно високий - 6-8 кг з куща. Квітки стійкі до заморозків, а кущі - до морозів.

Патріот (Patriot). Сильнорослий, рідкісний, прямостоячий кущ висотою 1,2-1,8 м. Витримує морози до -29 °C и більше. Ягоди великі, трохи плоскі, світло-блакитні, дуже смачні. Сорт стійкий до фітофторозу (гниль коренів), раку стебла, або годроніозу. Час дозрівання ягід - з середини липня. За врожайності часто перевершує багато сортів - 5-7 кг з куща.

Річка (Reka). Прямостоячий кущ висотою 1,7-2 м. Час дозрівання ягід - з другої декади липня. Урожай регулярно дуже високий - 8-18 кг з куща. Ягоди від середніх до великих, в третьому і четвертому зборах дуже великі, щільні, блакитного кольору, доброго смаку, приємного чорничного аромату. Добре зберігаються, транспортабельні, після дозрівання не опадають і не втрачають смакових якостей.

Блюкроп (Bluecrop). Кущ середньої сили росту, злегка розлогий, висотою 1,2-1,8 м. Час дозрівання ягід - початок третьої декади липня. Надзвичайно урожайний і надійний в плодоносінні сорт. Кущі потрібно сильно обрізати, інакше ягоди будуть дрібні. Урожай регулярно високий - 6-9 кг з куща. Ягоди великі, світло-блакитні, дуже гарного смаку. Чи не розтріскуються навіть після сильних дощів. Добре зберігаються і транспортуються. В даний час це найбільш поширений сорт (понад 60% плантацій в Європі і світі зайнято саме їм).

Джерсі (Jersey). Сильнорослий прямостоячий широкий пухкий кущ висотою 1,6-2 м. Сорт відрізняється високою зимостійкістю і стійкістю до пізньовесняні заморозків, а також до вірусу червоною кільцевої плямистості. Один з кращих сортів-запилювачів. Ягоди дозрівають починаючи з другої декади серпня. Урожай 3-6 кг з куща. Плоди середньої величини, блакитні або світло-блакитні, округлі, сплюснуті, щільні. Смак дуже хороший. Сорт придатний для механізованого прибирання, зимостійкий, декоративний.

Хардіблю (HardybIue). Сильнорослий кущ висотою 1,8-2 м. Ягоди дозрівають з початку серпня. Урожай регулярно високий, 7-9 кг з куща. Плоди середньої величини, але доброго смаку. У США вирощується для машинного збирання та промислової переробки.

Берклі (Berkley). Сильнорослий розлогий розгалужений кущ висотою 1,8-2,1 м. Менш зимостійкий, ніж основні промислові сорти, але морози до -25 °C переносить добре. Легко розмножується. Ягоди дозрівають починаючи з другої декади серпня. Урожай 4-8 кг з куща, що не регулярний. Ягоди від середніх до великих, світло-блакитні, запашні, приємного солодкого смаку. Цей сорт заповнює перерву між ранніми і пізніми сортами.

Деніс Блю (Denise Blue). Кущ середньорослий, висотою 1,5 м. Ягоди починають дозрівати на 10-14 днів пізніше ягід сорту Блюкроп. Ягоди дуже великі, мають дуже характерний смак. врожайність висока - 5-6 кг з куща, плодоношення регулярне. Зимостійкий, стійкий до різких перепадів температур в зимовий період.

Нельсон (Nelson). Кущ висотою 1,5-1,8 м. Ягоди дозрівають починаючи з другої декади серпня. Урожай регулярно високий - 6,5-9 кг з куща. Плоди великі (18-20 мм у діаметрі), блакитні, щільні, з маленьким рубчиком, дуже смачні.

Ковілл (Coville). Сильнорослий розлогий прямостоячий кущ висотою 1,6-2 м. Дуже часто загущався, і це ускладнює обрізку. Ягоди дозрівають починаючи з другої декади серпня. Дуже врожайний сорт - 4-6 кг з куща. Плоди дуже великі, щільні, світло-блакитні, дуже привабливі, хорошої якості, приємного кислуватого смаку, з прекрасним ароматом, міцно тримаються на гілках і довго не опадають.

- Що потрібно враховувати при посадці саджанців лохини?

- Раджу не поспішати з пересадкою. Якщо яма не готова, рослина в горщику може «почекати» навіть пару місяців, але потребує періодичного поливі.

Для посадки яму копайте шириною 50-60 см, глибиною 40 см, зі стрімкими стінками. Заповніть її кислим субстратом: земля з верхнього шару грунту, верхової рудий торф, опале хвоя сосни або кора в співвідношенні 1: 2: 1, додайте 40-60 г сірки, пісок, ретельно перемішайте і ущільните.

Багато хто робить помилку, просто перекидаючи саджанці з горщика в посадкову яму. По-перше, ємність з рослиною треба поставити в воду на 10-15 хвилин. Потім вийняти кущ з горщика, акуратно розім`яти кореневий кому і, якщо коріння щільно переплели землю, руками розвести їх горизонтально, тобто розправити. У суцільному комі вони не зможуть розвернутися в сторони, коренева система не буде розвиватися - і рослина через кілька років може загинути. При посадці саджанець потрібно злегка струснути, щоб земля заповнила порожнечі між країнами, потім додати ще землі і полити. Після лунку замульчувати шаром 5-8 см, що зменшить випаровування вологи, охоронить від бур`янів, взимку захистить коріння від обмерзання, а завдяки наявності в них мікоризних грибів буде постачати кущі легко засвоєними мінеральними речовинами. В якості мульчі можна використовувати торф, Іглиця хвойних дерев, компост з дубового листя, тирсу, стружку.

- На яку глибину слід садити кущ?

- Саджанці лохини слід посадити на 5-6 см глибше, ніж вони росли в горщику.

- Чи потрібно часто поливати?

- Посадити і забути - значить погубити рослина. На перших порах коріння повинні постійно бути у вологому шарі, ні в якому разі не можна допускати пересихання грунту. Частота і рясність поливів залежать від погодних умов. якщо сухо - бажано поливати хоча б два рази на тиждень вранці або ввечері по 5-6 л води під молодий кущик, відро - під дорослий. Рясний полив в липні - серпні особливо важливий для дорослих кущів, коли йде плодоношення і закладка квіткових бруньок для майбутнього врожаю. Для молодих саджанців час поливу принципового значення не має. У спекотну суху погоду бажано не тільки поливати, а й обприскувати кущі з метою охолодження. Це роблять у найспекотніший час дня - в 12-13 і 15-16 годин. Дана процедура зменшує стрес рослини від перегріву і збільшує швидкість фотосинтезу.

- Основна перешкода для масового культивування лохини - її особливі вимоги до грунті. Що ж все-таки потрібно зробити, щоб культура успішно росла і давала урожай?

- Лохина високоросла походить від своїх лісових і болотних родичів і тому вимагає звичних для неї умов життя. Найкраще вона росте на легких, проникних для води і повітря сильнокислому грунтах. Такі грунти дозволяють утримувати вологу у верхньому її шарі, а навесні вони швидше прогріваються.

- Якщо у мене, наприклад, немає такого ґрунту, то, як створити грунт штучно?

- головне - кислотність грунту, значення рН якої повинно бути 3,5-4,5 одиниці. На грунтах нижче або вище цього значення кущі ростуть слабо, врожаї виходять низькі. Дізнатися, які ці показники на вашій ділянці можна, зробивши хімічний аналіз зразків в хімлабораторія, які є в кожному районному центрі або наукових установах. Якщо рН вашої грунту вище норми, знизити його можна внесенням сірки за рік до посадки. У відведеному для лохини місці розсійте сірку і перемішайте з верхнім шаром грунту. На піщаній треба внести 0,5 кг сірки на сотку, на грунті зі значенням рН 6 дозу сірки слід збільшити вдвічі. Інший простий спосіб підкислення - заправка посадкової ями великою кількістю нераскіслённого верхового торфу, перепрілої хвоєю з соснового лісу, компостом із соснової кори.

- Скільки і яких добрив треба додавати в посадкову яму?

- Добрива в посадкову яму додавати не треба, особливо органічні - гній і курячий послід, так як вони защелачівают грунт. До того ж поки коренева система саджанця не закріпилася, вона не зможе засвоїти ці добрива. Вони просто вимиються при поливі або будуть добривом для бур`янів. Мінеральні добрива потрібно вносити через рік після посадки. На одну сотку треба взяти 0,5 кг сульфату амонію, 0,5 кг сульфату калію, 0,3 кг суперфосфату і розсіяти між кущами (по периметру крони), перемішавши з верхнім шаром грунту або мульчі.

- Де на ділянці слід «поселити» кущі?

- Лохина любить сонце і добре плодоносить в місці, захищеному від холодних вітрів. Не можна садити кущ в тіні - ягід буде мало, і вони будуть кислими через поганий фотосинтезу і недобору цукрів.

Тетяна Курлович, кандидат біологічних наук. Розмовляла Зінаїда Маашевіч

Відео: Лохина сорти, посадка і догляд.

(Уральський садівник № 45, 6 листопада 2013)

Інші статті про голубиці садової дивіться в розділі Лохина в культурі