Юрій бродський, про садівництво примор`я, російською досвіді садівництва, освоєному китайцями

Примор`ї і північно-східний Китай - це ті території, на яких заледеніння в льодовикову епоху було дуже невеликим. Це сприяло збереженню стародавньої флори і збагачення її новими видами і родами. У 19 столітті в результаті міграції населення з Порт-Артура, освоєння територій козаками, що хлинули переселенцями було створено величезну різноманітність плодових культур. Цьому сприяло також застосовувалося в ті часи насіннєве розмноження кісточкових, зерняткових, горіхоплідних. Нерідко, що в кожному поселенні склалися свої сортименти.

Хлинули за переселенцями китайці принесли багатий народний досвід вирощування плодових культур. На ті часи китайці володіли багатьма оригінальними прийомами, вдало вирішальними питання різних агрокультур з урахуванням умов примор`я. Наприклад, їм належить пріоритет у використанні сидеральних добрив, в застосуванні на схилах контурного розміщення рослин, в розробці культур плодових дерев на валах, в застосуванні кільцювання і надрізів кори дерев для регулювання їх зростання і плодоношення, нормування врожаю, в вирощуванні розсади сіянців в перегнойно- земляних горщиках та інше.

При освоєнні нових територій під сади ними давно практикувалося терасування схилів, протиерозійний дренаж, кольматірованіе. Понад 4 тисячі років тому ними були розроблені оригінальні прийоми приготування органічних і органо-земляних добрив. Ними широко застосовувалися підгодівлі і зрошення, вирощування діжкових плодових культур. Вони здатні були віртуозно пересаджувати і дорослі дерева, і широко володіли технікою щеплень і формуванню крон.

У 534 році нашої ери дзя Сис написав першу енциклопедію по сільському господарству, де наведено чимало рекомендацій, що відповідають сучасному рівню агрономічних знань і добре узгоджуються з сучасної АГРОНАУКА. Завдяки їм під Владивостоком, в Золотій Долині, під Уссурійському в сопках були закладені невеликі сади з посадками абрикосів, груш, слив, винограду.

Після їх репатріації багато було загублено, забуто. Терасуванням, протиерозійними заходами більше практично ніхто не займався. Навіть зараз на суміжній території вони отримують високі врожаї навіть в тих випадках, коли плодові рослини не зустрічають досить сприятливих умов для зростання і розвитку.

Примор`ї має багатющим в світі фондом підщепних матеріалу зерняткових і кісточкових культур, а також видатними декоративними формами рослин, які можуть стати хорошим прикрасою наших садів і маєтків. Примор`ї виявилося на сьогоднішній день на тій територій, на якій ще в невеликій кількості в дикій природі зберігся генетично чистий підщепних матеріал.

Використання дикого підщепних матеріалу (маньчжурського абрикоса і яблуні, уссурийской груші ...) сприяє просуванню садів з півдня на північ - стихійні етапи ступінчастою акліматизації. На суміжній території закладаються гігантські сади нових культур жимолості і обліпихи. Посадковий матеріал нових культур в Китаї, Монголії надається місцевому населенню безкоштовно і не менше 1-2 тисяч посадочних одиниць.

Не переживайте, що наш ринок ганебно порожній - закордон нас прогодує, а наші фахівці як і раніше будуть займатися плагіатом у бідного дзя Сиса. На сьогоднішній день Китай перетворився на найбільшого в світі виробника городньої і садової продукції. Питання про продовольчу безпеку знятий. Особливо швидкими темпами ростуть посадки яблуні, груші, східної хурми, персика, абрикоса, винограду, мандарина, апельсина, банана, ананаса, лічі, лонгана.

Нові інтенсивні сади зараз закладаються в гірських районах, так як освоєння схилів більш доцільно під плодові, ніж під однорічні культури. Особлива увага приділяється розміщенню в гірських районах персика, абрикоса, винограду і горіхових. Піщані масиви і узбережжі використовуються під вирощування хвойних. Інтенсивно закладаються кедрові ліси. Для ряду плодових культур Китаю характерні, широкі пояси обробітку.

Візьму ті культури, які найбільше цікавлять мене і моїх друзів. Слива китайська, абрикос, персик вирощується в інтервалі понад 2200 кілометрів. Трохи менше ареали груші і глоду (тут великоплідний і промислова культура). Це особливість обробітку вищеперелічених культур свідчить про дуже широкій амплітуді пристосування цих культур до різних умов зовнішнього середовища.

Як випливає з досвіду В. К. Железова «Розумний сад. Як перехитрити клімат », ці сорти можна інтродуціювати на північ, маючи феноменальні приморські підщепи: маньчжурський абрикос, вишню повстяну, грушу Уссурійська, яблуню маньчжурську і дикий персик з верхів`їв річок Онон і Ага (Бурятія). Наші ж садівники продовжують користуватися послугами «казкарів» з ближнього і далекого зарубіжжя, які продовжують завозити «дрова», невідомо на що щеплені, а іноді це просто дички і коренева поросль.

Практично повна відсутність розплідників, які вирощують районований і сертифікований посадковий матеріал, призводить до повної залежності нашого садівництва і ринку від зарубіжних друзів. У 1870 році в Шаньдун місіонерами США була завезена яблуня домашня, яка стала давати плоди високої якості. Та й взагалі американські сорти більш відповідають обробленню в північно-східному Китаї. Це майже 200 сортів.

На другому місці сорти, завезені з колишнього СРСР, особливо літнього асортименту. При правильній агротехніці дерева доживають до 50-60 років, тому часто в продажу в наших магазинах зраджують китайські яблука, які видають за дорогі з США: слава країни - американський Роллс, Чудова американська - Червона Зірка (Старкінг американ), Зелений Банан - Білий зимовий Пармен.

З літніх сортів нам запропонують Грушівку Московську, осінніх - Титовки, широко вирощуються радянські сорти Апарат криваво-червоний, Апорт Олександра, Ренет. Бурхарда, Грушівка Верненской, Кандиль Сінап, Зеленка, Аніс червоний та інші. У сільській місцевості вирощується велика кількість китайської низькою яблуні, представленої привізними та місцевими напівкультурних формами. Подумали? Сотні російських сортів забули і припинили вирощувати, а зараз їх нам подають під іншими назвами-синонімами, а ми це все благополучно їмо (і не давімся за наші гроші і дику російську безладність і незнання своїх коренів). Так ось в XIII столітті в російських монастирях Золотого кільця врожаї в садах були такими величезними, що плодами відгодовували свиней. Де хоч один з цих сортів? К. А. Тімірязєв і І. В. Мічурін, мабуть, відкривали Америку повторно.

В якості підщеп можна використовувати яблуню Маньчжурскую, Китайську, Зибольда, Сіверса, Малу, азіатську, Палласово, Перевальне, Недзвецкого, яка поряд з яблунею Холла становить інтерес для створення красномясих компотний сортів і кульджінок (культурних сортів, стійких проти посухи з дуже лёжкімі і транспортабельні плодами). Більшість яблунь представлено поруч форм з неоднаковою силою зростання і різних габітусом і становить величезний інтерес для селекції.

Кілька слів про декоративні формах яблунь з кольоровими листям, пірамідальними і пониклі формами, кольорами від білого до червоного, та ще й махровими. Яблуня Чудова, яблуня Ріверса, наприклад, з великими, махровими, яскраво-рожевими квітками, і варіація альбоплена, рясно квітуча махровими білими квітками. Це ще й чудові діжкові культури, а якщо створити дерево-сад? У садах на сьогодні вирощуються сорти, що пройшли перевірку часом і дають великі плоди, що відрізняються регулярним і рясним плодоношенням (до 300 кг з дерева).

Головне завдання садівників-любителів - уважно вивчити спадщину і повернути втрачені сорти зерняткових і кісточкових, і просувати їх на північ, використовуючи унікальні підщепи з Примор`я - самі морозостійкі і пластичні. Тільки завдяки продуманій, поетапної, ступінчастою акліматизації, ми зможемо просунути на північ наше садівництво.

Юрій Бродський

(Сади Сибіру № 17, грудень 2012)